A kávédiéta egy viszonylag új diéta, amely gyorsan népszerűvé válik.
Ez magában foglalja a napi több csésze kávé megivását, miközben korlátozza a kalóriabevitelt.
Vannak, akik rövid távú fogyókúrás sikerről számoltak be az étrenddel. Ennek azonban van néhány jelentős hátránya.
Ez a cikk áttekinti a kávédiétát, beleértve annak lehetséges előnyeit, hátrányait és azt, hogy egészséges-e.
Mi az a kávédiéta?
A kávédiétát Dr. Bob Arnot „The Coffee Lover's Diet” című könyve tette népszerűvé.
A könyvben Dr. Arnot azt állítja, hogy a napi többszöri kávéfogyasztás felgyorsíthatja az anyagcserét, több zsírt éget el, blokkolja a kalória felszívódását és csökkenti az étvágyat.
A könyv megírásához azután kapta az ihletet, hogy tanulmányozta a kis görögországi Ikaria szigeten élő embereket, ahol sok egészséges idős ember él.
Úgy véli, egészségük és hosszú élettartamuk az antioxidánsokban gazdag kávé magas bevitelének köszönhető.
Hogyan működik
A kávé diéta szerint legalább 3 csésze (720 ml) könnyű pörkölt kávét kell elfogyasztani naponta. A világos sültek általában gazdagabbak polifenol antioxidánsokban, mint a sötétebbek.
Dr. Arnot különös jelentőséget tulajdonít a választott kávétípusnak és a főzés módjának. Egy enyhén pörkölt, egész szemes kávét ajánl, amelyet otthon őröl, és szűrt vízből készít.
A diéta során annyi kávét ihat, amennyit csak akar – koffeinmentesen vagy koffeinmentesen – mindaddig, amíg eléri a 3 csésze (720 ml) minimumot. A cukor vagy a tejszín használatát azonban kerülni kell.
Azt is javasolja, hogy napi egy étkezést cseréljünk le házi készítésű, rostdús, zöld turmixra. A javasolt turmixrecepteket a könyv tartalmazza.
A többi étkezésnek és harapnivalónak alacsony kalória- és zsírtartalmúnak kell lennie, valamint rostban gazdagnak kell lennie teljes kiőrlésű gabonákból, gyümölcsökből és zöldségekből. A szerző arra is biztatja az olvasókat, hogy kerüljék az erősen feldolgozott élelmiszereket, például a fagyasztott ételeket és a finomított snackeket, a teljes értékű élelmiszerek javára.
A könyvben Dr. Arnot mintaétkezési tervei körülbelül 1500 kalóriát tartalmaznak naponta, ami valószínűleg sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint amennyit egy átlagos ember fogyaszt.
Ehhez a diétához a megfelelő ételek közé tartozik a tofu és a barna rizs feletti zöldségkeverék, vagy a grillezett csirke saláta vinaigrette öntettel.
Vannak, akik sikeres fogyásról számoltak be ezzel a diétával, valószínűleg az érintett kalóriakorlátozás miatt. Ezenkívül néhány bizonyíték arra utal, hogy a kávé segíthet a fogyásban.
Összegzés: A kávédiétát Dr. Bob Arnot dolgozta ki, aki azt állítja, hogy a kávé segíthet a fogyásban. Ennek a tervnek megfelelően naponta legalább 3 csésze (720 ml) kávét iszol, egy étkezést zöld turmixra cserélsz, és az alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag ételekre és harapnivalókra koncentrálsz.
A kávédiéta lehetséges előnyei
A kávé gazdag koffeinben és polifenoloknak nevezett antioxidánsokban, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak, beleértve a gyulladás csökkentését és a szabadgyökök okozta károkat.
A kávénak két lehetséges előnye van a fogyás fokozásában: csökkenti az étvágyat és fokozza az anyagcserét.
Csökkent étvágy
Dr. Arnot azt állítja, hogy a kávé elnyomja az étvágyat, és segít csökkenteni a napi kalóriabevitelt.
Egyes kutatások azt mutatják, hogy ez bizonyos mértékig igaz. Ha röviddel étkezés előtt iszik kávét, az csökkentheti az étkezés közben elfogyasztott kávé mennyiségét.
Az étkezés előtt 3-4,5 órával történő kávéfogyasztás azonban nem befolyásolja a következő étkezéskor elfogyasztott kávé mennyiségét.
Egy 33 túlsúlyos vagy normál testsúlyú emberen végzett tanulmány megállapította, hogy a kávéfogyasztás csökkentette a túlsúlyosak kalóriabevitelét.
Az Ön számára javasolt: A 9 legjobb diétás étrend: Fenntarthatóság, fogyás és még több
A vizsgálat során három alkalom során mindenki kapott reggelit és vizet, normál kávét vagy kávét a fele koffeinnel. A normál kávé 2,7 mg koffeint tartalmazott testsúly kilogrammonként (6 mg/kg).
Amikor a túlsúlyos emberek 6 uncia (200 ml) kávét ittak, lényegesen kevesebb kalóriát fogyasztottak utána, mint amikor vizet vagy kávét ittak feleannyi koffeinnel.
Ezzel szemben egy 12 emberrel végzett vizsgálat nem talált különbséget a kalóriabevitelben vagy az étvágyban azok között, akik étkezés előtt koffeintartalmú kávét, koffeinmentes kávét vagy placebót ittak.
A koffeintartalmú kávé segíthet csökkenteni egyes emberek kalóriabevitelét, de további kutatásra van szükség a végleges állítások meghozatalához.
Fokozott anyagcsere
A koffeintartalmú kávé különösen növelheti az elégetett kalóriák és zsírok számát, ami megkönnyíti a fogyást.
Egy több mint 600 ember bevonásával készült áttekintésben a kutatók azt találták, hogy a nagyobb koffeinbevitel a súly, a testtömegindex (BMI) és a zsírtömeg csökkenésével jár.
Amikor a résztvevők koffeinbevitele megduplázódott, súlyuk, BMI-jük és zsírtömegük 17-28-kal csökkent.%.
Egy másik vizsgálatban 12 felnőtt szedett olyan étrend-kiegészítőt, amely koffeint és polifenolokat – a kávé két fő hatóanyagát – vagy placebót tartalmazott. A kiegészítés hatására a résztvevők lényegesen több zsírt és kalóriát égettek el, mint a placebo.
A kávé növelheti az edzés során elégetett zsír mennyiségét is.
Egy tanulmányban a kávé hatásait vizsgálták 7 egészséges férfin, akik 30 percig edzettek, majd körülbelül 1 csésze (250 ml) vizet vagy koffeintartalmú kávét fogyasztottak. Azok, akik itták a kávét, több zsírt égettek el, mint azok, akik vizet fogyasztottak.
A kávéval és az anyagcserével kapcsolatos kutatások nagy részét azonban az 1980-as és '90-es években végezték, és az újabb kutatások segíthetnek megerősíteni ezeket az eredményeket. Ezenkívül kevés közelmúltbeli bizonyíték támasztja alá Dr. Arnot néhány lényegesebb állítását.
Az Ön számára javasolt: A katonai étrend: biztonság, hatékonyság és étkezési terv
Összegzés: A kutatások azt mutatják, hogy a kávé segíthet a fogyásban, mivel csökkenti az étvágyat és a kalóriabevitelt, valamint növeli az elégetett kalóriák számát. Azonban további kutatásokra van szükség annak megértéséhez, hogy a kávé hogyan befolyásolja teljes mértékben a testsúlyszabályozást.
A kávé diéta hátrányai
A kávé egészséges antioxidánsokat tartalmaz, és segíthet a fogyásban azáltal, hogy elnyomja az étvágyat és fokozza az anyagcserét. A kávédiétának azonban több árnyoldala is van.
Túlzott koffein
Bár a koffeinmentes kávé egy lehetőség a kávédiétában, a legtöbb ember a koffeintartalmú kávét részesíti előnyben. Ráadásul a kávé metabolikus előnyei közül sok a koffeinnek tulajdonítható.
A túlzott koffeinbevitel azonban számos egészségügyi problémához vezethet, például magas vérnyomáshoz.
Egy megfigyeléses tanulmány több mint 1100 magas vérnyomásban szenvedő embernél vizsgálta a kávé és a vérnyomás közötti összefüggést.
Azok, akik naponta három vagy több csésze kávét fogyasztottak, magasabb vérnyomást mértek, mint azok, akik nem ittak kávét.
A koffein vizelethajtó is, ami miatt több folyadék ürül ki a vizelettel. Ha sok kávét iszik, előfordulhat, hogy gyakrabban kell használnia a mosdót.
Ezenkívül sok esszenciális elektrolit elveszhet folyadékkal, beleértve a káliumot is. A túl sok kálium elvesztése hypokalaemiához vezethet, ami befolyásolja az izomszabályozást és a szív egészségét. A kávé által kiváltott hypokalemia azonban ritka.
Végül a túlzott koffeinbevitel szívrohamhoz, fejfájáshoz, álmatlansághoz, valamint a csonttörések, csontritkulás és még a depresszió fokozott kockázatához is kapcsolódik.
Bár a túlzott mennyiségű koffeintartalmú kávé káros lehet, a napi 400 mg-ig terjedő koffeinbevitel – vagy körülbelül 4 csésze (960 ml) kávé – általában biztonságosnak tekinthető.
Valószínű a súlygyarapodás
A kalóriabevitel drasztikus csökkentését magában foglaló étrendi tervek – mint például az ajánlott napi 1500 kalória a kávédiéta során – gyakran a súlygyarapodást eredményezik, mivel számos változáson megy keresztül a szervezet, amikor korlátozza a kalóriabevitelt.
Az Ön számára javasolt: Zöld kávé: Zöld kávé: előnyök, fogyás és mellékhatások
A szervezeted alkalmazkodik a szokásosan elfogyasztott kalóriák számához. Így, ha jelentősen csökkenti a kalóriabevitelt, a szervezet alkalmazkodik azáltal, hogy lelassítja az anyagcserét, és csökkenti az elégetett kalóriák számát.
Ezenkívül a kalóriakorlátozás következtében fellépő hormonális változások növelhetik az étvágyat.
A leptin egy hormon, amely elősegíti a teltségérzetet, és jelzi az agynak, hogy hagyja abba az evést. A szervezet leptinszintje azonban jelentősen csökkenhet alacsony kalóriatartalmú diéták esetén, ami nagyobb éhséghez és ételsóvárgáshoz vezethet.
Ezen okok miatt nem könnyű lefogyni olyan diéták mellett, amelyeknél jelentősen csökkenteni kell a kalóriabevitelt, például a kávé diéta mellett. Az eredmény gyakran súlygyarapodás.
Egyes kutatások szerint az alacsony kalóriatartalmú diéta mellett fogyók körülbelül 80%-a visszahízik a diétától való első hónapban. Az emberek közel 100%-a visszanyeri elveszített súlyát a diéta befejezését követő öt éven belül.
Hosszú távú kockázatok
A beszámolók szerint az emberek általában két-hét hétig követik a kávédiétát.
Több okból is hosszú távon nem biztonságos.
A nagy mennyiségű koffeintartalmú kávé fogyasztása túlzott koffeinbevitelhez vezethet, ami számos problémát okozhat, beleértve az álmatlanságot és a depressziót.
A kávédiéta szintén alacsony kalóriatartalmú, ami megnehezíti a fogyást és a sikeres fogyást.
Sajnos egyetlen hosszú távú tanulmány sem értékelte a kávédiéta biztonságosságát vagy hatékonyságát.
Ezen okok miatt nem szabad hosszú távon követnie a kávédiétát.
Összegzés: A kávédiétának jelentős hátrányai vannak, és túlzott koffeinbevitelhez vezethet. Ezenkívül a súlygyarapodás valószínűsíthető az ilyen korlátozó diéták mellett. Jelenleg nincs kutatás a diéta hosszú távú biztonságosságáról vagy hatékonyságáról.
Egészséges-e a kávédiéta?
Sajnos a kávédiéta nem ideális fogyókúra.
Korlátlan kávéfogyasztása túlzott koffeinfogyasztáshoz vezethet. Sőt, a kalóriakorlátozás miatt visszanyerheti elvesztett súlyát.
A sikeres fogyókúrák gyakran csak egy apró kalóriamegszorítást foglalnak magukban, ami lassabb, fenntarthatóbb fogyást eredményez, és csökkenti a kalóriakorlátozáshoz kapcsolódó negatív anyagcsere-változásokat.
A fehérje- és rostbevitel növelése, az elfogyasztott finomított cukrok számának csökkentése, valamint a rendszeres testmozgás segíthet a fogyásban és a fogyásban.
A legtöbb ember számára az a legsikeresebb fogyókúra, amelyhez ragaszkodni tud.
Összegzés: A kávédiéta nem a legjobb választás az egészséges fogyáshoz. A fenntartható étrendi tervek nagyobb valószínűséggel vezetnek hosszú távon sikerre.
Összegzés
A kávédiéta arra ösztönöz, hogy legalább 3 csésze (720 ml) kávét igyon meg naponta, miközben korlátozza a kalóriabevitelt.
Bár rövid távú fogyást eredményezhet, hosszú távon nem egészséges étrend.
Ez súlygyarapodáshoz és a túlzott koffeinbevitel káros hatásaihoz vezethet.
Még mindig élvezheti a kávé egészségügyi előnyeit, de tartsa be a napi 4 csésze (960 ml) biztonságos határértéket vagy kevesebbet.
A biztonságos és egészséges fogyás érdekében kerülje a korlátozó programokat, például a kávédiétát, a fenntarthatóbb tervek érdekében.
