Effekten av visse matvarer på hjernen gjør det vanskelig for noen mennesker å unngå dem.
Matavhengighet fungerer på samme måte som andre avhengigheter, noe som forklarer hvorfor noen mennesker ikke kan kontrollere seg rundt visse matvarer - uansett hvor hardt de prøver.
Til tross for at de ikke vil, kan de gjentatte ganger finne seg selv i å spise store mengder usunn mat - vel vitende om at det kan forårsake skade.
Denne artikkelen undersøker matavhengighet og gir tips for å overvinne den.
Hva er matavhengighet?
Matavhengighet er en avhengighet av søppelmat og kan sammenlignes med narkotikaavhengighet.
Det er et relativt nytt – og kontroversielt – begrep, og statistikk av høy kvalitet på utbredelsen mangler.
Matavhengighet ligner på flere andre lidelser, inkludert overstadig spiseforstyrrelse, bulimi, tvangsmessig overspising og andre fôrings- og spiseforstyrrelser.
Sammendrag: Matavhengighet er et svært kontroversielt konsept, selv om de fleste studier tyder på at det eksisterer. Det fungerer på samme måte som rusavhengighet.
Hvordan matavhengighet påvirker hjernen din
Matavhengighet involverer de samme områdene i hjernen som rusavhengighet. Dessuten er de samme nevrotransmitterne involvert, og mange av symptomene er identiske.
Bearbeidet søppelmat har en kraftig effekt på belønningssentrene i hjernen. Disse effektene er forårsaket av nevrotransmittere i hjernen som dopamin.
De mest problematiske matvarene inkluderer typisk søppelmat som godteri, sukkerholdig brus og stekt mat med høyt fettinnhold.
Matavhengighet er ikke forårsaket av mangel på viljestyrke, men antas å være forårsaket av et dopaminsignal som påvirker biokjemien i hjernen.
Sammendrag: Matavhengighet antas å involvere de samme nevrotransmitterne og områder av hjernen som narkotikaavhengighet.
8 symptomer på matavhengighet
Det er ingen blodprøve for å diagnostisere matavhengighet. Som med annen avhengighet, er det basert på atferdssymptomer.
Her er 8 vanlige symptomer:
- hyppige sug etter visse matvarer, til tross for at du føler deg mett og nettopp har fullført et næringsrikt måltid
- begynner å spise lyst på mat og spiser ofte mye mer enn beregnet
- spise en craving mat og noen ganger spise til det punktet å føle seg overdrevet mett
- føler ofte skyldfølelse etter å ha spist spesiell mat - men spiser dem igjen like etter
- noen ganger kommer med unnskyldninger om hvorfor det er en god idé å svare på et matbehov
- gjentatte ganger - men uten hell - prøver å slutte å spise visse matvarer, eller sette regler for når det er tillatt å spise dem, for eksempel ved juksemåltider eller på bestemte dager
- skjuler ofte inntak av usunn mat for andre
- føler seg ute av stand til å kontrollere inntaket av usunn mat – til tross for at de vet at de forårsaker fysisk skade eller vektøkning
Hvis mer enn fire til fem av symptomene på denne listen gjelder, kan det bety at det er et dypere problem. Hvis seks eller flere gjelder, er det sannsynligvis en matavhengighet.
Sammendrag: De viktigste symptomene på matavhengighet inkluderer trang til og overstadig til usunn mat uten å være sulten og manglende evne til å motstå trangen til å spise disse matvarene.
Matavhengighet er et alvorlig problem
Selv om begrepet avhengighet ofte kastes lett rundt, er det å ha en ekte avhengighet en alvorlig tilstand som vanligvis krever behandling for å overvinne.
Symptomene og tankeprosessene knyttet til matavhengighet ligner på narkotikamisbruk. Det er bare et annet stoff, og de sosiale konsekvensene kan være mindre alvorlige.
Matavhengighet kan forårsake fysisk skade og føre til kroniske helsetilstander som fedme og type 2 diabetes.
I tillegg kan det påvirke en persons selvtillit og selvbilde negativt, og gjøre dem misfornøyd med kroppen sin.
Som med annen avhengighet, kan matavhengighet ta en følelsesmessig toll og øke en persons risiko for for tidlig død.
Sammendrag: Matavhengighet øker risikoen for fedme og type 2 diabetes. Overvekt kan også påvirke en persons selvtillit.
Hvordan vite om det er verdt å ofre å unngå søppelmat
Å fullstendig unngå søppelmat kan virke umulig. De er overalt og en stor del av moderne kultur.
I noen tilfeller kan det imidlertid bli nødvendig å avstå helt fra visse utløsende matvarer.
Når den faste beslutningen om å aldri spise disse matvarene igjen er tatt, kan det bli lettere å unngå dem, ettersom behovet for å rettferdiggjøre å spise - eller ikke spise - er eliminert. Suget kan også forsvinne eller reduseres betydelig.
Foreslått for deg: Overstadig spiseforstyrrelse: Symptomer, årsaker og be om hjelp
Vurder å skrive en liste over fordeler og ulemper for å tenke gjennom avgjørelsen.
- Fordeler. Disse kan inkludere å gå ned i vekt, leve lenger, ha mer energi og føle seg bedre hver dag.
- Ulemper. Disse kan inkludere å ikke kunne spise is med familien, ingen informasjonskapsler i høytiden og å måtte forklare matvalg.
Skriv ned alt - uansett hvor merkelig eller forfengelig det kan virke. Sammenlign så de to listene og spør om det er verdt det.
Hvis svaret er et rungende "ja", vær sikker på at det er den riktige avgjørelsen.
Husk også at mange av de sosiale dilemmaene som kan dukke opp i con-listen ofte lett kan løses.
Sammendrag: For å overvinne matavhengighet, bør en person være sikker på at det er riktig å eliminere visse matvarer. Hvis det er usikkerhet, kan det å skrive ned fordeler og ulemper bidra til å ta avgjørelsen.
De første trinnene for å overvinne matavhengighet
Noen få ting kan hjelpe deg med å forberede deg på å gi opp søppelmat og gjøre overgangen enklere:
- Trigger mat. Skriv ned en liste over maten som forårsaker cravings og/eller binges. Dette er utløsende matvarer du bør unngå helt.
- Hurtigmatsteder. Lag en liste over gatekjøkken som serverer sunn mat og noter de sunne alternativene deres. Dette kan forhindre tilbakefall når du er sulten og ikke er i humør til å lage mat.
- Hva du skal spise. Tenk på hvilken mat du skal spise - helst sunn mat som er likt og allerede spist regelmessig.
- Fordeler og ulemper. Vurder å lage flere kopier av pro-and-con-listen. Oppbevar en kopi på kjøkkenet, hanskerommet og vesken eller lommeboken.
I tillegg, ikke gå på diett. Sett vekttap på vent i minst 1–3 måneder.
Å overvinne matavhengighet er vanskelig nok. Å legge til sult og restriksjoner til blandingen vil sannsynligvis gjøre ting vanskeligere.
Foreslått for deg: 15 nyttige tips for å overvinne overspising
Etter å ha tatt disse forberedende trinnene, sett en dato i nær fremtid - som den kommende helgen - fra hvilket tidspunkt de vanedannende utløsende matvarene ikke vil bli berørt igjen.
Sammendrag: For å overvinne matavhengighet er det viktig å planlegge. Lag en liste over triggermat og vet hva som skal spises i stedet.
Vurder å søke hjelp
De fleste med avhengighet forsøker å slutte flere ganger før de lykkes i det lange løp.
Selv om det er mulig å overvinne avhengighet uten hjelp - selv om det tar flere forsøk - kan det ofte være fordelaktig å søke hjelp.
Mange helsepersonell og støttegrupper kan hjelpe deg med å overvinne avhengigheten din.
Å finne en psykolog eller psykiater som har erfaring med å håndtere matavhengighet kan gi en-til-en støtte, men det er flere gratis gruppealternativer tilgjengelig også.
Sammendrag: Vurder å søke hjelp for matavhengighet. Prøv støttegrupper eller bestill time med en psykolog eller psykiater som spesialiserer seg på matavhengighet.
Sammendrag
Matavhengighet er et problem som sjelden løses av seg selv. Med mindre det tas en bevisst beslutning om å håndtere det, er sjansen stor for at den vil forverres over tid.
De første trinnene for å overvinne avhengigheten inkluderer å liste opp fordeler og ulemper ved å slutte med triggermat, finne sunne matalternativer og sette en fast dato for å starte reisen mot helse.
Vurder å søke hjelp fra en helsepersonell eller gratis støttegruppe. Husk alltid at du ikke er alene.
