Zeaxanthine is een soort carotenoïde die in je oogcellen voorkomt.
Het is een krachtige antioxidant die bekend staat om zijn vele gezondheidsvoordelen. Deze omvatten het verlagen van de kans op ziekten die verband houden met het ouder worden van de ogen, zoals maculadegeneratie, glaucoom en staar.
Dit artikel gaat in op zeaxanthine en bespreekt wat het is, de voordelen voor de gezondheid en mogelijke risico’s. Het belicht ook de belangrijkste voedingsbronnen en geeft inzicht in zeaxanthine supplementen. Het belicht ook de belangrijkste voedselbronnen en geeft inzicht in zeaxanthine supplementen.
Inhoudsopgave
Wat is zeaxanthine?
Zeaxanthine, een lid van de carotenoïdenfamilie, is van nature aanwezig in het menselijk oog. Naast zeaxanthine bevatten je ogen ook luteïne en meso-zeaxanthine.
Men denkt dat meso-zeaxanthine wordt geproduceerd wanneer je lichaam andere carotenoïden verwerkt, en het wordt meestal niet rechtstreeks uit je voeding verkregen.
Carotenoïden zijn kleurrijke, vetoplosbare antioxidantverbindingen die voorkomen in bepaalde algen, bacteriën, schimmels, planten, fruit en groenten.
Dit zijn essentiële voedingsstoffen die je uit je voeding moet halen.
Van de 700 bekende carotenoïden worden er slechts ongeveer 20 consistent in het menselijk lichaam gedetecteerd, waarbij zeaxanthine en luteïne zich voornamelijk in het menselijk oog bevinden.
Zeaxanthine en luteïne komen voor in verschillende soorten fruit, groenten en dierlijke voedingsmiddelen zoals eigeel.
Ze maken deel uit van de xanthofyll klasse van carotenoïde pigmenten, die overvloedig voorkomen in structuren die worden blootgesteld aan licht in zowel planten als het menselijk oog.
In onderzoek worden zeaxanthine en luteïne vaak samen bestudeerd vanwege hun vergelijkbare rol in het oog en het vermogen van het lichaam om luteïne om te zetten in zeaxanthine.
Zeaxanthine is geconcentreerd in het centrale deel van het netvlies, terwijl luteïne zich meer in de buitenste delen van het netvlies bevindt. Samen vormen ze het maculaire pigment van het oog.
Beide bieden antioxidanten, waarbij zeaxanthine bijzonder krachtig is.
Voor mensen zijn carotenoïden zoals zeaxanthine het meest bekend om hun functie bij het behouden van de gezondheid en het gezichtsvermogen van de ogen en bij het verminderen van het risico op oogaandoeningen.
Samenvatting: Zeaxanthine, een belangrijke antioxidant in de xanthofyl carotenoïden familie, is een van de twee specifieke carotenoïden in het menselijk oog. Het is cruciaal voor het behoud van de gezondheid van de ogen, het ondersteunen van helder zicht en het helpen minimaliseren van de kans op het ontwikkelen van oogziekten.
De antioxiderende en ontstekingsremmende effecten van zeaxanthine in het oog
Antioxidanten dienen als verdediging van het lichaam tegen oxidatieve stress, die wordt veroorzaakt door instabiele moleculen die bekend staan als vrije radicalen of oxidanten. Ze helpen het niveau van deze schadelijke moleculen te verlagen en verminderen ontstekingen in het lichaam.
Een teveel aan vrije radicalen en voortdurende ontstekingen kan leiden tot verschillende gezondheidsproblemen, waaronder:
- leeftijdsgebonden maculadegeneratie (AMD)
- dementie
- kanker
Bovendien blijkt blootstelling aan blauw licht de productie van vrije radicalen en oxidatieve stress in de ogen te verhogen, wat een potentieel risico vormt voor de gezondheid van de ogen.
Voorgesteld voor u: 8 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van wortelsap
Onderzoeken wijzen uit dat zeaxanthine oxidatieve stress en schade in het oog kan verminderen door blauw licht te absorberen. Deze absorptie vermindert ontstekingen en de kans op oogziekten.
Opmerkelijk is dat de ooglagen die het meest worden blootgesteld aan licht ongeveer 75% zeaxanthine bevatten, dat tot 90% van het blauwe licht kan absorberen en zo het netvlies beschermt tegen schade door licht.
Samenvatting: Zeaxanthine werkt als een schild voor je ogen en absorbeert schadelijk blauw licht dat anders schade zou kunnen aanrichten. De antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen helpen het risico op oogziekten te verminderen.
Lager risico op oogziekten
Uitgebreid onderzoek wijst op de cruciale rol van zeaxanthine bij het behoud van een gezond oog gedurende het hele leven. Het is met name gekoppeld aan een verminderd risico op leeftijdgerelateerde oogziekten, waaronder AMD, staar en glaucoom.
Deze aandoeningen leiden tot de achteruitgang van de macula in het oog, die essentieel is voor gedetailleerd zicht. Dit is ook het gebied waar de carotenoïden zeaxanthine en luteïne worden opgeslagen.
Aandoeningen zoals staar, glaucoom en diabetische retinopathie hebben te maken met schade aan de zenuwen van het oog, vaak veroorzaakt door langdurige hoge bloedsuikerspiegels, een veelvoorkomend probleem bij diabetes.
In de Verenigde Staten is AMD de belangrijkste oorzaak van blindheid bij mensen ouder dan 40 jaar.
De antioxiderende eigenschappen van zeaxanthine helpen oxidatieve stress te voorkomen, oogontsteking te verminderen en de macula te beschermen tegen schade.
Zeaxanthine is ook cruciaal voor de ontwikkeling van de ogen bij foetussen en voor een optimaal gezichtsvermogen op jongvolwassen leeftijd.
Voorgesteld voor u: 11 ongelooflijke voordelen en toepassingen van zwarte rijst
Een dieet rijk aan zeaxanthine en andere antioxidanten kan de dichtheid van het maculaire pigment verhogen en is gekoppeld aan een lager risico op oogziekten.
Samenvatting: Zeaxanthine is essentieel voor het behoud van een gezond oog gedurende het hele leven en is gekoppeld aan een lagere incidentie van leeftijdsgerelateerde oogziekten zoals leeftijdsgerelateerde maculadegeneratie, staar, glaucoom en diabetische retinopathie.
De potentiële voordelen van zeaxanthine voor de gezondheid van de hersenen en de cognitieve functie
Zeaxanthine is niet alleen belangrijk voor het gezichtsvermogen, maar wordt ook aangetroffen in hersengebieden die te maken hebben met cognitie, bewegingscoördinatie en besluitvorming.
Hoewel er minder onderzoek is gedaan naar de voordelen van zeaxanthine voor de hersenen in vergelijking met de ogen, suggereren studies dat hogere niveaus van zeaxanthine bij mensen met Alzheimer samenhangen met een lager sterftecijfer door de ziekte.
Ander onderzoek wijst uit dat het dagelijks innemen van 2 mg zeaxanthine de cognitieve functie bij mensen met Alzheimer mogelijk niet verbetert.
De relatie tussen de inname van zeaxanthine via de voeding en de effecten ervan blijft onzeker. Geschat wordt dat de gemiddelde dagelijkse inname van zeaxanthine in de VS 1,3 mg is, hoewel het in bepaalde bevolkingsgroepen in het zuidelijke deel van de Stille Oceaan wel 25 mg kan zijn.
Verder onderzoek is nodig om het verband tussen zeaxanthine, cognitieve functies en de ziekte van Alzheimer beter te begrijpen.
Samenvatting: Zeaxanthine is aanwezig in hersengebieden die te maken hebben met besluitvorming, bewegingscontrole en cognitie. Het zou in verband kunnen worden gebracht met verbeterde symptomen van de ziekte van Alzheimer. Hoewel de bevindingen veelbelovend zijn, is verder onderzoek noodzakelijk.
De rol van zeaxanthine in UV-bescherming en huidgezondheid
Zeaxanthine is ook in aanzienlijke hoeveelheden aanwezig in de menselijke huid.
Net als de functie in de ogen absorbeert zeaxanthine in de huid schadelijke blauwe lichtgolven en bestrijdt oxidatieve stress door vrije radicalen.
Verschillende factoren, waaronder voedingstekorten en ultraviolette (UV) straling van de zon, dragen bij aan huidveroudering en gevoeligheden.
Voorgesteld voor u: De 14 gezondste groenten op aarde
Veel voorkomende tekenen van huidveroudering zijn:
- droogheid of ruwheid
- vorming van rimpels
- verlies van elasticiteit van de huid
- huidverkleuring
Studies suggereren dat de UV-beschermende eigenschappen van zeaxanthine de tekenen van huidveroudering kunnen helpen verlichten. Zowel diëten met veel zeaxanthine als het gebruik van huidcrèmes met zeaxanthine naast andere antioxidanten hebben voordelen opgeleverd.
Samenvatting: Zeaxanthine, dat voorkomt in de menselijke huid, biedt UV-bescherming die tekenen van huidveroudering zoals droogheid, rimpels, verkleuring en verlies van elasticiteit kan helpen verminderen.
Andere mogelijke gezondheidsvoordelen van zeaxanthine
Zeaxanthine kan ook verschillende andere voordelen voor de gezondheid hebben, waaronder:
- <Een lager gehalte aan xanthofyl carotenoïden, waaronder zeaxanthine, is gekoppeld aan een hoger risico op nieraandoeningen. Het consumeren van zeaxanthine via eidooiers kan ook antioxiderende voordelen bieden voor mensen met een chronische nierziekte.
- Mogelijke behandeling van leveraandoeningen. Zeaxanthine dipalmitaat, geëxtraheerd uit gojibessen, is veelbelovend in het beschermen van de lever door ontstekingen te minimaliseren en littekenvorming in de lever, een voorloper van leveraandoeningen, te helpen voorkomen. Het wordt onderzocht als potentieel therapeutisch middel.
- <Zeaxanthine en andere carotenoïden zouden kunnen bijdragen aan cel-tot-cel communicatie en het behoud van homeostase in het lichaam - de noodzakelijke fysieke en chemische balans voor een optimale gezondheid. Op dit gebied is meer onderzoek nodig.
Hoewel het onderzoek naar zeaxanthine zich voornamelijk heeft gericht op het gezichtsvermogen en de gezondheid van de ogen, zijn de effecten op andere lichaamsdelen minder goed onderzocht.
Samenvatting: Zeaxanthine biedt mogelijk bescherming voor de gezondheid van de nieren, helpt de homeostase van het lichaam in stand te houden en kan mogelijk dienen als therapeutisch middel bij leveraandoeningen. Er is uitgebreider onderzoek nodig om deze verschillende rollen van zeaxanthine te onderzoeken.
Zeaxanthine voedselbronnen
Zeaxanthine komt van nature voor in verschillende soorten fruit en groenten, met name in donkere bladgroenten.
In de wetenschappelijke literatuur worden voedingsmiddelen met zeaxanthine en luteïne vaak samengevoegd. Dit is waarschijnlijk omdat luteïne in het oog kan veranderen in meso-zeaxanthine, en ook vanwege de over het algemeen lage niveaus van zeaxanthine in het gemiddelde dieet.
Gojibessen staan bekend om hun hoge concentratie zeaxanthine. Zowel de vrucht als de zaden zijn substantiële bronnen.
Maïs, eigeel en moedermelk zijn andere bronnen met een hoge biologische beschikbaarheid, wat betekent dat de zeaxanthine die ze leveren gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen.
Hieronder vind je een lijst van andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan zowel zeaxanthine als luteïne, met de hoeveelheid per 100 gram:
- spinazie, rauw: 12,2 mg
- pistaches, rauw: 2,9 mg
- groene erwten, rauw: 2,5 mg
- romaine sla, rauw: 2,3 mg
- zomerpompoen, gekookt: 2,3 mg
- Spruitjes, gekookt: 1,2 mg
- broccoli, rauw: 1,4 mg
- pompoen, gekookt: 1,0 mg
- asparagus, gekookt: 0,8 mg
- wortelen, rauw: 0,3 mg
Hoewel er geen officieel aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is voor zeaxanthine, kan het consumeren van minstens 2 mg per dag voordelen voor de gezondheid opleveren.
Onderzoeken geven aan dat het laagste risico op AMD en een verminderde progressie van staar geassocieerd werd met een dagelijkse inname van 5-6 mg zeaxanthine.
Het is mogelijk om 5-10 mg gecombineerde zeaxanthine en luteïne binnen te krijgen via een gevarieerde voeding, waaronder voedingsmiddelen als oranje paprika’s, maïs en eieren.
Samenvatting: De belangrijkste bronnen van zeaxanthine zijn gojibessen, maïs, eieren en menselijke melk, evenals bladgroenten zoals spinazie en boerenkool. Hoewel er geen aanbeveling voor een dagelijkse inname bestaat, is het consumeren van bepaalde hoeveelheden in verband gebracht met voordelen voor de gezondheid van de ogen.
Zeaxanthine supplementen
Het gebruik van zeaxanthine supplementen, vooral gericht op de gezondheid van de ogen, neemt toe.
Voorgesteld voor u: Alfa-liponzuur: gewichtsverlies, andere voordelen en bijwerkingen
Onderzoek wijst uit dat suppletie met zeaxanthine de dichtheid van het maculaire pigment in het oog kan verbeteren.
In één onderzoek namen deelnemers zeaxanthine supplementen gedurende een periode variërend van 6 tot 24 maanden. De resultaten toonden aan dat bij 36-95% van de deelnemers de dichtheid van het maculaire pigment toenam. De mate van respons varieerde echter aanzienlijk tussen individuen.
Een hogere dichtheid van maculair pigment is gecorreleerd met een lager risico op AMD.
Samenvatting: Onderzoek suggereert dat zeaxanthine supplementen de maculaire pigmentdichtheid in het oog kunnen verhogen, wat mogelijk het risico op AMD vermindert. Verdere studies zijn nodig om veilige en effectieve doseringen vast te stellen.
Mogelijke risico’s van zeaxanthine
Op dit moment wordt zeaxanthine als relatief veilig beschouwd, hoewel de wetenschappelijke conclusies nog niet definitief zijn.
Er is bezorgdheid geuit over het consumeren van xanthofylen (waaronder zeaxanthine) in hoge doses. Er is echter meer gedetailleerd onderzoek nodig om deze zorgen weg te nemen.
Sommige onderzoeken suggereren dat een dagelijkse inname van 0,34 mg per pond (0,75 mg per kg) lichaamsgewicht veilig zou kunnen zijn. Voor iemand die 70 kg weegt, zou dit neerkomen op ongeveer 53 mg zeaxanthine per dag.
Het bereiken van zulke hoge niveaus via de voeding alleen is meestal een uitdaging, omdat de gemiddelde dagelijkse inname van zeaxanthine uit voedsel ongeveer 1,3 mg is.
Verdere studies zijn essentieel om de veilige en gunstige dosering van zeaxanthine te bepalen, vooral als het gaat om supplementen.
Samenvatting: Hoewel ze over het algemeen als veilig worden beschouwd, is verder onderzoek nodig om de precieze veilige dosislimieten voor zeaxanthine vast te stellen.
Samenvatting
Zeaxanthine is een cruciale carotenoïde die in je ogen voorkomt en een essentiële rol speelt bij het beschermen van je ogen tegen schade gedurende je hele leven. Het is een vetoplosbare stof en maakt deel uit van de carotenoïdenfamilie.
Voorgesteld voor u: 10 voedingsmiddelen die je kunnen helpen er jonger uit te zien
Het is een van de weinige carotenoïden in het menselijk oog die schadelijk blauw licht absorbeert. Het biedt ook antioxiderende en ontstekingsremmende voordelen en vermindert het risico op aandoeningen zoals leeftijdsgebonden maculadegeneratie, glaucoom, staar en diabetische retinopathie.
Zeaxanthine kan uit verschillende hele voedingsmiddelen en supplementen worden gehaald.
Hoewel er nog geen officieel aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is voor zeaxanthine, wordt er meer onderzoek gedaan naar veilige en gunstige doseringen voor menselijke consumptie.
Pro tip: Verhoog je inname van zeaxanthine door een dieet dat rijk is aan donkere bladgroenten, voedzame vetten zoals pistachenoten en eigeel.
