Кафа је једно од најконзумиранијих пића широм света.
Богата је низом корисних једињења која могу помоћи у одржавању оптималног здравља и заштити вас од одређених болести.
Такође се сматра да кафа помаже у смањењу упале, барем код неких људи.
Овај чланак разматра ефекте кафе на упале и да ли кафа без кофеина има исте ефекте.
У овом чланку
Садржи сложену мешавину активних једињења
Обична кафа садржи сложену мешавину активних једињења, укључујући кофеин, хлорогенску киселину (ЦГА), кафестол, тригонелин и кахвел. Кафа без кофеина садржи иста једињења, иако садржи мало или нимало кофеина.
Студије сугеришу да једињења у кафи имају моћна антиоксидативна и антиинфламаторна својства која ће вероватно користити вашем здрављу.
Стручњаци верују да њихово присуство може објаснити зашто је испијање кафе - било да је обична или без кофеина - често повезано са мањим ризиком од болести, као што су дијабетес типа 2, болести срца, па чак и неке врсте рака.
Резиме: Кафа садржи активна једињења са антиоксидативним и антиинфламаторним својствима која могу помоћи у смањењу упале ниског степена и заштити од одређених болести.
Ефекти кафе на упале
Тренутна истраживања сугеришу да кафа може помоћи у смањењу упале, барем код одређених појединаца.
У једној студији, редовни људи који пију кафу имали су ниже нивое инфламаторних маркера од оних који не пију кафу.
У другој студији, редовни људи који пију кафу имали су повећање нивоа маркера запаљења за 6% када су замољени да се уздрже од пијења кафе месец дана.
За поређење, искусили су смањење маркера запаљења за 8–16% када им је затражено да конзумирају 32 или 64 унце (0,9 или 1,9 литара) кафе дневно у истом периоду.
Штавише, преглед 15 студија о ефектима кафе, кофеина и других компоненти повезаних са кафом на маркере упале открио је да низак, средњи и висок унос кафе има претежно антиинфламаторне ефекте.
Ипак, неки докази сугеришу да кафа може повећати упалу код неких људи. Стога, индивидуалне разлике у генетици или другим факторима вероватно утичу на ефекат кафе на упалу.
Упала може довести до различитих ефеката, укључујући честе инфекције, умор, бол и проблеме са варењем. Ако их осетите док пијете кафу, размислите о смањењу уноса да бисте видели да ли то помаже.
Резиме: Кафа може помоћи у смањењу упале код већине људи. Међутим, неки људи могу доживети појачану упалу након конзумирања кафе. Ако се ово односи на вас, размислите о смањењу уноса.
Да ли кафа без кофеина има исти ефекат?
Нема много студија које упоређују ефекте кафе са кофеином и кафе без кофеина на упалу.
Ипак, један преглед је објавио да док кафа генерално смањује упалу, чини се да суплементи кофеина не нуде исте ефекте.
Ово сугерише да друга једињења осим кофеина у кафи могу бити одговорна за антиинфламаторни ефекат овог напитка.
Кафа без кофеина садржи иста корисна једињења као и кафа, осим кофеина.
Може се очекивати да ће понудити исте антиинфламаторне предности као и обична кафа. Ипак, потребно је више истраживања да би се ово потврдило.
Резиме: Кафа без кофеина ће вероватно имати исте ефекте на смањење упале као и обична кафа. Међутим, потребно је још студија да се ово потврди пре него што се донесу чврсти закључци.
Резиме
Кафа је популаран напитак богат антиоксидансима и другим корисним једињењима.
Истраживања сугеришу да испијање кафе - чак и у малим количинама - може помоћи у смањењу упале. Ово може смањити ризик од одређених стања, укључујући дијабетес типа 2, болести срца, а можда чак и одређене врсте рака.
Без обзира на то, кафа може повећати упалу код неких људи. Ако сумњате да је то случај код вас, размислите о смањењу или ограничавању уноса кафе да бисте проценили да ли то побољшава било који од симптома повезаних са упалом.
