Cada vez más personas están adoptando el estilo de vida vegano, aunque por diferentes razones. El veganismo tiene muchos beneficios para la salud, ayuda a mantener el medio ambiente y, lo más importante, es un guiño al bienestar animal.
Si bien es cierto que una dieta vegana implica mantenerse alejado de los productos animales mediante la adopción de una dieta basada en plantas, no significa que tenga que evitar todos los alimentos que ama para disfrutar de dulces y otros bocadillos.
Si se pregunta si puede incluir piruletas en su dieta vegana, ha venido al lugar correcto para obtener respuestas.
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¿Son las piruletas veganas?
Sí, las piruletas tienden a ser veganas. Las piruletas básicas solo están hechas de azúcar simple y agua. Sin embargo, hay tantas variaciones de piruletas derivadas de la receta original. Estas variaciones están hechas de diferentes ingredientes, algunos de los cuales no son veganos. Como vegano, ten cuidado con los ingredientes relacionados con los productos animales en las piruletas de sabores extravagantes.
La gente tiene la idea errónea de que toda la comida vegana es saludable. Bueno, no necesariamente. Como vegano, puedes disfrutar de una amplia variedad de snacks de las estanterías de tiendas y supermercados, o incluso caseros.
Todo lo que importa son los ingredientes utilizados. En ese caso, ¿cuáles son los ingredientes que se utilizan para hacer piruletas además del azúcar y el agua? Dado que hay tantas empresas que fabrican diferentes piruletas, te informaré cuáles son veganas y qué ingredientes evitar. Discutiré estas áreas y más sobre el estado vegano de las piruletas, así que quédate.
¿Qué hace que unas piruletas sean veganas y otras no?
En el siglo XXI, prácticamente todo es vegano, incluso fuera de la industria alimentaria. Con tantos productos veganos inundando los supermercados, es probable que los productos no veganos también se cuelen como veganos. Por muy pequeña que sea una paleta, no es apta para el consumo vegano si contiene productos de origen animal.
Si eres un vegano estricto, este artículo te ayudará a diferenciar entre piruletas veganas y no veganas.
La razón por la que las piruletas generalmente se consideran veganas es que el azúcar y el agua son los ingredientes principales. El azúcar básico es vegano al igual que el agua. Se prepara y solidifica un jarabe de azúcar y agua de manera que el contenido de humedad desciende a 2%.
Esto por sí solo es una paleta completa y todos los demás componentes agregados son completamente opcionales. Algunas empresas también introducen ácidos naturales como el málico y los cítricos, que también son veganos. Por lo tanto, solo los tipos de piruletas con sabor y especiales tienden a ser no veganos.
Ingredientes no veganos comunes en algunas piruletas
A pesar de la inundación del mercado con piruletas veganas, algunas de ellas siguen siendo de origen animal. Aquí hay algunos ingredientes no veganos que se encuentran en algunas piruletas:
Caramelo
El caramelo se encuentra en la mayoría de los dulces, incluidas las piruletas. En su forma más simple y pura, el caramelo se elabora calentando azúcares naturales. Hay varios tipos de azúcares naturales, incluida la lactosa que no es vegana y la fructosa que es vegana. Hay otras formas de caramelo elaboradas de manera diferente y algunas de ellas están libres de productos animales.
La salsa de caramelo también se usa con frecuencia, y contiene crema y leche. Desafortunadamente, los productos que tienen caramelo en su lista de ingredientes no especifican si contienen lácteos o no, y cómo se elaboran en particular. Esto hace que sea difícil decidir qué piruletas a base de caramelo son veganas.
Crema
La crema es la parte más grasa de la leche. Las piruletas con crema generalmente tienen el nombre de "crema" en alguna parte. Hay tantos sabores de paletas de crema como bayas y crema, naranja y crema y vainilla.
Un ejemplo son las piruletas de crema Original Gourmet Medley que contienen azúcar, aceite de coco, crema y jarabe de maíz. La leche también se encuentra en piruletas con un sabor a chocolate mejorado. Algunas piruletas contienen leche en su forma condensada como en Tootsie Pops. Estos no son veganos ya que la crema es un subproducto animal.
Glicerina
Esta es una zona bastante gris cuando se trata de veganismo. Puede derivarse tanto de animales (sebo) como de plantas (soja). Dado que los productos no tienen claro de dónde provienen, es mejor mantenerse alejado de las piruletas que lo enumeran como ingrediente.
Si debe optar por paletas con textura gelatinosa, opte por aquellas con pectina en lugar de glicerina, ya que desempeñan el mismo papel. La pectina es el jarabe de gelatina suave que se encuentra en frutas y verduras.
¿El azúcar de las piruletas es 100% vegano?
El azúcar es un ingrediente un tanto controvertido en el mundo vegano, y veremos por qué. Investigué un poco sobre cómo se usa el azúcar en la fabricación de piruletas para determinar su estado vegano. Durante el proceso, el azúcar se expone a un poco de calor para romper las partículas. Esto produce un sabor complejo, matices y un aroma agradable. Después de mezclarlo con agua, se puede optar por mantenerlo completamente natural o agregar otros componentes.
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En su forma más simple, el primero parece ser apto para veganos, pero no se puede decir lo mismo del que tiene componentes adicionales.
Entonces, ¿por qué el azúcar llama la atención en el mundo vegano? Bueno, el azúcar generalmente se procesa usando carbón de huesos, que se deriva de la carbonización de huesos de animales. Este proceso tiene como objetivo eliminar las impunidades y blanquear el azúcar para darle un color blanco puro. Y el azúcar moreno se deriva del azúcar blanco.
Se vuelve aún más complicado ya que existen formas aptas para veganos de purificar el azúcar. El problema es que las empresas que fabrican piruletas obtienen su azúcar de diferentes lugares y es difícil saber qué agente filtrante se utilizó para hacer las piruletas que consume.
El uso de carbón vegetal en la producción de azúcar no lo convierte en no vegano a los ojos de la mayoría de los veganos, pero los veganos más estrictos pueden sentirse de manera diferente. Entonces, si el azúcar que se usa en las piruletas es vegano o no, tú decides.
¿Son saludables las piruletas?
No todo lo que es apto para veganos es saludable. Para principiantes, las piruletas no son saludables, ya sean veganas o no. Demasiada ingesta de azúcar agregada conduce a aumento de peso, enfermedad del hígado graso, presión arterial alta, diabetes, inflamación, así como afecciones potencialmente mortales como derrames cerebrales y ataques cardíacos.
En segundo lugar, los dulces que son demasiado azucarados son completamente perjudiciales para los dientes. Dado que las piruletas están diseñadas para chupar, permanecen en la boca durante mucho tiempo, lo que acelera las posibilidades de desarrollar caries.
Morder y masticar las piruletas es aún peor. Algunas piezas se adhieren a todos los recovecos y rincones de tus dientes. Mientras tanto, las bacterias comienzan a alimentarse de ese residuo durante un período más prolongado, lo que provoca enfermedades de las encías y otros problemas dentales.
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Dado que el azúcar es el ingrediente principal de los chupetines, no es fácil conseguirlos sin azúcar.
Sin embargo, no tienes que dejar de visitar la tienda de golosinas. Dado que la gente tiende a comprar piruletas de vez en cuando, probablemente para fiestas de cumpleaños, Halloween y Navidad, comerlas con moderación no es tan malo.
Asegúrese de cepillarse los dientes inmediatamente después para deshacerse de los azúcares. Comer unas rodajas de manzana también puede ayudar a eliminar cualquier otro residuo de azúcar.
