Az egészséges táplálkozás jelentős javuláshoz vezethet az egészségben és a jólétben.
Néhány ember számára azonban az egészséges táplálkozásra való összpontosítás rögeszméssé válhat, és étkezési rendellenességgé alakulhat, amelyet ortorexiának neveznek.
Más étkezési zavarokhoz hasonlóan az ortorexiának is súlyos következményei lehetnek.
Ez a cikk mindent elmagyaráz, amit az ortorexiáról tudni kell.
Tartalomjegyzék
Mi az ortorexia?
Az orthorexia vagy az orthorexia Nervosa egy étkezési rendellenesség, amely az egészséges táplálkozás egészségtelen megszállottságával jár.
Más étkezési zavarokkal ellentétben az ortorexia többnyire az élelmiszer minősége, nem pedig a mennyisége körül forog. Ellentétben az anorexiával vagy a bulimiával, az orthorexiában szenvedők ritkán összpontosítanak a fogyásra.
Ehelyett rendkívül ragaszkodnak ételeik „tisztaságához”, valamint az egészséges táplálkozás előnyei iránti megszállottságuk.
Az orvosi közösség kezdi felismerni az ortorexiát, bár sem az Amerikai Pszichiátriai Társaság, sem a DSM-5 nem határozta meg hivatalosan az állapotot étkezési zavarként.
Steve Bratman amerikai orvos először 1997-ben alkotta meg az „ortorexia” kifejezést. A kifejezés az „orthos” szóból származik, ami görögül „jobbra”.”
Összegzés: Az Orthorexia Nervosa egy étkezési rendellenesség, amely az egészséges táplálkozás és az optimális táplálkozás megszállottságával jár.
Mi okozza az ortorexiát?
Bár előfordulhat, hogy diétát kezd, pusztán azzal a céllal, hogy javítsa egészségét, ez a fókusz még szélsőségesebbé válhat.
Idővel a jó szándékból lassan teljes ortorexia alakulhat ki.
Az ortorexia pontos okaival kapcsolatos kutatások ritkák, de a rögeszmés-kényszeres hajlamok és a korábbi vagy jelenlegi étkezési zavarok ismert rizikófaktorok.
Egyéb kockázati tényezők közé tartozik a perfekcionizmusra való hajlam, a magas szorongás vagy az ellenőrzés iránti igény.
Számos tanulmány arról is beszámol, hogy azoknál az egyéneknél, akik karrierjük során az egészségre összpontosítanak, nagyobb az ortorexia kialakulásának kockázata.
A gyakori példák közé tartoznak az egészségügyi dolgozók, operaénekesek, balett-táncosok, szimfonikus zenekari zenészek és sportolók.
A kockázat az életkortól, a nemtől, az iskolai végzettségtől és a társadalmi-gazdasági helyzettől is függhet, de további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy következtetéseket lehessen levonni.
Összegzés: Az ortorexia pontos okai nem ismertek, de bizonyos személyiségi és foglalkozási kockázati tényezőket azonosítottak.
Milyen gyakori az ortorexia?
Egyes esetekben nehéz lehet különbséget tenni az ortorexia és az egészséges táplálkozással való normális elfoglaltság között.
Emiatt nehéz meghatározni, hogy mennyire gyakori az ortorexia. A vizsgálatokban az arány 6% és 90% között mozog. Ennek részben az is az oka, hogy a diagnosztikai kritériumok nem általánosan elfogadottak.
Ráadásul a kritériumok nem értékelik, hogy a viselkedések negatívan befolyásolják-e a személy szociális, fizikai vagy mentális egészségét, ami az ortorexia döntő része.
Az egészséges táplálkozás iránti lelkesedés csak akkor válik ortorexiává, ha a mindennapi életet negatívan befolyásoló megszállottsággá válik, mint például az extrém fogyás vagy a barátokkal való étkezés megtagadása.
Ha ezeket a negatív hatásokat figyelembe vesszük, az ortorexia aránya 1% alá csökken, ami sokkal jobban megfelel az egyéb étkezési zavarok arányának.
Az Ön számára javasolt: Az étkezési zavarok és tünetek 6 gyakori típusa
Összegzés: Az egészséges táplálkozás iránti lelkesedés csak akkor válik ortorexiává, ha már negatívan befolyásolja a fizikai, szociális vagy mentális egészséget.
Hogyan diagnosztizálható az ortorexia?
Az egészséges táplálkozás és az ortorexia közötti különbségtétel egyértelműbbé tétele érdekében Bratman és Dunn a közelmúltban a következő két részből álló diagnosztikai kritériumokat javasolta:
1. Megszállottan összpontosít az egészséges táplálkozásra
Az első rész megszállottan összpontosít az egészséges táplálkozásra, amely túlzott érzelmi feszültséggel jár az ételválasztással kapcsolatban. Ez magában foglalhatja:
- Viselkedések vagy gondolatok: Úgy gondolják, hogy a kényszeres viselkedés vagy az étrendi választásokkal kapcsolatos mentális elfoglaltság elősegíti az optimális egészséget.
- Önálló szorongás: A saját maga által meghatározott táplálkozási szabályok megszegése szorongást, szégyent, betegségektől való félelmet, tisztátalanság érzését vagy negatív fizikai érzéseket okoz.
- Súlyos korlátozások: étrendi korlátozások, amelyek idővel fokozódnak, és magukban foglalhatják teljes élelmiszercsoportok kiiktatását, valamint tisztítószerek, böjtök vagy mindkettő hozzáadását.
2. A mindennapi életet megzavaró viselkedés
A második rész egy kényszeres viselkedés, amely megakadályozza a normális napi működést. Ez a következő módok bármelyikén megtörténhet:
- Orvosi problémák: Az alultápláltság, súlyos fogyás vagy más egészségügyi szövődmények példák az ilyen típusú kényszeres viselkedésből eredő egészségügyi állapotokra.
- Életmód megzavarása: Az egészséges táplálkozással kapcsolatos hiedelmek vagy magatartások miatti személyes szorongás vagy nehéz szociális vagy tudományos működés életvitelbeli zavarokat okozhat.
- Érzelmi függőség: A testkép, az önértékelés, az identitás vagy az elégedettség túlzottan függhet a saját maga által meghatározott táplálkozási szabályok betartásától.
Összegzés: Az ortorexia egyik diagnosztikai kerete az egészséges táplálkozásra és a mindennapi életet megzavaró viselkedésekre összpontosít.
Az ortorexia negatív egészségügyi hatásai
Az ortorexiához kapcsolódó negatív egészségügyi hatások általában a következő három kategória valamelyikébe tartoznak:
Az Ön számára javasolt: Torkos evési zavar: Tünetek, okok és segítségkérés
1. Fizikai hatások
Bár az ortorexiával kapcsolatos tanulmányok korlátozottak, ez az állapot valószínűleg sok olyan orvosi szövődményhez vezet, mint más étkezési zavarok.
Például az alapvető tápanyagok hiánya, amelyet a korlátozó étkezés okoz, alultápláltságot, vérszegénységet vagy abnormálisan lassú szívverést okozhat.
A súlyos alultápláltság emésztési problémákhoz, elektrolit- és hormonális egyensúlyhiányhoz, metabolikus acidózishoz és a csontok egészségének romlásához vezethet.
Ezek a fizikai szövődmények életveszélyesek lehetnek, és nem szabad alábecsülni őket.
Összegzés: Az ortorexia várhatóan olyan orvosi szövődményeket okoz, amelyek hasonlóak az egyéb étkezési zavarokhoz.
2. Pszichológiai hatások
Az ortorexiában szenvedő egyének intenzív frusztrációt élhetnek át, ha az étkezéssel kapcsolatos szokásaikat megzavarják.
Sőt, az önmaga által meghatározott táplálkozási szabályok megszegése valószínűleg bűntudatot, önutálatot vagy a tisztulások vagy böjtök általi „megtisztulás” iránti kényszert vált ki.
Ezen kívül sok időt töltenek azzal, hogy alaposan megvizsgálják, hogy bizonyos élelmiszerek elég „tiszták” vagy „tiszták”. Ez magában foglalhatja a növényvédő szereknek, a hormonokkal kiegészített tejtermékeknek és a mesterséges ízesítőknek vagy tartósítószereknek való kitettség miatti aggodalmakat is.
Az étkezéseken kívül több időt fordíthat az élelmiszerek kutatására, katalogizálására, súlyozására és mérésére, vagy a jövőbeli étkezések tervezésére.
A legújabb kutatások arról számolnak be, hogy ez az élelmiszerrel és egészséggel kapcsolatos folyamatos aggodalom összefügg a gyengébb munkamemóriával.
Ezen túlmenően az ortorexiában élő egyének kevésbé valószínű, hogy jól teljesítenek a rugalmas problémamegoldó készségeket igénylő feladatokban. Kevésbé képesek összpontosítani a környezetükre, beleértve az embereket is.
Összegzés: Az egészséges táplálkozással való állandó elfoglaltságnak negatív pszichológiai hatásai lehetnek, és összefügg a károsodott agyműködéssel.
3. Társadalmi hatások
Az ortorexiás egyének nem szeretik feladni az irányítást, amikor ételről van szó.
Gyakran szigorú, saját maguk által kiszabott szabályokat is követnek, amelyek megszabják, hogy mely ételeket lehet ülve kombinálni vagy elfogyasztani a nap bizonyos pillanataiban.
Az Ön számára javasolt: 16 egészséges fogyás tippek tizenévesek számára
Az ilyen merev étkezési minták megnehezíthetik az étkezés körül forgó társadalmi tevékenységekben való részvételt, mint például a vacsorák vagy az étkezések.
Ezenkívül az étkezéssel kapcsolatos tolakodó gondolatok és az a hajlam, hogy étkezési szokásaikat jobbnak érezzék, tovább bonyolíthatják a szociális interakciókat.
Ez társadalmi elszigetelődéshez vezethet, ami általánosnak tűnik az ortorexiával diagnosztizált emberek körében.
Összegzés: A merev étkezési minták, az étkezéssel kapcsolatos tolakodó gondolatok és az erkölcsi felsőbbrendűség érzése negatív társadalmi hatásokkal járhat.
Hogyan lehet leküzdeni az ortorexiát
Az ortorexia következményei ugyanolyan súlyosak lehetnek, mint más étkezési zavarok következményei.
Ha nem kezelik, visszafordíthatatlan egészségkárosodást okozhatnak.
Az első lépés az ortorexia leküzdése felé a jelenlétének azonosítása.
Ez kihívást jelenthet, mivel azok az egyének, akik ebben a rendellenességben szenvednek, kevésbé valószínű, hogy felismerik annak egészségükre, jólétükre vagy társadalmi funkciójukra gyakorolt negatív hatásait.
Miután az egyén felismeri ezeket a negatív hatásokat, ajánlatos segítséget kérnie egy multidiszciplináris csapattól, amely orvosból, pszichológusból és dietetikusból áll.
A gyakori kezelések közé tartozik:
- expozíciós és válaszadási megelőzés
- viselkedésmódosítás
- kognitív átstrukturálás
- különféle relaxációs edzésformák
Azonban ezeknek a kezeléseknek a hatékonyságát az ortorexiában nem erősítették meg tudományosan.
Végül, a tudományosan érvényes táplálkozási információkkal kapcsolatos oktatás segíthet az ortorexiában élőknek abban is, hogy megértsék, korlátozzák és végső soron kiküszöböljék a hamis táplálkozási hiedelmeket.
Összegzés: Az ortorexia kezelésének számos módja van. Erősen ajánlott egészségügyi szolgáltató segítségét kérni.
Alsó vonal
Általában jó dolog, ha odafigyel az elfogyasztott ételekre és arra, hogy ezek hogyan befolyásolják az egészségét.
Néhány ember számára azonban finom határvonal van az egészséges táplálkozás és az étkezési rendellenesség kialakulása között.
Ha jelenlegi egészséges táplálkozása negatívan befolyásolja egészségét, pszichológiai jólétét vagy társadalmi életét, akkor az egészségre való összpontosítása ortorexiává változhat.
Ennek a rendellenességnek életveszélyes következményei lehetnek, és nem szabad félvállról venni. Erősen ajánlott beszélni orvosával, pszichológusával vagy dietetikusával.
