Dieta e kafesë është një plan diete relativisht i ri që po fiton popullaritet të shpejtë.
Ai përfshin pirjen e disa filxhanëve kafe në ditë duke kufizuar marrjen e kalorive.
Disa njerëz kanë raportuar sukses afatshkurtër të humbjes së peshës me dietën. Megjithatë, ajo ka disa dobësi të rëndësishme.
Ky artikull shqyrton dietën e kafesë, duke përfshirë përfitimet e saj të mundshme, anët negative dhe nëse është e shëndetshme.
Në këtë artikull
Cila është dieta e kafesë?
Dieta e kafesë u popullarizua nga libri "Dieta e dashuruar e kafesë" nga Dr. Bob Arnot.
Në libër, Dr. Arnot pretendon se pirja e kafesë disa herë në ditë mund të nxisë metabolizmin tuaj, të djegë më shumë yndyrë, të bllokojë përthithjen e kalorive dhe të ulë oreksin tuaj.
Ai u frymëzua për të shkruar librin pasi studioi njerëzit që jetonin në ishullin e vogël grek të Ikaria, i cili ka një popullsi të madhe të moshuarish të shëndetshëm.
Ai beson se shëndeti dhe jetëgjatësia e tyre vijnë nga konsumimi i lartë i kafesë së pasur me antioksidantë.
Si punon
Plani i dietës së kafesë përfshin të pini të paktën 3 filxhanë (720 ml) kafe të pjekur në ditë. Pjekjet e lehta priren të jenë më të pasura me antioksidantë polifenol sesa pjekjet më të errëta.
Dr. Arnot i kushton një rëndësi të veçantë llojit të kafesë që zgjidhni dhe mënyrës se si përgatitet. Ai rekomandon një kafe të pjekur lehtë, me kokrra të plota, të cilën ta bluani në shtëpi dhe ta përgatisni duke përdorur ujë të filtruar.
Në dietë, ju mund të pini sa më shumë kafe që dëshironi - me kafeinë ose pa kafeinë - për sa kohë që arrini minimumin e 3 filxhanëve (720 ml). Sidoqoftë, duhet të shmangni përdorimin e sheqerit ose kremit.
Ai gjithashtu rekomandon zëvendësimin e një vakti në ditë me një smoothie të bërë në shtëpi, me shumë fibra dhe jeshile. Recetat e sugjeruara të smoothie-ve janë paraqitur në libër.
Ushqimet dhe ushqimet tuaja të tjera duhet të jenë të ulëta në kalori dhe yndyrë dhe të pasura me fibra nga drithërat, frutat dhe perimet. Autori inkurajon gjithashtu lexuesit që të shmangin ushqimet shumë të përpunuara, të tilla si ushqimet e ngrira dhe ushqimet e rafinuara, në favor të ushqimeve të plota.
Në libër, planet e vakteve të Dr. Arnot përmbajnë rreth 1500 kalori në ditë, me gjasë shumë më pak kalori sesa konsumon një person tipik.
Ushqimet e duhura për këtë dietë do të përfshijnë tofu dhe perime të skuqura mbi oriz kafe ose një sallatë pule të pjekur në skarë me një salcë vinegrette.
Disa njerëz kanë raportuar sukses në humbje peshe me këtë dietë, me gjasë për shkak të kufizimit të kalorive të përfshira. Përveç kësaj, disa prova sugjerojnë se kafeja mund të ndihmojë në humbjen e peshës.
Përmbledhje: Dieta e kafesë u zhvillua nga Dr. Bob Arnot, i cili pretendon se kafeja mund t'ju ndihmojë të humbni peshë. Sipas këtij plani, ju pini të paktën 3 filxhanë (720 ml) kafe në ditë, zëvendësoni një vakt me një smoothie jeshile dhe përqendroheni në ushqime dhe ushqime me pak yndyrë dhe me fibra.
Përfitimet e mundshme të dietës së kafesë
Kafeja është e pasur me kafeinë dhe antioksidantë të quajtur polifenole, të cilat kanë disa përfitime shëndetësore, duke përfshirë uljen e inflamacionit dhe dëmtimin nga radikalet e lira.
Kafeja ka dy përfitime të mundshme për nxitjen e humbjes së peshës: uljen e oreksit dhe rritjen e metabolizmit.
Ulje e oreksit
Dr. Arnot pohon se kafeja mund të shtypë oreksin tuaj, duke ju ndihmuar të ulni marrjen e përditshme të kalorive.
Disa studime tregojnë se kjo është e vërtetë deri në një masë. Pirja e kafesë pak para vaktit mund të ulë sasinë që hani në atë vakt.
Megjithatë, konsumimi i kafesë 3-4,5 orë para ngrënies nuk ndikon në sasinë që hani në vaktin tjetër.
Sugjeruar për ju: 9 planet më të mira të dietës: Qëndrueshmëria, humbja e peshës dhe më shumë
Një studim me 33 njerëz që ishin ose mbipeshë ose peshë normale zbuloi se pirja e kafesë uli marrjen e kalorive tek ata që ishin mbipeshë.
Gjatë tre seancave në studim, çdo person mori mëngjes dhe ujë, kafe të rregullt ose kafe me gjysmën e kafeinës. Kafeja e zakonshme përmbante 2.7 mg kafeinë për kilogram (6 mg/kg) të peshës trupore.
Kur njerëzit mbipeshë pinin 6 ons (200 ml) kafe, ata konsumuan dukshëm më pak kalori më pas sesa kur pinin ujë ose kafe me gjysmën e kafeinës.
Anasjelltas, një studim në 12 njerëz nuk gjeti dallime në marrjen e kalorive ose oreksin midis atyre që pinin kafe me kafeinë, kafe pa kafeinë ose një pije placebo përpara një vakti.
Kafeja me kafeinë mund të ndihmojë në uljen e marrjes së kalorive për disa njerëz, por nevojiten më shumë kërkime përpara se të bëhen pretendime përfundimtare.
Rritja e metabolizmit
Kafeja me kafeinë, në veçanti, mund të rrisë kaloritë dhe yndyrën që digjni, duke e bërë më të lehtë humbjen e peshës.
Në një rishikim që përfshinte më shumë se 600 njerëz, studiuesit zbuluan se marrja më e madhe e kafeinës lidhej me uljen e peshës, indeksit të masës trupore (BMI) dhe masës yndyrore.
Kur marrja e kafeinës nga pjesëmarrësit u dyfishua, pesha e tyre, BMI dhe masa e yndyrës u ulën me 17-28%.
Në një studim tjetër, 12 të rritur morën një suplement që përmbante kafeinë dhe polifenole – dy përbërës kryesorë aktivë të kafesë – ose një placebo. Suplementi bëri që pjesëmarrësit të digjnin dukshëm më shumë yndyrë dhe kalori sesa placebo.
Kafeja gjithashtu mund të rrisë sasinë e yndyrës që digjni nga stërvitja.
Një studim shqyrtoi efektet e kafesë te 7 burra të shëndetshëm të cilët ushtruan për 30 minuta dhe më pas konsumuan rreth 1 filxhan (250 ml) ujë ose kafe me kafeinë. Ata që pinin kafe digjnin më shumë yndyrë sesa ata që konsumonin ujë.
Megjithatë, shumica e hulumtimeve mbi kafenë dhe metabolizmin u bënë në vitet 1980 dhe 1990, dhe kërkimet më të fundit do të ndihmonin në forcimin e këtyre gjetjeve. Për më tepër, pak prova të kohëve të fundit mbështesin disa nga pretendimet më thelbësore të Dr. Arnot.
Sugjeruar për ju: Dieta ushtarake: Siguria, efektiviteti dhe plani i vakteve
Përmbledhje: Hulumtimet tregojnë se kafeja mund të ndihmojë në humbjen e peshës duke ulur oreksin dhe marrjen e kalorive, duke rritur numrin e kalorive që digjni. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar se si kafeja ndikon plotësisht në kontrollin e peshës.
Anët negative të dietës së kafesë
Kafeja përmban antioksidantë të shëndetshëm dhe mund t'ju ndihmojë të humbni peshë duke shtypur oreksin dhe duke rritur metabolizmin tuaj. Megjithatë, dieta e kafesë ka disa anë negative.
Kafeinë e tepërt
Megjithëse kafeja pa kafeinë është një opsion në dietën e kafesë, shumica e njerëzve preferojnë kafenë me kafeinë. Plus, shumë nga përfitimet metabolike të kafesë i atribuohen kafeinës.
Megjithatë, marrja e tepërt e kafeinës mund të rezultojë në disa probleme shëndetësore, si presioni i lartë i gjakut.
Një studim vëzhgues ekzaminoi lidhjen midis kafesë dhe presionit të gjakut në më shumë se 1100 njerëz me presion të lartë të gjakut.
Ata që konsumonin tre ose më shumë filxhanë kafe në ditë kishin lexime më të larta të presionit të gjakut sesa ata që nuk pinin kafe.
Kafeina është gjithashtu një diuretik, i cili ju bën të nxirrni më shumë lëngje përmes urinës. Nëse pini shumë kafe, mund t'ju duhet të përdorni më shpesh tualetin.
Për më tepër, shumë elektrolite thelbësore mund të humbasin me lëngje, duke përfshirë kaliumin. Humbja e tepërt e kaliumit mund të çojë në hipokalemi, duke ndikuar në kontrollin e muskujve dhe shëndetin e zemrës. Megjithatë, hipokalemia e shkaktuar nga kafeja është e rrallë.
Së fundi, marrja e tepërt e kafeinës është lidhur me sulme në zemër, dhimbje koke, pagjumësi dhe rritje të rrezikut të frakturave të kockave, osteoporozës dhe madje edhe depresionit.
Megjithëse sasitë e tepërta të kafesë me kafeinë mund të jenë të dëmshme, marrja e kafeinës deri në 400 mg në ditë - ose rreth 4 filxhanë (960 ml) kafe - përgjithësisht konsiderohet e sigurt.
Rifitimi i peshës është i mundshëm
Planet dietike që përfshijnë një reduktim drastik të marrjes së kalorive - të tilla si 1500 kaloritë e rekomanduara në ditë në dietën e kafesë - shpesh rezultojnë në rikthimin e peshës për shkak të disa ndryshimeve që trupi juaj kalon kur kufizoni kaloritë.
Trupi juaj përshtatet me numrin e kalorive që konsumoni zakonisht. Kështu, kur ulni ndjeshëm marrjen e kalorive, trupi juaj përshtatet duke ngadalësuar metabolizmin tuaj, duke zvogëluar numrin e kalorive që digjni.
Sugjeruar për ju: Kafeja jeshile: Përfitimet, humbja e peshës dhe efektet anësore
Përveç kësaj, ndryshimet hormonale që ndodhin si rezultat i kufizimit të kalorive mund të rrisin oreksin tuaj.
Leptina është një hormon që nxit ndjenjën e ngopjes dhe sinjalizon trurin tuaj të ndalojë së ngrëni. Megjithatë, nivelet e leptinës në trupin tuaj mund të ulen ndjeshëm në dietat me kalori të ulët, duke çuar potencialisht në uri më të madhe dhe dëshira për ushqim.
Për këto arsye, nuk është e lehtë të humbësh peshë në dieta që kërkojnë që të reduktosh ndjeshëm marrjen e kalorive, siç është dieta me kafe. Rezultati është shpesh rifitimi i peshës.
Sipas disa studimeve, rreth 80% e njerëzve që humbin peshë në një dietë me kalori të ulët, rifitojnë peshë në muajin e parë jashtë dietës. Pothuajse 100% e njerëzve rifitojnë të gjithë peshën e humbur brenda pesë viteve pas përfundimit të dietës së tyre.
Rreziqet afatgjata
Sipas dëshmive, njerëzit zakonisht ndjekin dietën e kafesë për dy deri në shtatë javë.
Mund të jetë e pasigurt për një afat të gjatë për disa arsye.
Pirja e sasive të mëdha të kafesë me kafeinë mund të çojë në marrjen e tepërt të kafeinës, e cila mund të shkaktojë disa probleme, duke përfshirë pagjumësinë dhe depresionin.
Dieta e kafesë është gjithashtu me kalori të ulët, duke e bërë të vështirë humbjen e peshës dhe mbajtjen e saj me sukses.
Fatkeqësisht, asnjë studim afatgjatë nuk ka vlerësuar sigurinë ose efektivitetin e dietës së kafesë.
Për këto arsye, nuk duhet të ndiqni dietën e kafesë për një kohë të gjatë.
Përmbledhje: Dieta e kafesë ka dobësi të konsiderueshme dhe mund të çojë në marrjen e tepërt të kafeinës. Për më tepër, rifitimi i peshës ka të ngjarë në dietat kufizuese si kjo. Aktualisht, nuk ekziston asnjë hulumtim mbi sigurinë ose efektivitetin afatgjatë të dietës.
A është dieta e kafesë e shëndetshme?
Fatkeqësisht, dieta me kafe nuk është një plan ideal për humbje peshe.
Marrja e pakufizuar e kafesë mund të çojë në konsum të tepërt të kafeinës. Për më tepër, kufizimi i kalorive të tij mund t'ju bëjë të rifitoni peshën e humbur.
Dietat e suksesshme për humbje peshe shpesh përfshijnë vetëm një kufizim të vogël të kalorive, i cili rezulton në humbje peshe më të ngadaltë dhe më të qëndrueshme dhe pakëson ndryshimet negative metabolike që lidhen me kufizimin e kalorive.
Rritja e marrjes së proteinave dhe fibrave, zvogëlimi i numrit të sheqernave të rafinuara që konsumoni dhe ushtrimet e rregullta mund t'ju ndihmojnë të humbni peshë dhe ta mbani atë larg.
Për shumicën e njerëzve, dieta më e suksesshme për humbje peshe është ajo që mund t'i përmbahen.
Përmbledhje: Dieta e kafesë nuk është zgjidhja më e mirë për humbje peshe të shëndetshme. Planet e dietës që janë të qëndrueshme kanë më shumë gjasa të rezultojnë me sukses për një afat të gjatë.
Përmbledhje
Dieta e kafesë ju inkurajon të pini të paktën 3 filxhanë (720 ml) kafe në ditë duke kufizuar marrjen e kalorive.
Megjithëse mund të rezultojë në humbje peshe afatshkurtër, nuk është një dietë e shëndetshme në planin afatgjatë.
Mund të çojë në rifitim të peshës dhe efekte negative nga marrja e tepërt e kafeinës.
Ju ende mund të shijoni përfitimet shëndetësore të kafesë, por qëndroni në kufirin e sigurt prej 4 filxhanësh (960 ml) në ditë ose më pak.
Për humbje peshe të sigurt dhe të shëndetshme, duhet të shmangni programet kufizuese, si dieta e kafesë, në favor të planeve më të qëndrueshme.
