오트밀은 시장에서 가장 영양가가 높고 다재다능한 통곡물 중 하나입니다.
섬유질, 필수 비타민 및 미네랄이 풍부한 오트밀은 전 세계 가정용 식료품 저장실의 주류입니다.
뜨거운 아침용 시리얼로 사용하거나 짭짤하고 편안한 죽의 베이스로 사용하거나 구운 식품에 질감과 섬유질을 더하고 싶을 때 오트밀을 가까이에 두는 것이 좋다는 사실은 부인할 수 없습니다.
그러나 오트밀을 찬장 액세서리 이상으로 사용하지 않았다면 언제 버려야 하는지 궁금할 수 있습니다.
이 기사에서는 오트밀의 유통 기한과 보관함을 새로 고칠 준비가 되었는지 확인하는 방법을 검토합니다.
오트밀의 유통 기한
오트밀은 다른 많은 식품에 비해 상당히 긴 수명을 가지고 있습니다.
그러나 정확한 유통 기한은 가공 방법, 조리 여부, 부패하기 쉬운 재료의 첨가 여부, 보관 방법에 따라 크게 달라질 수 있습니다.
말린 쌀이나 파스타와 마찬가지로 상업적으로 가공되거나 조리되지 않은 롤드, 퀵 또는 스틸 컷 귀리는 일반적으로 최소 12개월 동안 지속되며, 포장을 개봉하지 않았거나 귀리가 밀폐된 용기에 보관된 경우에는 최대 2년 동안 지속됩니다.
상업적으로 가공된 귀리는 일반적으로 찜 과정을 거치므로 유통 기한이 길어집니다.
안정화되지 않은 귀리는 가공 과정에서 찌지 않아 유통기한이 약 3~4개월 단축된 귀리입니다.
분유나 과일과 같은 다른 성분을 함유한 오트밀은 첨가된 성분의 유형과 보관 방법에 따라 4개월에서 1년까지 지속될 수 있습니다.
확실하지 않은 경우 패키지 라벨에서 "최장 기한" 또는 "사용 기한" 날짜를 확인하십시오.
수프나 스튜와 마찬가지로 미리 요리하거나 준비한 오트밀은 버리기 3~4일 전에 보관하면 안 됩니다. 단, 냉동보관하면 최대 3개월까지 안전하게 보관할 수 있습니다.
요약: 오트밀의 유통 기한은 가공, 저장 및 준비 방법에 따라 며칠에서 최대 2년까지 다양합니다.
오트밀이 상했는지 확인하는 방법
제대로 보관할 경우 조리되지 않은 오트밀은 잠재적으로 위험한 식품으로 간주되지 않습니다. 이것은 그것이 전성기를 지나고 나면 그것을 먹으면 당신을 아프게 할 정도로 상하지 않을 것이라는 것을 의미합니다.
즉, 귀리의 품질은 시간이 지남에 따라 떨어지고, 변질되거나, 색이 변하거나, 특히 맛이 좋지 않은 풍미가 생길 수 있습니다.
건조 귀리는 보관하는 동안 습기에 노출되면 곰팡이가 자라기 쉽습니다. 귀리에서 자라는 곰팡이가 보이면 익힌 것이든 건조된 것이든 먹지 마십시오.
귀리가 여전히 좋은지 확신이 서지 않는다면 먼저 색상, 질감, 향을 살펴보세요. 검은 반점, 이상한 냄새 또는 덩어리가 보이면 버리거나 퇴비 통에 넣는 것이 가장 좋습니다.
요약: 오트밀에 곰팡이가 있는지 또는 냄새, 색 또는 질감의 변화가 있는지 확인하여 섭취하기에 안전한지 평가하십시오.
오트밀의 유통 기한을 최대화하는 보관 요령
오트밀의 유통 기한을 최대화하는 비결은 보관 방법입니다.
익히지 않은 귀리는 가능한 한 건조 상태를 유지하는 것이 좋습니다. 빛과 산소에 대한 노출을 최소화하는 것도 도움이 될 수 있습니다.
식료품 저장실이나 찬장과 같이 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 원래 포장을 뜯은 후에는 신선하게 보관할 수 있도록 유리, 스테인리스 스틸 또는 세라믹 용기와 같은 방수 및 기밀 용기로 옮깁니다.
조리된 오트밀을 보관할 때는 밀폐된 용기를 선택하고 먹을 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오. 얼릴 경우 밀폐용기에 담아 냉동실에 타지 않도록.
요약: 오트밀의 저장 수명을 최대화하려면 습기, 공기 및 빛 노출이 최소화된 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
요약
오트밀은 전 세계 가정의 영양가 있는 식료품 저장실 필수품입니다.
건조 상태로 유지하면 상업적으로 가공된 오트밀은 최대 1-2년 동안 지속될 수 있습니다. 그러나 정확한 유통기한은 가공 방법, 보관 방법, 조리 여부, 부패하기 쉬운 재료의 첨가 여부에 따라 달라집니다.
오트밀의 색이나 향에 곰팡이가 생기거나 변색이 보이면 버리는 것이 좋습니다.
과도한 수분과 산소 노출을 피하여 모든 유형의 오트밀의 유통 기한을 최대화할 수 있습니다. 이전에 조리된 오트밀은 먹을 준비가 될 때까지 항상 냉장고나 냉동고에 보관해야 합니다.
