Yhä useammat ihmiset omaksuvat vegaanisen elämäntavan, tosin eri syistä. Veganismilla on monia terveyshyötyjä, se auttaa ylläpitämään ympäristöä ja mikä tärkeintä, se on nyökkäys eläinten hyvinvoinnille.
Vaikka on totta, että vegaaninen ruokavalio sisältää pysymisen kaukana eläintuotteista hyväksymällä kasvipohjaisen ruokavalion, se ei tarkoita, että sinun on vältettävä kaikkia ruokia, joita rakastat nauttia, kuten makeisia ja muita välipaloja.
Jos mietit, voisitko sisällyttää tikkareita vegaaniruokavalioosi, olet tullut oikeaan paikkaan saadaksesi vastauksia.
Sisällysluettelo
Ovatko tikkaat vegaanisia?
Kyllä, tikkukaramellit ovat yleensä vegaaneja. Perus tikkarit on valmistettu vain tavallisesta sokerista ja vedestä. Alkuperäisestä reseptistä johdettuja tikkareita on kuitenkin niin paljon. Nämä muunnelmat on valmistettu eri ainesosista, joista osa ei ole vegaanisia. Vegunina varo eläimistä saatavia ainesosia hienoissa makuisissa tikkareissa.
Ihmisillä on väärä käsitys siitä, että kaikki vegaaniruoat ovat terveellisiä. No ei välttämättä. Vegaanina voit nauttia monenlaisia välipaloja kauppojen ja supermarkettien hyllyiltä tai jopa kotitekoisia.
Tärkeintä on vain käytetyt ainesosat. Mitä ainesosia käytetään tässä tapauksessa tikkareiden valmistuksessa sokerin ja veden lisäksi? Koska on olemassa monia yrityksiä, jotka valmistavat erilaisia tikkareita, kerron teille, mitkä ovat vegaanisia ja mitä ainesosia vältetään. Keskustelen näistä alueista ja enemmän tikkareiden vegaaniasemasta, joten pysy paikalla.
Mikä tekee joistakin tikkareista vegaanisia ja toisista ei?
2000 -luvulla on melko paljon kaikkea vegaanista myös elintarviketeollisuuden ulkopuolella. Koska supermarketeissa on niin paljon vegaanituotteita, on todennäköistä, että ei-vegaaniset tuotteet myös salautuvat vegaaniksi. Vaikka pieni tikkari voi olla pieni, se ei sovellu vegaaniseen kulutukseen, jos se sisältää eläinperäisiä tuotteita.
Jos olet tiukka vegaani, tämä artikkeli auttaa sinua erottamaan vegaaniset ja ei-vegaaniset tikkaat.
Syy siihen, miksi tikkareita pidetään yleensä vegaaneina, on se, että tavallinen sokeri ja vesi ovat tärkeimmät ainesosat. Perussokeri on vegaani ja vesi. Sokeri- ja vesisiirappi valmistetaan ja kiinteytetään siten, että kosteuspitoisuus putoaa 2: een%.
Tämä yksinään on täydellinen tikkari ja kaikki muut lisätyt komponentit ovat täysin valinnaisia. Jotkut yritykset esittävät myös luonnollisia happoja, kuten omena- ja sitrushedelmiä, jotka ovat myös vegaanisia. Siksi vain maustetut ja erityiset tikkarit eivät yleensä ole vegaanisia.
Ei-vegaaniset ainesosat ovat yleisiä joissakin tikkareissa
Huolimatta markkinoiden tulvista vegaanisia tikkareita, jotkut niistä ovat edelleen eläinperäisiä. Tässä on joitain ei-vegaanisia ainesosia, joita löytyy joistakin tikkareista:
Karamelli
Karamellia löytyy useimmista karkkeista, mukaan lukien tikkareita. Yksinkertaisimmassa ja puhtaassa muodossaan karamelli valmistetaan kuumentamalla luonnollisia sokereita. On olemassa erilaisia luonnollisia sokereita, mukaan lukien laktoosi, joka ei ole vegaaninen, ja fruktoosi, joka on vegaani. On olemassa muita karamellimuotoja, jotka on valmistettu eri tavalla, ja jotkut niistä eivät sisällä eläintuotteita.
Myös karamellikastiketta käytetään usein, ja se sisältää kermaa ja maitoa. Valitettavasti tuotteet, joiden ainesosaluettelossa on karamelli, eivät määrittele, sisältääkö se maitoa vai ei, ja erityisesti sen valmistustapaa. Tämän vuoksi on vaikea päättää, mitkä karamellipohjaiset tikkaat ovat vegaanisia.
Kerma
Kerma on maidon rasvapitoisin osa. Kerma -tikkuilla on yleensä jossain nimi "kerma". On niin monia makuja kermapippureita, kuten marjoja ja kermaa, appelsiinia ja kermaa ja vaniljaa.
Esimerkki on alkuperäinen Gourmet Medley Cream Lollipops, joka sisältää sokeria, kookosöljyä, kermaa ja maissisiirappia. Maitoa löytyy myös tikkareista, joilla on parannettu suklaan maku. Jotkut tikkarit sisältävät maitoa tiivistettynä, kuten Tootsie Popsissa. Nämä eivät ole vegaanisia, koska kerma on eläinperäinen sivutuote.
Glyseriini
Tämä on melko harmaa alue veganismin suhteen. Se voi olla peräisin sekä eläimistä (tali) että kasveista (soijapavut). Koska tuotteista ei ole selvää, mistä se on hankittu, on parempi pysyä poissa tikkareista, jotka luettelevat sen ainesosana.
Jos sinun on käytettävä hyytelömäisiä kuvioituja tikkareita, valitse ne, joissa on pektiiniä glyseriinin sijasta, koska niillä on sama rooli. Pektiini on pehmeä hyytelösiirappi, jota löytyy hedelmistä ja vihanneksista.
Onko tikkareiden sokeri 100% vegaania?
Sokeri on hieman kiistanalainen ainesosa vegaanimaailmassa, ja näemme miksi. Tein tutkimusta siitä, miten sokeria käytetään tikkareiden valmistuksessa sen vegaanisen aseman määrittämiseksi. Prosessin aikana sokeri altistuu pienelle lämmölle hiukkasten rikkomiseksi. Tämä tuottaa monimutkaisen maun, varjostuksen ja miellyttävän aromin. Kun se on sekoitettu veteen, voit pitää sen täysin luonnollisena tai lisätä muita komponentteja.
Yksinkertaisimmassa muodossaan edellinen näyttää olevan vegaaniystävällinen, mutta samaa ei voida sanoa lisäkomponenttien kanssa.
Joten miksi sokeri nostaa kulmakarvoja vegaanimaailmassa? Sokeri käsitellään yleensä luuhiilellä, joka on peräisin hiiltyvistä eläinten luista. Tämän prosessin tarkoituksena on poistaa epäkohdat ja valkaisusokeri, jotta se saa puhtaan valkoisen värin. Ja ruskea sokeri on peräisin valkoisesta sokerista.
Siitä tulee vielä monimutkaisempi, koska on olemassa vegaaniystävällisiä tapoja puhdistaa sokeri. Ongelmana ovat yritykset, jotka valmistavat tikkareita sokerista eri paikoista, ja on vaikea sanoa, mitä suodatusainetta käytettiin syötävien tikkareiden valmistukseen.
Ehdotettu sinulle: Onko ketsuppi vegaani? Voivatko vegaanit syödä tomaattiketsuppia?
Luuhiilen käyttö sokerintuotannossa ei tee siitä ei-vegaanista useimpien vegaanien silmissä, mutta tiukemmat vegaanit voivat tuntea toisin. Joten, onko sokeripulloissa käytetty sokeri vegaani vai ei, voit itse päättää.
Ovatko tikkarit terveitä?
Kaikki vegaaniystävällinen ei ole terveellistä. Aluksi, tikkaat ovat epäterveellisiä, olivatpa ne vegaaneja tai eivät. Liiallinen sokerin saanti johtaa painonnousuun, rasvasairauteen, korkeaan verenpaineeseen, diabetekseen, tulehdukseen sekä hengenvaarallisiin tiloihin, kuten aivohalvaukseen ja sydänkohtaukseen.
Toiseksi liian sokeriset makeiset ovat täysin haitallisia hampaillesi. Koska tikkukaramellit on tarkoitettu imemiseen, ne pysyvät suussa pitkään ja nopeuttavat siten ontelon saamisen mahdollisuuksia.
Tikkareiden pureminen ja pureskelu on vielä pahempaa. Jotkut palat tarttuvat kaikkiin hampaiden kapeisiin ja nurkkoihin. Samaan aikaan bakteerit alkavat herkutella tähteellä pidempään, aiheuttaen ikenien sairauksia ja muita hammasongelmia.
Koska sokeri on tikkareiden tärkein ainesosa, sokerittomien saaminen ei ole helppoa.
Sinun ei kuitenkaan tarvitse lopettaa karkkikaupassa käyntiä. Koska ihmiset ostavat tikkareita satunnaisesti, luultavasti syntymäpäiväjuhliin, Halloweeniin ja jouluun, niiden syöminen kohtuudella ei ole niin paha.
Muista harjata hampaasi heti sen jälkeen päästäksesi eroon sokereista. Muutaman viipaleen omenan syöminen voi myös auttaa poistamaan kaikki muut sokerijäämät.
