Takket være mørk sjokolades innhold av gunstige forbindelser som polyfenoler, flavanoler og katekiner, blir den ofte hyllet som en helsekost.
Det har vært knyttet til flere helsemessige fordeler, inkludert forbedret hjertehelse, redusert betennelse og forbedret hjernefunksjon.
På grunn av den nylige supermatstatusen, lurer mange på om mørk sjokolade kan hjelpe vekttap.
Denne artikkelen undersøker forskningen nøye for å finne ut om mørk sjokolade kan hjelpe deg å gå ned i vekt.
Potensielle fordeler med mørk sjokolade
Mørk sjokolade kan tilby flere potensielle fordeler når det kommer til vekttap.
Mørk sjokolade forbedrer insulinfølsomheten
Noen undersøkelser tyder på at mørk sjokolade kan bidra til å forbedre kroppens følsomhet for insulin, hormonet som er ansvarlig for å stenge sukker ut av blodet og inn i cellene dine, som kan brukes til energi.
Dette kan bidra til å redusere insulinnivået i blodet, noe som kan være assosiert med økt vekttap og redusert fettlagring.
Selv om mer forskning er nødvendig, har noen små studier også funnet at mørk sjokolade kan bidra til å forbedre blodsukkerkontrollen.
Dette kan bidra til å forhindre topper og krasj i blodsukkernivået, noe som kan føre til symptomer som økt sult.
Mørk sjokolade reduserer sult og appetitt
Studier viser at mørk sjokolade kan redusere cravings og fremme metthetsfølelse, noe som kan bidra til å støtte vekttap.
I en studie på 12 kvinner, reduserte lukten og spisingen av mørk sjokolade appetitten og reduserte ghrelinnivået, hormonet som stimulerer sult.
En annen liten studie på 16 personer sammenlignet effekten av melkesjokolade og mørk sjokolade og fant at deltakerne følte seg mindre sultne og mer mette og fornøyde etter å ha spist mørk sjokolade.
Videre konsumerte de 17 % færre kalorier ved et påfølgende måltid enn deltakere som spiste melkesjokolade.
På samme måte viste en studie på 14 postmenopausale kvinner at inntak av mørk sjokolade førte til større reduksjoner i matinntaket sammenlignet med å spise hvit sjokolade og melkesjokolade.
Likevel er det nødvendig med mer forskning for å evaluere hvordan mørk sjokolade kan påvirke appetitten og matinntaket sammenlignet med andre matvarer.
Mørk sjokolade forbedrer humøret
Flere studier har funnet at mørk sjokolade kan ha en positiv innvirkning på mental helse og humør, noe som kan sikre at du føler ditt aller beste for å bidra til å fremme vekttap.
I følge en studie på 13 626 personer hadde de som konsumerte større mengder mørk sjokolade 57 % lavere sjanser for å oppleve depressive symptomer enn de som ikke regelmessig konsumerte mørk sjokolade.
I en annen liten studie reduserte stressnivået hos kvinner over to uker å spise 40 gram mørk sjokolade daglig.
Dessuten viste en studie på 72 voksne at inntak av mørk sjokoladedrikk i 30 dager førte til økt følelse av selvvurdert ro og tilfredshet sammenlignet med placebo.
Ytterligere forskning er nødvendig for å finne ut om de potensielle humørforsterkende fordelene med mørk sjokolade kan være fordelaktig for vekttap.
Sammendrag: Mørk sjokolade kan bidra til å forbedre insulinfølsomheten, redusere sult og appetitt og forbedre humøret, noe som kan bidra til å fremme vekttap.
Mulige ulemper med mørk sjokolade
Selv om mørk sjokolade kan gi noen potensielle fordeler for vekttap, finnes det flere ulemper.
For det første er mørk sjokolade relativt høy i fett og kalorier.
En 1 unse (28 gram) servering med mørk sjokolade inneholder 155 kalorier og nesten 9 gram fett.
Avhengig av spesifikk merke og produkt, kan en enkelt porsjon inneholde en halv til en tredjedel av antall kalorier i en standard sjokoladeplate.
Foreslått for deg: 10 sunne magnesiumrike matvarer
Noen typer mørk sjokolade inneholder også høye mengder tilsatt sukker, noe som kan skade helsen din.
I tillegg til å øke antall kalorier i et produkt, kan tilsatt sukker bidra til kroniske helsetilstander som leversykdom, hjertesykdom og diabetes.
Derfor, mens mørk sjokolade sannsynligvis kan passe inn i en vekttapdiett, er det viktig å holde seg til høykvalitetsvarianter og unngå å gå over bord.
For best resultat, hold deg til rundt 1 unse (28 gram) om gangen og velg et produkt som har lite tilsatt sukker og inneholder minst 70 % kakao.
Sammendrag: Mørk sjokolade er høy i kalorier og fett, noe som kan bidra til vektøkning hvis den konsumeres i overkant. Noen typer inneholder også høye mengder tilsatt sukker, som kan øke kaloritallet og bidra til kronisk sykdom.
Sammendrag
Mørk sjokolade kan hjelpe vekttap gjennom flere mekanismer, som å forbedre insulinfølsomheten, redusere sult og appetitt og forbedre humøret.
Det er imidlertid viktig å huske at mørk sjokolade også er høy i kalorier og fett, og mange varianter inneholder store mengder tilsatt sukker.
Av denne grunn er det best å velge produkter av høy kvalitet som er lite tilsatt sukker og inneholder minst 70 % kakao og nyte det med måte som en del av et sunt, godt avrundet kosthold.
Heldigvis kan mørk sjokolade kjøpes i små, individuelt innpakkede biter, noe som kan bidra til å fremme porsjonskontroll.
