Лимун је богат витамином Ц, влакнима и разним корисним биљним једињењима.
Ови хранљиви састојци су одговорни за неколико здравствених предности.
Лимун може подржати здравље срца, контролу тежине и здравље пробаве.
Ево 6 здравствених предности лимуна заснованих на доказима.
1. Лимун подржава здравље срца
Лимун је добар извор витамина Ц.
Један лимун обезбеђује око 31 мг витамина Ц, што је 51% препорученог дневног уноса.
Истраживања показују да конзумирање воћа и поврћа богатог витамином Ц смањује ризик од срчаних болести и можданог удара.
Међутим, не сматра се да је само витамин Ц добар за ваше срце. Влакна и биљна једињења у лимуну такође могу значајно смањити неке факторе ризика за срчана обољења.
На пример, једна студија је открила да једење 24 грама екстракта цитрусних влакана дневно током месец дана смањује ниво укупног холестерола у крви.
Биљна једињења која се налазе у лимуну - наиме хесперидин и диосмин - такође снижавају холестерол.
Резиме: Лимун је богат витамином Ц за здравље срца и неколико корисних биљних једињења која могу смањити холестерол.
2. Лимун помаже у контроли тежине
Лимун се често промовише као храна за мршављење, а постоји неколико теорија зашто је то.
Једна уобичајена теорија је да се растворљива пектинска влакна у њима шире у стомаку, помажући вам да се дуже осећате ситима.
Међутим, мало људи једе лимун целе. И пошто лимунов сок не садржи пектин, пића од лимуновог сока неће подстицати ситост на исти начин.
Друга теорија сугерише да ће вам испијање топле воде са лимуном помоћи да изгубите тежину.
Међутим, познато је да вода за пиће привремено повећава број калорија које сагоревате, тако да можда сама вода помаже у губитку тежине, а не лимун.
Друге теорије сугеришу да биљна једињења у лимуну могу помоћи у губитку тежине.
Истраживања показују да биљна једињења у екстрактима лимуна могу помоћи у спречавању или смањењу повећања телесне тежине на неколико начина.
У једној студији, мишевима који су били на дијети за тов давали су полифеноле лимуна екстраховане из коре. Добили су мање тежине и телесне масти од других мишева.
Међутим, ниједна студија не потврђује ефекте једињења лимуна на губитак тежине код људи.
Резиме: Студије на животињама показују да екстракт лимуна и биљна једињења могу подстаћи губитак тежине, али ефекти код људи су непознати.
3. Лимун спречава камен у бубрегу
Камен у бубрегу су мале грудвице које се формирају када се отпадни производи кристалишу и накупљају у вашим бубрезима.
Они су прилично чести, а људи који их добију често их добијају више пута.
Лимунска киселина може помоћи у спречавању камена у бубрегу повећањем запремине урина и повећањем пХ урина, стварајући неповољније окружење за стварање камена у бубрегу.
Само 1/2 шоље (4 унце или 125 мл) сока од лимуна дневно може да обезбеди довољно лимунске киселине да спречи стварање камена код људи који су је већ имали.
Неке студије су такође откриле да лимунада ефикасно спречава настанак камена у бубрегу, али резултати су различити. Друге студије нису показале никакав ефекат.
Због тога је потребно више добро спроведених студија да се испита да ли сок од лимуна утиче на формирање камена у бубрегу.
Резиме: Лимунов сок може помоћи у спречавању камена у бубрегу. Међутим, потребно је квалитетније истраживање.
4. Лимун штити од анемије
Анемија због недостатка гвожђа је прилично честа. Појављује се када не уносите довољно гвожђа из хране коју једете.
Лимуни садрже мало гвожђа, али првенствено спречавају анемију тако што побољшавају апсорпцију гвожђа из биљне хране.
Ваша црева веома лако апсорбују гвожђе из меса, пилетине и рибе (познато као хем гвожђе), док гвожђе из биљних извора (не-хем гвожђе) не тако лако. Међутим, ова апсорпција се може побољшати конзумирањем витамина Ц и лимунске киселине.
Пошто лимун садржи и витамин Ц и лимунску киселину, они могу заштитити од анемије тако што осигуравају да апсорбујете што више гвожђа из ваше исхране.
Предлаже се за вас: 10 здравствених предности зеленог чаја са лимуном
Резиме: Лимун садржи витамин Ц и лимунску киселину, који вам помажу да апсорбујете не-хем гвожђе из биљака. Ово може спречити анемију.
5. Лимун смањује ризик од рака
Здрава исхрана богата воћем и поврћем може помоћи у превенцији неких врста рака.
Неке опсервационе студије су откриле да људи који једу највише цитруса имају мањи ризик од рака, док друге студије нису пронашле никакве ефекте.
У студијама у епруветама, многа једињења из лимуна су убила ћелије рака. Међутим, они можда немају исти ефекат на људско тело.
Неки истраживачи сматрају да би биљна једињења која се налазе у лимуну - као што су лимонен и нарингенин - могла имати ефекте против рака, али овој хипотези је потребно даље истраживање.
Студије на животињама показују да Д-лимонен, једињење које се налази у лимуновом уљу, има својства против рака.
Друга студија је користила пулпу од мандарина која је садржавала биљна једињења бета-криптоксантин и хесперидин, која се такође налазе у лимуну.
Студија је открила да ова једињења спречавају развој малигних тумора на језицима, плућима и дебелом цреву глодара.
Међутим, треба напоменути да је истраживачки тим користио веома високу дозу хемикалија - много више него што бисте добили ако једете лимун или поморанџе.
Док нека биљна једињења из лимуна и других агрума могу имати потенцијал против рака, ниједан квалитетан доказ не указује на то да се лимун може борити против рака код људи.
Резиме: Неке биљне хемикалије које се налазе у лимуну показале су се да спречавају рак у студијама на животињама. Међутим, потребне су људске студије.
6. Лимун побољшава здравље пробаве
Лимун се састоји од око 10% угљених хидрата, углавном у облику растворљивих влакана и једноставних шећера.
Главно влакно у лимуну је пектин, облик растворљивих влакана повезан са вишеструким здравственим предностима.
Растворљива влакна могу побољшати здравље црева и успорити варење шећера и скроба. Ови ефекти могу довести до смањења нивоа шећера у крви.
Предлаже се за вас: 10 научно заснованих здравствених предности грејпа
Међутим, да бисте добили користи од влакана из лимуна, морате јести пулпу.
Људи који пију лимунов сок, без влакана која се налазе у пулпи, пропустиће предности влакана.
РЕЗИМЕ Растворљива влакна у лимуну могу помоћи у побољшању здравља пробаве. Међутим, морате јести пулпу лимуна, а не само сок.
Резиме
Лимун садржи велику количину витамина Ц, растворљивих влакана и биљних једињења која им дају неколико здравствених предности.
Лимун може помоћи у губитку тежине и смањити ризик од срчаних болести, анемије, камена у бубрегу, проблема са варењем и рака.
Не само да је лимун веома здраво воће, већ има и изразит, пријатан укус и мирис који их чини одличним додатком храни и пићима.
