Прийом високих доз харчових добавок фолієвої кислоти може спричинити побічні ефекти, включаючи прискорення розумового зниження у людей похилого віку та підвищення ймовірності рецидиву раку.
Фолієва кислота є синтетичною формою вітаміну В9, і вона міститься лише у вітамінних добавках і деяких збагачених продуктах харчування.
Коли вітамін B9 природним чином міститься в харчових продуктах, він називається фолатом. Ви отримуєте фолієву кислоту з квасолі, апельсинів, спаржі, брюссельської капусти, авокадо, листової зелені тощо.
У формі фолієвої кислоти чи фолієвої кислоти вітамін B9 важливий для формування клітин і ДНК у вашому організмі.
Низький рівень фолієвої кислоти в крові пов’язують із такими проблемами зі здоров’ям, як підвищений ризик вроджених вад, хвороб серця, інсульту та деяких видів раку.
З іншого боку, високий рівень фолієвої кислоти в крові не викликає занепокоєння у більшості здорових дорослих. Тим не менш, споживання надмірної кількості фолієвої кислоти з харчових добавок може бути шкідливим.
Ось чотири можливі побічні ефекти надмірної кількості фолієвої кислоти.
Як розвивається надлишок фолієвої кислоти
Ваше тіло не засвоює фолієву кислоту так легко, як фолієву кислоту.
Підраховано, що близько 85% фолієвої кислоти зі збагаченої їжі або харчових добавок засвоюється, тоді як лише 50% природного фолієвої кислоти з їжі використовується вашим організмом.
Після того, як фолієва кислота всмоктується в кров, печінка розщеплює її на менші сполуки. Однак печінка може обробляти лише певну кількість фолієвої кислоти за раз.
Як наслідок, споживання занадто великої кількості фолієвої кислоти зі збагачених продуктів і добавок може спричинити накопичення неметаболізованої фолієвої кислоти у вашій крові. Цього не відбувається, коли ви їсте продукти з високим вмістом фолієвої кислоти.
Це викликає занепокоєння, тому що високий рівень неметаболізованої фолієвої кислоти в крові, очевидно, пов’язаний з різними проблемами зі здоров’ям.
Дієтичні фолатні еквіваленти
Оскільки фолієва кислота легше засвоюється з їжі, ніж фолієва кислота, Рада з харчових продуктів і харчування при Національній академії наук, техніки та медицини розробила дієтичні еквіваленти фолієвої кислоти, щоб встановити більш чіткі рекомендації щодо споживання фолієвої кислоти.
Один мкг дієтичного еквівалента фолату дорівнює:
- 1 мкг фолієвої кислоти з їжі
- 0,6 мкг фолієвої кислоти зі збагачених продуктів або дієтичних добавок, що споживаються з продуктами харчування
- 0,5 мкг фолієвої кислоти з дієтичних добавок, прийнятих натщесерце
Для природного фолату з харчових продуктів не встановлено верхньої межі.
Проте Національний інститут здоров’я рекомендує дорослим старше 19 років обмежити споживання фолієвої кислоти зі збагачених продуктів і добавок до 1000 мкг на день. Верхня межа для дітей ще нижча, коливається від 300–800 мкг залежно від віку.
Пам’ятайте, що більшість людей не споживають більше 1000 мкг фолієвої кислоти на день, якщо вони не приймають добавки у високих дозах.
Насправді, згідно з даними Національного інституту здоров’я, лише близько 5% чоловіків і жінок у віці 51–70 років вживають більше цієї кількості на день, в основному через добавки.
Резюме: Ваш організм легше засвоює фолієву кислоту зі збагачених продуктів і добавок, ніж природний фолат з продуктів. Занадто багато фолієвої кислоти може спричинити накопичення неметаболізованої фолієвої кислоти в організмі, що завдасть шкоди здоров’ю.
1. Занадто багато фолієвої кислоти може маскувати дефіцит вітаміну B12
Високе споживання фолієвої кислоти може маскувати дефіцит вітаміну B12.
Ваше тіло використовує вітамін B12 для виробництва еритроцитів і підтримки оптимального функціонування серця, мозку та нервової системи.
Для вас пропонується: Чи може вітамін В12 допомогти вам схуднути?
Якщо дефіцит вітаміну B12 не лікувати, він може призвести до незворотного пошкодження нервів, що робить пізню діагностику особливо тривожною.
Ваше тіло використовує фолієву кислоту та вітамін B12 однаково, тобто дефіцит обох може викликати подібні симптоми.
З цієї причини добавки фолієвої кислоти можуть маскувати спричинену вітаміном B12 мегалобластну анемію та спричинити те, що основний дефіцит вітаміну B12 залишиться непоміченим.
Мегалобластна анемія – це стан, що характеризується збільшенням еритроцитів. Це може викликати такі симптоми, як слабкість, втома, труднощі з концентрацією та задишка.
Якщо ви приймаєте добавки фолієвої кислоти і помічаєте ці симптоми, подумайте про перевірку рівня B12.
Резюме: Високе споживання фолієвої кислоти може маскувати дефіцит вітаміну B12. Це може збільшити ризик пошкодження мозку та нервової системи.
2. Надлишок фолієвої кислоти може прискорити вікове погіршення психіки
Надмірне споживання фолієвої кислоти може прискорити вікове погіршення психіки, особливо у людей з низьким рівнем вітаміну B12.
Одне дослідження за участю людей старше 60 років виявило зв’язок між високим рівнем фолієвої кислоти або неметаболізованої фолієвої кислоти в крові та погіршенням психіки у людей із низьким рівнем вітаміну В12. Цей зв’язок не спостерігався у тих, у кого нормальний рівень B12.
Інше дослідження показало, що люди з високим рівнем фолієвої кислоти та низьким рівнем вітаміну B12 можуть у 3,5 рази частіше відчувати втрату функції мозку, ніж люди з нормальними показниками крові.
Однак пам’ятайте, що необхідні додаткові дослідження, перш ніж можна буде з упевненістю сказати, що прийом фолієвої кислоти у великих кількостях може бути шкідливим для психічного здоров’я.
Резюме: високе споживання фолієвої кислоти може прискорити вікове погіршення психіки, особливо в осіб з низьким рівнем вітаміну B12. Тим не менш, необхідні подальші дослідження.
3. Занадто багато фолієвої кислоти може уповільнити розвиток мозку у дітей
Достатнє споживання фолієвої кислоти під час вагітності необхідно для розвитку мозку вашої дитини. Це також знижує ризик вроджених дефектів.
Для вас пропонується: Скільки вітаміну В12 забагато?
Оскільки багато жінок не задовольняють свої потреби у фолієвій кислоті лише за рахунок їжі, жінок дітородного віку часто заохочують приймати добавки фолієвої кислоти.
Однак прийом занадто великої кількості фолієвої кислоти під час вагітності може збільшити резистентність до інсуліну та сповільнити розвиток мозку у дітей.
В одному дослідженні 4- і 5-річні діти, чиї матері приймали понад 1000 мкг фолієвої кислоти на день під час вагітності, отримали нижчі результати тестів на розвиток мозку, ніж діти жінок, які приймали 400-999 мкг на день.
Інше дослідження пов’язує високі рівні фолієвої кислоти в крові під час вагітності з більшим ризиком інсулінорезистентності у дітей віком 9–13 років.
Хоча необхідні подальші дослідження, можливо, краще уникати прийому більше рекомендованої добової дози 600 мкг добавок фолієвої кислоти під час вагітності, якщо інше не рекомендовано медичним працівником.
Резюме: добавки фолієвої кислоти є практичним способом підвищення рівня фолієвої кислоти під час вагітності, але надмірні дози можуть збільшити резистентність до інсуліну та негативно вплинути на розвиток мозку у дітей.
4. Занадто багато фолієвої кислоти може збільшити ймовірність рецидиву раку
Роль фолієвої кислоти у розвитку та рецидиві раку є двоякою.
Дослідження показують, що вплив на здорові клітини достатнього рівня фолієвої кислоти може захистити їх від раку. Однак вплив високих рівнів фолієвої кислоти на ракові клітини може сприяти їх росту або поширенню.
Тим не менш, дослідження неоднозначні. Хоча кілька досліджень відзначають незначне підвищення ризику раку у людей, які приймають добавки фолієвої кислоти, більшість досліджень не знайшли зв’язку.
Існує припущення, що ризик може залежати від типу раку та історії вашого здоров’я.
Наприклад, деякі більш ранні дослідження показують, що люди, у яких раніше був діагностований рак передміхурової залози або колоректальний рак, які приймали більше 1000 мкг фолієвої кислоти щодня, мали на 1,7–6,4% вищий ризик рецидиву раку.
Тим не менш, споживання великої кількості продуктів, багатих на фолієву кислоту, не підвищує ризик раку. Це може навіть зменшити його.
Потрібні додаткові дослідження потенційного зв’язку між фолієвою кислотою, добавками фолієвої кислоти та ризиком і рецидивом раку.
Резюме: Надмірне споживання добавок фолієвої кислоти може збільшити здатність ракових клітин рости та поширюватися, що може бути особливо шкідливим для людей з історією раку. Проте потрібні додаткові дослідження.
Рекомендоване застосування, дозування та можливі взаємодії фолієвої кислоти
Фолієва кислота входить до складу більшості полівітамінів, пренатальних добавок і комплексу вітамінів групи В, але вона також продається як добавка. У деяких країнах деякі продукти також збагачені вітамінами.
Для вас пропонується: Добавки магнію: переваги, побічні ефекти та дозування
Добавки фолієвої кислоти зазвичай рекомендуються для запобігання або лікування низького рівня фолієвої кислоти в крові. Крім того, ті, хто вагітні або планують завагітніти, часто приймають їх, щоб знизити ризик вроджених вад.
Рекомендована дієтична норма фолієвої кислоти становить 400 мкг для людей старше 14 років. Вагітним і годуючим груддю людям слід отримувати 600 і 500 мкг відповідно. Дози добавки зазвичай коливаються від 400-800 мкг.
Ви можете придбати добавки фолієвої кислоти без рецепта. Зазвичай вони вважаються безпечними, якщо приймати їх у нормальних дозах.
Тим не менш, вони можуть взаємодіяти з ліками, що відпускаються за рецептом, включаючи ті, що використовуються для лікування судом, ревматоїдного артриту та паразитарних інфекцій. Таким чином, якщо ви приймаєте інші ліки, найкраще проконсультуватися з медичним працівником перед використанням добавок фолієвої кислоти.
Резюме: добавки фолієвої кислоти знижують ризик вроджених дефектів і запобігають або лікують дефіцит фолієвої кислоти. Зазвичай вони вважаються безпечними, якщо приймати їх у рекомендованих кількостях, але можуть взаємодіяти з деякими ліками, що відпускаються за рецептом.
Резюме
Добавки фолієвої кислоти, як правило, безпечні та можуть бути зручним способом підтримувати достатній рівень фолієвої кислоти.
Однак занадто багато фолієвої кислоти може спричинити кілька побічних ефектів, включаючи уповільнення розвитку мозку у дітей та прискорене зниження розумової діяльності у літніх людей.
Хоча необхідні додаткові дослідження, ви можете співпрацювати зі своїм медичним працівником, щоб визначити рівень фолієвої кислоти та чи потрібна вам добавка.
Підказка експерта: Додавання до вашого раціону більше продуктів, багатих на фолієву кислоту, — це чудовий спосіб безпечно та природним чином збільшити споживання фолієвої кислоти.
