De effecten van bepaalde voedingsmiddelen op de hersenen maken het voor sommige mensen moeilijk om ze te vermijden.
Voedselverslaving werkt op dezelfde manier als andere verslavingen, wat verklaart waarom sommige mensen zichzelf niet kunnen beheersen rond bepaalde voedingsmiddelen - hoe hard ze ook proberen.
Ondanks dat ze het niet willen, kunnen ze herhaaldelijk grote hoeveelheden ongezond voedsel eten - wetende dat dit schade kan veroorzaken.
Dit artikel onderzoekt voedselverslaving en geeft tips om het te overwinnen.
Inhoudsopgave
Wat is voedselverslaving?
Voedselverslaving is een verslaving aan junkfood en vergelijkbaar met drugsverslaving.
Het is een relatief nieuwe - en controversiële - term en er ontbreken statistieken van hoge kwaliteit over de prevalentie ervan.
Voedselverslaving is vergelijkbaar met verschillende andere stoornissen, waaronder eetbuistoornis, boulimia, dwangmatig overeten en andere voedings- en eetstoornissen.
Overzicht: Voedselverslaving is een zeer controversieel concept, hoewel de meeste onderzoeken suggereren dat het bestaat. Het werkt op dezelfde manier als drugsverslaving.
Hoe voedselverslaving je hersenen beïnvloedt
Bij een voedselverslaving zijn dezelfde hersengebieden betrokken als bij een drugsverslaving. Ook zijn dezelfde neurotransmitters betrokken en zijn veel van de symptomen identiek.
Bewerkte junkfood heeft een krachtig effect op de beloningscentra van de hersenen. Deze effecten worden veroorzaakt door neurotransmitters in de hersenen, zoals dopamine.
De meest problematische voedingsmiddelen zijn typische junkfood zoals snoep, suikerhoudende frisdrank en vetrijk gefrituurd voedsel.
Voedselverslaving wordt niet veroorzaakt door een gebrek aan wilskracht, maar wordt verondersteld te worden veroorzaakt door een dopaminesignaal dat de biochemie van de hersenen beïnvloedt.
Overzicht: Bij voedselverslaving worden dezelfde neurotransmitters en delen van de hersenen betrokken als bij drugsverslaving.
8 symptomen van voedselverslaving
Er is geen bloedtest om voedselverslaving te diagnosticeren. Net als bij andere verslavingen, is het gebaseerd op gedragssymptomen.
Hier zijn 8 veelvoorkomende symptomen:
- frequente trek in bepaalde voedingsmiddelen, ondanks een vol gevoel en net klaar met een voedzame maaltijd
- beginnen met het eten van een verlangen naar voedsel en vaak veel meer eten dan de bedoeling was
- het eten van een hunkeren naar voedsel en soms eten tot het punt dat je je overmatig vol voelt
- zich vaak schuldig voelen na het eten van bepaald voedsel - maar ze snel daarna weer eten
- soms excuses verzinnen waarom het een goed idee is om te reageren op een trek in eten
- herhaaldelijk - maar zonder succes - proberen te stoppen met het eten van bepaald voedsel, of regels stellen voor wanneer het eten ervan is toegestaan, zoals bij cheat-maaltijden of op bepaalde dagen
- verbergt vaak de consumptie van ongezond voedsel voor anderen
- zich niet in staat voelen om de consumptie van ongezond voedsel onder controle te houden - ondanks het feit dat ze weten dat ze lichamelijk letsel of gewichtstoename veroorzaken
Als meer dan vier tot vijf van de symptomen op deze lijst van toepassing zijn, kan dit betekenen dat er een dieper probleem is. Als er zes of meer van toepassing zijn, is het waarschijnlijk een voedselverslaving.
Overzicht: De belangrijkste symptomen van voedselverslaving zijn onder meer hunkering naar en eetbuien in ongezond voedsel zonder honger te hebben en een onvermogen om de drang om deze voedingsmiddelen te eten te weerstaan.
Voedselverslaving is een serieus probleem
Hoewel de term verslaving vaak lichtvaardig wordt gebruikt, is het hebben van een echte verslaving een ernstige aandoening die doorgaans behandeling vereist om te overwinnen.
Voorgesteld voor u: Eetbuienstoornis: Symptomen, oorzaken, en hulp vragen
De symptomen en denkprocessen die samenhangen met voedselverslaving zijn vergelijkbaar met die van drugsmisbruik. Het is gewoon een andere stof, en de sociale gevolgen zijn misschien minder ernstig.
Voedselverslaving kan lichamelijk letsel veroorzaken en leiden tot chronische gezondheidsproblemen zoals obesitas en diabetes type 2.
Bovendien kan het een negatieve invloed hebben op het zelfrespect en het zelfbeeld van een persoon, waardoor ze ongelukkig worden met hun lichaam.
Net als bij andere verslavingen, kan een voedselverslaving een emotionele tol eisen en het risico op vroegtijdig overlijden vergroten.
Overzicht: Voedselverslaving verhoogt het risico op obesitas en diabetes type 2. Overgewicht kan ook het zelfrespect van een persoon beïnvloeden.
Hoe weet je of het vermijden van junkfood het offer waard is?
Het volledig vermijden van junkfood lijkt misschien onmogelijk. Ze zijn overal en een groot deel van de moderne cultuur.
In sommige gevallen kan het echter noodzakelijk worden om volledig af te zien van bepaalde trigger-voedingsmiddelen.
Zodra de vaste beslissing is genomen om deze voedingsmiddelen nooit meer te eten, kan het gemakkelijker worden om ze te vermijden, omdat de noodzaak om het eten - of niet eten - te rechtvaardigen, wordt geëlimineerd. Hunkeringen kunnen ook aanzienlijk verdwijnen of afnemen.
Overweeg een lijst met voor- en nadelen te schrijven om de beslissing te overdenken.
- Pluspunten. Deze kunnen zijn: afvallen, langer leven, meer energie hebben en je elke dag beter voelen.
- nadelen. Deze kunnen zijn: geen ijs kunnen eten met het gezin, geen koekjes tijdens de feestdagen en voedselkeuzes moeten uitleggen.
Schrijf alles op - hoe eigenaardig of ijdel het ook lijkt. Vergelijk dan de twee lijsten en vraag of het de moeite waard is.
Als het antwoord een volmondig "ja" is, kunt u er zeker van zijn dat dit de juiste beslissing is.
Voorgesteld voor u: 15 nuttige tips om eetbuien te overwinnen
Houd er ook rekening mee dat veel van de sociale dilemma's die in de oplichtlijst kunnen verschijnen, vaak gemakkelijk kunnen worden opgelost.
Overzicht: Om een voedselverslaving te overwinnen, moet een persoon er zeker van zijn dat het elimineren van bepaalde voedingsmiddelen de juiste keuze is. Als er onzekerheid is, kan het opschrijven van de voor- en nadelen helpen om de beslissing te nemen.
Eerste stappen in het overwinnen van voedselverslaving
Een paar dingen kunnen helpen om je voor te bereiden op het opgeven van junkfood en de overgang gemakkelijker te maken:
- Trigger voedsel. Schrijf een lijst op van de voedingsmiddelen die hunkeren naar en/of eetbuien veroorzaken. Dit zijn de trigger-voedingsmiddelen die je volledig moet vermijden.
- Fastfoodrestaurants. Maak een lijst van fastfoodrestaurants die gezond voedsel serveren en noteer hun gezonde opties. Dit kan terugval voorkomen als je honger hebt en geen zin hebt om te koken.
- Wat te eten. Denk na over welk voedsel je moet eten - bij voorkeur gezond voedsel dat je lekker vindt en dat al regelmatig wordt gegeten.
- Voors en tegens. Overweeg om meerdere kopieën van de pro-en-con-lijst te maken. Bewaar een kopie in de keuken, het dashboardkastje en de tas of portemonnee.
Ga daarnaast niet op dieet. Zet gewichtsverlies minstens 1-3 maanden in de wacht.
Een eetverslaving overwinnen is al moeilijk genoeg. Het toevoegen van honger en beperkingen aan de mix maakt het waarschijnlijk moeilijker.
Stel na het nemen van deze voorbereidende stappen een datum in de nabije toekomst vast - zoals het komende weekend - vanaf welk punt het verslavende triggervoedsel niet meer zal worden aangeraakt.
Overzicht: Om voedselverslaving te overwinnen, is het belangrijk om te plannen. Maak een lijst met triggerfoods en weet wat er in plaats daarvan gegeten gaat worden.
Overweeg om hulp te zoeken
De meeste mensen met een verslaving proberen meerdere keren te stoppen voordat ze op de lange termijn slagen.
Hoewel het mogelijk is om van een verslaving af te komen zonder hulp - zelfs als het meerdere pogingen kost - kan het vaak nuttig zijn om hulp te zoeken.
Veel gezondheidswerkers en steungroepen kunnen helpen bij het overwinnen van uw verslaving.
Het vinden van een psycholoog of psychiater die ervaring heeft met het omgaan met voedselverslaving kan een-op-een ondersteuning bieden, maar er zijn ook verschillende gratis groepsopties beschikbaar.
Overzicht: Overweeg om hulp te zoeken bij een voedselverslaving. Probeer steungroepen of boek een afspraak met een psycholoog of psychiater die gespecialiseerd is in voedselverslaving.
Overzicht
Voedselverslaving is een probleem dat zelden vanzelf wordt opgelost. Tenzij er een bewuste beslissing wordt genomen om ermee om te gaan, is de kans groot dat het na verloop van tijd erger wordt.
Voorgesteld voor u: 10 belangrijkste oorzaken van gewichtstoename en zwaarlijvigheid
De eerste stappen om de verslaving te overwinnen, zijn onder meer het opsommen van de voor- en nadelen van het stoppen met triggerfood, het vinden van gezonde voedselalternatieven en het vaststellen van een vaste datum om de reis naar gezondheid te beginnen.
Overweeg om hulp te zoeken bij een gezondheidsprofessional of een gratis steungroep. Onthoud altijd dat je niet alleen bent.
