Lămâile sunt bogate în vitamina C, fibre și diferiți compuși vegetali benefici.
Acești nutrienți sunt responsabili pentru mai multe beneficii pentru sănătate.
Lămâile pot sprijini sănătatea inimii, controlul greutății și sănătatea digestivă.
Iată 6 beneficii pentru sănătate bazate pe dovezi ale lămâilor.
1. Lămâile susțin sănătatea inimii
Lămâile sunt o sursă bună de vitamina C.
O lămâie furnizează aproximativ 31 mg de vitamina C, care reprezintă 51% din aportul zilnic recomandat.
Cercetările arată că consumul de fructe și legume bogate în vitamina C reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.
Cu toate acestea, nu numai vitamina C este considerată a fi bună pentru inima ta. Fibrele și compușii vegetali din lămâi ar putea reduce semnificativ unii factori de risc pentru bolile de inimă.
De exemplu, un studiu a arătat că consumul a 24 de grame de extract de fibre de citrice zilnic, timp de o lună, a redus nivelul de colesterol total din sânge.
Compușii vegetali găsiți în lămâi - și anume hesperidina și diosmina - s-au dovedit, de asemenea, că scad colesterolul.
rezumat: Lămâile sunt bogate în vitamina C sănătoasă pentru inimă și în mai mulți compuși vegetali benefici care pot scădea colesterolul.
2. Lămâile ajută la controlul greutății
Lămâile sunt adesea promovate ca aliment de slăbit și există câteva teorii cu privire la motivul pentru care acest lucru este.
O teorie comună este că fibra de pectină solubilă din ele se extinde în stomac, ajutându-vă să vă simțiți plin pentru mai mult timp.
Acestea fiind spuse, nu mulți oameni mănâncă lămâi întregi. Și pentru că sucul de lămâie nu conține pectină, băuturile cu suc de lămâie nu vor promova săturația în același mod.
O altă teorie sugerează că bea apă fierbinte cu lămâie te va ajuta să slăbești.
Cu toate acestea, se știe că apa potabilă crește temporar numărul de calorii pe care le ardeți, așa că apa însăși poate fi cea care ajută la pierderea în greutate, nu lămâia.
Alte teorii sugerează că compușii vegetali din lămâi pot ajuta la pierderea în greutate.
Cercetările arată că compușii vegetali din extractele de lămâie pot ajuta la prevenirea sau reducerea creșterii în greutate în mai multe moduri.
Într-un studiu, șoarecii care urmau o dietă de îngrășare au primit polifenoli de lămâie extrași din coajă. Au câștigat mai puțină greutate și grăsime corporală decât alți șoareci.
Cu toate acestea, niciun studiu nu confirmă efectele de scădere în greutate ale compușilor de lămâie la oameni.
rezumat: Studiile pe animale arată că extractul de lămâie și compușii din plante pot promova pierderea în greutate, dar efectele la om sunt necunoscute.
3. Lămâile previn pietrele la rinichi
Pietrele la rinichi sunt mici bulgări care se formează atunci când deșeurile se cristalizează și se acumulează în rinichi.
Sunt destul de comune, iar persoanele care le primesc adesea le primesc în mod repetat.
Acidul citric poate ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi prin creșterea volumului urinei și creșterea pH-ului urinei, creând un mediu mai puțin favorabil pentru formarea pietrelor la rinichi.
Doar 1/2 cană (4 uncii sau 125 ml) de suc de lămâie pe zi poate oferi suficient acid citric pentru a ajuta la prevenirea formării pietrelor la persoanele care le-au avut deja.
Unele studii au constatat, de asemenea, că limonada a prevenit în mod eficient pietrele la rinichi, dar rezultatele au fost mixte. Alte studii nu au arătat niciun efect.
Prin urmare, studii mai bine efectuate trebuie să examineze dacă sucul de lămâie afectează formarea pietrelor la rinichi.
Sugestii pentru tine: 10 beneficii pentru sănătate ale ceaiului verde cu lămâie
rezumat: Sucul de lămâie poate ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări de calitate.
4. Lămâile protejează împotriva anemiei
Anemia prin deficit de fier este destul de frecventă. Apare atunci când nu obțineți suficient fier din alimentele pe care le consumați.
Lămâile conțin puțin fier, dar previne în primul rând anemia prin îmbunătățirea absorbției fierului din alimentele vegetale.
Intestinul tău absoarbe fierul din carne, pui și pește (cunoscut sub numele de fier hem) foarte ușor, în timp ce fierul din surse vegetale (fier non-hem) nu la fel de ușor. Cu toate acestea, această absorbție poate fi îmbunătățită prin consumul de vitamina C și acid citric.
Deoarece lămâile conțin atât vitamina C, cât și acid citric, ele pot proteja împotriva anemiei, asigurându-vă că absorbiți cât mai mult fier din dieta dumneavoastră.
rezumat: Lămâile conțin vitamina C și acid citric, care vă ajută să absorbiți fierul non-hem din plante. Acest lucru poate preveni anemia.
5. Lămâile reduc riscul de cancer
O dietă sănătoasă, bogată în fructe și legume, poate ajuta la prevenirea unor tipuri de cancer.
Unele studii observaționale au descoperit că persoanele care mănâncă cele mai multe citrice au un risc mai mic de cancer, în timp ce alte studii nu au găsit efecte.
În studiile pe eprubetă, mulți compuși din lămâi au ucis celulele canceroase. Cu toate acestea, este posibil să nu aibă același efect asupra corpului uman.
Unii cercetători cred că compușii vegetali găsiți în lămâi - cum ar fi limonenul și naringenina - ar putea avea efecte anticancerigene, dar această ipoteză necesită investigații suplimentare.
Studiile pe animale indică faptul că D-limonenul, un compus găsit în uleiul de lămâie, are proprietăți anticancerigene.
Sugestii pentru tine: 10 beneficii bazate pe știință ale grapefruitului pentru sănătate
Un alt studiu a folosit pulpă de mandarine care conținea compușii vegetali beta-criptoxantina și hesperidină, care se găsesc și în lămâi.
Studiul a descoperit că acești compuși au împiedicat dezvoltarea tumorilor maligne în limbi, plămâni și colonii rozătoarelor.
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că echipa de cercetare a folosit o doză foarte mare de substanțe chimice - mult mai mult decât ați obține dacă mâncați lămâi sau portocale.
În timp ce unii compuși vegetali din lămâi și alte fructe citrice pot avea potențial anticancerigen, nicio dovadă de calitate nu sugerează că lămâile poate lupta împotriva cancerului la oameni.
rezumat: S-a demonstrat că unele substanțe chimice din plante găsite în lămâi previn cancerul în studiile pe animale. Cu toate acestea, sunt necesare studii umane.
6. Lămâile îmbunătățesc sănătatea digestivă
Lămâile sunt compuse din aproximativ 10% carbohidrați, mai ales sub formă de fibre solubile și zaharuri simple.
Fibra principală din lămâi este pectina, o formă de fibre solubile legate de multiple beneficii pentru sănătate.
Fibrele solubile pot îmbunătăți sănătatea intestinului și pot încetini digestia zaharurilor și a amidonului. Aceste efecte pot duce la scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Cu toate acestea, pentru a obține beneficiile fibrelor din lămâi, trebuie să mănânci pulpa.
Persoanele care beau suc de lămâie, fără fibrele care se găsesc în pulpă, vor pierde beneficiile fibrei.
REZUMAT Fibrele solubile din lămâi ar putea ajuta la îmbunătățirea sănătății digestive. Cu toate acestea, trebuie să mănânci pulpa de lămâie, nu doar sucul.
Rezumat
Lămâile conțin o cantitate mare de vitamina C, fibre solubile și compuși vegetali care le oferă mai multe beneficii pentru sănătate.
Lămâile pot ajuta la pierderea în greutate și pot reduce riscul de boli de inimă, anemie, pietre la rinichi, probleme digestive și cancer.
Lămâile nu numai că sunt un fruct foarte sănătos, dar au și un gust și un miros distinct, plăcut, care le fac un adaos excelent pentru alimente și băuturi.
