Forhøjet blodtryk, også kaldet hypertension, rammer næsten halvdelen af alle voksne amerikanere.
Det er den mest almindelige risikofaktor for hjertesygdomme, der kan forebygges.
Denne artikel ser på den videnskabelige forskning bag 10 urter og krydderier, der kan hjælpe med at sænke blodtrykket.
Håndtering af forhøjet blodtryk
Forhøjet blodtryk er defineret som mindst et af følgende:
- systolisk blodtryk (det øverste tal) over 130 mm Hg
- diastolisk blodtryk (det nederste tal) over 80 mm Hg
- både systoliske og diastoliske værdier over disse niveauer
Du kan styre blodtrykket med medicin, såsom angiotensin-konverterende enzymer (ACE-hæmmere) og calciumkanalblokkere.
Mange kost- og livsstilsændringer kan også sænke dit blodtryk og mindske din risiko for hjertesygdomme.
Undersøgelser har vist, at nogle urter og krydderier kan sænke blodtrykket, så du bør måske også overveje at tilføje disse til din kost.
Sørg for at tale med din læge, før du bruger nogen af følgende urter.
Nedenfor er 10 urter, der kan hjælpe med at sænke blodtrykket.
Summarum: Du kan styre forhøjet blodtryk med medicin samt kost- og livsstilsændringer. Nogle urter og krydderier kan ligeledes hjælpe med at sænke blodtrykket.
1. Basilikum
Basilikum (Ocimum basilicum) er en smagfuld urt, der findes i forskellige former. Den er populær i alternativ medicin, fordi den er rig på forskellige kraftfulde forbindelser.
Sød basilikum har et højt indhold af eugenol. Forskning har knyttet denne plantebaserede antioxidant til mange sundhedsmæssige fordele, herunder lavere blodtryk.
Undersøgelser tyder på, at eugenol kan hjælpe med at reducere blodtrykket ved at virke som en naturlig calciumkanalblokker.
Calciumkanalblokkere forhindrer calciumbevægelsen ind i hjertet og arteriecellerne, så blodkarrene kan slappe af.
Dyreforsøg har vist, at ekstrakter af sød basilikum hjælper med at slappe af i blodkarrene og tynde blodet, hvilket igen hjælper med at reducere blodtrykket.
Forskerne har dog brug for mere forskning for at undersøge, om basilikum hjælper med at sænke blodtrykket hos mennesker.
Resumé: Basilikum indeholder forbindelser, såsom eugenol, som ifølge dyreforsøg kan bidrage til at reducere blodtrykket. Der er dog behov for mere forskning på mennesker.
2. Persille
Persille (Petroselinum crispum) er en populær urt i det amerikanske, europæiske og mellemøstlige køkken. Den er hjemmehørende i Middelhavsområdet og har en imponerende ernæringsmæssig profil.
Persille indeholder en række forbindelser, såsom C-vitamin og carotenoider, som kan reducere blodtrykket.
Flere undersøgelser har vist, at carotenoid-antioxidanter reducerer blodtrykket og LDL-kolesterol (dårligt kolesterol), en risikofaktor for hjertesygdomme.
Dyreforsøg har vist, at persille reducerer både det systoliske og diastoliske blodtryk ved at virke som en calciumkanalblokker - en type medicin, der hjælper med at slappe af og udvide blodkarrene.
Der er dog kun begrænset forskning på mennesker om persille og blodtryk. Der er behov for mere forskning på dette område for bedre at forstå dens virkninger.
Resumé: Persille indeholder en række forbindelser, såsom C-vitamin og carotenoider, som kan bidrage til at sænke blodtrykket. Der er dog behov for mere forskning på mennesker for at bekræfte disse virkninger.
3. Sellerifrø
Sellerifrø (Apium graveolens) er et alsidigt krydderi, der er fyldt med forskellige næringsstoffer, såsom jern, magnesium, mangan, calcium og fibre.
Interessant nok tyder nogle undersøgelser på, at sellerifrø kan hjælpe med at sænke blodtrykket.
En undersøgelse på rotter undersøgte virkningerne af sellerifrøekstrakt på blodtrykket.
Undersøgelsen viste, at sellerifrøekstrakt sænkede blodtrykket hos rotter med forhøjet blodtryk på forhånd - men ikke hos rotter med normalt blodtryk.
Forskere har foreslået, at forbindelser i sellerifrøekstrakt kan hjælpe med at sænke blodtrykket ved at virke som en naturlig calciumkanalblokker.
Foreslået læsning: 13 urter, der kan hjælpe dig med at tabe dig
Derudover er sellerifrø en god kilde til kostfibre, som er blevet forbundet med lavere blodtryk.
Når det er sagt, er der kun få undersøgelser om sellerifrø og blodtryk. Forskerne har brug for at udføre mere forskning på dette område på mennesker.
Resumé: Dyreforskning tyder på, at sellerifrø kan reducere blodtrykket. Denne urt kan være effektiv takket være dens fibre og virkning som en naturlig calciumkanalblokker. Der er behov for flere undersøgelser.
4. Kinesisk katteklo
Folk har længe brugt kinesisk katteklo i traditionel kinesisk medicin til at behandle en række forskellige lidelser, herunder højt blodtryk.
Dens videnskabelige navn er Uncaria rhynchophylla, og den kaldes også Gou-Teng eller Chotoko.
Du må dog ikke forveksle den med katteklo (Uncaria tomentosa). På trods af det lignende navn og udseende har denne plante en anden oprindelse og forskellige kemiske egenskaber.
Kinesisk katteklo indeholder flere forbindelser, såsom hirsutin og rhynchophyllin. Dyreforsøg har vist, at disse kan nedsætte blodtrykket ved at virke som naturlige calciumkanalblokkere.
Desuden kan disse forbindelser stimulere blodkarrene til at producere nitrogenoxid, som er en kemisk forbindelse, der hjælper blodkarrene med at slappe af og udvide sig.
Dyreforsøg understøtter disse virkninger og viser, at indtagelse af kinesisk kattekloekstrakt eller dets forbindelser reducerer blodtrykket og fremmer blodgennemstrømningen. Undersøgelser på mennesker er dog stadig begrænsede på dette område.
Du kan købe kinesisk katteklo i udvalgte helsekostbutikker eller online.
Resumé: Kinesisk katteklo indeholder forbindelser, der ifølge dyreforsøg kan virke som naturlige calciumkanalblokkere og hjælpe blodkarrene med at slappe af. Der er behov for flere undersøgelser på mennesker.
5. Bacopa monnieri
Bacopa monnieri er en urt, der vokser i sumpede områder i Sydasien. Udøvere af ayurvedisk medicin bruger den til at behandle forskellige lidelser, herunder angst, hukommelsesproblemer og højt blodtryk.
Foreslået læsning: 14 fødevarer, der øger blodgennemstrømningen og cirkulationen
I dyreforsøg hjalp Bacopa monnieri med at sænke både det systoliske og diastoliske blodtryk ved at stimulere blodkarrene til at frigive nitrogenoxid.
En 12 ugers undersøgelse på 54 raske voksne undersøgte virkningerne af Bacopa monnieri på hukommelse, angst, depression og blodtryk.
Mens urten forbedrede de fleste mentale aspekter, havde den ingen effekt på blodtrykket.
Selv om resultaterne fra dyreforsøg er lovende, er bacopa monnieris virkninger på blodtrykket hos mennesker stadig uklare. Forskere har brug for mere forskning i denne urtes virkninger.
Du kan købe Bacopa monnieri i helsekostforretninger og online. Det fås i flere former, herunder pulver og kapsler.
Resumé: Dyreforskning tyder på, at urten Bacopa monnieri kan hjælpe blodkarrene med at udvide og slappe af, hvilket sænker blodtrykket. Forskning på mennesker er dog modstridende og begrænset.
6. Hvidløg
Hvidløg er rig på mange forbindelser, der kan gavne dit hjerte.
Hvidløg indeholder især svovlforbindelser, såsom allicin, som kan bidrage til at øge blodgennemstrømningen og afslappe blodkarrene. Tilsammen kan disse faktorer bidrage til at sænke blodtrykket.
En gennemgang af 12 undersøgelser af over 550 personer med højt blodtryk viste, at indtagelse af hvidløg reducerede det systoliske og diastoliske blodtryk med henholdsvis 8,3 mm Hg og 5,5 mm Hg i gennemsnit.
Denne reduktion svarede til virkningerne af blodtryksmedicin.
En 24 ugers undersøgelse af 30 personer viste, at 600-1.500 mg hvidløgsekstrakt var lige så effektivt til at sænke blodtrykket som lægemidlet Atenolol.
Resumé: Hvidløg indeholder forbindelser, såsom allicin, der har vist sig at hjælpe med at slappe af i blodkarrene og fremme blodgennemstrømningen. Tilsammen kan disse faktorer bidrage til at reducere blodtrykket.
7. Timian
Timian er en smagfuld urt fyldt med mange sunde forbindelser.
Rosmarinsyre er en af disse forbindelser. Forskning har knyttet det til mange fordele, såsom reduceret inflammation og blodsukkerniveau samt øget blodgennemstrømning. Det kan også hjælpe med at reducere blodtrykket.
Foreslået læsning: 7 nye fordele ved Bacopa monnieri (brahmi)
Dyreforsøg har vist, at indtagelse af rosmarinsyre bidrog til at reducere det systoliske blodtryk betydeligt ved at hæmme det angiotensin-konverterende enzym (ACE).
ACE er et molekyle, der forsnævrer blodkarrene og hæver blodtrykket. Hvis det hæmmes, kan det således sænke blodtrykket.
Andre dyreforsøg har vist, at indtagelse af timianekstrakt reducerede risikofaktorer for hjertesygdomme, såsom det samlede kolesterol, LDL-kolesterol (dårligt kolesterol), triglycerider og blodtryk.
Når det er sagt, er der begrænset forskning på mennesker om timian og blodtryk. Forskerne skal foretage mere forskning for at undersøge disse virkninger hos mennesker.
Resumé: Timian indeholder kraftfulde forbindelser, såsom rosmarinsyre, der i dyreforsøg ser ud til at hjælpe med at slappe af i blodkarrene. Forskere har dog brug for at lave flere undersøgelser på mennesker.
8. Kanel
Kanel er et aromatisk krydderi, der stammer fra den indre bark af træer fra Cinnamomum-slægten.
Folk har brugt det i århundreder i traditionel medicin til behandling af hjertesygdomme, herunder højt blodtryk.
Selv om man ikke helt forstår, hvordan kanel sænker blodtrykket, tyder dyreforsøg på, at kanel kan hjælpe med at udvide og slappe af i blodkarrene.
En gennemgang af 9 undersøgelser med 641 deltagere viste, at kanel reducerede det systoliske og diastoliske blodtryk med henholdsvis 6,2 mm Hg og 3,9 mm Hg i gennemsnit.
Denne effekt var stærkere, når folk tog kanel konsekvent over 12 uger.
Desuden har en gennemgang af 3 undersøgelser med 139 deltagere med type 2-diabetes undersøgt effekten af at tage kanel.
De, der tog 500-2.400 mg kanel dagligt over 12 uger, oplevede en gennemsnitlig reduktion på 5,39 mm Hg i systolisk blodtryk og 2,6 mm Hg i diastolisk blodtryk.
Kanel er let at inkorporere i måltiderne. Koncentrerede kaneltilskud er en anden mulighed.
Resumé: Kanel ser ud til at hjælpe med at udvide og slappe af i blodkarrene, hvilket kan hjælpe med at sænke blodtrykket.
9. Ingefær
Ingefær er utrolig alsidig og en fast bestanddel i alternativ medicin.
Folk har brugt det i århundreder til at forbedre mange aspekter af hjertesundhed, herunder cirkulation, kolesterolniveau og blodtryk.
Både undersøgelser på mennesker og dyr har vist, at ingefær reducerer blodtrykket på flere måder. Det virker som en naturlig calciumkanalblokker og naturlig ACE-hæmmer.
Calciumkanalblokkere og ACE-hæmmere er typer af blodtryksmedicin.
En undersøgelse af mere end 4.000 mennesker viste, at de, der indtog mest ingefær - 2-4 gram om dagen - havde den laveste risiko for at udvikle forhøjet blodtryk.
Ingefær er lækker og nem at indarbejde i din kost i forbindelse med måltider. Alternativt kan du købe ingefærtilskud online. Disse er mere koncentrerede.
Summary: Ingefær synes at sænke blodtrykket ved at virke som en naturlig calciumkanalblokker og udvide blodkarrene.
10. Kardemomme
Kardemomme er et lækkert krydderi med en let sød og intens smag. Det er fyldt med forskellige antioxidanter, der kan hjælpe med at sænke blodtrykket.
En 12-ugers undersøgelse af 20 voksne, der for nylig blev diagnosticeret med højt blodtryk, viste, at indtagelse af 3 gram kardemommepulver dagligt reducerede blodtrykket betydeligt og sænkede det tæt på det normale område.
Testrørsundersøgelser og dyreforsøg tyder på, at kardemomme kan hjælpe med at reducere blodtrykket ved at virke som en naturlig calciumkanalblokker og vanddrivende middel.
Et diuretikum er et stof, der hjælper med at fjerne vandophobning gennem vandladning.
Selv om disse resultater er lovende, er forskningen på dette område stadig ret ny. Derfor skal forskerne gennemføre yderligere undersøgelser for at undersøge kardemommes virkninger på mennesker yderligere.
Kardemomme er let at inkorporere i din madlavning eller bagning. Alternativt kan du tage et kardemommetilskud eller -ekstrakt under vejledning af din sundhedsplejerske.
Resumé: Dyre- og menneskeforskning tyder på, at kardemomme kan hjælpe med at sænke blodtrykket ved at virke som en naturlig calciumkanalblokker og vanddrivende middel. Der er dog stadig behov for flere undersøgelser på mennesker.
Resumé
Forhøjet blodtryk er den mest almindelige risikofaktor for hjertesygdomme, som kan forebygges. Det rammer næsten halvdelen af alle voksne amerikanere.
Foreslået læsning: 10 dokumenterede sundhedsmæssige fordele ved kardemomme
Den bedste måde at håndtere forhøjet blodtryk på er en kombination af den rigtige medicin, sund kost, regelmæssig motion og en sund livsstil.
Når det er sagt, er der flere lovende urter og krydderier, du kan indarbejde i din kost, som kan hjælpe med at sænke dit blodtryk.
De omfatter bl.a. basilikum, persille, sellerifrø, kinesisk katteklo, Bacopa monnieri, hvidløg, timian, kanel, ingefær og kardemomme for blot at nævne nogle få.
Husk på, at mange urter og krydderier kan interagere med almindelig blodfortyndende medicin, og mange af de ekstrakter og kosttilskud, der er nævnt ovenfor, mangler tilstrækkelig sikkerhedsforskning.
Derfor bør du altid rådføre dig med en læge om, hvilke urter og krydderier du overvejer at indarbejde i din kost, og aldrig afbryde en medicin uden at rådføre dig med dem først.
