Limun je bogat vitaminom C, vlaknima i raznim korisnim biljnim spojevima.
Ove hranjive tvari odgovorne su za nekoliko zdravstvenih dobrobiti.
Limun može podržati zdravlje srca, kontrolu tjelesne težine i zdravlje probave.
Evo 6 zdravstvenih prednosti limuna utemeljenih na dokazima.
1. Limun podržava zdravlje srca
Limun je dobar izvor vitamina C.
Jedan limun daje oko 31 mg vitamina C, što je 51% preporučenog dnevnog unosa.
Istraživanja pokazuju da konzumiranje voća i povrća bogatog vitaminom C smanjuje rizik od srčanih bolesti i moždanog udara.
Međutim, ne smatra se da je samo vitamin C dobar za vaše srce. Vlakna i biljni spojevi u limunu također bi mogli značajno smanjiti neke čimbenike rizika za srčane bolesti.
Na primjer, jedna studija je otkrila da jedenje 24 grama ekstrakta citrusnih vlakana dnevno tijekom mjesec dana smanjuje razinu ukupnog kolesterola u krvi.
Biljni spojevi koji se nalaze u limunu - naime hesperidin i diosmin - također snižavaju kolesterol.
Sažetak: Limun je bogat vitaminom C za srce i nekoliko korisnih biljnih spojeva koji mogu sniziti kolesterol.
2. Limun pomaže u kontroli težine
Limun se često promovira kao hrana za mršavljenje, a postoji nekoliko teorija zašto je to.
Jedna uobičajena teorija je da se topiva pektinska vlakna u njima šire u vašem želucu, pomažući vam da se duže osjećate sitima.
Ipak, malo ljudi jedu limun cijele. A budući da limunov sok ne sadrži pektin, pića od limunovog soka neće na isti način potaknuti sitost.
Druga teorija sugerira da će vam ispijanje tople vode s limunom pomoći da smršate.
Međutim, poznato je da voda za piće privremeno povećava broj kalorija koje sagorijevate, tako da voda može biti ta koja pomaže u gubitku težine, a ne limun.
Druge teorije sugeriraju da biljni spojevi u limunu mogu pomoći pri gubitku težine.
Istraživanja pokazuju da biljni spojevi u ekstraktima limuna mogu spriječiti ili smanjiti debljanje na nekoliko načina.
U jednoj studiji, miševima koji su bili na dijeti za tov davali su polifenole limuna ekstrahirane iz kore. Dobili su manje težine i tjelesne masti od ostalih miševa.
Međutim, nijedna studija ne potvrđuje učinak spojeva limuna na mršavljenje kod ljudi.
Sažetak: Studije na životinjama pokazuju da ekstrakt limuna i biljni spojevi mogu potaknuti gubitak težine, ali učinci na ljude nisu poznati.
3. Limun sprječava nastanak bubrežnih kamenaca
Bubrežni kamenci su male kvržice koje nastaju kada otpadni proizvodi kristaliziraju i nakupljaju se u vašim bubrezima.
Oni su prilično česti, a ljudi koji ih dobiju često ih dobivaju iznova.
Limunska kiselina može pomoći u sprječavanju bubrežnih kamenaca povećanjem volumena urina i povećanjem pH urina, stvarajući nepovoljnije okruženje za stvaranje bubrežnih kamenaca.
Samo 1/2 šalice (4 unce ili 125 ml) soka od limuna dnevno može pružiti dovoljno limunske kiseline da spriječi stvaranje kamenaca kod ljudi koji su ih već imali.
Neka istraživanja su također otkrila da limunada učinkovito sprječava bubrežne kamence, no rezultati su različiti. Druge studije nisu pokazale nikakav učinak.
Stoga je potrebno više dobro provedenih studija da se ispita utječe li sok od limuna na stvaranje bubrežnih kamenaca.
Sažetak: Limunov sok može pomoći u sprječavanju bubrežnih kamenaca. Međutim, potrebno je kvalitetnije istraživanje.
4. Limun štiti od anemije
Anemija zbog nedostatka željeza prilično je česta. Javlja se kada ne unosite dovoljno željeza iz hrane koju jedete.
Limun sadrži malo željeza, ali prvenstveno sprječava anemiju tako što poboljšava apsorpciju željeza iz biljne hrane.
Vaša crijeva vrlo lako apsorbiraju željezo iz mesa, piletine i ribe (poznato kao hem željezo), dok željezo iz biljnih izvora (ne-hem željezo) ne tako lako. Međutim, ova se apsorpcija može poboljšati konzumacijom vitamina C i limunske kiseline.
Budući da limun sadrži i vitamin C i limunsku kiselinu, može zaštititi od anemije osiguravajući da apsorbira što više željeza iz prehrane.
Sažetak: Limun sadrži vitamin C i limunsku kiselinu, koji vam pomažu apsorbirati ne-hem željezo iz biljaka. To može spriječiti anemiju.
5. Limun smanjuje rizik od raka
Zdrava prehrana bogata voćem i povrćem može pomoći u prevenciji nekih vrsta raka.
Predlaže se za vas: 10 zdravstvenih prednosti zelenog čaja s limunom
Neke opservacijske studije otkrile su da ljudi koji jedu najviše citrusa imaju manji rizik od raka, dok druge studije nisu pronašle nikakve učinke.
U studijama u epruvetama, mnogi spojevi iz limuna ubili su stanice raka. Međutim, oni možda neće imati isti učinak na ljudsko tijelo.
Neki istraživači misle da bi biljni spojevi koji se nalaze u limunu - kao što su limonen i naringenin - mogli imati učinke protiv raka, ali ovu hipotezu treba dodatno istražiti.
Studije na životinjama pokazuju da D-limonen, spoj koji se nalazi u limunovom ulju, ima svojstva protiv raka.
Druga studija koristila je pulpu od mandarina koja je sadržavala biljne spojeve beta-kriptoksantin i hesperidin, koji se također nalaze u limunu.
Studija je otkrila da ovi spojevi sprječavaju razvoj malignih tumora na jezicima, plućima i debelom crijevu glodavaca.
Međutim, treba napomenuti da je istraživački tim koristio vrlo visoku dozu kemikalija - daleko više nego što biste dobili jedući limun ili naranču.
Dok neki biljni spojevi iz limuna i drugih agruma mogu imati potencijal protiv raka, nikakvi kvalitetni dokazi ne sugeriraju da se limun može boriti protiv raka kod ljudi.
Sažetak: Studije na životinjama pokazale su da neke biljne kemikalije pronađene u limunu sprječavaju rak. Međutim, potrebna su istraživanja na ljudima.
6. Limun poboljšava probavno zdravlje
Limun se sastoji od oko 10% ugljikohidrata, uglavnom u obliku topivih vlakana i jednostavnih šećera.
Glavno vlakno u limunu je pektin, oblik topivih vlakana povezan s višestrukim zdravstvenim prednostima.
Topiva vlakna mogu poboljšati zdravlje crijeva i usporiti probavu šećera i škroba. Ovi učinci mogu rezultirati smanjenjem razine šećera u krvi.
Međutim, da biste dobili blagodati vlakana iz limuna, morate jesti pulpu.
Ljudi koji piju sok od limuna, bez vlakana koja se nalaze u pulpi, propustit će dobrobiti vlakana.
SAŽETAK Topiva vlakna u limunu mogu pomoći u poboljšanju zdravlja probavnog sustava. Međutim, morate jesti pulpu limuna, a ne samo sok.
Predlaže se za vas: 10 znanstveno utemeljenih zdravstvenih prednosti grejpa
Sažetak
Limun sadrži veliku količinu vitamina C, topivih vlakana i biljnih spojeva koji im daju nekoliko zdravstvenih prednosti.
Limun može pomoći u gubitku težine i smanjiti rizik od srčanih bolesti, anemije, bubrežnih kamenaca, probavnih problema i raka.
Ne samo da je limun vrlo zdravo voće, već ima i izrazit, ugodan okus i miris koji ih čini odličnim dodatkom hrani i pićima.
