Los plátanos son una fruta increíblemente popular, y no es de extrañar. Son prácticos, versátiles y un ingrediente básico en muchas cocinas de todo el mundo.
Aunque los plátanos son un tentempié saludable y rico en nutrientes, comer demasiados podría ser perjudicial.
Este artículo explora cuántos plátanos debes comer al día.
Los plátanos son muy nutritivos
Los plátanos son tan deliciosos como convenientes, pero su valor nutricional es lo que los hace brillar.
Son una buena fuente de varios nutrientes esenciales, como el manganeso, el potasio y las vitaminas C y B6.
Un plátano fresco de tamaño medio (118 gramos) aporta los siguientes nutrientes:
- Calorías: 105
- Carbohidratos: 27 gramos
- Fibra: 3 gramos
- Grasa: 0,3 gramos
- Proteína: 1 gramo
- Vitamina C: 17% del valor diario
- Vitamina B6: 22% del valor diario
- Potasio: 12% del valor diario
- Manganeso: 16% del valor diario
- Magnesio: 8% del valor diario
Los plátanos también contienen varios compuestos vegetales que pueden reducir el estrés, la inflamación y el riesgo de enfermedades crónicas.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda comer al menos cinco raciones de fruta y verdura al día. Añadir plátanos a tu rutina es una forma estupenda de aumentar tu ingesta de fruta entera y promover tu salud en general.
Resumen: Los plátanos contienen una variedad de vitaminas esenciales, minerales y compuestos vegetales que promueven la salud.
Los plátanos son bajos en proteínas y grasas
La gran mayoría de las calorías de los plátanos provienen de los carbohidratos. Sólo aportan cantidades insignificantes de proteínas y grasas.
Las proteínas y las grasas combinadas representan menos del 8% del contenido calórico total de un plátano.
La proteína es un componente estructural importante de tu cuerpo, y es necesaria para una función inmunitaria adecuada, la reparación de los tejidos, la construcción de los músculos y la salud de los huesos.
Mientras tanto, las grasas proporcionan energía, ayudan a la absorción de los nutrientes liposolubles y desempeñan un papel en la producción de hormonas y en la salud del cerebro.
Como los plátanos carecen de estos nutrientes vitales, no se mantienen por sí solos como una comida nutricionalmente completa.
Si un plátano es tu tentempié habitual, considera la posibilidad de combinarlo con una fuente de grasas y proteínas saludables, como la mantequilla de cacahuete, un puñado de nueces o un huevo cocido, para que sea más equilibrado desde el punto de vista nutricional.
Resumen: Los plátanos son naturalmente muy bajos en proteínas y grasas. Por lo tanto, no constituyen una comida o merienda completamente equilibrada por sí sola.
Comer demasiados plátanos puede perjudicar tu salud
Los plátanos son una adición saludable a casi cualquier dieta, pero un exceso de cualquier alimento -incluidos los plátanos- podría hacer más daño que bien.
Los plátanos no suelen considerarse un alimento con muchas calorías. Sin embargo, si tu hábito de comer plátanos te hace ingerir más calorías de las que tu cuerpo necesita, podría provocar un aumento de peso poco saludable.
Además, más del 90% de las calorías de los plátanos provienen de los carbohidratos
En los plátanos inmaduros o verdes, la principal fuente de carbohidratos procede del almidón. A medida que la fruta madura, el almidón se convierte en azúcar. Así, cuando el plátano está lo suficientemente maduro para comerlo, una gran proporción de las calorías puede proceder del azúcar.
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El consumo excesivo de carbohidratos -sin equilibrarlo con proteínas y grasas saludables- podría dificultar el control de la glucemia a quienes padecen afecciones de la misma, como la diabetes o la prediabetes.
Además, comer demasiados plátanos puede provocar deficiencias de nutrientes, especialmente si no dejas espacio para los alimentos que contienen los nutrientes de los que carecen los plátanos, como proteínas, grasas, calcio, vitamina D y hierro.
Resumen: Comer demasiados plátanos puede tener efectos perjudiciales para la salud, como el aumento de peso, el mal control del azúcar en sangre y las deficiencias de nutrientes.
¿Cuántos plátanos debes comer?
El equilibrio y la variedad son características de una dieta saludable.
Tu cuerpo es un sistema complejo que necesita muchos tipos de nutrientes para funcionar correctamente. La mejor manera de asegurarte de que obtienes todo lo que tu cuerpo necesita es comer un surtido de alimentos de cada grupo alimentario.
No hay un número específico de plátanos que los haga buenos o malos automáticamente. Depende de tus necesidades únicas de calorías y nutrientes.
En teoría, podrías comer todos los plátanos que quisieras, siempre y cuando no estés consumiendo demasiadas calorías, desplazando otros alimentos y nutrientes que tu cuerpo necesita, o perjudicando tu salud de otras maneras.
Dicho esto, uno o dos plátanos al día se considerarían una ingesta moderada para la mayoría de las personas sanas.
No te olvides de incluir una variedad de frutas, verduras, proteínas magras y grasas saludables con alta densidad de nutrientes.
Resumen: Practicar la moderación es la mejor manera de obtener los mayores beneficios de los plátanos. Uno o dos plátanos al día es probablemente adecuado para la mayoría de las personas sanas. Asegúrate de que tu dieta sea equilibrada incluyendo también otros alimentos que aporten los nutrientes de los que carecen los plátanos.
Resumen
Los plátanos son una de las frutas más populares del mundo.
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Están llenos de nutrientes importantes, pero comer demasiados podría acabar haciendo más daño que bien.
Un exceso de un solo alimento puede contribuir al aumento de peso y a la carencia de nutrientes.
Uno o dos plátanos al día se considera una ingesta moderada para la mayoría de las personas sanas.
Asegúrate de consumir esta fruta como parte de una dieta equilibrada que aporte todos los nutrientes que tu cuerpo necesita.
