Högt blodtryck, även kallat hypertoni, drabbar nästan hälften av alla vuxna amerikaner.
Det är den vanligaste riskfaktorn för hjärtsjukdomar som kan förebyggas.
Den här artikeln handlar om den vetenskapliga forskningen bakom 10 örter och kryddor som kan bidra till att sänka blodtrycket.
Hantering av högt blodtryck
Högt blodtryck definieras som att man har minst ett av följande:
- systoliskt blodtryck (den högsta siffran) över 130 mm Hg
- diastoliskt blodtryck (den nedre siffran) över 80 mm Hg
- Både systoliska och diastoliska värden över dessa nivåer.
Du kan hantera blodtrycket med läkemedel, t.ex. angiotensin-omvandlande enzymer (ACE-hämmare) och kalciumkanalblockerare.
Många kost- och livsstilsförändringar kan också sänka blodtrycket och minska risken för hjärtsjukdomar.
Studier har visat att vissa örter och kryddor kan sänka blodtrycksnivåerna, så du kan överväga att lägga till dessa i din kost också.
Se till att tala med din vårdgivare innan du använder någon av följande örter.
Nedan finns 10 örter som kan hjälpa till att sänka blodtrycket.
Sammanfattning: Du kan hantera högt blodtryck med medicinering samt kost- och livsstilsförändringar. Vissa örter och kryddor kan också hjälpa till att sänka blodtrycket.
1. Basilika
Basilika (Ocimum basilicum) är en smakrik ört som finns i olika former. Den är populär inom alternativmedicinen eftersom den är rik på olika kraftfulla föreningar.
Söt basilika innehåller mycket eugenol. Forskning har kopplat denna växtbaserade antioxidant till många hälsofördelar, inklusive sänkt blodtryck.
Studier tyder på att eugenol kan bidra till att sänka blodtrycket genom att fungera som en naturlig kalciumkanalblockerare.
Kalciumkanalblockerare förhindrar att kalcium rör sig in i hjärtat och artärcellerna, vilket gör att blodkärlen slappnar av.
Djurstudier har visat att extrakt av söt basilika hjälper till att slappna av blodkärlen och tunna ut blodet, vilket i sin tur bidrar till att sänka blodtrycket.
Forskarna måste dock göra mer forskning för att undersöka om basilika hjälper till att sänka blodtrycket hos människor.
Sammanfattning: Basilika innehåller föreningar, såsom eugenol, som kan bidra till att sänka blodtrycket, enligt djurstudier. Det behövs dock mer forskning på människor.
2. Persilja
Persilja (Petroselinum crispum) är en populär ört i det amerikanska, europeiska och mellanösterns kök. Den kommer ursprungligen från Medelhavet och har en imponerande näringsprofil.
Persilja innehåller en mängd olika föreningar, såsom C-vitamin och karotenoider, som kan sänka blodtrycket.
Flera studier har visat att karotenoidantioxidanter minskar blodtrycket och LDL-kolesterol (dåligt kolesterol), en riskfaktor för hjärtsjukdomar.
Djurstudier har visat att persilja sänker både det systoliska och diastoliska blodtrycket genom att fungera som en kalciumkanalblockerare - en typ av läkemedel som hjälper till att slappna av och utvidga blodkärlen.
Det finns dock begränsad forskning på människor om persilja och blodtryck. Det behövs mer forskning på detta område för att bättre förstå dess effekter.
Sammanfattning: Persilja innehåller en mängd olika föreningar, såsom C-vitamin och karotenoider, som kan bidra till att sänka blodtrycket. Det behövs dock mer forskning på människor för att bekräfta dessa effekter.
3. Sellerifrön
Sellerifrön (Apium graveolens) är en mångsidig krydda som är fylld med olika näringsämnen som järn, magnesium, mangan, kalcium och fibrer.
Intressant nog tyder viss forskning på att sellerifrön kan hjälpa till att sänka blodtrycket.
I en studie på råttor undersöktes effekterna av sellerifröextrakt på blodtrycket.
Studien visade att sellerifröextrakt sänkte blodtrycket hos råttor med befintligt högt blodtryck - men inte hos råttor med normalt blodtryck.
Forskare har föreslagit att föreningar i sellerifröextrakt kan bidra till att sänka blodtrycket genom att fungera som en naturlig kalciumkanalblockerare.
Föreslagna för dig: 13 örter som kan hjälpa dig att gå ner i vikt
Dessutom är sellerifrön en bra källa till kostfiber, vilket har kopplats till lägre blodtryck.
Det finns dock endast ett fåtal studier om sellerifrön och blodtryck. Forskarna måste genomföra mer forskning på människor inom detta område.
Sammanfattning: Djurforskning tyder på att sellerifrön kan sänka blodtrycket. Denna ört kan vara effektiv tack vare sina fibrer och sin verkan som en naturlig kalciumkanalblockerare. Fler studier behövs.
4. Kinesisk kattklo
Människor har länge använt kinesisk kattklo i traditionell kinesisk medicin för att behandla en mängd olika sjukdomar, inklusive högt blodtryck.
Dess vetenskapliga namn är Uncaria rhynchophylla, och den kallas också Gou-Teng eller Chotoko.
Förväxla den dock inte med kattklo (Uncaria tomentosa). Trots sitt liknande namn och utseende har denna växt ett annat ursprung och andra kemiska egenskaper.
Kinesisk kattklocka innehåller flera föreningar, till exempel hirsutin och rhynchofyllin. Djurstudier har visat att dessa kan sänka blodtrycket genom att fungera som naturliga kalciumkanalblockerare.
Dessutom kan dessa föreningar stimulera blodkärlen att producera kväveoxid, vilket är en kemisk förening som hjälper blodkärlen att slappna av och utvidga sig.
Djurstudier stöder dessa effekter och visar att intag av kinesiskt kattklodextrakt eller dess föreningar sänker blodtrycket och underlättar blodflödet. Studier på människor är dock fortfarande begränsade på detta område.
Du kan köpa kinesisk kattklo i vissa hälsokostbutiker eller på nätet.
Sammanfattning: Kinesisk kattklo innehåller föreningar som kan fungera som naturliga kalciumkanalblockerare och hjälpa blodkärlen att slappna av, enligt djurstudier. Fler studier på människor behövs.
5. Bacopa monnieri
Bacopa monnieri är en ört som växer i sumpiga områden i Sydasien. Ayurvediska läkare använder den för att behandla olika sjukdomar, bland annat ångest, minnesproblem och högt blodtryck.
Föreslagna för dig: 14 livsmedel som ökar blodflödet och cirkulationen
I djurstudier hjälpte Bacopa monnieri till att sänka både systoliskt och diastoliskt blodtryck genom att stimulera blodkärlen att frigöra kväveoxid.
I en 12-veckors studie på 54 friska vuxna undersöktes effekterna av Bacopa monnieri på minne, ångest, depression och blodtryck.
Örten förbättrade de flesta mentala aspekter, men påverkade inte blodtrycket.
Även om resultaten från djurstudier är lovande är bacopa monnieris effekter på blodtrycket hos människor fortfarande oklara. Forskarna måste göra mer forskning om denna örts effekter.
Du kan köpa Bacopa monnieri i hälsokostbutiker och på nätet. Det finns i flera olika former, bland annat pulver och kapslar.
Sammanfattning: Djurstudier tyder på att örten Bacopa monnieri kan hjälpa blodkärlen att utvidgas och slappna av, vilket sänker blodtrycket. Forskningen på människor är dock motstridig och begränsad.
6. Vitlök
Vitlök är rik på många föreningar som kan gynna ditt hjärta.
Vitlök innehåller framför allt svavelföreningar, t.ex. allicin, som kan bidra till att öka blodflödet och slappna av i blodkärlen. Tillsammans kan dessa faktorer bidra till att sänka blodtrycket.
En genomgång av 12 studier på över 550 personer med högt blodtryck visade att vitlök sänkte det systoliska och diastoliska blodtrycket med i genomsnitt 8,3 mm Hg respektive 5,5 mm Hg.
Denna minskning liknade effekterna av blodtrycksmediciner.
I en 24-veckorsstudie på 30 personer fann man att 600-1 500 mg vitlöksextrakt var lika effektivt för att sänka blodtrycket som läkemedlet Atenolol.
Sammanfattning: Vitlök innehåller föreningar, t.ex. allicin, som har visat sig bidra till att slappna av i blodkärlen och underlätta blodflödet. Tillsammans kan dessa faktorer bidra till att sänka blodtrycket.
7. Timjan
Timjan är en smakrik ört som innehåller många hälsosamma föreningar.
Rosmarinsyra är en sådan förening. Forskning har kopplat den till många fördelar, till exempel minskad inflammation och blodsockernivåer samt ökat blodflöde. Den kan också bidra till att sänka blodtrycket.
Djurstudier har visat att rosmarinsyra bidrar till att sänka det systoliska blodtrycket avsevärt genom att hämma angiotensin-konverterande enzymet (ACE).
ACE är en molekyl som förtränger blodkärlen och höjer blodtrycket. Om den hämmas kan blodtrycket sänkas.
Föreslagna för dig: 7 nya fördelar med Bacopa monnieri (brahmi)
Andra djurstudier har visat att timjanextrakt minskar riskfaktorer för hjärtsjukdomar, såsom totalt kolesterol, LDL-kolesterol (dåligt kolesterol), triglycerider och blodtryck.
Det finns dock begränsad forskning på människor om timjan och blodtryck. Forskare måste göra mer forskning för att undersöka dessa effekter hos människor.
Sammanfattning: Timjan innehåller kraftfulla föreningar, som rosmarinsyra, som verkar hjälpa till att slappna av blodkärlen i djurstudier. Forskarna behöver dock göra fler studier på människor.
8. Kanel
Kanel är en aromatisk krydda som kommer från den inre barken av träd av släktet Cinnamomum.
Människor har använt det i århundraden i traditionell medicin för att behandla hjärtproblem, inklusive högt blodtryck.
Även om det inte är helt klarlagt hur kanel sänker blodtrycket, tyder djurstudier på att kanel kan hjälpa till att utvidga och slappna av blodkärlen.
En genomgång av 9 studier med 641 deltagare visade att kanel sänkte det systoliska och diastoliska blodtrycket med i genomsnitt 6,2 mm Hg respektive 3,9 mm Hg.
Effekten var starkare när man tog kanel konsekvent under 12 veckor.
Dessutom har man i en genomgång av tre studier med 139 deltagare med typ 2-diabetes undersökt effekterna av att ta kanel.
De som tog 500-2 400 mg kanel dagligen under 12 veckor upplevde en genomsnittlig minskning av det systoliska blodtrycket med 5,39 mm Hg och av det diastoliska blodtrycket med 2,6 mm Hg.
Kanel är lätt att blanda in i måltiderna. Koncentrerade kaneltillskott är ett annat alternativ.
Sammanfattning: Kanel verkar bidra till att utvidga och slappna av blodkärlen, vilket kan bidra till att sänka blodtrycket.
9. Ingefära
Ingefära är otroligt mångsidigt och en viktig del av alternativmedicinen.
Människor har använt det i århundraden för att förbättra många aspekter av hjärthälsa, inklusive cirkulation, kolesterolnivåer och blodtryck.
Studier på både människor och djur har visat att ingefära sänker blodtrycket på flera olika sätt. Det fungerar som en naturlig kalciumkanalblockerare och naturlig ACE-hämmare.
Kalciumkanalblockerare och ACE-hämmare är typer av blodtrycksmedicin.
En studie på mer än 4 000 personer visade att de som åt mest ingefära - 2-4 gram per dag - hade lägst risk för högt blodtryck.
Ingefära är gott och lätt att integrera i din kost i samband med måltider. Alternativt kan du köpa ingefäratillskott på nätet. Dessa är mer koncentrerade.
Sammanfattning: Ingefära verkar sänka blodtrycket genom att fungera som en naturlig kalciumkanalblockerare och utvidga blodkärlen.
10. Kardemumma
Kardemumma är en utsökt krydda med en lätt söt, intensiv smak. Den är full av olika antioxidanter som kan bidra till att sänka blodtrycket.
En 12-veckors studie på 20 vuxna som nyligen diagnostiserats med högt blodtryck visade att 3 gram kardemummapulver dagligen sänkte blodtrycket avsevärt och sänkte det nära det normala intervallet.
Test- och djurstudier tyder på att kardemumma kan bidra till att sänka blodtrycket genom att fungera som en naturlig kalciumkanalblockerare och diuretikum.
Ett diuretikum är en förening som hjälper till att avlägsna vattenansamlingar genom urinering.
Även om dessa resultat är lovande är forskningen på detta område fortfarande ganska ny. Därför måste forskarna genomföra ytterligare studier för att ytterligare undersöka kardemummans effekter på människor.
Kardemumma är enkel att använda i din matlagning eller bakning. Alternativt kan du ta ett kardemummatillskott eller kardemummextrakt under vägledning av din vårdgivare.
Sammanfattning: Forskning på djur och människor tyder på att kardemumma kan bidra till att sänka blodtrycket genom att fungera som en naturlig kalciumkanalblockerare och vätskedrivande medel. Det behövs dock fler studier på människor.
Sammanfattning
Högt blodtryck är den vanligaste riskfaktorn för hjärtsjukdomar som kan förebyggas. Det drabbar nästan hälften av alla amerikanska vuxna.
Det bästa sättet att hantera högt blodtryck är genom en kombination av rätt läkemedel, hälsosam kost, regelbunden motion och en hälsosam livsstil.
Föreslagna för dig: 10 bevisade hälsofördelar med kardemumma
Det finns dock flera lovande örter och kryddor som du kan använda i din kost för att sänka ditt blodtryck.
De inkluderar basilika, persilja, sellerifrön, kinesisk kattklo, Bacopa monnieri, vitlök, timjan, kanel, ingefära och kardemumma, för att nämna några.
Tänk på att många örter och kryddor kan interagera med vanliga blodförtunnande mediciner, och många extrakt och kosttillskott som diskuteras ovan saknar tillräcklig säkerhetsforskning.
Rådgör därför alltid med en vårdgivare om vilka örter och kryddor du överväger att ta med i din kost och avbryt aldrig en medicinering utan att först rådgöra med dem.
