Citroner innehåller mycket C-vitamin, fibrer och olika nyttiga växtföreningar.
Dessa näringsämnen är ansvariga för flera hälsofördelar.
Citroner kan stödja hjärthälsa, viktkontroll och matsmältningshälsa.
Här är 6 evidensbaserade hälsofördelar med citroner.
1. Citroner stöder hjärthälsa
Citroner är en bra källa till C-vitamin.
En citron ger cirka 31 mg C-vitamin, vilket är 51 % av det rekommenderade dagliga intaget.
Forskning visar att att äta frukt och grönsaker rika på C-vitamin minskar risken för hjärtsjukdomar och stroke.
Det är dock inte bara C-vitaminet som anses vara bra för ditt hjärta. Fibrerna och växtföreningarna i citroner kan också avsevärt sänka vissa riskfaktorer för hjärtsjukdomar.
Till exempel visade en studie att att äta 24 gram citrusfiberextrakt dagligen under en månad minskade totala kolesterolnivåerna i blodet.
Växtföreningar som finns i citroner - nämligen hesperidin och diosmin - har också visat sig sänka kolesterolet.
Sammanfattning: Citroner innehåller mycket hjärthälsosamt C-vitamin och flera nyttiga växtföreningar som kan sänka kolesterolet.
2. Citroner hjälper till att kontrollera vikten
Citroner marknadsförs ofta som viktminskningsmat, och det finns några teorier om varför det är så.
En vanlig teori är att de lösliga pektinfibrerna i dem expanderar i magen, vilket hjälper dig att känna dig mätt längre.
Som sagt, det är inte många som äter hela citroner. Och eftersom citronsaft inte innehåller pektin, kommer citronjuicedrycker inte att främja fyllighet på samma sätt.
En annan teori tyder på att dricka varmt vatten med citron hjälper dig att gå ner i vikt.
Det är dock känt att dricksvatten tillfälligt ökar antalet kalorier du förbränner, så det kan vara vattnet i sig som hjälper till med viktminskning - inte citronen.
Andra teorier tyder på att växtföreningarna i citroner kan hjälpa till att gå ner i vikt.
Forskning visar att växtföreningar i citronextrakt kan hjälpa till att förhindra eller minska viktökning på flera sätt.
I en studie fick möss på en gödande diet citronpolyfenoler extraherade från skalet. De gick upp mindre i vikt och kroppsfett än andra möss.
Men inga studier bekräftar viktminskningseffekterna av citronföreningar hos människor.
Sammanfattning: Djurstudier visar att citronextrakt och växtföreningar kan främja viktminskning, men effekterna på människor är okända.
3. Citroner förhindrar njursten
Njursten är små klumpar som bildas när avfallsprodukter kristalliseras och byggs upp i dina njurar.
De är ganska vanliga, och människor som får dem får dem ofta upprepade gånger.
Citronsyra kan hjälpa till att förebygga njursten genom att öka urinvolymen och öka urinens pH, vilket skapar en mindre gynnsam miljö för bildning av njursten.
Bara en 1/2 kopp (4 uns eller 125 ml) citronsaft per dag kan ge tillräckligt med citronsyra för att förhindra stenbildning hos personer som redan har haft dem.
Vissa studier fann också att lemonad effektivt förhindrade njursten, men resultaten har varit blandade. Andra studier har inte visat någon effekt.
Därför behöver mer välgjorda studier undersöka om citronsaft påverkar njurstensbildningen.
Sammanfattning: Citronsaft kan hjälpa till att förhindra njursten. Det behövs dock mer kvalitetsforskning.
4. Citroner skyddar mot anemi
Järnbristanemi är ganska vanligt. Det uppstår när du inte får i dig tillräckligt med järn från maten du äter.
Citroner innehåller en del järn, men de förebygger främst anemi genom att förbättra din absorption av järn från vegetabilisk mat.
Din tarm absorberar järn från kött, kyckling och fisk (känd som hemjärn) mycket lätt, medan järn från växtkällor (icke-hemjärn) inte lika lätt. Denna absorption kan dock förbättras genom att konsumera C-vitamin och citronsyra.
Eftersom citroner innehåller både vitamin C och citronsyra kan de skydda mot anemi genom att se till att du absorberar så mycket järn som möjligt från din kost.
Sammanfattning: Citroner innehåller vitamin C och citronsyra, som hjälper dig att absorbera icke-hemjärn från växter. Detta kan förhindra anemi.
5. Citroner minskar risken för cancer
En hälsosam kost rik på frukt och grönsaker kan hjälpa till att förebygga vissa cancerformer.
Föreslagna för dig: 10 hälsofördelar med grönt te med citron
Vissa observationsstudier har visat att personer som äter mest citrusfrukt har en lägre risk för cancer, medan andra studier inte har funnit några effekter.
I provrörsstudier har många föreningar från citroner dödat cancerceller. Men de kanske inte har samma effekt på människokroppen.
Vissa forskare tror att växtföreningar som finns i citroner - såsom limonen och naringenin - kan ha anti-cancereffekter, men denna hypotes behöver undersökas ytterligare.
Djurstudier indikerar att D-limonen, en förening som finns i citronolja, har anti-canceregenskaper.
En annan studie använde fruktkött från mandariner som innehöll växtföreningarna beta-cryptoxanthin och hesperidin, som också finns i citroner.
Studien upptäckte att dessa föreningar förhindrade maligna tumörer från att utvecklas i tungor, lungor och kolon hos gnagare.
Det bör dock noteras att forskargruppen använde en mycket hög dos av kemikalierna - mycket mer än du skulle få av att äta citroner eller apelsiner.
Även om vissa växtföreningar från citroner och andra citrusfrukter kan ha anticancerpotential, tyder inga kvalitetsbevis på att citroner kan bekämpa cancer hos människor.
Sammanfattning: Vissa växtkemikalier som finns i citroner har visat sig förebygga cancer i djurstudier. Men det behövs studier på människa.
6. Citroner förbättrar matsmältningens hälsa
Citroner består av cirka 10 % kolhydrater, mestadels i form av lösliga fibrer och enkla sockerarter.
Den huvudsakliga fibern i citroner är pektin, en form av löslig fiber kopplad till flera hälsofördelar.
Lösliga fibrer kan förbättra tarmhälsan och bromsa nedbrytningen av socker och stärkelse. Dessa effekter kan resultera i minskade blodsockernivåer.
Men för att få fördelarna med fiber från citroner måste du äta fruktköttet.
Människor som dricker citronsaft, utan fibern som finns i fruktköttet, kommer att gå miste om fördelarna med fibern.
SAMMANFATTNING De lösliga fibrerna i citroner kan hjälpa till att förbättra matsmältningens hälsa. Du måste dock äta fruktköttet av citronen, inte bara saften.
Föreslagna för dig: 10 vetenskapsbaserade hälsofördelar med grapefrukt
Sammanfattning
Citroner innehåller en hög mängd C-vitamin, lösliga fibrer och växtföreningar som ger dem flera hälsofördelar.
Citroner kan hjälpa till med viktminskning och minska risken för hjärtsjukdomar, anemi, njursten, matsmältningsproblem och cancer.
Citroner är inte bara en mycket hälsosam frukt, utan de har också en distinkt, behaglig smak och lukt som gör dem till ett utmärkt tillskott till mat och dryck.
