Một số loại thực phẩm, thảo mộc và chất bổ sung có thể giúp cơ thể bạn chống lại vi khuẩn thường gây ra loét dạ dày.
Loét là vết loét có thể phát triển ở các bộ phận khác nhau của cơ thể.
Loét dạ dày, hoặc loét dạ dày, phát triển trong niêm mạc dạ dày. Chúng rất phổ biến, ảnh hưởng đến khoảng 2,4–6,1% dân số.
Nhiều yếu tố phá vỡ sự cân bằng của môi trường dạ dày của bạn có thể gây ra chúng. Phổ biến nhất là nhiễm trùng do vi khuẩn Helicobacter pylori gây ra.
Các nguyên nhân phổ biến khác bao gồm căng thẳng, hút thuốc, uống quá nhiều rượu và lạm dụng thuốc chống viêm, chẳng hạn như aspirin và ibuprofen.
Điều trị chống loét thông thường thường dựa vào các loại thuốc có thể gây ra tác dụng phụ tiêu cực như đau đầu và tiêu chảy.
Vì lý do này, sự quan tâm đến các phương pháp điều trị thay thế đã tăng lên đều đặn và được thúc đẩy bởi các chuyên gia y tế và những người bị loét.
Bài viết này liệt kê chín biện pháp khắc phục vết loét tự nhiên được khoa học chứng minh.
1. Nước bắp cải
Bắp cải là một phương thuốc chữa loét tự nhiên phổ biến. Các bác sĩ đã sử dụng nó nhiều thập kỷ trước khi có thuốc kháng sinh để giúp chữa lành vết loét dạ dày.
Nó giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa và điều trị nhiễm trùng H. pylori. Những nhiễm trùng này là nguyên nhân phổ biến nhất gây loét dạ dày.
Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy nước ép bắp cải điều trị và ngăn ngừa hiệu quả nhiều loại loét tiêu hóa, bao gồm cả những bệnh ảnh hưởng đến dạ dày.
Ở người, các nghiên cứu ban đầu đã quan sát thấy rằng việc uống nước ép bắp cải tươi hàng ngày giúp chữa lành vết loét dạ dày hiệu quả hơn so với phương pháp điều trị thông thường được sử dụng vào thời điểm đó.
Trong một nghiên cứu, 13 người tham gia bị loét dạ dày và đường tiêu hóa trên được uống khoảng 1 lít (946 ml) nước ép bắp cải tươi suốt cả ngày.
Trung bình, vết loét của những người tham gia này đã lành sau 7–10 ngày điều trị. Thời gian này nhanh hơn từ 3,5 đến 6 lần so với thời gian chữa bệnh trung bình được báo cáo trong các nghiên cứu trước đây ở những người theo phương pháp điều trị thông thường.
Trong một nghiên cứu khác, cùng một lượng nước ép bắp cải tươi đã được cung cấp cho 100 người tham gia bị loét dạ dày, hầu hết những người này trước đây đã được điều trị thông thường nhưng không thành công. 81% không có triệu chứng trong vòng một tuần.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu vẫn chưa xác định được các hợp chất thúc đẩy phục hồi chính xác của nó và không có nghiên cứu nào gần đây có thể xác định được.
Hơn nữa, cả hai nghiên cứu ban đầu này đều không có giả dược thích hợp, nên khó biết được nước ép bắp cải có tạo ra hiệu quả hay không.
Bản tóm tắt: Nước ép bắp cải có chứa các hợp chất có thể giúp ngăn ngừa và chữa lành vết loét dạ dày. Bắp cải cũng rất giàu vitamin C, có đặc tính bảo vệ tương tự.
2. Cam thảo
Cam thảo là một loại gia vị có nguồn gốc từ châu Á và khu vực Địa Trung Hải.
Nó đến từ rễ khô của cây Glycyrrhiza glabra và là một loại thuốc thảo dược truyền thống phổ biến được sử dụng để điều trị nhiều bệnh.
Một số nghiên cứu báo cáo rằng rễ cam thảo có thể có đặc tính ngăn ngừa loét và chống loét.
Ví dụ, cam thảo có thể kích thích dạ dày và ruột tiết ra nhiều chất nhầy hơn, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày. Chất nhầy bổ sung cũng có thể giúp đẩy nhanh quá trình chữa bệnh và giúp giảm đau do loét.
Các nhà nghiên cứu báo cáo thêm rằng một số hợp chất được tìm thấy trong cam thảo có thể ngăn chặn sự phát triển của H. pylori. Tuy nhiên, các nghiên cứu thường dựa trên việc sử dụng các hợp chất này ở dạng bổ sung.
Vì vậy, không rõ ai đó sẽ cần tiêu thụ bao nhiêu rễ cam thảo khô để trải nghiệm những tác dụng có lợi tương tự.
Không nên nhầm lẫn rễ cam thảo khô với kẹo hoặc kẹo có hương vị cam thảo. Kẹo cam thảo không có khả năng tạo ra tác dụng tương tự và thường có lượng đường rất cao.
Đề xuất cho bạn: 10 lợi ích sức khỏe của sữa vàng và cách làm sữa
Ngoài ra, một số nghiên cứu báo cáo không có tác dụng, vì vậy sử dụng cam thảo như một phương thuốc chữa loét có thể không hiệu quả trong mọi trường hợp.
Cam thảo cũng có thể can thiệp vào một số loại thuốc và gây ra tác dụng phụ, chẳng hạn như đau cơ hoặc tê ở tứ chi. Cân nhắc nói chuyện với bác sĩ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi tăng hàm lượng cam thảo trong chế độ ăn uống của bạn.
Bản tóm tắt: Cam thảo có thể ngăn ngừa và chống loét ở một số người.
3. mật ong
Mật ong là một loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe. Chúng bao gồm cải thiện sức khỏe của mắt và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và thậm chí một số loại ung thư.
Mật ong cũng có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành và thúc đẩy quá trình chữa lành nhiều vết thương, bao gồm cả vết loét.
Hơn nữa, các nhà khoa học tin rằng đặc tính kháng khuẩn của mật ong có thể giúp chống lại vi khuẩn H. pylori, một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây loét dạ dày.
Một số nghiên cứu trên động vật cung cấp hỗ trợ cho khả năng của mật ong trong việc giảm nguy cơ phát triển vết loét cũng như thời gian lành vết thương. Tuy nhiên, nghiên cứu của con người là cần thiết.
Bản tóm tắt: Uống mật ong thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa loét, đặc biệt là do nhiễm H. pylori.
4. Tỏi
Tỏi là một loại thực phẩm khác có đặc tính kháng khuẩn và kháng khuẩn.
Các nghiên cứu trên động vật quan sát thấy rằng chất chiết xuất từ tỏi có thể tăng tốc độ phục hồi vết loét và thậm chí làm giảm khả năng chúng phát triển ngay từ đầu.
Hơn nữa, các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, động vật và con người đều báo cáo rằng chiết xuất tỏi có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của H. pylori - một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây loét.
Trong một nghiên cứu gần đây, ăn hai tép tỏi sống mỗi ngày trong ba ngày giúp giảm đáng kể hoạt động của vi khuẩn trong niêm mạc dạ dày của bệnh nhân bị nhiễm H. Pylori.
Đề xuất cho bạn: 7 lợi ích sức khỏe dựa trên cơ sở khoa học của mật ong Manuka
Tuy nhiên, không phải tất cả các nghiên cứu đều có thể tái tạo những kết quả này; cần nhiều hơn nữa trước khi có thể đưa ra kết luận chắc chắn.
Bản tóm tắt: Tỏi có đặc tính kháng khuẩn và kháng khuẩn có thể giúp ngăn ngừa và chữa lành vết loét nhanh hơn. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn.
5. Nghệ
Củ nghệ là một loại gia vị Nam Á được sử dụng trong nhiều món ăn Ấn Độ. Nó dễ dàng nhận ra bởi màu vàng phong phú của nó.
Curcumin, thành phần hoạt tính của củ nghệ, được cho là có đặc tính chữa bệnh.
Những phạm vi này từ chức năng mạch máu được cải thiện đến giảm viêm và nguy cơ mắc bệnh tim.
Hơn nữa, tiềm năng chống loét của curcumin gần đây đã được nghiên cứu trên động vật.
Nó dường như có tiềm năng điều trị to lớn, đặc biệt là trong việc ngăn ngừa thiệt hại do nhiễm H. pylori gây ra. Nó cũng có thể giúp tăng tiết chất nhầy, bảo vệ hiệu quả niêm mạc dạ dày chống lại các chất kích thích.
Các nghiên cứu hạn chế đã được thực hiện trên người. Một nghiên cứu đã cho 25 người tham gia dùng 600 mg nghệ năm lần mỗi ngày.
Bốn tuần sau, vết loét đã lành ở 48% số người tham gia. Sau mười hai tuần, 76% người tham gia không bị loét.
Trong một trường hợp khác, những người có kết quả xét nghiệm dương tính với H. pylori được cho dùng 500 mg nghệ bốn lần mỗi ngày.
Sau bốn tuần điều trị, 63% người tham gia không bị loét. Sau tám tuần, số tiền này tăng lên 87%.
Điều đó nói rằng, cả hai nghiên cứu này đều không sử dụng phương pháp điều trị bằng giả dược, nên rất khó để biết liệu nghệ có làm lành vết loét của những người tham gia hay không. Vì vậy, cần phải nghiên cứu thêm.
Bản tóm tắt: Curcumin, một hoạt chất của nghệ, có thể bảo vệ niêm mạc dạ dày và giúp chữa lành vết loét. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn, đặc biệt là ở người.
6. Ma tít
Mastic là một loại nhựa thu được từ cây Pistacia lentiscus, thường được gọi là cây mastic.
Các tên phổ biến khác của mastic bao gồm kẹo cao su Ả Rập, kẹo cao su Yemen và nước mắt của Chios.
Đề xuất cho bạn: Nghệ và tiêu đen: Sự kết hợp đầy sức mạnh
Cây mastic thường mọc ở khu vực Địa Trung Hải và nhựa của nó có thể được sấy khô thành những miếng nhựa trong mờ, giòn.
Khi nhai, loại nhựa này mềm ra thành một loại kẹo cao su màu trắng đục với hương vị giống như mùi thông.
Trong y học cổ đại, mastic từ lâu đã được sử dụng để điều trị các chứng rối loạn đường ruột khác nhau, bao gồm loét dạ dày và bệnh Crohn.
Các nghiên cứu trên động vật đã báo cáo rằng nó có thể hoạt động như một phương thuốc chữa loét tự nhiên mạnh mẽ.
Ngoài ra, nghiên cứu ở 38 người tham gia bị loét báo cáo rằng tiêu thụ 1 gam mastic hàng ngày giúp giảm các triệu chứng liên quan đến loét nhiều hơn 30% so với giả dược.
Vào cuối thời gian nghiên cứu kéo dài hai tuần, vết loét đã được chữa lành ở 70% những người tham gia nhóm mastic so với chỉ 22% những người trong nhóm giả dược.
Mastic dường như cũng có hoạt tính kháng khuẩn chống lại H. pylori.
Trong một nghiên cứu gần đây, một lượng 350 mg kẹo cao su mastic ba lần một ngày trong 14 ngày đã loại bỏ nhiễm trùng H. pylori hiệu quả hơn 7–15% so với phương pháp điều trị thông thường.
Mặc dù phát hiện này không được quan sát rộng rãi trong tất cả các nghiên cứu, nhưng việc tiêu thụ mastic lâu dài thường được coi là an toàn. Vì vậy, nó có thể đáng để thử nghiệm nó cho chính mình.
Mastic có thể được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe dưới dạng kẹo cao su hoặc chất bổ sung dạng bột.
Bản tóm tắt: Mastic là một phương thuốc chống loét truyền thống có thể giúp giảm các triệu chứng và tăng tốc độ hồi phục. Nó được coi là an toàn, nhưng tác dụng của nó có thể thay đổi từ người này sang người khác.
7. Ớt sừng
Có một quan niệm phổ biến của những người bị loét dạ dày rằng ăn ớt quá thường xuyên hoặc với số lượng lớn có thể gây loét dạ dày.
Những người bị loét thường được khuyên nên hạn chế ăn ớt hoặc tránh hoàn toàn.
Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây cho thấy những quả ớt này không có khả năng gây loét và có thể giúp loại bỏ chúng.
Đó là bởi vì ớt có chứa capsaicin, một hoạt chất làm giảm sản xuất axit dạ dày và tăng cường lưu lượng máu đến niêm mạc dạ dày. Cả hai yếu tố này được cho là giúp ngăn ngừa hoặc chữa lành vết loét.
Chất capsaicin có trong ớt cũng có thể giúp tăng sản xuất chất nhầy, có thể bao phủ niêm mạc dạ dày và bảo vệ nó khỏi bị thương.
Hầu hết, mặc dù không phải tất cả, các nghiên cứu trên động vật cho thấy tác dụng có lợi. Tuy nhiên, một số nghiên cứu trên người có thể được tìm thấy.
Ngoài ra, các nghiên cứu trên động vật ở trên đã sử dụng chất bổ sung capsaicin thay vì ớt nguyên quả. Trong ít nhất một nghiên cứu, những chất bổ sung như vậy dẫn đến đau dạ dày dữ dội hơn ở một số người.
Do đó, tốt nhất bạn nên ăn toàn thực phẩm và điều chỉnh lượng ăn vào dựa trên khả năng chịu đựng của bạn.
Bản tóm tắt: Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, việc ăn ớt thường xuyên có thể giúp bảo vệ chống lại các vết loét và thậm chí có thể tăng cường khả năng chữa lành vết thương. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn, đặc biệt là ở người.
8. Nha đam
Nha đam được sử dụng rộng rãi trong ngành mỹ phẩm, dược phẩm và thực phẩm. Nó được biết đến rộng rãi với đặc tính kháng khuẩn và chữa lành da.
Thật thú vị, lô hội cũng có thể là một phương thuốc hiệu quả chống loét dạ dày.
Trong một nghiên cứu, tiêu thụ lô hội làm giảm đáng kể lượng axit dạ dày được tạo ra ở những con chuột bị loét.
Trong một nghiên cứu khác trên chuột, nha đam có tác dụng chữa lành vết loét tương đương với omeprazole, một loại thuốc chống loét phổ biến.
Tuy nhiên, một vài nghiên cứu đã được thực hiện trên người. Trong một lần, nước nha đam cô đặc đã điều trị thành công cho 12 bệnh nhân bị loét dạ dày.
Trong một nghiên cứu khác, dùng kháng sinh với 1,4 mg/pound (3 mg/kg) lô hội hàng ngày trong sáu tuần có hiệu quả như phương pháp điều trị thông thường trong việc chữa lành vết loét và giảm mức độ H. pylori.
Lượng lô hội thường được coi là an toàn và các nghiên cứu trên cho thấy một số kết quả đầy hứa hẹn. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn trên người.
Đề xuất cho bạn: Rễ cam thảo: Công dụng, lợi ích, tác dụng phụ, liều lượng, dạng
Bản tóm tắt: Nha đam có thể là một phương thuốc dễ dung nạp tốt chống loét dạ dày. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn về con người.
9. Men vi sinh
Probiotics là những vi sinh vật sống mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe.
Lợi ích của chúng bao gồm từ việc cải thiện sức khỏe trí óc đến sức khỏe đường ruột của bạn, bao gồm khả năng ngăn ngừa và chống loét.
Mặc dù cách thức hoạt động của nó vẫn đang được nghiên cứu, nhưng chế phẩm sinh học dường như kích thích sản xuất chất nhầy, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày bằng cách phủ lên nó.
Chúng cũng có thể thúc đẩy sự hình thành các mạch máu mới, giúp dễ dàng vận chuyển các hợp chất chữa bệnh đến vị trí loét và đẩy nhanh quá trình chữa lành.
Thật thú vị, men vi sinh có thể đóng vai trò trực tiếp trong việc ngăn ngừa nhiễm trùng H. pylori.
Hơn nữa, những vi khuẩn có lợi này nâng cao hiệu quả điều trị thông thường khoảng 150%, đồng thời giảm tiêu chảy và các tác dụng phụ liên quan đến kháng sinh khác lên đến 47%.
Liều lượng cần thiết cho lợi ích tối đa vẫn đang được nghiên cứu. Điều đó nói rằng, hầu hết các nghiên cứu ở trên đều báo cáo lợi ích sau khi dùng 200 triệu đến 2 tỷ đơn vị hình thành thuộc địa (CFU) trong 2–16 tuần.
Thực phẩm giàu lợi khuẩn cung cấp ít đơn vị hình thành khuẩn lạc trên mỗi khẩu phần hơn so với thực phẩm bổ sung, nhưng chúng đáng để bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn.
Các nguồn tốt bao gồm rau ngâm, tempeh, miso, kefir, kim chi, dưa cải bắp và kombucha.
Bản tóm tắt: Probiotic có thể giúp ngăn ngừa và chống loét. Chúng cũng có thể nâng cao hiệu quả của thuốc chống loét và giảm tác dụng phụ của chúng.
Các thực phẩm cần tránh
Giống như một số loại thực phẩm có thể giúp ngăn ngừa vết loét hình thành hoặc giúp chúng lành nhanh hơn, một số loại thực phẩm lại có tác dụng ngược lại.
Những người đang cố gắng chữa lành vết loét dạ dày hoặc tránh phát triển chúng nên cân nhắc giảm thiểu lượng thức ăn sau đây:
Đề xuất cho bạn: 12 loại thực phẩm tốt nhất cho người đau dạ dày
- Sữa: Mặc dù từng được khuyến nghị giúp giảm axit dạ dày và giảm đau, nghiên cứu mới cho thấy sữa làm tăng tiết axit dạ dày và nên tránh đối với những người bị loét.
- Rượu bia: Uống rượu có thể gây tổn thương dạ dày và đường tiêu hóa, làm tăng khả năng bị loét.
- Cà phê và nước giải khát: Cà phê và nước ngọt, ngay cả khi không chứa caffein, có thể làm tăng sản xuất axit dạ dày, gây kích ứng niêm mạc dạ dày.
- Thực phẩm cay và béo: Thực phẩm quá cay hoặc béo có thể gây khó chịu cho một số người. Ớt là một ngoại lệ, dựa trên khả năng chịu đựng của cá nhân.
Ngoài việc tránh các loại thực phẩm trên, ăn nhiều bữa nhỏ đều đặn, ăn vặt trong ngày, ăn chậm và nhai kỹ thức ăn có thể giúp giảm đau và thúc đẩy quá trình lành bệnh.
Ngoài ra, tránh hút thuốc và giảm căng thẳng là hai chiến lược chống loét hữu ích khác.
Bản tóm tắt: Một số loại thực phẩm có thể làm tăng khả năng phát triển vết loét và làm chậm quá trình lành vết thương. Những người dễ bị hoặc bị loét dạ dày nên giảm thiểu lượng tiêu thụ của chúng.
Bản tóm tắt
Loét dạ dày là một tình trạng y tế tương đối phổ biến và khó chịu.
Các biện pháp tự nhiên được liệt kê ở trên có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của loét dạ dày và tạo điều kiện chữa lành vết loét. Trong một số trường hợp, chúng thậm chí có thể cải thiện hiệu quả của phương pháp điều trị thông thường và giảm mức độ nghiêm trọng của các tác dụng phụ của nó.
Điều quan trọng cần lưu ý là trong hầu hết các trường hợp, vẫn chưa rõ liệu các biện pháp tự nhiên này có hiệu quả như điều trị thông thường hay không.
Vì vậy, những người bị loét nên tìm lời khuyên từ chuyên gia chăm sóc sức khỏe của họ trước khi tự dùng thuốc.
