Çaji Oolong përfaqëson vetëm rreth 2% të çajit që prodhohet dhe konsumohet në mbarë botën, por ia vlen ta zbuloni.
Ai kombinon cilësitë e çajit të errët dhe të gjelbër, duke i dhënë atij disa përfitime të supozuara shëndetësore.
Për shembull, konsumimi i çajit oolong mund të ndihmojë në humbjen e peshës dhe të reduktojë stresin.
Ky artikull shpjegon gjithçka që duhet të dini për çajin oolong dhe përfitimet e tij shëndetësore.
Në këtë artikull
Çfarë është çaji oolong?
Çaji Oolong është një çaj tradicional kinez.
Është bërë nga gjethet e bimës Camellia sinensis, e njëjta bimë që përdoret për të bërë çaj jeshil dhe çaj të zi. Dallimi është në mënyrën se si përpunohet çaji.
Procesi i oksidimit është ai që krijon çajrat jeshilë, të errët ose oolong.
Çaji jeshil prodhohet nga gjethet e çajit të freskët që nuk kanë pësuar oksidim, një reaksion kimik që fillon kur gjethet ekspozohen ndaj ajrit dhe që është përgjegjës për ngjyrën dhe shijen e llojeve të ndryshme të çajit.
Çaji i zi krijohet kur gjethet janë grimcuar plotësisht për të rritur oksidimin, dhe oolong krijohet kur gjethet vyshken në diell dhe paksa mavijohen për të krijuar oksidim të pjesshëm.
Përmbledhje: Çaji Oolong është një çaj tradicional kinez i bërë nga gjethet pjesërisht të oksiduara të bimës Camellia sinensis.
Ushqyes në çajin oolong
Ashtu si çaji i zi dhe jeshil, çaji oolong përmban disa vitamina, minerale dhe antioksidantë të dobishëm.
Një filxhan çaji oolong përmban sasi të vogla të kalciumit, magnezit dhe kaliumit. Ai gjithashtu përmban rreth 38 mg kafeinë. Në krahasim, një filxhan çaj jeshil përmban rreth 29 mg kafeinë.
Disa nga antioksidantët kryesorë në çajin oolong, të njohur si polifenolet e çajit, janë teaflavinat, tearubiginat dhe EGCG. Këto janë përgjegjëse për shumë nga përfitimet e tij shëndetësore.
Çaji Oolong përmban gjithashtu L-theanine, një aminoacid i treguar se ka efekte pozitive në relaksim dhe performancën njohëse.
Përmbledhje: Përveç kafeinës, çaji oolong përmban vitamina, minerale, aminoacide dhe antioksidantë të dobishëm polifenol të çajit.
Çaji Oolong mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër diabetit
Në përgjithësi, çaji është treguar se ndihmon në mbrojtjen kundër diabetit dhe komplikimeve nga diabeti, ndoshta duke lehtësuar rezistencën ndaj insulinës dhe duke ulur inflamacionin, ndër mekanizmat e tjerë.
Prandaj, një studim i vitit 2021 dhe një rishikim i vitit 2019 raportojnë lidhje midis konsumit të rregullt të çajit, përmirësimit të menaxhimit të sheqerit në gjak dhe një rreziku më të ulët të zhvillimit të diabetit të tipit 2.
Megjithatë, efektet specifike të çajit oolong në përgjithësi nuk janë aq të hulumtuara sa ato të çajit jeshil ose të zi.
Duke u thënë kështu, një studim më i vogël, më i vjetër tregon për efektivitetin e mundshëm të çajit oolong në uljen e glukozës në plazmën e pacientëve me diabet të tipit 2.
Megjithatë, jo çdo studim pajtohet me aftësinë e çajit oolong për të ndihmuar në parandalimin ose lehtësimin e simptomave të diabetit të tipit 2, me një studim të vitit 2011 që përfshinte afërsisht 5000 burra japonezë që arriti në përfundimin se konsumimi i çajit mund të jetë një parashikues për fillimin e sëmundjes.
Përmbledhje: Antioksidantët polifenol në çajin oolong mund të ndihmojnë në ruajtjen e niveleve normale të sheqerit në gjak dhe në uljen e rrezikut të zhvillimit të diabetit të tipit 2. Megjithatë, provat janë të përziera dhe nevojiten më shumë kërkime.
Çaji Oolong mund të përmirësojë shëndetin e zemrës
Konsumimi i rregullt i antioksidantëve të çajit mund të përmirësojë gjithashtu shëndetin e zemrës.
Disa studime të përdoruesve të rregullt të çajit tregojnë ulje të presionit të gjakut dhe niveleve të kolesterolit, si dhe një rrezik të reduktuar të sëmundjeve të zemrës.
Në një studim të madh nga viti 2003, njerëzit që pinin më shumë se gjashtë filxhanë çaj në ditë kishin një shkallë "dukshëm" më të ulët të sëmundjes koronare të zemrës sesa ata që nuk pinin çaj.
Sugjeruar për ju: 10 përfitime shëndetësore të bazuara në dëshmi të çajit të zi
Disa studime kanë hetuar gjithashtu çajin oolong në mënyrë specifike.
Një studim me më shumë se 76,000 të rritur japonezë vuri re se burrat që pinin 8 ons (240 ml) ose më shumë çaj oolong në ditë kishin 61% më pak rrezik për sëmundjet e zemrës.
Për më tepër, një studim i bërë në Kinë raporton se të rriturit që pinin 1 deri në 2 filxhanë në ditë çaj jeshil ose oolong ulnin "dukshëm" rrezikun e tyre për një goditje në tru.
Një gjë për t'u mbajtur mend është se çaji oolong përmban kafeinë, e cila mund të rrisë pak presionin e gjakut ose hipertensionin te disa njerëz. Megjithatë, ka pasur rezultate të paqëndrueshme kur bëhet fjalë për studimet që shikojnë një lidhje midis presionit të gjakut dhe kafeinës, kështu që nevojiten më shumë kërkime përpara se të mund të nxirren ndonjë përfundim përfundimtar.
Për më tepër, meqenëse përmbajtja e kafeinës në një filxhan 8 ons (240 ml) është vetëm rreth një e katërta e asaj që gjendet në të njëjtën sasi kafeje, çdo efekt negativ në hipertension ka të ngjarë të jetë mjaft i vogël.
Përmbledhje: Çaji Oolong mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës, goditjes në tru dhe presionit të lartë të gjakut tek disa njerëz, por nevojiten më shumë kërkime.
Çaji Oolong mund të ndihmojë në humbjen e peshës
Konsumimi i çajit dhe humbja e peshës kanë qenë prej kohësh të lidhura së bashku; dhe në të vërtetë, shumë studime ilustrojnë një lidhje midis përbërjeve bioaktive në çaj dhe humbjes së peshës ose parandalimit të obezitetit.
Ndërsa besohej prej kohësh se aktiviteti antioksidant i çajit ishte vetëm përgjegjës për aftësitë e tij për të ulur yndyrën e trupit, studiuesit kanë filluar të sugjerojnë se aftësia e çajit për të përmirësuar frenimin e enzimës dhe ndërveprimet antioksiduese me mikrobiotën e zorrëve në mënyrë specifike, mund të jenë ato që e nxisin humbjen e peshës. aftësia.
Mjaft interesante, bëhet fjalë për vetë çajin oolong. Një studim i fundit i kafshëve tregoi se ekstraktet nga oolong ndihmuan në rritjen e oksidimit të yndyrës - që do të thotë se ato ndihmuan në uljen e yndyrës së trupit drejtpërdrejt.
Sugjeruar për ju: Çaji jeshil kundër çajit të zi: Cili është më i shëndetshëm?
Megjithatë, kur bëhet fjalë për studimet mbi njerëzit, vetëm një studim i vogël, më i vjetër tregon aftësinë e tij për të rritur shpenzimet e energjisë tek të rriturit, që është numri i kalorive që djeg një trup gjatë pushimit, por jo oksidimi i yndyrës. Duhet të bëhen më shumë kërkime përpara se të bëhen përfundime.
Është e rëndësishme të theksohet se vetëm për shkak se aktivitetet antioksiduese, kafeina dhe cilësitë frenuese të oreksit të çajit janë lidhur me humbjen e peshës në studime, nuk do të thotë domosdoshmërisht se pirja e disa filxhanëve çaj çdo ditë është bileta për të humbur peshë.
Faktorë të tjerë, si kushtet themelore dhe sjelljet, luajnë një rol të madh kur bëhet fjalë për humbjen e peshës dhe sasia e çajit që mund të konsumohet në mënyrë të sigurt ndryshon nga personi në person.
Përmbledhje: Kombinimi i kafeinës dhe polifenoleve që gjenden në çajin oolong mund të ndihmojë në rritjen e frenimit të enzimave specifike dhe numrin e kalorive të djegura çdo ditë. Kjo përfundimisht mund të ndihmojë në humbjen e peshës.
Çaji Oolong mund të përmirësojë funksionin e trurit
Rishikimet e fundit tregojnë se konsumimi i çajit mund të ndihmojë në ruajtjen e funksionit të trurit dhe kujtesës, si dhe mundësisht të mbrojë kundër rënies së lidhur me moshën.
Disa përbërës të çajit mund të përfitojnë funksionin e trurit.
Si fillim, kafeina mund të rrisë lirimin e norepinefrinës dhe dopaminës. Këta dy lajmëtarë të trurit mendohet se përfitojnë humorin, vëmendjen dhe funksionin e trurit.
Hulumtimet e mëtejshme tregojnë se theanina, një aminoacid në çaj, mund të ndihmojë gjithashtu në rritjen e vëmendjes dhe lehtësimin e ankthit. Një përmbledhje e vitit 2014 raporton se çaji që përmban kafeinë dhe theaninë rrit vigjilencën dhe vëmendjen brenda 1 deri në 2 orët e para pas konsumimit.
Pak studime kanë shqyrtuar në mënyrë specifike çajin oolong, por një studim i vitit 2008 zbuloi se një "nivel i lartë" i konsumit të çajit lidhej me një rrezik më të ulët të dëmtimit njohës dhe rënies njohëse. Ky efekt ishte veçanërisht i fortë për konsumuesit e rregullt të çajit të zi dhe oolong.
Një tjetër studim më i vogël i vitit 2010 lidhi pirjen e rregullt të çajit jeshil, të zi ose oolong me përmirësimin e njohjes, kujtesës, funksionit ekzekutiv dhe shpejtësisë së përpunimit të informacionit te të rriturit kinezë.
Përmbledhje: Përmbajtja e kafeinës, antioksidantëve dhe theaninës në çajrat (përfshirë çajin oolong) mund të ketë efekte të dobishme në funksionin e trurit dhe disponimin.
Mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër disa llojeve të kancerit
Shkencëtarët besojnë se antioksidantët e pranishëm në çajrat e zinj, jeshilë dhe oolong mund të ndihmojnë në parandalimin e mutacioneve qelizore që mund të çojnë në kancer në trup.
Sugjeruar për ju: 10 përfitime shëndetësore të bazuara në dëshmi të çajit jeshil
Polifenolet e çajit mund të ulin gjithashtu shkallën e ndarjes së qelizave kancerogjene.
Me kalimin e viteve, ka pasur shumë studime që hetojnë lidhjen midis konsumimit të çajit dhe uljes së rrezikut të disa llojeve të kancerit, duke përfshirë kancerin e mushkërive, ezofagut, pankreasit, mëlçisë dhe kolorektalit. Ndërsa duket se ka disa prova të një rreziku të zvogëluar të kancerit, shumë nga studimet paralajmërojnë se provat nuk janë gjithmonë të rëndësishme statistikisht.
Shumica e kërkimeve në këtë fushë janë fokusuar në efektet e çajit jeshil ose të zi, me efektet më të mëdha të vërejtura për varietetin e gjelbër.
Meqenëse çaji oolong bie në mes të çajit jeshil dhe atij të zi, mund të priten përfitime të ngjashme. Sidoqoftë, nevojiten më shumë kërkime në mënyrë specifike për çajin oolong.
Përmbledhje: Ngjashëm me çajin jeshil dhe të zi, çaji oolong mund të ketë efekte mbrojtëse kundër kancerit.
Çaji Oolong ndihmon në forcimin e dhëmbëve dhe kockave
Antioksidantët që gjenden në çajin oolong mund të ndihmojnë në mbajtjen e dhëmbëve dhe kockave tuaja të forta.
Një studim tregoi se njerëzit që pinin çaj të zi, jeshil ose oolong çdo ditë mbi 10 vjet kishin një densitet mineral të përgjithshëm kockor 2% më të lartë.
Disa rishikime të tjera raportojnë efekte të ngjashme pozitive të çajit në densitetin mineral të kockave.
Një densitet më i lartë mineral kockor mund të ulë rrezikun e frakturave. Megjithatë, një lidhje e drejtpërdrejtë midis çajit oolong dhe frakturave nuk është hetuar ende.
Së fundi, hulumtimi ka lidhur konsumin e çajit me shëndetin më të mirë të dhëmbëve, duke përfshirë uljen e pllakës dhe gingivitit, që barazohet me dhëmbë më të shëndetshëm në përgjithësi.
Përmbledhje: Çaji Oolong mund të ndihmojë në rritjen e densitetit mineral të kockave. Gjithashtu mund të forcojë smaltin e dhëmbëve dhe të zvogëlojë formimin e pllakës dentare.
Çaji Oolong mund të ndihmojë në lehtësimin e ekzemës
Të dy çaji i zi dhe jeshil janë studiuar për aftësinë e tyre për të ndihmuar në lehtësimin e simptomave të dermatitit atopik, i njohur ndryshe si ekzema, dhe ndërsa rezultatet janë premtuese, nevojiten më shumë kërkime për të dhënë rezultate përfundimtare.
Në mënyrë të ngjashme, një studim i vogël nga viti 2001 shikoi aftësinë e çajit oolong për të ndihmuar në menaxhimin e ekzemës në 118 individë me raste të rënda ekzeme. Atyre iu kërkua të pinin 33 ons (1 litër) çaj oolong në ditë, përveç mbajtjes së trajtimit normal.
Pas një muaji, pati një përmirësim "të dukshëm deri në mesatar" në kushtet e tyre, me shenja përmirësimi të dukshme që në 1 deri në 2 javë në studim.
Për më tepër, përmirësimi vazhdoi dhe u vu re në 54% të individëve 5 muaj më vonë.
Mosha dhe qëllimi i këtij studimi janë të rëndësishme për t'u mbajtur parasysh kur merren parasysh rezultatet.
Përmbledhje: Antioksidantët polifenol në çajin oolong mund të ndihmojnë në lehtësimin e simptomave të ekzemës dhe përmirësimet mund të zgjasin për një kohë të gjatë - por duhet bërë më shumë kërkime.
Siguria dhe efektet anësore të çajit oolong
Çaji Oolong është konsumuar prej shekujsh dhe përgjithësisht konsiderohet të jetë i sigurt.
Thënë kjo, ai përmban kafeinë.
Kur konsumohet me tepricë, kafeina mund të çojë në ankth, dhimbje koke, pagjumësi, rrahje të parregullta të zemrës dhe në disa raste, presion të lartë të gjakut.
Përveç kësaj, konsumimi i shumë antioksidantëve polifenol mund t'i bëjë ata të veprojnë si prooksidantë, të cilët nuk janë të mirë për shëndetin tuaj. Marrja e tepërt mund të ndodhë nga marrja e suplementeve të polifenolit, por kjo nuk ka gjasa nga thjesht pirja e çajit.
Është gjithashtu e mundur që flavonoidet në çaj mund të prishin homeostazën e hekurit në trup, duke e bërë më të vështirë përthithjen e hekurit, por sasia e konsumit të flavonoideve dhe mekanizmat e saktë të kësaj çështjeje kanë nevojë për më shumë kërkime.
Si Departamenti i Bujqësisë i Shteteve të Bashkuara (USDA) ashtu edhe Autoriteti Evropian i Sigurisë Ushqimore (EFSA) e konsiderojnë marrjen ditore prej 400 mg kafeinë të sigurt. Kjo është e barabartë me 48-80 ons çaj oolong (1,4-2,4 litra) në ditë.
Duke pasur parasysh se një filxhan mesatar është 8 ons (240 ml), ju mund të pini gjithsej 6-10 filxhanë çaj oolong në ditë pa konsumuar shumë kafeinë.
Sugjeruar për ju: 6 çajrat më të mirë për të humbur peshë dhe yndyrë në bark
Megjithatë, gratë shtatzëna këshillohen të përmbahen në një maksimum prej 200 mg kafeinë, që është rreth 3-5 filxhanë çaj oolong në ditë.
Përmbledhje: Pirja e deri në 10 filxhanë çaji oolong në ditë përgjithësisht konsiderohet të jetë e sigurt për shumicën e njerëzve.
Përmbledhje
Çaji Oolong mund të mos jetë aq i njohur ose aq i popullarizuar sa çaji jeshil ose i zi, por ka përfitime të ngjashme shëndetësore të supozuara. Këto përfshijnë përfitime për shëndetin e zemrës, trurit, kockave dhe dhëmbëve.
Përveç kësaj, çaji oolong mund të ndihmojë në uljen e rrezikut për zhvillimin e diabetit të tipit 2, të ndihmojë në mbrojtjen nga disa lloje të kancerit dhe të ofrojë përfitime mbështetëse nëse jeni duke u përpjekur të humbni peshë.
Gjithashtu ka më pak kafeinë për filxhan se kafeja, duke e bërë atë një zgjidhje të mirë për ata që janë të ndjeshëm ndaj kafeinës.
