Cink je esencijalni mineral uključen u više od 100 kemijskih reakcija u vašem tijelu.
Neophodan je za rast, sintezu DNK i normalnu percepciju okusa. Također podržava zacjeljivanje rana, imunološku funkciju i reproduktivno zdravlje.
Zdravstvene vlasti postavile su dopuštenu gornju razinu unosa (UL) za cink na 40 mg dnevno za odrasle. UL je najveća preporučena dnevna količina hranjive tvari. Za većinu ljudi ova količina vjerojatno neće uzrokovati negativne nuspojave.
Izvori hrane s visokim sadržajem cinka uključuju crveno meso, perad, plodove mora, cjelovite žitarice i obogaćene žitarice. Kamenice sadrže najveću količinu, s do 493% dnevne vrijednosti u porciji od 3 unce (85 grama).
Iako neke namirnice mogu pružiti količine znatno iznad UL-a, nema prijavljenih slučajeva trovanja cinkom cinkom koji se prirodno pojavljuje u hrani.
Međutim, do trovanja cinkom može doći zbog dodataka prehrani, uključujući multivitamine, ili slučajnog gutanja proizvoda za kućanstvo koji sadrže cink.
Evo 7 najčešćih znakova i simptoma predoziranja cinkom.
1. Mučnina i povraćanje
Mučnina i povraćanje su uobičajene nuspojave toksičnosti cinka.
Pregledom 17 studija o učinkovitosti dodataka cinku u liječenju prehlade utvrđeno je da cink može smanjiti trajanje prehlade, ali su nuspojave česte. 46% sudionika studije prijavilo je mučninu.
Doze veće od 225 mg su emetske, što znači da je povraćanje vjerojatno i može se pojaviti brzo. U jednom slučaju, jaka mučnina i povraćanje počeli su samo 30 minuta nakon pojedinačne doze cinka od 570 mg.
Međutim, povraćanje se može pojaviti i pri nižim dozama. U jednoj šestotjednoj studiji na 47 zdravih ljudi koji su uzimali 150 mg cinka dnevno, više od polovice je iskusilo mučninu i povraćanje.
Iako povraćanje može pomoći tijelu da se oslobodi otrovnih količina cinka, možda neće biti dovoljno da spriječi daljnje komplikacije.
Ako ste konzumirali otrovne količine cinka, odmah potražite liječničku pomoć.
Sažetak: Mučnina i povraćanje česte su i često neposredne reakcije na unos toksičnih količina cinka.
2. Bol u želucu i proljev
Obično se bol u želucu i proljev javljaju zajedno s mučninom i povraćanjem.
U jednom pregledu 17 studija o dodacima cinka i prehladi, otprilike 40% sudionika prijavilo je bol u trbuhu i proljev.
Iako rjeđe, zabilježeni su i iritacija crijeva i gastrointestinalno krvarenje.
U jednoj studiji slučaja, pojedinac je doživio crijevno krvarenje nakon uzimanja 220 mg cink sulfata dva puta dnevno za liječenje akni.
Nadalje, poznato je da koncentracije cinkovog klorida veće od 20% uzrokuju opsežna korozivna oštećenja gastrointestinalnog trakta.
Cinkov klorid se ne koristi u dodacima prehrani, ali može doći do trovanja od slučajnog gutanja proizvoda za kućanstvo. Ljepila, brtvila, tekućine za lemljenje, kemikalije za čišćenje i proizvodi za završnu obradu drva sadrže cink klorid.
Sažetak: Bol u želucu i proljev uobičajeni su simptomi toksičnosti cinka. U nekim slučajevima može doći do teških gastrointestinalnih oštećenja i krvarenja.
3. Simptomi slični gripi
Uzimanje više cinka od utvrđene UL može uzrokovati simptome slične gripi, kao što su groznica, zimica, kašalj, glavobolja i umor.
Ovi se simptomi javljaju u mnogim stanjima, uključujući druge mineralne toksičnosti. Stoga dijagnosticiranje toksičnosti cinka može biti teško.
Vaš liječnik će možda trebati vašu detaljnu povijest bolesti i ishranu, kao i krvne pretrage, za sumnju na mineralnu toksičnost.
Ako uzimate suplemente, svakako ih otkrijte svom liječniku.
Sažetak: Simptomi slični gripi mogu se pojaviti zbog toksičnih količina nekoliko minerala, uključujući cink. Stoga je važno otkriti sve dodatke svom liječniku kako biste osigurali pravilno liječenje.
4. Nizak "dobar" HDL kolesterol
“Dobar" HDL kolesterol smanjuje rizik od srčanih bolesti tako što čisti kolesterol iz vaših stanica, čime se sprječava nakupljanje plaka koji začepljuje arterije.
Predlaže se za vas: Cink: prednosti, nedostatak, izvori hrane i nuspojave
Za odrasle, zdravstvene vlasti preporučuju HDL veći od 40 mg/dL. Niže razine stavljaju vas u veći rizik od srčanih bolesti.
Pregled nekoliko studija o razinama cinka i kolesterola sugerira da suplementacija s više od 50 mg cinka dnevno može sniziti vaše “dobre” razine HDL-a i da nema utjecaja na vaš “loš” LDL kolesterol.
U pregledu se također navodi da doze od 30 mg cinka dnevno - niže od UL za cink - nisu imale utjecaja na HDL kada su se uzimale do 14 tjedana.
Iako nekoliko čimbenika utječe na razinu kolesterola, ovi su nalazi nešto što treba uzeti u obzir ako redovito uzimate suplemente cinka.
Sažetak: Redovito uzimanje cinka iznad preporučenih razina može uzrokovati pad razine "dobrog" HDL kolesterola, što može dovesti do većeg rizika od srčanih bolesti.
5. Promjene u vašem ukusu
Cink je važan za vaš osjećaj okusa. Nedostatak cinka može dovesti do stanja koje se naziva hipogeuzija, disfunkcija u vašoj sposobnosti okusa.
Zanimljivo je da cink iznad preporučenih razina također može uzrokovati promjene okusa, uključujući loš ili metalni okus u ustima.
Obično se ovaj simptom javlja u studijama koje su istraživale pastile s cinkom (kapi od kašlja) ili tekuće dodatke za liječenje prehlade.
Dok neke studije izvještavaju o korisnim rezultatima, korištene doze često su znatno iznad UL od 40 mg dnevno, a nuspojave su česte.
Na primjer, 14% sudionika u jednotjednoj studiji žalilo se na izobličenje okusa nakon otapanja tableta od 25 mg cinka u ustima svaka dva sata dok su budni.
U drugoj studiji koja je koristila tekući dodatak, 53% sudionika izjavilo je metalni okus. Međutim, nije jasno koliko dugo ti simptomi traju.
Ako koristite pastile ili tekuće suplemente s cinkom, imajte na umu da se ovi simptomi mogu pojaviti čak i ako se proizvod uzima prema uputama.
Sažetak: Cink igra ulogu u percepciji okusa. Višak cinka može uzrokovati metalni okus u ustima, osobito ako se uzima kao pastila ili tekući dodatak.
6. Nedostatak bakra
Cink i bakar natječu se za apsorpciju u vašem tankom crijevu.
Predlaže se za vas: Koliko je vitamina B12 previše?
Doze cinka iznad utvrđenog UL-a mogu ometati sposobnost vašeg tijela da apsorbira bakar. S vremenom to može uzrokovati nedostatak bakra.
Kao i cink, bakar je esencijalni mineral. Pomaže u apsorpciji željeza i metabolizmu, što ga čini neophodnim za stvaranje crvenih krvnih stanica. Također igra ulogu u stvaranju bijelih krvnih stanica.
Crvene krvne stanice prenose kisik kroz vaše tijelo, dok su bijele krvne stanice ključni igrači u vašoj imunološkoj funkciji.
Nedostatak bakra uzrokovan cinkom povezan je s nekoliko krvnih poremećaja:
- Anemija zbog nedostatka željeza: nedostatak zdravih crvenih krvnih stanica zbog nedovoljne količine željeza u vašem tijelu.
- Sideroblastična anemija: nedostatak zdravih crvenih krvnih stanica zbog nemogućnosti pravilnog metaboliziranja željeza.
- Neutropenija: nedostatak zdravih bijelih krvnih stanica zbog poremećaja u njihovom stvaranju.
Ako imate nedostatak bakra, nemojte miješati svoje dodatke bakra s cinkom.
Sažetak: Redovne doze cinka iznad 40 mg dnevno mogu ometati apsorpciju bakra. To može rezultirati nedostatkom bakra, koji je povezan s nekoliko poremećaja krvi.
7. Česte infekcije
Iako cink igra važnu ulogu u funkciji imunološkog sustava, previše cinka može potisnuti vaš imunološki odgovor.
To je obično nuspojava anemije i neutropenije, ali se pokazalo da se javlja i izvan poremećaja krvi uzrokovanih cinkom.
U studijama u epruvetama, višak cinka smanjio je funkciju T stanica, vrste bijelih krvnih stanica. T stanice igraju središnju ulogu u vašem imunološkom odgovoru tako što se vežu i uništavaju štetne patogene.
Studije na ljudima također to podržavaju, ali rezultati su manje dosljedni.
Mala studija na 11 zdravih muškaraca otkrila je smanjen imunološki odgovor nakon što su uzimali 150 mg cinka dva puta dnevno tijekom šest tjedana.
Međutim, suplementacija sa 110 mg cinka tri puta dnevno tijekom jednog mjeseca imala je mješovite učinke na starije odrasle osobe. Neki su doživjeli smanjen imunološki odgovor, dok su drugi imali pojačan odgovor.
Predlaže se za vas: 6 znakova i nuspojava previše vitamina D
Sažetak: Uzimanje suplemenata cinka u dozama iznad UL može potisnuti vaš imunološki odgovor, čineći vas osjetljivijim na bolesti i infekcije.
Mogućnosti liječenja
Ako mislite da ste se možda otrovali cinkom, odmah se obratite svom lokalnom centru za kontrolu trovanja.
Trovanje cinkom potencijalno je opasno po život. Stoga je važno odmah potražiti liječničku pomoć.
Možda vam se savjetuje da pijete mlijeko, jer velike količine kalcija i fosfora u njemu mogu pomoći u inhibiranju apsorpcije cinka u gastrointestinalnom traktu. Sličan učinak ima i aktivni ugljen.
Kelatni agensi su također korišteni u slučajevima teških trovanja. Oni pomažu tijelu da se oslobodi viška cinka vežući se na njega u krvi. Zatim se izbacuje u vaš urin, umjesto da se apsorbira u vaše stanice.
Sažetak: Trovanje cinkom potencijalno je opasno po život. Važno je odmah potražiti liječničku pomoć.
Sažetak
Iako neka hrana sadrži cink znatno iznad UL od 40 mg dnevno, nisu prijavljeni slučajevi trovanja cinkom cinkom koji se prirodno nalazi u hrani.
Međutim, do predoziranja cinkom može doći zbog dodataka prehrani ili zbog slučajnog prekomjernog gutanja.
Toksičnost cinka može imati i akutne i kronične učinke. Ozbiljnost vaših simptoma uvelike ovisi o dozi i trajanju uzimanja.
S akutnim unosom visokih doza cinka, vjerojatni su gastrointestinalni simptomi. U teškim slučajevima, poput slučajnog gutanja proizvoda za kućanstvo koji sadrže cink, može doći do gastrointestinalne korozije i krvarenja.
Dugotrajna uporaba može uzrokovati manje trenutne, ali ozbiljne nuspojave, kao što su nizak "dobri" HDL kolesterol, nedostatak bakra i potisnuti imunološki sustav.
Općenito, trebali biste premašiti utvrđeni UL samo pod nadzorom medicinskog stručnjaka.
