Berkat kandungan senyawa bermanfaat dalam cokelat hitam seperti polifenol, flavanol, dan katekin, sering dipuji sebagai makanan kesehatan.
Ini telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan, termasuk peningkatan kesehatan jantung, penurunan peradangan, dan peningkatan fungsi otak.
Karena status makanan supernya baru-baru ini, banyak yang bertanya-tanya apakah cokelat hitam dapat membantu menurunkan berat badan.
Artikel ini membahas secara cermat penelitian untuk menentukan apakah cokelat hitam dapat membantu Anda menurunkan berat badan.
Manfaat potensial dari cokelat hitam
Cokelat hitam mungkin menawarkan beberapa manfaat potensial dalam hal penurunan berat badan.
Cokelat hitam meningkatkan sensitivitas insulin
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa dark chocolate dapat membantu meningkatkan sensitivitas tubuh Anda terhadap insulin, hormon yang bertanggung jawab untuk menutup gula dari aliran darah dan masuk ke sel Anda, yang dapat digunakan untuk energi.
Ini dapat membantu menurunkan kadar insulin dalam darah, yang mungkin terkait dengan peningkatan penurunan berat badan dan pengurangan penyimpanan lemak.
Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, beberapa penelitian kecil juga menemukan bahwa cokelat hitam dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah.
Ini dapat membantu mencegah lonjakan dan penurunan kadar gula darah, yang dapat menyebabkan gejala seperti meningkatnya rasa lapar.
Cokelat hitam mengurangi rasa lapar dan nafsu makan
Studi menunjukkan bahwa cokelat hitam dapat mengurangi keinginan mengidam dan meningkatkan perasaan kenyang, yang dapat membantu mendukung penurunan berat badan.
Dalam satu penelitian pada 12 wanita, mencium bau dan makan cokelat hitam menurunkan nafsu makan dan menurunkan kadar ghrelin, hormon yang merangsang rasa lapar.
Studi kecil lainnya pada 16 orang membandingkan efek coklat susu dan coklat hitam dan menemukan bahwa peserta merasa kurang lapar dan lebih kenyang dan puas setelah makan coklat hitam.
Selain itu, mereka mengonsumsi 17% lebih sedikit kalori pada makanan berikutnya dibandingkan peserta yang mengonsumsi cokelat susu.
Demikian pula, sebuah penelitian pada 14 wanita pascamenopause menunjukkan bahwa mengonsumsi cokelat hitam menyebabkan pengurangan asupan makanan yang lebih besar dibandingkan dengan mengonsumsi cokelat putih dan cokelat susu.
Namun, masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengevaluasi bagaimana cokelat hitam dapat memengaruhi nafsu makan dan asupan makanan, dibandingkan dengan makanan lain.
Cokelat hitam meningkatkan mood
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa cokelat hitam dapat secara positif memengaruhi kesehatan mental dan suasana hati, yang dapat memastikan bahwa Anda merasa yang terbaik untuk membantu menurunkan berat badan.
Menurut sebuah penelitian pada 13.626 orang, mereka yang mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah yang lebih tinggi memiliki kemungkinan 57% lebih rendah untuk mengalami gejala depresi dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi cokelat hitam secara teratur.
Dalam penelitian kecil lainnya, makan 1,5 ons (40 gram) cokelat hitam setiap hari mengurangi tingkat stres pada wanita selama dua minggu.
Selain itu, sebuah penelitian pada 72 orang dewasa menunjukkan bahwa mengonsumsi minuman cokelat hitam selama 30 hari meningkatkan perasaan tenang dan puas diri, dibandingkan dengan plasebo.
Penelitian tambahan diperlukan untuk menentukan apakah potensi manfaat cokelat hitam untuk meningkatkan suasana hati mungkin bermanfaat untuk menurunkan berat badan.
Disarankan untuk Anda: 10 makanan kaya magnesium yang sehat
Ringkasan: Cokelat hitam dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, mengurangi rasa lapar dan nafsu makan, dan meningkatkan suasana hati, yang dapat membantu menurunkan berat badan.
Kemungkinan kerugian dari cokelat hitam
Meskipun cokelat hitam mungkin menawarkan beberapa manfaat potensial untuk menurunkan berat badan, ada beberapa kerugiannya.
Pertama, cokelat hitam relatif tinggi lemak dan kalori.
Satu porsi dark chocolate 1 ons (28 gram) mengandung 155 kalori dan hampir 9 gram lemak.
Bergantung pada merek dan produk tertentu, satu porsi mungkin mengandung setengah hingga sepertiga jumlah kalori dalam cokelat batangan standar.
Beberapa jenis dark chocolate juga mengandung gula tambahan dalam jumlah tinggi, yang dapat membahayakan kesehatan Anda.
Selain meningkatkan jumlah kalori dalam suatu produk, tambahan gula dapat menyebabkan kondisi kesehatan kronis seperti penyakit hati, penyakit jantung, dan diabetes.
Oleh karena itu, meskipun cokelat hitam kemungkinan cocok untuk diet penurunan berat badan, penting untuk tetap menggunakan varietas berkualitas tinggi dan menghindari berlebihan.
Untuk hasil terbaik, pertahankan sekitar 1 ons (28 gram) sekaligus dan pilih produk yang rendah gula tambahan dan mengandung setidaknya 70% kakao.
Ringkasan: Cokelat hitam tinggi kalori dan lemak, yang dapat menyebabkan penambahan berat badan jika dikonsumsi berlebihan. Beberapa jenis juga mengandung gula tambahan dalam jumlah tinggi, yang dapat meningkatkan jumlah kalori dan berkontribusi terhadap penyakit kronis.
Ringkasan
Cokelat hitam dapat membantu penurunan berat badan melalui beberapa mekanisme, seperti meningkatkan sensitivitas insulin, mengurangi rasa lapar dan nafsu makan, serta meningkatkan suasana hati.
Disarankan untuk Anda: 12 makanan sehat yang tinggi zat besi
Namun, penting untuk diingat bahwa cokelat hitam juga tinggi kalori dan lemak, dan banyak varietas mengandung gula tambahan dalam jumlah tinggi.
Untuk alasan ini, yang terbaik adalah memilih produk berkualitas tinggi yang rendah gula tambahan dan mengandung setidaknya 70% kakao dan nikmati secukupnya sebagai bagian dari diet sehat dan menyeluruh.
Untungnya, cokelat hitam dapat dibeli dalam ukuran gigitan, dibungkus satu per satu, yang dapat membantu meningkatkan kontrol porsi.
