Kahvi on yksi maailman suosituimmista juomista.
Se ei vain saa sinut tuntemaan olosi valppaammaksi, vaan se voi myös tarjota monia muita etuja, mukaan lukien parempi mieliala, henkinen suorituskyky ja harjoittelukyky sekä pienempi sydänsairauksien ja Alzheimerin taudin riski.
Jotkut ihmiset kuitenkin huomaavat, että kahvin juominen vaikuttaa heidän ruoansulatusjärjestelmäänsä.
Tässä artikkelissa tutkitaan syitä, miksi kahvi saattaa häiritä vatsaasi.
Sisällysluettelo
Kahvin sisältämät yhdisteet, jotka voivat ärsyttää vatsaasi
Kahvi sisältää erilaisia yhdisteitä, jotka voivat ärsyttää vatsaa.
Kofeiini
Kofeiini on kahvin luonnollinen piriste, joka auttaa sinua pysymään hereillä.
Yksi 8 unssin (240 ml) kuppi kahvia sisältää noin 95 mg kofeiinia.
Vaikka kofeiini on voimakas henkinen stimulantti, tutkimukset viittaavat siihen, että se voi lisätä supistusten tiheyttä koko ruoansulatuskanavassasi.
Esimerkiksi eräs vanhempi tutkimus vuodelta 1998 totesi, että kofeiinipitoinen kahvi stimuloi paksusuolen toimintaa 23 % enemmän kuin kofeiiniton kahvi ja 60 % enemmän kuin vesi. Tämä osoittaa, että kofeiini stimuloi merkittävästi suoliston alaosaa.
Jotkut tutkimukset viittaavat myös siihen, että kofeiini voi lisätä mahahapon tuotantoa, mikä voi häiritä vatsaasi, jos se on erityisen herkkä.
Kahvihapot
Vaikka kofeiinia pidetään usein syynä, miksi kahvi voi aiheuttaa vatsavaivoja, tutkimukset ovat osoittaneet, että myös kahvihapoilla voi olla merkitystä.
Kahvi sisältää monia happoja, kuten klorogeenihappoa ja N-alkanoyyli-5-hydroksitryptamidia, jotka ovat lisänneet mahahapon tuotantoa. Vatsahappo auttaa hajottamaan ruokaa, jotta se voi kulkea suoliston läpi.
Vaikka jotkut ihmiset ovat raportoineet, että kahvi voi pahentaa närästysoireita, tutkimus on epäselvä eikä osoita merkittävää yhteyttä.
Muut lisäaineet
Joissakin tapauksissa kahvi ei ole se, mikä saa vatsasi häiriintymään.
Vatsavaivat voivat johtua lisäaineista, kuten maidosta, kermasta, makeutusaineista tai sokerista, joita yli kaksi kolmasosaa amerikkalaisista lisää kahviinsa.
Esimerkiksi noin 65 % ihmisistä ympäri maailmaa ei pysty sulattamaan kunnolla laktoosia, maidon sokeria, joka voi aiheuttaa oireita, kuten turvotusta, vatsakramppeja tai ripulia maitotuotteiden nauttimisen jälkeen.
Yhteenveto: Kahvissa on useita yhdisteitä, jotka voivat ärsyttää vatsaasi, kuten kofeiini ja kahvihapot. Lisäksi yleiset lisäaineet, kuten maito, kerma, sokeri tai makeutusaineet, voivat myös ärsyttää vatsaasi.
Voiko kofeiiniton kahvi ärsyttää vatsaasi?
Joissakin tapauksissa vaihtaminen kofeiinittomaan voi auttaa vatsavaivojen hoidossa.
Tämä pätee pääasiassa, jos kofeiini on vatsavaivojen syyllinen.
Kofeiiniton kahvi sisältää kuitenkin edelleen kahvihappoja, kuten klorogeenihappoa ja N-alkanoyyli-5-hydroksitryptamidia, jotka on yhdistetty lisääntyneeseen mahahapon tuotantoon ja suoliston supistuksiin.
Lisäksi maidon, kerman, sokerin tai makeutusaineiden lisääminen kofeiinittomaan kahviin voi aiheuttaa vatsavaivoja henkilöillä, jotka ovat herkkiä näille lisäaineille.
Yhteenveto: Vaikka kofeiiniton kahvi on kofeiiniton, se sisältää silti kahvihappoja ja mahdollisesti lisäaineita, jotka voivat häiritä vatsaasi.
Vinkkejä vatsavaivojen välttämiseksi
Jos huomaat, että kahvi häiritsee vatsaasi, monet asiat voivat vähentää sen vaikutuksia, jotta voit nauttia kupistasi joe-kupilla.
Kahvin juominen hitaasti kulauksilla voi helpottaa vatsaa.
Yritä myös välttää kahvin juomista tyhjään vatsaan. Kahvia pidetään happamana, joten sen nauttiminen ruoan kanssa voi helpottaa ruoansulatusta.
Tässä on useita muita tapoja minimoida kahvin happamuus:
Ehdotettu sinulle: Kuinka paljon kofeiinia on kofeiinittomassa kahvissa?
- Valitse tummempi paisti. Tutkimuksessa havaittiin, että pidempään ja korkeammissa lämpötiloissa paahdetut kahvipavut olivat vähemmän happamia, mikä tarkoittaa, että tummemmat paahdet ovat yleensä vähemmän happamia kuin vaaleammat paahdet.
- Kokeile kylmäkeitettyä kahvia. Tutkimusten mukaan kylmäkeitetty kahvi on vähemmän hapanta kuin kuuma kahvi.
- Valitse isommat kahvinporot. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että pienemmät kahvinporot voivat mahdollistaa enemmän happoa uuttamisen aikana. Tämä tarkoittaa, että suuremmista jauheista valmistettu kahvi voi olla vähemmän hapanta.
Lisäksi, jos nautit kahvikupillisesta maidolla, mutta sinulla on laktoosi-intoleranssi tai tuntuu, että maito ärsyttää vatsaasi, kokeile vaihtaa kasvipohjaiseen maitovaihtoehtoon, kuten soija- tai mantelimaitoon.
Yhteenveto: Jos huomaat, että kahvi häiritsee vatsaasi, kokeile joitain yllä olevista vinkeistä. Monissa tapauksissa kahvin happamuuden vähentäminen tai lisäaineiden välttäminen voi auttaa torjumaan kahviin liittyviä vatsavaivoja.
Yhteenveto
Kahvissa on useita yhdisteitä, jotka voivat ärsyttää vatsaa.
Tämä sisältää kofeiinia, kahvihappoja ja muita lisäaineita, kuten maitoa, kermaa, sokeria ja makeutusaineita. Kofeiinin lisäksi monia näistä yhdisteistä on myös kofeiinittomassa kahvissa.
Jos huomaat, että kahvi häiritsee vatsaasi, voit tehdä useita asioita minimoidaksesi sen epämiellyttäviä vaikutuksia. Näitä ovat sen juominen ruoan kanssa, happamamman paahdin valitseminen, siirtyminen tavallisesta maidosta soija- tai mantelimaitoon ja lisäaineiden vähentäminen.
