Кава є одним з найбільш споживаних напоїв у всьому світі.
Він багатий низкою корисних сполук, які можуть допомогти підтримувати оптимальне здоров’я та захистити вас від певних захворювань.
Також вважається, що кава допомагає зменшити запалення, принаймні у деяких людей.
У цій статті розглядається вплив кави на запалення та те, чи кава без кофеїну має такі ж ефекти.
Містить складну суміш активних сполук
Звичайна кава містить складну суміш активних сполук, включаючи кофеїн, хлорогенову кислоту (CGA), кафестол, тригонеллін і кахвеол. Кава без кофеїну містить ті ж сполуки, хоча в ній майже немає кофеїну.
Дослідження показують, що сполуки в каві мають потужні антиоксидантні та протизапальні властивості, які, ймовірно, принесуть користь вашому здоров’ю.
Експерти вважають, що їх присутність може пояснити, чому вживання кави — звичайної чи без кофеїну — часто пов’язане зі зниженням ризику захворювань, таких як діабет 2 типу, хвороби серця та, можливо, навіть певні види раку.
Резюме: кава містить активні сполуки з антиоксидантними та протизапальними властивостями, які можуть допомогти зменшити легке запалення та захистити від певних захворювань.
Вплив кави на запалення
Сучасні дослідження показують, що кава може допомогти зменшити запалення, принаймні у деяких людей.
В одному дослідженні люди, які регулярно п’ють каву, мали нижчий рівень маркерів запалення, ніж люди, які не п’ють каву регулярно.
В іншому дослідженні люди, які постійно п’ють каву, спостерігали підвищення рівня маркерів запалення на 6%, коли їх попросили утриматися від вживання кави протягом одного місяця.
Для порівняння, у них спостерігалося зниження маркерів запалення на 8–16%, коли їх просили споживати 32 або 64 унції (0,9 або 1,9 літра) кави на день протягом того самого періоду.
Крім того, огляд 15 досліджень впливу кави, кофеїну та інших пов’язаних з кавою компонентів на маркери запалення виявив, що низьке, середнє та високе споживання кави має переважно протизапальну дію.
Тим не менш, деякі дані свідчать про те, що кава може посилити запалення у деяких людей. Таким чином, індивідуальні відмінності в генетиці або інші фактори, ймовірно, впливають на вплив кави на запалення.
Запалення може призвести до різних наслідків, включаючи часті інфекції, втому, біль і проблеми з травленням. Якщо ви відчуваєте це під час вживання кави, подумайте про зменшення споживання, щоб перевірити, чи це допоможе.
Резюме: кава може допомогти зменшити запалення у більшості людей. Однак деякі люди можуть відчувати посилене запалення після вживання кави. Якщо це стосується вас, подумайте про зменшення споживання.
Чи кава без кофеїну має такий же ефект?
Не так багато досліджень, які б порівнювали вплив кави з кофеїном і без кофеїну на запалення.
Проте в одному огляді повідомляється, що хоча кава загалом зменшує запалення, добавки з кофеїном, здається, не дають такого ж ефекту.
Це свідчить про те, що інші сполуки, окрім кофеїну в каві, можуть відповідати за протизапальний ефект цього напою.
Кава без кофеїну містить ті ж корисні сполуки, що й кава, за винятком кофеїну.
Можна очікувати, що він матиме такі ж протизапальні властивості, як і звичайна кава. Проте для підтвердження цього потрібні додаткові дослідження.
Резюме: кава без кофеїну, ймовірно, матиме такий же ефект зниження запалення, що й звичайна кава. Однак для підтвердження цього необхідні додаткові дослідження, перш ніж можна буде зробити переконливі висновки.
Резюме
Кава — популярний напій, багатий антиоксидантами та іншими корисними сполуками.
Дослідження показують, що вживання кави — навіть у невеликих кількостях — може допомогти зменшити запалення. Це може знизити ризик певних станів, включаючи діабет 2 типу, серцеві захворювання та, можливо, навіть певні типи раку.
Для вас пропонується: Зелений чай проти кави: що краще для здоров’я?
Тим не менш, кава може посилити запалення у деяких людей. Якщо ви підозрюєте, що це саме ваш випадок, подумайте про зменшення або обмеження споживання кави, щоб оцінити, чи це покращить будь-які симптоми, пов’язані із запаленням.
