Yeşil çay, dünya çapında tüketilen popüler bir içecektir.
Son yıllarda sağlık içeceği olarak da popülerlik kazanmıştır.
Yeşil çay, Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilir ve birkaç çeşidi vardır.
Sıcak, soğuk ve hatta toz halinde tüketilebilir ve yüksek antioksidan içeriği ve sağlık yararları ile tanınır.
Ancak bu faydaları elde etmek için ne kadar yeşil çay içmelisiniz? Ve çok fazla içmek tehlikeli olabilir mi?
Bu makale, ne kadar yeşil çay içmeniz gerektiğini öğrenmek için araştırmaya dalıyor.
Yeşil çay birçok sağlık yararı ile bağlantılıdır
Yeşil çay, sağlığa olumlu etkileri olabilecek besinler ve bitki bileşikleri ile yüklüdür.
Bu, kansere karşı korunmaya yardımcı olabilecek kateşinler adı verilen güçlü antioksidanları içerir.
Birden fazla araştırma, yeşil çay içen kişilerin, içmeyenlere kıyasla birçok kanser türüne yakalanma olasılığının önemli ölçüde daha düşük olduğunu gösteriyor.
Yeşil çayın korunmaya yardımcı olabileceği kanserler, sırasıyla erkeklerde ve kadınlarda en sık görülen iki kanser olan prostat ve meme kanserini içerir.
Dahası, bazı araştırmalar yeşil çayın tip 2 diyabet ve kalp hastalığı geliştirme riskinizi azaltabileceğini gösteriyor.
Ve yeşil çay içmek kilo vermenize bile yardımcı olabilir.
İçerdiği kafein ve kateşinlerin metabolizmanızı hızlandırdığı ve yağ yakımını artırdığı gösterilmiştir.
Genel olarak, araştırmalar yeşil çay tüketmenin günde fazladan 75-100 kalori yakmanıza yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Bu küçük bir miktar gibi görünse de, uzun vadede önemli kilo kaybına katkıda bulunabilir.
Yeşil çay içmenin diğer olası faydaları arasında bağışıklık sistemi desteği, gelişmiş beyin fonksiyonu, gelişmiş diş sağlığı ve daha düşük artrit, Alzheimer ve Parkinson hastalığı riski yer alır.
Özet: Yeşil çaydaki bileşikler, kanser, diyabet ve kalp hastalığı riskinde azalma dahil olmak üzere sağlık üzerinde güçlü etkilere sahip olabilir.
Ne kadar yeşil çay optimal?
Yeşil çayın faydalarını araştıran araştırmalar, her gün tam olarak ne kadar içmeniz gerektiğine dair çelişkili kanıtlar gösteriyor.
Bazı araştırmalar, günde bir bardak kadar az içen insanlarda sağlık yararları gösterirken, diğer araştırmalar günde beş veya daha fazla bardağın optimal olduğunu kabul ediyor.
Yeşil çay, çeşitli hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Bununla birlikte, içmek için en uygun miktar hastalığa bağlı olabilir.
- Ağız kanseri: Büyük bir gözlemsel çalışmada, günde üç ila dört fincan yeşil çay içen kadınların ağız kanseri geliştirme olasılığı en düşüktü.
- Prostat kanseri: Büyük bir gözlemsel çalışma, günde beş veya daha fazla fincan yeşil çay içen erkeklerin, günde bir fincandan daha az içenlere kıyasla prostat kanserine yakalanma riskinin daha düşük olduğunu buldu.
- Mide kanseri: Bir başka büyük gözlemsel çalışma, günde beş veya daha fazla fincan yeşil çay tüketen kadınlarda mide kanseri riskinin azaldığını gösterdi.
- Meme kanseri: İki gözlemsel çalışma, günde üç fincandan fazla yeşil çay içen kadınlarda meme kanseri nükslerinin azaldığını gösterdi.
- Pankreas kanseri: Bir gözlemsel çalışma, günde beş veya daha fazla yeşil çay içmenin pankreas kanseri riskinin azalmasıyla bağlantılı olduğunu buldu.
- Diyabet: Geriye dönük bir gözlemsel çalışmada, günde altı veya daha fazla fincan yeşil çay tüketen kişilerin, haftada bir fincandan daha az tüketenlere kıyasla tip 2 diyabet geliştirme riski %33 daha düşüktü.
- Kalp hastalığı: Dokuz çalışmanın analizi, günde bir ila üç fincan yeşil çay tüketen kişilerin, bir fincandan daha az içenlere kıyasla kalp krizi ve felç riskinin daha düşük olduğunu buldu.
Yukarıdaki çalışmalara dayanarak, günde üç ila beş fincan yeşil çay içmek en uygunudur.
Bununla birlikte, bazı çalışmalarda yeşil çay içmek ile hastalık riski arasında herhangi bir ilişki bulunmadığına dikkat etmek önemlidir, bu nedenle bu etkiler kişiden kişiye değişebilir.
Çoğu araştırmanın bulduğu bir şey, yeşil çay içenlerin hiç çay içmeyenlere göre daha sağlıklı olduğudur.
Özet: Sağlık yararları için gerekli olan çay miktarı, araştırmalar arasında büyük farklılıklar göstermektedir. Günde en az üç ila beş fincan yeşil çay içmek işe yarıyor gibi görünüyor, ancak optimal miktar bir kişiden diğerine değişebilir.
Yeşil çay içmenin olası yan etkileri
Yeşil çaydaki kafein ve kateşinler sağlığa yararları ile bilinir, ancak özellikle yüksek dozlarda bazı insanlar için yan etkilere de neden olabilirler.
Kafeinin Etkileri
Çok fazla kafein tüketmek kaygı duygularını artırabilir, uykuyu etkileyebilir ve bazı insanlarda mide rahatsızlığına ve baş ağrısına neden olabilir.
Hamileyken çok miktarda kafein tüketmek, doğum kusurları ve düşük yapma riskini bile artırabilir.
Mevcut araştırmalara göre, hamile kadınlar da dahil olmak üzere herkes günde 300 mg'dan fazla kafein tüketmemelidir.
Bununla birlikte, bir inceleme 400'den fazla çalışmayı inceledi ve günde 400 mg'a kadar kafein tüketen sağlıklı yetişkinlerin olumsuz etkiler yaşamadığını buldu.
Bir fincan yeşil çaydaki kafein miktarı, kullanılan çay miktarına ve yaprakların ne kadar demlendiğine bağlı olarak değişir.
Bir çalışma, 1 gram yeşil çayın kafein içeriğinin 11-20 mg arasında değiştiğini buldu.
Tek bir porsiyon genellikle 1 bardak (240 ml) su başına 1 çorba kaşığı (2 gram) çay yaprağında ölçülür. Her bir fincan çayın yaklaşık 1 fincan (240 ml) olduğunu varsayarsak, bu, ortalama bir fincan yeşil çayın yaklaşık 22-40 mg kafein içerdiği anlamına gelir.
Kateşinler demir emilimini azaltabilir
Yeşil çaydaki kateşinler, yiyeceklerdeki demiri emme yeteneğinizi azaltabilir.
Kateşinleri büyük miktarlarda tüketmek demir eksikliği anemisine yol açabilir.
Düzenli olarak yeşil çay içmek çoğu sağlıklı birey için bir endişe kaynağı olmasa da, demir eksikliği riski taşıyanlar, öğün aralarında çay içmeyi ve yemekten sonra çay içmeden önce en az bir saat beklemeyi düşünmelidir.
Bebekler, küçük çocuklar, hamile veya adet gören kadınlar ve iç kanaması olan veya diyalize giren bireylerin tümü demir eksikliği riski altındadır.
Yeşil çaydaki kateşinler ayrıca bazı ilaçlara müdahale edebilir ve etkinliklerini azaltabilir.
Örneğin, araştırmalar yeşil çayın belirli kalp ve tansiyon ilaçlarının etkinliğini engelleyebileceğini gösteriyor.
Yeşil çay içmek, anksiyete ve depresyon tedavisinde kullanılan bazı ilaçların etkilerini de azaltabilir.
Toksik etkiler en çok, yeşil çayın kendisinden çok daha yüksek kateşin konsantrasyonuna sahip yeşil çay takviyeleri aldıklarında görülür.
Özet: Ölçülü tüketildiğinde yeşil çay çoğu insan için güvenlidir. Demir eksikliğiniz varsa veya hamileyseniz, emziriyorsanız veya anksiyete bozuklukları veya kalp rahatsızlıkları için ilaç kullanıyorsanız, bunu sınırlamak veya önlemek isteyebilirsiniz.
Özet
Yeşil çay, sağlığı geliştiren bileşiklerle doludur.
Düzenli olarak yeşil çay içmek kilo vermenize ve diyabet, kalp hastalığı ve kanser gibi çeşitli hastalıklara yakalanma riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
Günde üç ila beş fincan yeşil çay içmek, en fazla sağlık yararını elde etmek için en uygun gibi görünüyor.
Bazıları için çok yüksek dozlar sorunlu olabilir, ancak genellikle yeşil çayın faydaları risklerinden çok daha ağır basar.
Daha fazla yeşil çay içmek sağlığınızı büyük ölçüde iyileştirebilir.
