Zeleni čaj je popularan napitak koji se konzumira diljem svijeta.
Posljednjih godina stekao je popularnost i kao zdravo piće.
Zeleni čaj dobiva se od lišća biljke Camellia sinensis i postoji u nekoliko varijanti.
Može se uživati toplo, hladno ili čak u obliku praha, a poznato je po visokom sadržaju antioksidansa i blagodatima za zdravlje.
Ali koliko zelenog čaja biste trebali piti da biste postigli ove prednosti? I može li previše pijenja biti opasno?
Ovaj članak bavi se istraživanjem kako bismo saznali koliko zelenog čaja trebate piti.
Zeleni čaj povezan je s mnogim zdravstvenim prednostima
Zeleni čaj je pun hranjivih tvari i biljnih spojeva koji mogu imati pozitivne učinke na zdravlje.
To uključuje snažne antioksidanse zvane katehini, koji mogu pomoći u zaštiti od raka.
Brojne studije pokazuju da ljudi koji piju zeleni čaj imaju znatno manje šanse da dobiju mnoge vrste raka, u usporedbi s onima koji ga ne piju.
Rakovi od kojih zeleni čaj može pomoći u zaštiti uključuju rak prostate i dojke, koji su dva najčešća raka kod muškaraca i žena.
Štoviše, nekoliko studija pokazuje da zeleni čaj može smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 i bolesti srca.
A ispijanje zelenog čaja može vam čak pomoći da smršavite.
Pokazalo se da kofein i katehini koje sadrži pospješuju vaš metabolizam i sagorijevanje masti.
Sve u svemu, studije pokazuju da vam konzumacija zelenog čaja može pomoći da sagorite dodatnih 75-100 kalorija dnevno.
Iako se to može činiti kao mala količina, dugoročno može pridonijeti značajnom gubitku težine.
Ostale moguće dobrobiti pijenja zelenog čaja uključuju podršku imunološkom sustavu, poboljšanu funkciju mozga, poboljšano zdravlje zubi i manji rizik od artritisa, Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.
Sažetak: Spojevi u zelenom čaju mogu imati snažne učinke na zdravlje, uključujući smanjeni rizik od raka, dijabetesa i bolesti srca.
Koliko je zelenog čaja optimalno?
Studije koje istražuju dobrobiti zelenog čaja pokazuju proturječne dokaze o tome koliko biste točno trebali piti svaki dan.
Neke studije pokazuju zdravstvene prednosti kod ljudi koji piju samo jednu šalicu dnevno, dok druge studije smatraju pet ili više šalica dnevno optimalnim.
Zeleni čaj može pomoći u smanjenju rizika od nekoliko bolesti. Međutim, optimalna količina za piće može ovisiti o bolesti.
- Rak usne šupljine: U velikoj opservacijskoj studiji, žene koje su pile tri do četiri šalice zelenog čaja dnevno imale su najmanju vjerojatnost da će razviti rak usne šupljine.
- Rak prostate: Velika opservacijska studija otkrila je da muškarci koji piju pet ili više šalica zelenog čaja dnevno imaju manji rizik od razvoja raka prostate u usporedbi s onima koji piju manje od jedne šalice dnevno.
- Rak želuca: Još jedna velika opservacijska studija pokazala je smanjen rizik od raka želuca kod žena koje su konzumirale pet ili više šalica zelenog čaja dnevno.
- Rak dojke: Dvije opservacijske studije pokazale su smanjenje recidiva raka dojke kod žena koje su pile više od tri šalice zelenog čaja dnevno.
- Rak gušterače: Jedna opservacijska studija otkrila je da je pijenje pet ili više šalica zelenog čaja dnevno povezano sa smanjenim rizikom od raka gušterače.
- Dijabetes: U retrospektivnoj opservacijskoj studiji, ljudi koji su konzumirali šest ili više šalica zelenog čaja dnevno imali su 33% manji rizik od razvoja dijabetesa tipa 2, u usporedbi s onima koji su konzumirali manje od jedne šalice tjedno.
- Srčana bolest: Analiza devet studija pokazala je da su ljudi koji su pili jednu do tri šalice zelenog čaja dnevno imali manji rizik od srčanog i moždanog udara u usporedbi s onima koji su pili manje od jedne šalice.
Na temelju navedenih studija, optimalno je popiti tri do pet šalica zelenog čaja dnevno.
Međutim, važno je napomenuti da neke studije nisu pronašle nikakvu povezanost između pijenja zelenog čaja i rizika od bolesti, tako da ti učinci mogu varirati od osobe do osobe.
Jedna stvar koju je većina studija otkrila jest da su oni koji piju zeleni čaj boljeg zdravlja od onih koji uopće ne piju čaj.
Sažetak: Količina čaja potrebna za zdravstvene dobrobiti uvelike varira među studijama. Čini se da ispijanje najmanje tri do pet šalica zelenog čaja dnevno djeluje dobro, ali optimalna količina može varirati od osobe do osobe.
Moguće nuspojave pijenja zelenog čaja
Kofein i katehini u zelenom čaju dobro su poznati po svojim zdravstvenim dobrobitima, ali mogu izazvati i nuspojave kod nekih ljudi, osobito u velikim dozama.
Učinci kofeina
Konzumacija previše kofeina može povećati osjećaj tjeskobe, ometati san i uzrokovati želučane tegobe i glavobolje kod nekih ljudi.
Konzumiranje velikih količina kofeina tijekom trudnoće može čak povećati rizik od urođenih mana i pobačaja.
Na temelju trenutačnih istraživanja, svatko, uključujući trudnice, ne bi smio konzumirati više od 300 mg kofeina dnevno.
Međutim, jedna je recenzija pogledala preko 400 studija i otkrila da zdrave odrasle osobe koje su konzumirale do 400 mg kofeina dnevno nisu imale štetne učinke.
Količina kofeina u jednoj šalici zelenog čaja varira ovisno o količini korištenog čaja i duljini vremena u kojem se listovi natapaju.
Jedno je istraživanje pokazalo da se sadržaj kofeina u 1 gramu zelenog čaja kreće od 11 do 20 mg.
Jedna porcija obično se mjeri kao 1 žlica (2 grama) listova čaja na 1 šalicu (240 ml) vode. Pod pretpostavkom da je svaka šalica čaja otprilike 1 šalica (240 ml), to znači da prosječna šalica zelenog čaja sadrži oko 22-40 mg kofeina.
Katehini mogu smanjiti apsorpciju željeza
Katehini u zelenom čaju mogu smanjiti vašu sposobnost apsorpcije željeza iz hrane.
Konzumacija katehina u velikim količinama može dovesti do anemije uzrokovane nedostatkom željeza.
Dok redovito pijenje zelenog čaja nije problem za većinu zdravih pojedinaca, oni koji su izloženi riziku od nedostatka željeza trebali bi razmisliti o pijenju čaja između obroka i pričekati najmanje jedan sat nakon jela prije nego što popiju čaj.
Dojenčad, mala djeca, žene koje su trudne ili imaju menstruaciju te osobe koje imaju unutarnje krvarenje ili su na dijalizi, svi su pod povećanim rizikom od nedostatka željeza.
Katehini u zelenom čaju također mogu utjecati na određene lijekove i smanjiti njihovu učinkovitost.
Na primjer, studije pokazuju da zeleni čaj može inhibirati učinkovitost određenih lijekova za srce i krvni tlak.
Pijenje zelenog čaja također može smanjiti učinke određenih lijekova koji se koriste za liječenje tjeskobe i depresije.
Toksični učinci su najčešći kada ljudi uzimaju dodatke zelenom čaju, koji imaju mnogo veću koncentraciju katehina od samog zelenog čaja.
Sažetak: kada se konzumira umjereno, zeleni čaj je siguran za većinu ljudi. Možda ćete ga htjeti ograničiti ili izbjegavati ako imate manjak željeza ili ste trudni, dojite ili uzimate lijekove za anksiozne poremećaje ili srčana oboljenja.
Sažetak
Zeleni čaj je prepun spojeva koji promiču zdravlje.
Redovito pijenje zelenog čaja može vam pomoći da smršavite i smanjite rizik od nekoliko bolesti, uključujući dijabetes, bolesti srca i rak.
Čini se da je ispijanje tri do pet šalica zelenog čaja dnevno optimalno za postizanje najviše zdravstvenih koristi.
Vrlo visoke doze mogu biti problematične za neke, ali općenito, dobrobiti zelenog čaja daleko nadmašuju njegove rizike.
Pijenje više zelenog čaja može uvelike poboljšati vaše zdravlje.
