Kaurapuuro on yksi markkinoiden ravitsevimmista ja monipuolisimmista täysjyväviljoista.
Kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävä kaurahiutale on kotitalouksien ruokakomeroissa kaikkialla maailmassa.
Käytitpä sitä sitten kuumana aamiaismuroina, suolaisen ja lohdullisen puuron pohjana tai halusitpa lisätä rakennetta ja kuitua leivonnaisiin, on kiistatonta, että kaurahiutaleiden pitäminen käsillä on hyvä idea.
Jos et kuitenkaan ole käyttänyt kaurahiutaleita muuhun kuin kaapin lisävarusteeksi, saatat miettiä, milloin on aika heittää ne pois.
Tässä artikkelissa tarkastellaan kaurahiutaleiden säilyvyyttä ja sitä, miten tiedät, milloin kätkösi on valmis päivitykseen.
Sisällysluettelo
Kaurahiutaleiden säilyvyys
Kaurahiutaleiden käyttöikä on kohtuullisen pitkä verrattuna moniin muihin elintarvikkeisiin.
Sen tarkka säilyvyysaika voi kuitenkin vaihdella huomattavasti riippuen siitä, miten se on käsitelty, onko se kypsennetty, onko siihen lisätty helposti pilaantuvia ainesosia, ja varastointimenetelmästä.
Samoin kuin kuivattu riisi tai pasta, kaupallisesti käsitelty ja keittämätön valssattu kaura, pikakaura tai teräsleikattu kaura säilyy tyypillisesti vähintään 12 kuukautta - ja jopa 2 vuotta, jos pakkaus pysyy avaamattomana tai kaura säilytetään ilmatiiviissä astiassa.
Kaupallisesti jalostettu kaura höyrystetään yleensä, mikä edistää sen pitkää säilyvyyttä.
Stabiloimaton kaura on kauraa, jota ei ole höyrystetty jalostuksen aikana ja jonka säilyvyysaika on näin ollen lyhentynyt noin 3-4 kuukauteen.
Muita ainesosia, kuten kuivamaitoa tai hedelmiä, sisältävät kaurahiutaleet voivat säilyä 4 kuukaudesta 1 vuoteen riippuen lisätyistä ainesosista ja säilytystavasta.
Jos olet epävarma, tarkista pakkauksen etiketistä viimeinen käyttöpäivä tai viimeinen käyttöpäivä.
Samoin kuin keittoja ja pataruokia, aiemmin keitettyjä tai valmistettuja kaurapuuroja ei pitäisi säilyttää 3-4 päivää kauempaa, ennen kuin ne heitetään pois. Jos kuitenkin pakastat sen, se säilyy turvallisesti jopa 3 kuukautta.
Yhteenveto: Kaurahiutaleiden säilyvyysaika voi vaihdella muutamasta päivästä jopa kahteen vuoteen riippuen siitä, miten niitä käsitellään, säilytetään ja valmistetaan.
Kuinka kertoa, onko kaurapuurosi pilaantunut
Oikein säilytettynä keittämätöntä kaurahiutaletta ei pidetä mahdollisesti vaarallisena elintarvikkeena. Tämä tarkoittaa, että se ei todennäköisesti pilaannu niin, että voisit sairastua, jos syöt sitä, kun se on mennyt vanhaksi.
Kauran laatu kuitenkin heikkenee ajan myötä, ja siitä voi tulla tunkkaista, se voi muuttaa väriä tai kehittää makuja, jotka eivät ole erityisen maukkaita.
Jos kuiva kaura altistuu kosteudelle varastoinnin aikana, se on alttiimpi homeelle. Jos näet kaurassa - olipa se kypsennettyä tai kuivaa - kasvavan minkäänlaista hometta, älä syö sitä.
Jos olet epävarma siitä, onko kaurasi vielä hyvää, aloita tarkastelemalla sen väriä, rakennetta ja tuoksua. Jos huomaat tummia kohtia, outoja hajuja tai paakkuuntumista, on luultavasti parasta heittää kaura pois tai lisätä se kompostiin.
Yhteenveto: Tarkista kaurahiutaleesi homeen tai tuoksun, värin tai rakenteen muutosten varalta arvioidaksesi, onko se turvallista käyttää.
Säilytysvinkkejä kaurahiutaleiden säilyvyyden maksimoimiseksi
Kaurahiutaleiden säilyvyyden maksimoimisen juju on säilytysmenetelmä.
Haluat varmistaa, että keittämätön kaura pysyy mahdollisimman kuivana. Myös valolle ja hapelle altistumisen minimointi voi auttaa.
Säilytä niitä viileässä ja kuivassa paikassa, kuten ruokakomerossa tai kaapissa. Kun niiden alkuperäinen pakkaus on avattu, siirrä ne vesi- ja ilmatiiviiseen astiaan, kuten lasi-, ruostumattomasta teräksestä valmistettuun tai keraamiseen purkkiin, jotta ne pysyvät tuoreina.
Kun säilytät keitettyä kaurapuuroa, valitse tiiviisti suljettava astia ja pidä se jääkaapissa, kunnes olet valmis syömään. Jos pakastat kaurapuuroa, säilytä sitä ilmatiiviissä astiassa, jotta se ei pala pakastimessa.
Ehdotettu sinulle: Vanhenevatko jauhot? Säilyvyysaika, turvallinen säilytys ja muuta
Yhteenveto: Maksimoidaksesi kaurahiutaleiden säilyvyyden, säilytä ne viileässä, kuivassa paikassa, jossa on mahdollisimman vähän kosteutta, ilmaa ja valoa.
Yhteenveto
Kaurahiutaleet ovat ravitsevia ruokakomeron peruselintarvikkeita kotitalouksissa kaikkialla maailmassa.
Kuivana säilytettynä kaupallisesti käsitelty kaurahiutale voi säilyä jopa 1-2 vuotta. Tarkka säilyvyysaika vaihtelee kuitenkin sen mukaan, miten se on käsitelty, miten sitä säilytetään, onko se kypsennetty ja onko siihen lisätty pilaantuvia ainesosia.
Jos huomaat hometta tai muutoksia kaurahiutaleiden värissä tai tuoksussa, on parasta heittää ne pois.
Voit maksimoida minkä tahansa kaurahiutaletyypin säilyvyyden pitämällä sen poissa liialliselta kosteudelta ja hapelle altistumiselta. Aiemmin keitetyt kaurahiutaleet on aina säilytettävä jääkaapissa tai pakastimessa, kunnes olet valmis syömään ne.
