Dzięki zawartości dobroczynnych związków, takich jak polifenole, flawanole i katechiny, ciemna czekolada jest często nazywana zdrową żywnością.
Jest powiązany z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym z poprawą zdrowia serca, zmniejszeniem stanu zapalnego i poprawą funkcjonowania mózgu.
Ze względu na jej niedawny status superżywności, wiele osób zastanawia się, czy ciemna czekolada może wspomagać utratę wagi.
W tym artykule dokładnie przeanalizowano badania nad tym, czy ciemna czekolada może pomóc ci schudnąć.
Potencjalne korzyści z picia ciemnej czekolady
Ciemna czekolada może oferować kilka potencjalnych korzyści w zakresie utraty wagi.
Ciemna czekolada poprawia wrażliwość na insulinę
Niektóre badania sugerują, że ciemna czekolada może pomóc zwiększyć wrażliwość organizmu na insulinę, hormon odpowiedzialny za zamykanie cukru z krwiobiegu do komórek, które mogą być wykorzystane na energię.
Może to pomóc w obniżeniu poziomu insuliny we krwi, co może być związane ze zwiększoną utratą wagi i zmniejszonym magazynowaniem tłuszczu.
Chociaż potrzeba więcej badań, niektóre małe badania wykazały, że ciemna czekolada może pomóc w kontroli poziomu cukru we krwi.
Może to pomóc w zapobieganiu skokom i załamaniom poziomu cukru we krwi, które mogą prowadzić do takich objawów jak zwiększony głód.
Ciemna czekolada zmniejsza głód i apetyt
Badania wykazują, że ciemna czekolada może zmniejszać łaknienie i sprzyjać uczuciu sytości, co może wspomagać utratę wagi.
W jednym z badań z udziałem 12 kobiet, wąchanie i jedzenie ciemnej czekolady zmniejszyło apetyt i obniżyło poziom greliny, hormonu stymulującego głód.
W innym małym badaniu, w którym wzięło udział 16 osób, porównano działanie czekolady mlecznej i ciemnej i okazało się, że uczestnicy czuli się mniej głodni, bardziej syci i zadowoleni po zjedzeniu ciemnej czekolady.
Co więcej, podczas kolejnego posiłku spożywali oni o 17% mniej kalorii niż uczestnicy, którzy jedli mleczną czekoladę.
Podobnie, badanie przeprowadzone na 14 kobietach po menopauzie wykazało, że spożywanie ciemnej czekolady prowadziło do większego ograniczenia ilości spożywanych pokarmów niż spożywanie białej i mlecznej czekolady.
Potrzeba jednak więcej badań, aby ocenić, jak ciemna czekolada może wpływać na apetyt i spożycie pokarmu w porównaniu z innymi produktami.
Ciemna czekolada poprawia nastrój
Kilka badań wykazało, że ciemna czekolada może pozytywnie wpływać na zdrowie psychiczne i nastrój, co może zapewnić Ci najlepsze samopoczucie i pomóc w utracie wagi.
Według jednego z badań, przeprowadzonego na 13 626 osobach, osoby spożywające większe ilości gorzkiej czekolady miały o 57% mniejsze szanse na wystąpienie objawów depresji niż osoby, które nie spożywały regularnie gorzkiej czekolady.
W innym małym badaniu spożywanie codziennie 1,5 uncji (40 gramów) ciemnej czekolady obniżyło poziom stresu u kobiet w ciągu dwóch tygodni.
Co więcej, badanie przeprowadzone na 72 osobach dorosłych wykazało, że spożywanie napoju z ciemnej czekolady przez 30 dni zwiększyło poczucie spokoju i zadowolenia w porównaniu z placebo.
Potrzebne są dodatkowe badania, aby ustalić, czy potencjalne korzyści związane z poprawą nastroju, jakie daje ciemna czekolada, mogą być korzystne dla utraty wagi.
Podsumowanie: Ciemna czekolada może poprawić wrażliwość na insulinę, zmniejszyć głód i apetyt oraz poprawić nastrój, co może sprzyjać utracie wagi.
Możliwe minusy ciemnej czekolady
Chociaż ciemna czekolada może przynieść pewne potencjalne korzyści w procesie odchudzania, istnieje kilka minusów.
Sugerowane dla Ciebie: 10 zdrowych pokarmów bogatych w magnez
Po pierwsze, ciemna czekolada ma stosunkowo dużo tłuszczu i kalorii.
Jednouncjowa (28-gramowa) porcja ciemnej czekolady zawiera 155 kalorii i prawie 9 gramów tłuszczu.
W zależności od marki i produktu, pojedyncza porcja może zawierać od połowy do jednej trzeciej kalorii zawartych w standardowym batoniku czekoladowym.
Niektóre rodzaje ciemnej czekolady zawierają również duże ilości dodanego cukru, który może być szkodliwy dla Twojego zdrowia.
Poza zwiększeniem liczby kalorii w produkcie, dodatek cukru może przyczynić się do rozwoju przewlekłych chorób, takich jak choroby wątroby, serca i cukrzyca.
Dlatego, mimo że ciemna czekolada może być częścią diety odchudzającej, ważne jest, aby nie przesadzać z jej jakością.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, ogranicz się do około 1 uncji (28 gramów) na raz i wybieraj produkty o niskiej zawartości cukru i zawierające co najmniej 70% kakao.
Podsumowanie: Ciemna czekolada zawiera dużo kalorii i tłuszczu, co może przyczynić się do przyrostu wagi, jeśli jest spożywana w nadmiarze. Niektóre rodzaje zawierają również duże ilości dodanego cukru, który może zwiększyć liczbę kalorii i przyczynić się do rozwoju chorób przewlekłych.
Podsumowanie
Ciemna czekolada może wspomagać utratę wagi poprzez kilka mechanizmów, takich jak poprawa wrażliwości na insulinę, zmniejszenie głodu i apetytu oraz poprawa nastroju.
Należy jednak pamiętać, że ciemna czekolada ma również dużo kalorii i tłuszczu, a wiele jej odmian zawiera duże ilości cukru.
Z tego powodu najlepiej wybierać produkty wysokiej jakości, o niskiej zawartości cukru, zawierające co najmniej 70% kakao i cieszyć się nimi z umiarem, jako częścią zdrowej, dobrze skomponowanej diety.
Na szczęście ciemną czekoladę można kupić w kawałkach, pakowanych indywidualnie, co może pomóc w kontrolowaniu porcji.
Sugerowane dla Ciebie: 12 zdrowych pokarmów bogatych w żelazo
