Kafeja është një nga pijet më të njohura në botë.
Ai jo vetëm që mund t'ju bëjë të ndiheni më vigjilent, por gjithashtu mund të ofrojë shumë përfitime të tjera, duke përfshirë përmirësimin e humorit, performancën mendore dhe performancën e ushtrimeve, si dhe një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës dhe Alzheimerit.
Megjithatë, disa njerëz zbulojnë se pirja e kafesë ndikon në sistemin e tyre tretës.
Ky artikull shqyrton arsyet pse kafeja mund t'ju shqetësojë stomakun.
Në këtë artikull
Komponimet në kafe që mund t'ju shqetësojnë stomakun
Kafeja përmban përbërës të ndryshëm që mund të shqetësojnë stomakun tuaj.
Kafeina
Kafeina është një stimulues natyral në kafe që ju ndihmon të qëndroni vigjilentë.
Një filxhan i vetëm 8 ons (240 ml) kafe përmban afërsisht 95 mg kafeinë.
Megjithëse kafeina është një stimulues i fuqishëm mendor, hulumtimet sugjerojnë se ajo mund të rrisë frekuencën e kontraktimeve në të gjithë traktin tuaj tretës.
Për shembull, një studim i vjetër nga viti 1998 zbuloi se kafeja me kafeinë stimulon zorrën e trashë 23% më shumë se kafeja pa kafe dhe 60% më shumë se uji. Kjo tregon se kafeina stimulon ndjeshëm zorrën e poshtme.
Gjithashtu, disa studime sugjerojnë se kafeina mund të rrisë prodhimin e acidit në stomak, i cili mund të shqetësojë stomakun tuaj nëse është veçanërisht i ndjeshëm.
Acidet e kafesë
Ndërsa kafeina shpesh shihet si arsyeja pse kafeja mund të shkaktojë probleme me stomakun, studimet kanë treguar se acidet e kafesë gjithashtu mund të luajnë një rol.
Kafeja përmban shumë acide, të tilla si acidi klorogjenik dhe N-alkanoyl-5-hidroksitriptamidi, të cilët kanë rritur prodhimin e acidit në stomak. Acidi i stomakut ndihmon në zbërthimin e ushqimit në mënyrë që të lëvizë nëpër zorrët tuaja.
Ndërsa disa njerëz kanë raportuar se kafeja mund të përkeqësojë simptomat e urthit, hulumtimi nuk është përfundimtar dhe nuk tregon asnjë lidhje të rëndësishme.
Aditivë të tjerë
Në disa raste, kafeja nuk është ajo që ju shqetëson stomakun.
Shqetësimi i stomakut mund të jetë për shkak të aditivëve si qumështi, kremi, ëmbëlsuesit ose sheqeri, të cilat më shumë se dy të tretat e amerikanëve i shtojnë kafesë.
Për shembull, afërsisht 65% e njerëzve në mbarë botën nuk mund ta tresin siç duhet laktozën, një sheqer në qumësht, i cili mund të shkaktojë simptoma si fryrje, ngërçe në stomak ose diarre pas konsumimit të bulmetit.
Përmbledhje: Kafeja ka disa përbërës që mund të shqetësojnë stomakun tuaj, të tilla si kafeina dhe acidet e kafesë. Plus, aditivët e zakonshëm si qumështi, kremi, sheqeri ose ëmbëlsuesit gjithashtu mund të shqetësojnë stomakun tuaj.
A mund të shqetësojë stomakun tuaj kafe pa kafe?
Në disa raste, kalimi në kafe pa kafe mund të ndihmojë me një stomak të mërzitur.
Kjo vlen kryesisht nëse kafeina është fajtori i problemeve tuaja me stomakun.
Thënë kështu, kafeja pa kafeje ende përmban acide kafeje, të tilla si acidi klorogjenik dhe N-alkanoyl-5-hidroksitriptamidi, të cilat janë lidhur me rritjen e prodhimit të acidit në stomak dhe kontraktimet e zorrëve.
Për më tepër, shtimi i qumështit, kremit, sheqerit ose ëmbëlsuesve në kafe pa kafe mund të shkaktojë probleme me stomakun tek individët që janë të ndjeshëm ndaj këtyre aditivëve.
Përmbledhje: Pavarësisht se nuk ka kafeinë, kafeja pa kafeinë ende përmban acide kafeje dhe ndoshta aditivë, të cilët mund të shqetësojnë stomakun tuaj.
Këshilla për të shmangur një stomak të mërzitur
Nëse zbuloni se kafeja ju shqetëson stomakun, disa gjëra mund të zvogëlojnë efektet e saj, në mënyrë që të mund të shijoni filxhanin tuaj joe.
Pirja e kafesë ngadalë me gllënjka mund ta bëjë më të lehtë për stomakun tuaj.
Gjithashtu, përpiquni të shmangni pirjen e kafesë me stomakun bosh. Kafeja konsiderohet acid, kështu që pirja e saj së bashku me ushqimin mund të lehtësojë tretjen.
Këtu janë disa mënyra të tjera për të minimizuar aciditetin e kafesë:
Sugjeruar për ju: Sa kafeinë përmban kafeja pa kafeinë?
- Zgjidhni një pjekje më të errët. Një studim zbuloi se kokrrat e kafesë të pjekura më gjatë dhe në temperatura më të larta ishin më pak acide, që do të thotë se pjekjet më të errëta priren të jenë më pak acide sesa pjekjet më të lehta.
- Provoni kafe të ftohtë. Hulumtimet sugjerojnë se kafeja e ftohtë është më pak acid se kafeja e nxehtë.
- Zgjidhni llum kafeje më të madhe. Një studim zbuloi se llumi më i vogël i kafesë mund të lejojë që të nxirret më shumë acid gjatë pirjes. Kjo do të thotë që kafeja e bërë nga llumi më i madh mund të jetë më pak acid.
Për më tepër, nëse e shijoni filxhanin e kafesë me qumësht, por jeni intolerant ndaj laktozës ose mendoni se qumështi ju shqetëson stomakun, provoni të kaloni në një alternativë qumështi me bazë bimore, si qumështi i sojës ose bajames.
Përmbledhje: Nëse vëreni se kafeja ju shqetëson stomakun, provoni disa nga këshillat e mësipërme. Në shumë raste, ulja e aciditetit të kafesë ose shmangia e aditivëve mund të ndihmojë në luftimin e problemeve të stomakut të lidhura me kafenë.
Përmbledhje
Kafeja ka disa përbërës që mund të shqetësojnë stomakun tuaj.
Kjo përfshin kafeinë, acide kafeje dhe aditivë të tjerë, si qumështi, kremi, sheqeri dhe ëmbëlsuesit. Përveç kafeinës, shumë nga këto komponime janë gjithashtu të pranishme në kafenë pa kafeinë.
Nëse zbuloni se kafeja ju shqetëson stomakun, ka disa gjëra që mund të bëni për të minimizuar efektet e saj të pakëndshme. Këto përfshijnë pirjen e tij me ushqim, zgjedhjen e një pjekjeje me aciditet më të ulët, kalimin nga qumështi i zakonshëm në qumështin e sojës ose bajames dhe reduktimin e aditivëve.
