Oolong-te representerer bare omtrent 2 % av teen som produseres og konsumeres rundt om i verden, men det er vel verdt å oppdage.
Den kombinerer egenskapene til mørk og grønn te, og gir den flere påståtte helsefordeler.
For eksempel kan inntak av oolong-te hjelpe til med vekttap og redusere stress.
Denne artikkelen forklarer alt du trenger å vite om oolong te og dens helsemessige fordeler.
Innholdsfortegnelse
Hva er oolong te?
Oolong te er en tradisjonell kinesisk te.
Den er laget av bladene til Camellia sinensis-planten, den samme planten som brukes til å lage grønn te og svart te. Forskjellen ligger i hvordan teen behandles.
Oksydasjonsprosessen er det som skaper grønn, mørk eller oolong te.
Grønn te produseres av ferske teblader som ikke har gjennomgått oksidasjon, en kjemisk reaksjon som starter når bladene utsettes for luft og som er ansvarlig for fargen og smaken til ulike typer te.
Svart te lages når bladene er fullstendig knust for å øke oksidasjonen, og oolong lages når bladene visnes i solen og blir litt blåmerker for å skape delvis oksidasjon.
Sammendrag: Oolong-te er en tradisjonell kinesisk te laget av de delvis oksiderte bladene fra Camellia sinensis-planten.
Næringsstoffer i oolong te
I likhet med svart og grønn te, inneholder oolong te flere vitaminer, mineraler og nyttige antioksidanter.
En kopp brygget oolong-te inneholder små mengder kalsium, magnesium og kalium. Den inneholder også ca. 38 mg koffein. Til sammenligning inneholder en kopp grønn te omtrent 29 mg koffein.
Noen av de viktigste antioksidantene i oolong-te, kjent som tepolyfenoler, er teaflaviner, tearubiginer og EGCG. Disse er ansvarlige for mange av helsefordelene.
Oolong te inneholder også L-theanine, en aminosyre som har vist seg å ha positive effekter på avslapning og kognitiv ytelse.
Sammendrag: I tillegg til koffein, inneholder oolong-te vitaminer, mineraler, aminosyrer og gunstige te-polyfenol-antioksidanter.
Oolong te kan bidra til å beskytte mot diabetes
Generelt har te vist seg å bidra til å beskytte mot diabetes og komplikasjoner fra diabetes, muligens ved å lette insulinresistens og redusere betennelse, blant andre mekanismer.
Følgelig rapporterer både en studie fra 2021 og en gjennomgang fra 2019 sammenhenger mellom vanlig teforbruk, forbedret blodsukkerkontroll og lavere risiko for å utvikle type 2-diabetes.
Imidlertid er de spesifikke effektene av oolong te generelt ikke så godt undersøkt som de av grønn eller svart te.
Når det er sagt, peker en mindre, eldre studie på den mulige effektiviteten av oolong-te for å senke plasmaglukose hos pasienter med type 2-diabetes.
Ikke desto mindre er ikke alle studier enige om oolong-teens evne til å avverge eller lindre symptomer på diabetes type 2, med en studie fra 2011 som involverte omtrent 5000 japanske menn som konkluderte med at inntak av teen kan være en prediktor for utbruddet av sykdommen.
Sammendrag: Polyfenolantioksidantene i oolong te kan bidra til å opprettholde normale blodsukkernivåer og redusere risikoen for å utvikle type 2 diabetes. Bevisene er imidlertid blandede, og mer forskning er nødvendig.
Oolong te kan forbedre hjertehelsen
Regelmessig inntak av te-antioksidanter kan også forbedre hjertehelsen.
Flere studier av vanlige tedrikkere viser redusert blodtrykk og kolesterolnivå, samt redusert risiko for hjertesykdom.
I en stor studie fra 2003 hadde personer som drakk mer enn seks kopper te per dag en "betydelig" lavere forekomst av koronar hjertesykdom enn ikke-tedrikkere.
Flere studier har også undersøkt oolong te spesielt.
En studie av mer enn 76 000 japanske voksne observerte at menn som drakk 8 ounces (240 ml) eller mer oolong-te per dag hadde 61 % lavere risiko for hjertesykdom.
Foreslått for deg: 10 bevisbaserte helsemessige fordeler med svart te
Dessuten rapporterer en studie utført i Kina at voksne som drakk 1 til 2 kopper av enten grønn eller oolong te per dag, reduserte risikoen for hjerneslag «betydelig».
En ting å huske er at oolong-te inneholder koffein, som kan øke blodtrykket, eller hypertensjon, litt hos noen mennesker. Imidlertid har det vært inkonsekvente resultater når det kommer til studier som ser på en sammenheng mellom blodtrykk og koffein, så mer forskning er nødvendig før noen definitive konklusjoner kan trekkes.
Videre, siden koffeininnholdet i en 8-unse (240 mL) kopp bare er omtrent en fjerdedel av det som finnes i samme mengde kaffe, vil enhver negativ effekt på hypertensjon sannsynligvis være ganske liten.
Sammendrag: Oolong-te kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og høyt blodtrykk hos noen mennesker, men mer forskning er nødvendig.
Oolong te kan hjelpe med vekttap
Teforbruk og vekttap har lenge vært knyttet sammen; og faktisk, mange studier illustrerer en sammenheng mellom de bioaktive forbindelsene i te og vekttap eller fedmeforebygging.
Mens det lenge har vært antatt at antioksidantaktiviteten fra te var ene og alene ansvarlig for dens evne til å redusere kroppsfett, begynner forskere å foreslå at tes evne til å forbedre enzymhemming, og antioksidantinteraksjoner med tarmmikrobiota spesifikt, kan være det som driver vekttapet. evne.
Interessant nok kommer det til oolong-te selv. En fersk dyrestudie viste at ekstrakter fra oolong bidro til å øke fettoksidasjonen - noe som betyr at de bidro til å redusere kroppsfett direkte.
Men når det gjelder studier på mennesker, peker bare en liten, eldre studie på dens evne til å øke energiforbruket hos voksne, som er antall kalorier en kropp forbrenner mens den er i ro, men ikke fettoksidasjon. Mer forskning må gjøres før konklusjoner kan trekkes.
Det er viktig å merke seg at bare fordi de antioksidantaktivitetene, koffein og appetitthemmende egenskapene til te har vært knyttet til vekttap i studier, betyr det ikke nødvendigvis at å drikke noen kopper te hver dag er billetten til å gå ned i vekt.
Foreslått for deg: Grønn te vs svart te: Hvilken er sunnere?
Andre faktorer, som underliggende forhold og atferd, spiller en stor rolle når det kommer til vekttap, og mengden te som trygt kan konsumeres varierer fra person til person.
Sammendrag: Kombinasjonen av koffein og polyfenoler som finnes i oolong-te kan bidra til å øke spesifikk enzymhemming og antall kalorier som forbrennes hver dag. Dette kan til slutt hjelpe til med vekttap.
Oolong-te kan forbedre hjernefunksjonen
Nylige anmeldelser viser at teforbruk kan bidra til å opprettholde hjernefunksjon og hukommelse, samt muligens beskytte mot aldersrelatert nedgang.
Flere komponenter av te kan være til fordel for hjernens funksjon.
For det første kan koffein øke frigjøringen av noradrenalin og dopamin. Disse to hjernebudskaperne antas å være til fordel for humør, oppmerksomhet og hjernefunksjon.
Ytterligere forskning viser at teanin, en aminosyre i te, også kan bidra til å øke oppmerksomheten og lindre angst. En gjennomgang fra 2014 rapporterer at te som inneholder både koffein og teanin økte årvåkenhet og oppmerksomhet i løpet av de første 1 til 2 timene etter inntak.
Få studier har sett spesifikt på oolong-te, men en studie fra 2008 fant at et "høyt nivå" av teforbruk var assosiert med lavere risiko for kognitiv svikt og kognitiv nedgang. Denne effekten var spesielt sterk for vanlige svart- og oolong-tedrikkere.
En annen mindre studie fra 2010 koblet regelmessig drikking av grønn, svart eller oolong te til forbedret kognisjon, hukommelse, eksekutiv funksjon og informasjonsbehandlingshastighet hos eldre kinesiske voksne.
Sammendrag: Koffein-, antioksidant- og teanininnholdet i te (inkludert oolong-te) kan ha gunstige effekter på hjernefunksjon og humør.
Kan bidra til å beskytte mot visse kreftformer
Forskere mener at antioksidantene som finnes i svart, grønn og oolong te kan bidra til å forhindre cellemutasjoner som kan føre til kreft i kroppen.
Tepolyfenoler kan også redusere frekvensen av kreftcelledeling.
Gjennom årene har det vært mange studier som har undersøkt sammenhengen mellom teforbruk og redusert risiko for visse kreftformer, inkludert kreft i lungene, spiserøret, bukspyttkjertelen, leveren og tykktarmskreft. Selv om det ser ut til å være noen bevis på en redusert kreftrisiko, advarer mange av studiene om at bevisene ikke alltid er statistisk signifikante.
Foreslått for deg: 10 bevisbaserte helsemessige fordeler av grønn te
Mest forskning på dette feltet har fokusert på effekten av grønn eller svart te, med de største effektene notert for den grønne varianten.
Siden oolong te faller midt mellom grønn og svart te, kan lignende fordeler forventes. Mer forskning er imidlertid nødvendig på oolong-te spesifikt.
Sammendrag: I likhet med grønn og svart te, kan oolong-te ha beskyttende effekter mot kreft.
Oolong-te bidrar til å fremme tann- og beinstyrke
Antioksidantene som finnes i oolong-te kan bidra til å holde tennene og beinene sterke.
En studie viste at personer som drakk svart, grønn eller oolong te daglig i løpet av 10 år hadde en 2% høyere total beinmineraltetthet.
Flere andre anmeldelser rapporterer lignende positive effekter av te på beinmineraltetthet.
En høyere beinmineraltetthet kan redusere risikoen for brudd. Imidlertid er en direkte sammenheng mellom oolong-te og brudd ennå ikke undersøkt.
Endelig har forskning knyttet teforbruk til bedre tannhelse, inkludert redusert plakk og gingivitt, som tilsvarer sunnere tenner totalt sett.
Sammendrag: Oolong-te kan bidra til å øke beinmineraltettheten. Det kan også styrke tannemaljen og redusere dannelsen av tannplakk.
Oolong te kan bidra til å lindre eksem
Både svart og grønn te har blitt studert for deres evne til å lette symptomene på atopisk dermatitt, ellers kjent som eksem, og mens resultatene er lovende, er det nødvendig med mer forskning for å gi definitive resultater.
På samme måte så en liten studie fra 2001 på oolong-tes evne til å hjelpe til med å håndtere eksem hos 118 personer med alvorlige tilfeller av eksem. De ble bedt om å drikke 33 unser (1 liter) oolong-te per dag, i tillegg til å opprettholde sin normale behandling.
Etter en måned var det "markert til moderat" bedring i tilstandene deres, med tegn på bedring merkbare så tidlig som 1 til 2 uker inn i studien.
Dessuten vedvarte forbedringen og ble fortsatt observert hos 54 % av individene 5 måneder senere.
Alderen og omfanget av denne studien er viktig å huske på når man vurderer resultater.
Sammendrag: Polyfenol-antioksidantene i oolong-te kan bidra til å lindre symptomer på eksem, og forbedringene kan vare i lang tid - men mer forskning må gjøres.
Sikkerhet og bivirkninger av oolong te
Oolong te har blitt konsumert i århundrer og anses generelt for å være trygg.
Når det er sagt, inneholder den koffein.
Når det inntas i overkant, kan koffein føre til angst, hodepine, søvnløshet, uregelmessig hjerterytme og i noen tilfeller høyt blodtrykk.
I tillegg kan inntak av for mange polyfenolantioksidanter få dem til å fungere som prooksidanter, som ikke er bra for helsen din. For mye inntak kan oppstå ved å ta polyfenoltilskudd, men dette er usannsynlig ved bare å drikke te.
Det er også mulig at flavonoidene i te kan forstyrre jernhomeostase i kroppen, noe som gjør jernabsorpsjonen vanskeligere, men mengden flavonoidforbruk og nøyaktige mekanismer for dette problemet trenger mer forskning.
Både United States Department of Agriculture (USDA) og European Food Safety Authority (EFSA) vurderer daglig inntak av 400 mg koffein trygt. Dette tilsvarer 48–80 unser oolong-te (1,4–2,4 liter) per dag.
Gitt at den gjennomsnittlige koppen er 240 ml, kan du drikke totalt 6–10 kopper oolong-te per dag uten å innta for mye koffein.
Gravide kvinner anbefales imidlertid å holde seg til maksimalt 200 mg koffein, som er omtrent 3–5 kopper oolong-te per dag.
Sammendrag: Å drikke opptil 10 kopper oolong-te per dag anses generelt for å være trygt for de fleste.
Sammendrag
Oolong-te er kanskje ikke så kjent eller så populær som grønn eller svart te, men den har lignende påståtte helsemessige fordeler. Disse inkluderer fordeler for hjerte, hjerne, bein og tannhelse.
I tillegg kan oolong-te redusere risikoen for å utvikle type 2-diabetes, hjelpe til med å beskytte deg mot visse typer kreft og gi støttende fordeler hvis du prøver å gå ned i vekt.
Den har også mindre koffein per kopp enn kaffe, noe som gjør den til en god løsning for de som er koffeinfølsomme.
Foreslått for deg: De 6 beste teene for å gå ned i vekt og magefett
