Sinkki on välttämätön mineraali, joka osallistuu yli 100 kemialliseen reaktioon elimistössäsi.
Sitä tarvitaan kasvuun, DNA-synteesiin ja normaaliin makuaistimukseen. Se tukee myös haavojen paranemista, immuunijärjestelmän toimintaa ja lisääntymisterveyttä.
Terveysviranomaiset ovat asettaneet sinkin siedettäväksi saannin ylärajaksi (UL) 40 mg päivässä aikuisille. UL on ravintoaineen suurin suositeltava päivittäinen määrä. Useimmille ihmisille tämä määrä ei todennäköisesti aiheuta kielteisiä sivuvaikutuksia.
Sinkkiä runsaasti sisältäviä elintarvikkeita ovat punainen liha, siipikarja, äyriäiset, täysjyvävilja ja täydennetyt viljat. Osterit sisältävät eniten, jopa 493 % päivittäisestä arvosta 3 unssin (85 gramman) annoksessa.
Vaikka joistakin elintarvikkeista voi saada selvästi yli UL-arvojen ylittäviä määriä, ei ole raportoitu sinkkimyrkytystapauksia, jotka johtuisivat elintarvikkeissa luonnostaan esiintyvästä sinkistä.
Sinkkimyrkytystä voi kuitenkin saada ravintolisistä, kuten monivitamiineista, tai sinkkiä sisältävien kotitaloustuotteiden vahingossa tapahtuvasta nauttimisesta.
Seuraavassa on 7 yleisintä sinkin yliannostuksen merkkiä ja oiretta.
1. Pahoinvointi ja oksentelu
Pahoinvointi ja oksentelu ovat yleisesti raportoituja sinkkimyrkytyksen sivuvaikutuksia.
Sinkkivalmisteiden tehoa flunssan hoidossa koskevassa 17 tutkimuksen katsauksessa todettiin, että sinkki saattaa lyhentää flunssan kestoa, mutta haittavaikutukset olivat yleisiä. 46 prosenttia tutkimukseen osallistuneista ilmoitti pahoinvoinnista.
Yli 225 mg:n annokset ovat emetisoivia, mikä tarkoittaa, että oksentelu on todennäköistä ja voi tapahtua nopeasti. Eräässä tapauksessa vakava pahoinvointi ja oksentelu alkoivat vain 30 minuuttia 570 mg:n sinkkiannoksen jälkeen.
Oksentelua voi kuitenkin esiintyä myös pienemmillä annoksilla. Eräässä kuuden viikon tutkimuksessa 47 terveellä ihmisellä, jotka käyttivät 150 mg sinkkiä päivässä, yli puolet koki pahoinvointia ja oksentelua.
Vaikka oksentelu voi auttaa poistamaan elimistöstä myrkyllisiä määriä sinkkiä, se ei välttämättä riitä estämään uusia komplikaatioita.
Jos olet nauttinut myrkyllisiä määriä sinkkiä, hakeudu heti lääkärin hoitoon.
Yhteenveto: Pahoinvointi ja oksentelu ovat yleisiä ja usein välittömiä reaktioita myrkyllisten sinkkimäärien nauttimisesta.
2. Vatsakipu ja ripuli
Tyypillisesti vatsakipua ja ripulia esiintyy yhdessä pahoinvoinnin ja oksentelun kanssa.
Eräässä katsauksessa, joka koski 17:ää sinkkilisää ja flunssaa koskevaa tutkimusta, noin 40 % osallistujista ilmoitti vatsakivusta ja ripulista.
Vaikka se on harvinaisempaa, myös suoliston ärsytystä ja ruoansulatuskanavan verenvuotoa on raportoitu.
Eräässä tapaustutkimuksessa henkilö koki suolistoverenvuotoa otettuaan 220 mg sinkkisulfaattia kahdesti päivässä aknen hoitoon.
Lisäksi yli 20 prosentin sinkkikloridipitoisuuksien tiedetään aiheuttavan laajoja syövyttäviä vaurioita ruoansulatuskanavassa.
Sinkkikloridia ei käytetä ravintolisissä, mutta myrkytyksiä voi aiheutua kotitaloustuotteiden tahattomasta nauttimisesta. Liimat, tiivistysaineet, juotosliuokset, puhdistuskemikaalit ja puun viimeistelytuotteet sisältävät sinkkikloridia.
Yhteenveto: Vatsakipu ja ripuli ovat yleisiä oireita sinkkimyrkytyksestä. Joissakin tapauksissa voi esiintyä vakavia ruoansulatuskanavan vaurioita ja verenvuotoa.
3. Flunssan kaltaiset oireet
Sinkin ottaminen enemmän kuin vahvistettu UL-arvo voi aiheuttaa flunssan kaltaisia oireita, kuten kuumetta, vilunväristyksiä, yskää, päänsärkyä ja väsymystä.
Ehdotettu sinulle: Sinkki: edut, puute, ravinnon lähteet ja sivuvaikutukset
Näitä oireita esiintyy monissa tiloissa, myös muissa mineraalimyrkytyksissä. Näin ollen sinkkimyrkytyksen diagnosointi voi olla vaikeaa.
Lääkäri voi tarvita yksityiskohtaisen sairaus- ja ruokavaliohistoriasi sekä verikokeita epäillyn mineraalimyrkytyksen vuoksi.
Jos käytät lisäravinteita, muista ilmoittaa niistä terveydenhuollon tarjoajalle.
Yhteenveto: Flunssan kaltaisia oireita voi esiintyä useiden kivennäisaineiden, kuten sinkin, myrkyllisistä määristä johtuen. Näin ollen on tärkeää ilmoittaa kaikki lisäravinteet terveydenhuollon tarjoajalle asianmukaisen hoidon varmistamiseksi.
4. Matala “hyvä” HDL-kolesteroli
“Hyvä" HDL-kolesteroli vähentää sydänsairauksien riskiä puhdistamalla kolesterolia soluista ja estämällä näin valtimoita tukkivien plakkien muodostumista.
Aikuisille terveysviranomaiset suosittelevat, että HDL-arvo on yli 40 mg/dl. Pienemmät tasot lisäävät sydänsairauksien riskiä.
Sinkkiä ja kolesterolitasoja koskevien useiden tutkimusten katsaus viittaa siihen, että yli 50 mg:n päivittäinen sinkkilisä saattaa alentaa “hyvän” HDL-kolesterolin tasoa eikä sillä ole vaikutusta “huonoon” LDL-kolesteroliin.
Katsauksessa todetaan myös, että 30 mg:n sinkkiannoksilla päivässä - jotka ovat pienempiä kuin sinkin UL-arvo - ei ollut vaikutusta HDL:ään, kun niitä otettiin jopa 14 viikon ajan.
Vaikka useat tekijät vaikuttavat kolesterolitasoihin, nämä havainnot on syytä ottaa huomioon, jos käytät säännöllisesti sinkkilisää.
Yhteenveto: Säännöllinen sinkin nauttiminen yli suositeltujen tasojen voi aiheuttaa “hyvän” HDL-kolesterolin tason laskua, mikä voi lisätä sydänsairauksien riskiä.
5. Muutokset maussasi
Sinkki on tärkeää makuaistillesi. Sinkin puute voi aiheuttaa hypogeusiaksi kutsutun tilan, joka tarkoittaa makuaistin toimintahäiriötä.
Ehdotettu sinulle: Kuinka paljon B12-vitamiinia on liikaa?
Mielenkiintoista on, että suositeltua suuremmat sinkkipitoisuudet voivat myös aiheuttaa makumuutoksia, kuten pahan tai metallisen maun suussa.
Tyypillisesti tämä oire on raportoitu tutkimuksissa, joissa tutkittiin sinkkipastilleja (yskätippoja) tai nestemäisiä lisäravinteita flunssan hoitoon.
Vaikka joissakin tutkimuksissa on raportoitu hyödyllisistä tuloksista, käytetyt annokset ovat usein selvästi yli 40 mg:n päiväannoksen, ja haittavaikutukset ovat yleisiä.
Esimerkiksi 14 % yhden viikon tutkimukseen osallistuneista valitti makuvirheitä sen jälkeen, kun he olivat liuottaneet 25 mg:n sinkkitabletteja suuhunsa kahden tunnin välein valveilla ollessaan.
Eräässä toisessa tutkimuksessa, jossa käytettiin nestemäistä ravintolisää, 53 prosenttia osallistujista ilmoitti metallisen maun. On kuitenkin epäselvää, kuinka kauan nämä oireet kestävät.
Jos käytät sinkkipastilleja tai nestemäisiä lisäravinteita, muista, että näitä oireita voi esiintyä, vaikka tuotetta käytettäisiin ohjeiden mukaan.
Yhteenveto: Sinkillä on merkitystä makuaistimuksessa. Liiallinen sinkki voi aiheuttaa metallisen maun suussa, erityisesti jos sitä otetaan pastillina tai nestemäisenä lisäravinteena.
6. Kuparin puute
Sinkki ja kupari kilpailevat imeytymisestä ohutsuolessa.
Sinkkiannokset, jotka ylittävät vahvistetun UL-arvon, voivat häiritä elimistön kykyä imeä kuparia. Ajan myötä tämä voi aiheuttaa kuparin puutetta.
Kupari on sinkin tavoin välttämätön kivennäisaine. Se auttaa raudan imeytymisessä ja aineenvaihdunnassa, minkä vuoksi se on välttämätöntä punasolujen muodostumiselle. Sillä on merkitystä myös valkosolujen muodostumisessa.
Punasolut kuljettavat happea kehossasi, kun taas valkosolut ovat keskeisiä toimijoita immuunijärjestelmäsi toiminnassa.
Sinkin aiheuttama kuparin puute liittyy useisiin verisairauksiin.:
- Raudanpuuteanemia: Terveiden punasolujen puute, joka johtuu elimistön riittämättömästä rautamäärästä.
- Sideroblastinen anemia: Terveiden punasolujen puute, joka johtuu kyvyttömyydestä metaboloida rautaa kunnolla.
- Neutropenia: Terveiden valkosolujen puute, joka johtuu niiden muodostumisen häiriöstä.
Jos sinulla on kuparin puutos, älä sekoita kuparilisääsi sinkkiin.
Yhteenveto: Säännölliset yli 40 mg:n sinkkiannokset päivässä voivat estää kuparin imeytymistä. Tämä voi johtaa kuparin puutteeseen, joka liittyy useisiin verisairauksiin.
7. Usein esiintyvät infektiot
Vaikka sinkillä on tärkeä rooli immuunijärjestelmän toiminnassa, liika sinkki voi tukahduttaa immuunivasteen.
Ehdotettu sinulle: 6 merkkiä ja sivuvaikutusta liiallisesta D-vitamiinista
Tämä on yleensä anemioiden ja neutropenian sivuvaikutus, mutta sitä on osoitettu esiintyvän myös sinkin aiheuttamien verihäiriöiden ulkopuolella.
Koeputkitutkimuksissa ylimääräinen sinkki vähensi T-solujen, erään valkosolutyypin, toimintaa. T-soluilla on keskeinen rooli immuunivasteessa, sillä ne kiinnittyvät haitallisiin patogeeneihin ja tuhoavat ne.
Myös ihmistutkimukset tukevat tätä, mutta tulokset eivät ole yhtä johdonmukaisia.
Pienessä tutkimuksessa 11 terveellä miehellä havaittiin, että immuunivaste heikkeni, kun he nauttivat 150 mg sinkkiä kahdesti päivässä kuuden viikon ajan.
Sen sijaan 110 mg sinkkiä kolmesti päivässä kuukauden ajan annetulla lisäravinteella oli vaihtelevia vaikutuksia iäkkäisiin aikuisiin. Joillakin immuunivaste heikkeni, kun taas toisilla immuunivaste parani.
Yhteenveto: Sinkkivalmisteiden ottaminen UL-arvoja suurempina annoksina voi heikentää immuunivastetta, jolloin olet alttiimpi sairauksille ja infektioille.
Hoitovaihtoehdot
Jos uskot, että sinulla saattaa olla sinkkimyrkytys, ota välittömästi yhteyttä paikalliseen myrkytystietokeskukseen.
Sinkkimyrkytys voi olla hengenvaarallinen. Siksi on tärkeää hakeutua heti lääkärin hoitoon.
Sinua saatetaan kehottaa juomaan maitoa, sillä sen suuret kalsium- ja fosforipitoisuudet voivat estää sinkin imeytymistä ruoansulatuskanavassa. Aktiivihiilellä on samanlainen vaikutus.
Kelatointiaineita on käytetty myös vakavissa myrkytystapauksissa. Ne auttavat poistamaan elimistöstä ylimääräisen sinkin sitomalla sitä vereen. Sen jälkeen se poistuu virtsan mukana eikä imeydy soluihin.
Yhteenveto: Sinkkimyrkytys on mahdollisesti hengenvaarallinen tila. On tärkeää hakeutua välittömästi lääkärin hoitoon.
Yhteenveto
Vaikka jotkin elintarvikkeet sisältävät sinkkiä selvästi yli 40 mg:n päivittäisen UL-arvon, ei ole raportoitu yhtään tapausta, jossa sinkkimyrkytys olisi johtunut elintarvikkeissa luonnostaan esiintyvästä sinkistä.
Sinkin yliannostus voi kuitenkin johtua ravintolisistä tai vahingossa tapahtuvasta liiallisesta nauttimisesta.
Sinkin myrkyllisyydellä voi olla sekä akuutteja että kroonisia vaikutuksia. Oireiden vakavuus riippuu suurelta osin annoksesta ja saannin kestosta.
Suurten sinkkiannosten akuutin nauttimisen yhteydessä ruoansulatuskanavan oireet ovat todennäköisiä. Vaikeissa tapauksissa, kuten sinkkiä sisältävien kotitaloustuotteiden vahingossa tapahtuvassa nielemisessä, voi esiintyä ruoansulatuskanavan syöpymistä ja verenvuotoa.
Pitkäaikainen käyttö voi aiheuttaa vähemmän välittömiä mutta vakavia sivuvaikutuksia, kuten matala “hyvä” HDL-kolesteroli, kuparin puute ja immuunijärjestelmän heikentyminen.
Kaiken kaikkiaan sinun tulisi ylittää vahvistettu UL-arvo vain lääkärin valvonnassa.
