Citroner er høje i C-vitamin, fibre og forskellige gavnlige planteforbindelser.
Disse næringsstoffer er ansvarlige for flere sundhedsmæssige fordele.
Citroner kan understøtte hjertesundhed, vægtkontrol og fordøjelsessundhed.
Her er 6 evidensbaserede sundhedsmæssige fordele ved citroner.
1. Citroner understøtter hjertesundheden
Citroner er en god kilde til C-vitamin.
En citron giver omkring 31 mg C-vitamin, hvilket er 51 % af det anbefalede daglige indtag.
Forskning viser, at at spise frugt og grøntsager rige på C-vitamin nedsætter din risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde.
Det er dog ikke kun C-vitaminet, der menes at være godt for dit hjerte. Fiber- og planteforbindelserne i citroner kan også sænke nogle risikofaktorer for hjertesygdomme betydeligt.
For eksempel afslørede en undersøgelse, at indtagelse af 24 gram citrusfiberekstrakt dagligt i en måned reducerede det samlede kolesterolniveau i blodet.
Planteforbindelser fundet i citroner - nemlig hesperidin og diosmin - har også vist sig at sænke kolesterol.
Resumé: Citroner er høje i hjertesundt C-vitamin og flere gavnlige planteforbindelser, der kan sænke kolesterol.
2. Citroner hjælper med at kontrollere vægten
Citroner promoveres ofte som et vægttabsføde, og der er et par teorier om, hvorfor det er det.
En almindelig teori er, at de opløselige pektinfibre i dem udvider sig i din mave, hvilket hjælper dig med at føle dig mæt i længere tid.
Når det er sagt, er der ikke mange, der spiser hele citroner. Og fordi citronsaft ikke indeholder pektin, vil citronsaftdrikke ikke fremme fylde på samme måde.
En anden teori tyder på, at drikke varmt vand med citron vil hjælpe dig med at tabe dig.
Drikkevand er dog kendt for midlertidigt at øge antallet af kalorier, du forbrænder, så det kan være vandet i sig selv, der hjælper med vægttab - ikke citronen.
Andre teorier tyder på, at planteforbindelserne i citroner kan hjælpe vægttab.
Forskning viser, at planteforbindelser i citronekstrakter kan hjælpe med at forhindre eller reducere vægtøgning på flere måder.
I en undersøgelse fik mus på en fedende diæt citronpolyfenoler udvundet af skallen. De tog mindre på vægt og kropsfedt end andre mus.
Ingen undersøgelser bekræfter dog vægttabseffekterne af citronforbindelser hos mennesker.
Resumé: Dyreforsøg viser, at citronekstrakt og planteforbindelser kan fremme vægttab, men virkningerne hos mennesker er ukendte.
3. Citroner forhindrer nyresten
Nyresten er små klumper, der dannes, når affaldsstoffer krystalliserer og ophobes i dine nyrer.
De er ret almindelige, og folk, der får dem, får dem ofte gentagne gange.
Citronsyre kan hjælpe med at forhindre nyresten ved at øge urinvolumen og øge urinens pH, hvilket skaber et mindre gunstigt miljø for dannelse af nyresten.
Bare en 1/2 kop (4 ounce eller 125 ml) citronsaft om dagen kan give nok citronsyre til at forhindre stendannelse hos mennesker, der allerede har haft dem.
Nogle undersøgelser fandt også, at limonade effektivt forhindrede nyresten, men resultaterne har været blandede. Andre undersøgelser har ikke vist nogen effekt.
Derfor skal mere veludførte undersøgelser undersøge, om citronsaft påvirker dannelsen af nyresten.
Resumé: Citronsaft kan hjælpe med at forhindre nyresten. Der er dog behov for mere kvalitetsforskning.
4. Citroner beskytter mod anæmi
Jernmangelanæmi er ret almindeligt. Det opstår, når du ikke får nok jern fra de fødevarer, du spiser.
Citroner indeholder noget jern, men de forebygger primært anæmi ved at forbedre din optagelse af jern fra planteføde.
Foreslået læsning: 10 sundhedsmæssige fordele ved grøn te med citron
Din tarm absorberer jern fra kød, kylling og fisk (kendt som hæmjern) meget let, mens jern fra plantekilder (ikke-hæmjern) ikke så let. Denne optagelse kan dog forbedres ved at indtage C-vitamin og citronsyre.
Fordi citroner indeholder både C-vitamin og citronsyre, kan de beskytte mod anæmi ved at sikre, at du optager så meget jern som muligt fra din kost.
Resumé: Citroner indeholder C-vitamin og citronsyre, som hjælper dig med at optage ikke-hæmjern fra planter. Dette kan forhindre anæmi.
5. Citroner reducerer risikoen for kræft
En sund kost rig på frugt og grøntsager kan hjælpe med at forhindre nogle kræftformer.
Nogle observationsstudier har fundet ud af, at folk, der spiser mest citrusfrugt, har en lavere risiko for kræft, mens andre undersøgelser ikke har fundet nogen virkninger.
I reagensglasundersøgelser har mange forbindelser fra citroner dræbt kræftceller. Men de har muligvis ikke den samme effekt på den menneskelige krop.
Nogle forskere mener, at planteforbindelser fundet i citroner - såsom limonen og naringenin - kan have anti-kræfteffekter, men denne hypotese kræver yderligere undersøgelse.
Dyreforsøg viser, at D-limonen, en forbindelse, der findes i citronolie, har anti-cancer egenskaber.
En anden undersøgelse brugte frugtkød fra mandariner, der indeholdt planteforbindelserne beta-cryptoxanthin og hesperidin, som også findes i citroner.
Undersøgelsen opdagede, at disse forbindelser forhindrede maligne tumorer i at udvikle sig i gnaveres tunger, lunger og tyktarm.
Det skal dog bemærkes, at forskerholdet brugte en meget høj dosis af kemikalierne - langt mere end du ville få ved at spise citroner eller appelsiner.
Mens nogle planteforbindelser fra citroner og andre citrusfrugter kan have anticancerpotentiale, tyder ingen kvalitetsbeviser på, at citroner kan bekæmpe kræft hos mennesker.
Foreslået læsning: 10 videnskabeligt baserede sundhedsmæssige fordele ved grapefrugt
Resumé: Nogle plantekemikalier fundet i citroner har vist sig at forhindre kræft i dyreforsøg. Der er dog behov for menneskelige undersøgelser.
6. Citroner forbedrer fordøjelsessundheden
Citroner består af omkring 10% kulhydrater, for det meste i form af opløselige fibre og simple sukkerarter.
Den vigtigste fiber i citroner er pektin, en form for opløselig fiber forbundet med flere sundhedsmæssige fordele.
Opløselige fibre kan forbedre tarmens sundhed og bremse fordøjelsen af sukker og stivelse. Disse virkninger kan resultere i nedsatte blodsukkerniveauer.
Men for at få fordelene ved fiber fra citroner, skal du spise frugtkødet.
Folk, der drikker citronsaft, uden de fibre, der findes i frugtkødet, vil gå glip af fordelene ved fibrene.
RESUMÉ De opløselige fibre i citroner kan hjælpe med at forbedre fordøjelsessundheden. Du skal dog spise frugtkødet af citronen, ikke kun saften.
Resumé
Citroner indeholder en høj mængde C-vitamin, opløselige fibre og planteforbindelser, der giver dem adskillige sundhedsmæssige fordele.
Citroner kan hjælpe med vægttab og reducere din risiko for hjertesygdomme, anæmi, nyresten, fordøjelsesproblemer og kræft.
Citroner er ikke kun en meget sund frugt, men de har også en tydelig, behagelig smag og lugt, der gør dem til et godt supplement til mad og drikke.
