Virkningerne af visse fødevarer på hjernen gør det svært for nogle mennesker at undgå dem.
Madafhængighed fungerer på samme måde som andre afhængigheder, hvilket forklarer, hvorfor nogle mennesker ikke kan kontrollere sig selv omkring visse fødevarer - uanset hvor meget de prøver.
Selvom de ikke vil, kan de gentagne gange finde på at spise store mængder usund mad - velvidende at det kan forårsage skade.
Denne artikel undersøger madafhængighed og giver tips til at overvinde den.
Hvad er madafhængighed?
Madafhængighed er en afhængighed af junkfood og kan sammenlignes med stofmisbrug.
Det er et relativt nyt - og kontroversielt - udtryk, og statistikker af høj kvalitet om dets udbredelse mangler.
Madafhængighed ligner flere andre lidelser, herunder binge eating disorder, bulimi, kompulsiv overspisning og andre ernærings- og spiseforstyrrelser.
Resumé: Madafhængighed er et meget kontroversielt koncept, selvom de fleste undersøgelser tyder på, at det eksisterer. Det virker på samme måde som stofmisbrug.
Hvordan madafhængighed påvirker din hjerne
Madafhængighed involverer de samme områder i hjernen som stofmisbrug. Også de samme neurotransmittere er involveret, og mange af symptomerne er identiske.
Forarbejdede junkfood har en kraftig effekt på hjernens belønningscentre. Disse virkninger er forårsaget af neurotransmittere i hjernen som dopamin.
De mest problematiske fødevarer omfatter typiske junkfood som slik, sukkerholdig sodavand og stegt mad med højt fedtindhold.
Madafhængighed er ikke forårsaget af mangel på viljestyrke, men menes at være forårsaget af et dopaminsignal, der påvirker hjernens biokemi.
Resumé: Madafhængighed menes at involvere de samme neurotransmittere og områder af hjernen som stofmisbrug.
8 symptomer på madafhængighed
Der er ingen blodprøver til at diagnosticere madafhængighed. Som med andre afhængigheder er det baseret på adfærdssymptomer.
Her er 8 almindelige symptomer:
- hyppige trang til visse fødevarer, på trods af at man føler sig mæt og lige har afsluttet et nærende måltid
- begynder at spise en trang mad og spiser ofte meget mere end beregnet
- spise en trang mad og nogle gange spiser til det punkt, at man føler sig overdrevet fyldt
- føler sig ofte skyldig efter at have spist bestemte fødevarer - men spiser dem igen kort efter
- nogle gange kommer med undskyldninger om, hvorfor det er en god idé at reagere på en madtrang
- gentagne gange - men uden held - forsøg på at holde op med at spise visse fødevarer, eller opstilling af regler for, hvornår det er tilladt at spise dem, såsom ved snydemåltider eller på bestemte dage
- ofte skjule forbruget af usunde fødevarer fra andre
- føler sig ude af stand til at kontrollere forbruget af usunde fødevarer - på trods af at de ved, at de forårsager fysisk skade eller vægtøgning
Hvis mere end fire til fem af symptomerne på denne liste gælder, kan det betyde, at der er et dybere problem. Hvis seks eller flere gælder, så er det sandsynligvis en madafhængighed.
Resumé: De vigtigste symptomer på madafhængighed omfatter trang til og binging af usund mad uden at være sulten og manglende evne til at modstå trangen til at spise disse fødevarer.
Madafhængighed er et alvorligt problem
Selvom udtrykket afhængighed ofte kastes let rundt, er det at have en ægte afhængighed en alvorlig tilstand, som typisk kræver behandling for at overvinde.
Symptomerne og tankeprocesserne forbundet med madafhængighed ligner dem ved stofmisbrug. Det er bare et andet stof, og de sociale konsekvenser kan være mindre alvorlige.
Madafhængighed kan forårsage fysisk skade og føre til kroniske helbredstilstande som fedme og type 2-diabetes.
Derudover kan det påvirke en persons selvværd og selvbillede negativt, hvilket gør dem utilfredse med deres krop.
Som med andre afhængigheder kan madafhængighed tage en følelsesmæssig vejafgift og øge en persons risiko for for tidlig død.
Resumé: Madafhængighed øger risikoen for fedme og type 2-diabetes. Overvægt kan også påvirke en persons selvværd.
Hvordan man ved, om det er værd at ofre at undgå junkfood
Helt undgå junkfood kan virke umuligt. De er overalt og en stor del af moderne kultur.
I nogle tilfælde kan det dog blive nødvendigt helt at afholde sig fra visse udløsende fødevarer.
Når først den faste beslutning om aldrig at spise disse fødevarer igen er truffet, kan det blive lettere at undgå dem, da behovet for at retfærdiggøre at spise - eller ikke spise - dem er elimineret. Trangen kan også forsvinde eller falde betydeligt.
Foreslået læsning: Spiseforstyrrelse: Symptomer, årsager, og at bede om hjælp
Overvej at skrive en liste over fordele og ulemper for at tænke beslutningen igennem.
- Fordele. Disse kan omfatte at tabe sig, leve længere, have mere energi og føle sig bedre hver dag.
- Ulemper. Disse kan omfatte ikke at kunne spise is med familien, ingen småkager i feriesæsonen og at skulle forklare madvalg.
Skriv alt ned - uanset hvor ejendommeligt eller forgæves det kan virke. Sammenlign derefter de to lister og spørg, om det er det værd.
Hvis svaret er et rungende "ja", vær sikker på, at det er den rigtige beslutning.
Husk også på, at mange af de sociale dilemmaer, der kan dukke op i con-listen, ofte nemt kan løses.
Resumé: For at overvinde madafhængighed skal en person være sikker på, at det er det rigtige at fjerne visse fødevarer. Hvis der er usikkerhed, kan nedskrivning af fordele og ulemper hjælpe med at træffe beslutningen.
Første skridt til at overvinde madafhængighed
Et par ting kan hjælpe med at forberede sig på at opgive junkfood og gøre overgangen lettere:
- Trigger fødevarer. Skriv en liste ned over de fødevarer, der forårsager trang og/eller binges. Disse er de udløsende fødevarer at undgå helt.
- Fastfood steder. Lav en liste over fastfoodsteder, der serverer sund mad, og noter deres sunde muligheder. Dette kan forhindre tilbagefald, når du er sulten og ikke er i humør til at lave mad.
- Hvad skal man spise. Tænk over, hvilke fødevarer du skal spise - helst sunde fødevarer, der kan lide og allerede spises regelmæssigt.
- Fordele og ulemper. Overvej at lave flere kopier af pro-and-con-listen. Opbevar en kopi i køkkenet, handskerum og pung eller pung.
Derudover må du ikke gå på diæt. Sæt vægttab på hold i mindst 1-3 måneder.
At overvinde madafhængighed er svært nok. Tilføjelse af sult og restriktioner til blandingen vil sandsynligvis gøre tingene sværere.
Når du har taget disse forberedende trin, skal du angive en dato i den nærmeste fremtid - som den kommende weekend - fra hvilket tidspunkt de vanedannende udløsende fødevarer ikke vil blive rørt igen.
Foreslået læsning: 15 nyttige tips til at overvinde spiseforstyrrelser
Resumé: For at overvinde madafhængighed er det vigtigt at planlægge. Lav en liste over trigger fødevarer og ved, hvad der skal spises i stedet for.
Overvej at søge hjælp
De fleste mennesker med afhængighed forsøger at holde op flere gange, før det lykkes i det lange løb.
Selvom det er muligt at overvinde afhængighed uden hjælp - selvom det tager flere forsøg - kan det ofte være en fordel at søge hjælp.
Mange sundhedsprofessionelle og støttegrupper kan hjælpe med at overvinde din afhængighed.
At finde en psykolog eller psykiater, der har erfaring med at håndtere madafhængighed kan give en-til-en støtte, men der er også flere gratis gruppemuligheder tilgængelige.
Resumé: Overvej at søge hjælp til madafhængighed. Prøv støttegrupper eller book en tid hos en psykolog eller psykiater, der er specialiseret i madafhængighed.
Resumé
Madafhængighed er et problem, der sjældent løses af sig selv. Medmindre der træffes en bevidst beslutning om at håndtere det, er chancerne for, at det vil forværres over tid.
De første skridt til at overvinde afhængigheden inkluderer en liste over fordele og ulemper ved at holde op med triggerfoods, finde sunde madalternativer og sætte en fast dato for at starte rejsen mod sundhed.
Overvej at søge hjælp fra en sundhedsprofessionel eller gratis støttegruppe. Husk altid, at du ikke er alene.
