Biji chia adalah tambahan nutrisi yang bagus untuk makanan Anda. Namun, mengonsumsinya secara berlebihan dapat mengganggu pengobatan tertentu dan dapat menimbulkan risiko tersedak.
Berasal dari tanaman Salvia hispanica, biji chia berkhasiat dan serbaguna.
Anda bisa menemukannya di berbagai hidangan seperti puding, flapjack, dan makanan penutup berlapis.
Salah satu fitur keren dari biji chia adalah kemampuannya menyerap cairan, lalu berubah menjadi zat seperti jeli. Hal ini menjadikannya pilihan populer untuk mengentalkan resep atau bahkan menggantikan telur dalam kue vegan.
Di luar kegunaan kulinernya, biji chia menonjol karena kandungan nutrisinya yang luar biasa dan potensi manfaat kesehatannya.
Namun, penting untuk dicatat bahwa meskipun bermanfaat bagi kebanyakan orang, melakukannya secara berlebihan dapat menyebabkan beberapa reaksi yang tidak diinginkan.
Artikel ini menyelidiki potensi kerugian dari mengonsumsi biji chia secara berlebihan.
Kebaikan biji chia
Alasan utama mengapa banyak orang memasukkan biji chia ke dalam makanan mereka adalah karena nutrisinya yang kaya. Mereka kaya akan serat, protein, lemak bermanfaat, dan mineral penting.
Hanya 1 ons (sekitar 28 gram) biji chia dapat memenuhi hingga 42% kebutuhan serat harian Anda. Plus, Anda mendapatkan jumlah fosfor, magnesium, kalsium, dan omega-3 yang sehat.
Selain itu, buah ini mempunyai kandungan antioksidan yang kuat, yang membantu memerangi kerusakan oksidatif dan mungkin menurunkan risiko penyakit kronis.
Mengingat kepadatan nutrisinya, tidak mengherankan jika biji chia dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan.
Penelitian menunjukkan bahwa pola makan dengan kaktus nopal, protein kedelai, oat, dan biji chia menyebabkan penurunan berat badan, penurunan lemak darah, dan pengurangan peradangan.
Selain itu, biji chia adalah salah satu sumber tanaman terbaik untuk omega-3. Omega-3 dapat meningkatkan kolesterol HDL "baik", mengurangi kolesterol LDL "jahat", mengurangi lemak darah, dan melawan peradangan.
Jika dinikmati dalam jumlah yang tepat, biji chia dapat meningkatkan kesehatan Anda.
Ringkasan: Biji chia, mengandung serat, protein, omega-3, antioksidan, dan mineral penting, dapat mendukung pengelolaan berat badan, mengurangi peradangan, dan menyeimbangkan kadar kolesterol.
Terlalu banyak biji chia bisa membuat perut Anda sakit
Biji chia kaya serat, menawarkan 11 gram untuk setiap porsi 1 ons (28 gram).
Meskipun serat sangat penting untuk kesehatan, membantu pencernaan, dan memberi nutrisi pada bakteri baik di usus, namun terlalu banyak serat tidak selalu baik.
Konsumsi serat yang berlebihan dapat menyebabkan ketidaknyamanan perut seperti gas, kembung, sembelit, diare, dan kram perut.
Risiko masalah ini meningkat jika Anda mengonsumsi banyak serat tanpa minum cukup air. Air membantu serat bergerak dengan lancar melalui sistem pencernaan Anda.
Mereka yang memiliki kondisi seperti kolitis ulserativa atau penyakit Crohn harus berhati-hati. Saat penyakitnya kambuh, mereka mungkin ingin mengurangi biji chia dan makanan berserat tinggi lainnya.
Meskipun asupan serat tinggi dalam jangka panjang dapat mencegah kondisi peradangan usus, selama kambuh aktif, sebaiknya batasi serat untuk sementara waktu untuk meringankan gejala.
Bagi sebagian besar orang, untuk menghindari masalah pencernaan, yang terbaik adalah memasukkan serat ke dalam makanan secara bertahap dan tetap terhidrasi dengan baik.
Ringkasan: Mengkonsumsi banyak serat terkadang dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan. Orang dengan kondisi usus tertentu mungkin perlu ekstra hati-hati dengan biji chia selama gejala aktif.
Biji chia dapat menimbulkan bahaya tersedak
Meskipun biji chia umumnya aman, namun dapat menimbulkan risiko tersedak. Hal ini terutama berlaku bagi mereka yang mengalami kesulitan menelan.
Risiko tersebut timbul dari kemampuan biji chia yang bisa mengembang hingga 10–12 kali lipat ukurannya saat terkena air.
Disarankan untuk Anda: 6 biji super sehat yang harus Anda makan
Meskipun sifat ekspansi ini berguna dalam resep, namun bisa berbahaya jika bijinya menyumbat tenggorokan.
Sebuah contoh tercatat di mana seorang pria berusia 39 tahun menelan sesendok biji chia kering dan kemudian meminum airnya. Benih itu mengembang di dalam tenggorokannya, menyebabkan penyumbatan. Dia harus mencari pertolongan medis darurat untuk membersihkannya.
Agar tetap aman, selalu rendam biji chia terlebih dahulu setidaknya 5–10 menit sebelum dimakan. Mereka yang memiliki masalah menelan harus ekstra hati-hati dengan biji chia.
Ringkasan: Karena kemampuannya membengkak secara signifikan jika terkena air, biji chia kering dapat menimbulkan risiko tersedak. Selalu rendam sebelum dikonsumsi, terutama jika Anda kesulitan menelan.
Biji chia dan potensi kaitannya dengan kanker prostat
Biji chia kaya akan kandungan asam alfa-linolenat (ALA), sejenis asam lemak omega-3 yang banyak ditemukan pada tumbuhan.
Kita semua membutuhkan lemak omega-3 dalam makanan kita, karena lemak tersebut meningkatkan kesehatan otak dan baik untuk jantung.
Orang yang tidak makan ikan dapat memperoleh manfaat dari ALA karena dapat berubah menjadi asam docosahexaenoic (DHA) dan asam eicosapentaenoic (EPA), meskipun dalam jumlah kecil. Anda terutama dapat menemukan bentuk omega-3 aktif ini dalam makanan laut.
Meskipun omega-3 biasanya dianggap sebagai penambah kesehatan, beberapa penelitian menunjukkan adanya hubungan antara asupan ALA dan kanker prostat.
Sebuah penelitian signifikan yang melibatkan 288.268 pria menunjukkan bahwa mengonsumsi ALA dapat meningkatkan kemungkinan kanker prostat stadium lanjut.
Studi lain menyoroti bahwa individu dengan kadar omega-3 yang tinggi dalam darahnya menghadapi risiko kanker prostat yang lebih besar dibandingkan mereka yang memiliki kadar omega-3 yang lebih rendah.
Namun, temuannya tidak konsisten. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ALA sebenarnya dapat mencegah kanker prostat.
Disarankan untuk Anda: 11 manfaat kesehatan yang terbukti dari biji chia
Tinjauan terhadap lima penelitian berbeda mengungkapkan bahwa mereka yang mengonsumsi setidaknya 1,5 gram ALA setiap hari memiliki risiko kanker prostat lebih rendah dibandingkan mereka yang mengonsumsi lebih sedikit.
Studi ekstensif lainnya dengan 840.242 peserta menemukan bahwa mengonsumsi lebih banyak ALA dikaitkan dengan penurunan risiko kanker prostat.
Namun, penting untuk dicatat bahwa penelitian ini hanya meneliti hubungan antara ALA dan kanker prostat tanpa mempertimbangkan faktor lain yang mempengaruhi.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memperjelas hubungan antara ALA dan risiko kanker prostat.
Ringkasan: Ada beragam bukti mengenai asupan ALA dan risiko kanker prostat. Beberapa orang berpendapat bahwa hal ini meningkatkan risiko, sementara yang lain percaya bahwa hal itu dapat menguranginya. Investigasi lebih lanjut sangatlah penting.
Reaksi alergi terhadap biji chia
Meski jarang terjadi, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi setelah mengonsumsi biji chia.
Tanda-tanda alergi makanan bisa berupa muntah, diare, dan bibir atau lidah gatal.
Dalam skenario ekstrem, alergi dapat menyebabkan anafilaksis, suatu kondisi serius yang menyebabkan masalah pernapasan, tenggorokan, dan sesak dada.
Ada beberapa kasus alergi biji chia, meski jarang.
Dalam kasus tertentu, seorang pria berusia 54 tahun mengonsumsi biji chia untuk mengatur kolesterolnya namun segera menghadapi gejala seperti pusing, kesulitan bernapas, gatal-gatal, dan bengkak.
Jika Anda mencoba biji chia dan melihat adanya reaksi alergi, berhentilah memakannya dan segera dapatkan bantuan medis.
Ringkasan: Meskipun jarang terjadi, biji chia dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang, yang bermanifestasi dalam gejala seperti masalah perut, gatal, atau bahkan tanda yang lebih parah. Jika Anda melihat gejala apa pun, sebaiknya konsultasikan dengan profesional medis.
Potensi interaksi obat dengan konsumsi biji chia
Meskipun biji chia umumnya aman, jika Anda sedang menjalani pengobatan gula darah atau tekanan darah, sebaiknya perhatikan asupannya.
Disarankan untuk Anda: 7 sumber asam lemak omega-3 nabati terbaik
Mengonsumsi biji chia dalam jumlah banyak mungkin mengubah efektivitas beberapa obat-obatan tersebut.
Obat untuk diabetes
Penelitian menunjukkan biji chia dapat menurunkan kadar gula darah secara signifikan.
Hal ini mungkin karena biji chia kaya serat, yang dapat menunda penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga membantu menstabilkan gula darah.
Bagi banyak penderita diabetes, konsumsi biji chia dalam jumlah sedang dapat bermanfaat dalam mengelola gula darah.
Namun perlu diingat bahwa dosis insulin disesuaikan untuk setiap individu guna mengendalikan fluktuasi gula darah.
Mengonsumsi terlalu banyak biji chia dapat menyebabkan penurunan gula darah, sehingga mungkin memerlukan penyesuaian dosis obat diabetes Anda.
Obat untuk tekanan darah
Biji chia juga memiliki khasiat yang membantu menurunkan tekanan darah.
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi biji chia selama kurun waktu 12 minggu menyebabkan penurunan tekanan darah, disertai tanda-tanda penurunan gula darah dan peradangan.
Pasalnya, biji ini mengandung lemak omega-3 yang diketahui memiliki khasiat pengencer darah dan dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Dalam sebuah penelitian yang melibatkan 90 orang dengan tekanan darah tinggi, suplemen omega-3 selama delapan minggu menurunkan tekanan darah sistolik rata-rata sebesar 22,2 mm Hg dan tekanan darah diastolik sebesar 11,95 mm Hg. Namun perlu diperhatikan bahwa para partisipan sedang menjalani dialisis, jadi temuan ini mungkin tidak berlaku untuk semua orang.
Meskipun orang dengan tekanan darah tinggi mungkin menghargai manfaat biji chia untuk menurunkan tekanan darah, biji ini dapat meningkatkan efek obat tekanan darah, yang mungkin menyebabkan tekanan darah sangat rendah.
Ringkasan: Biji chia memiliki kemampuan untuk menurunkan gula dan tekanan darah. Jika Anda sedang menjalani pengobatan terkait, sangat penting untuk menyesuaikan asupan biji chia untuk menghindari potensi konflik.
Pemikiran keseluruhan tentang biji chia
Biji chia padat nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan, menjadikannya bagian yang bermanfaat dalam sebagian besar pola makan.
Tapi ini semua tentang keseimbangan. Mengonsumsinya secara berlebihan dapat menimbulkan dampak buruk.
Jika Anda baru memulai, cobalah 1 ons (28 gram) sehari, dan lihat bagaimana reaksi tubuh Anda sebelum secara bertahap meningkatkan jumlahnya.
Tetap terhidrasi dengan baik saat Anda meningkatkan konsumsi serat, dan ingatlah untuk merendam biji chia sebentar sebelum makan.
Jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, biji chia bisa menjadi komponen yang bagus dalam pola makan yang sehat.
Tapi selalu dengarkan tubuh Anda. Jika Anda melihat adanya reaksi merugikan setelah mengonsumsi biji chia, sebaiknya berhenti sejenak dan hubungi ahli kesehatan.
