Tot mai mulți oameni adoptă stilul de viață vegan, deși din diferite motive. Veganismul are multe beneficii pentru sănătate, ajută la susținerea mediului și, cel mai important, este un semn de cap pentru bunăstarea animalelor.
Deși este adevărat că o dietă vegană implică starea departe de produsele de origine animală prin adoptarea unei diete pe bază de plante, nu înseamnă că trebuie să eviți toate alimentele pe care le iubești pentru a te răsfăța cu dulciuri și alte gustări.
Dacă vă întrebați dacă puteți include sau nu acadele în dieta dvs. vegană, ați ajuns în locul potrivit pentru răspunsuri.
Tablă de materii
Sunt acadele vegane?
Da, acadele tind să fie vegane. Acadele de bază sunt fabricate numai din zahăr simplu și apă. Cu toate acestea, există atât de multe variante de acadele derivate din rețeta originală. Aceste variații sunt formate din diferite ingrediente, dintre care unele sunt non-vegane. Ca vegan, ai grijă la ingredientele legate de produsele de origine animală în acadele cu aromă de lux.
Oamenii au o concepție greșită că toată mâncarea vegană este sănătoasă. Ei bine, nu neapărat. Ca vegan, vă puteți bucura de o mare varietate de gustări din rafturile din magazine și supermarketuri, sau chiar de casă.
Tot ceea ce contează este ingredientele folosite. În acest caz, care sunt ingredientele folosite la fabricarea acadelor în afară de zahăr și apă? Deoarece există atât de multe companii care produc diferite acadele, vă voi informa care dintre ele sunt vegane și ce ingrediente trebuie evitate. Voi discuta aceste zone și multe altele despre statutul de vegan al acadelor, așa că rămâneți în jur.
Ceea ce face ca unele acadele să fie vegane, iar altele nu?
În secolul 21, există aproape tot ce este vegan chiar și în afara industriei alimentare. Cu atât de multe produse vegane care inundă supermarketurile, este posibil ca produsele non-vegane să se strecoare și ca vegane. Oricât de mică ar fi o acadea, nu este potrivită pentru consumul vegan dacă conține produse de origine animală.
Dacă sunteți un vegan strict, acest articol vă va ajuta să faceți diferența între acadele vegane și non-vegane.
Motivul pentru care acadele sunt în general considerate vegane este că zahărul simplu și apa sunt principalele ingrediente. Zaharul de baza este vegetarian si apa. Se prepară și se solidifică un sirop de zahăr și apă, astfel încât umiditatea scade la 2%.
Aceasta, de la sine, este o acadea completă și toate celelalte componente adăugate sunt complet opționale. Unele companii introduc, de asemenea, acizi naturali precum malic și citrice, care sunt și vegani. Prin urmare, doar tipurile aromate și speciale de acadele tind să fie non-vegane.
Ingrediente non-vegane frecvente la unele acadele
În ciuda inundațiilor de piață cu acadele vegane, unele dintre ele rămân a fi bazate pe animale. Iată câteva ingrediente non-vegane găsite în unele acadele:
Caramel
Caramelul se găsește la majoritatea bomboanelor, inclusiv la acadele. În forma sa cea mai simplă și pură, caramelul se face prin încălzirea zaharurilor naturale. Există diferite tipuri de zaharuri naturale, inclusiv lactoza care nu este vegană și fructoza care este vegană. Există și alte forme de caramel fabricate diferit, iar unele dintre ele nu conțin produse de origine animală.
Sosul de caramel este, de asemenea, utilizat frecvent și conține smântână și lapte. Din păcate, produsele care au caramelul listat pe lista de ingrediente nu specifică dacă conține lactate sau nu și cum este fabricat în special. Acest lucru face dificilă decizia ce acadele pe bază de caramel sunt vegane.
Cremă
Crema este partea grasă a laptelui. Lollipops cu cremă au de obicei denumirea de „cremă” undeva. Există atât de multe arome de creme, cum ar fi fructe de pădure și smântână, portocale și smântână și vanilie.
Un exemplu este Lollipops Cream Gourmet Medley Original care conțin zahăr, ulei de cocos, smântână și sirop de porumb. Laptele se găsește și în acadele cu aromă îmbunătățită de ciocolată. Unele acadele conțin lapte în forma sa condensată ca în Tootsie Pops. Acestea nu sunt vegane, deoarece crema este un produs secundar de origine animală.
Glicerină
Aceasta este o zonă destul de gri când vine vorba de veganism. Poate fi derivat atât din animale (seu), cât și din plante (soia). Deoarece produsele nu sunt clare de unde provin, este mai bine să stați departe de acadele care îl listează ca ingredient.
Dacă trebuie să alegeți acadele cu textură de tip jeleu, mergeți pentru cei cu pectină în loc de glicerină, deoarece joacă același rol. Pectina este siropul de jeleu moale care se găsește în fructe și legume.
Este zahărul din acadea 100% vegan?
Zahărul este un ingredient puțin controversat în lumea vegană și vom vedea de ce. Am făcut câteva cercetări despre modul în care zahărul este folosit la fabricarea acadelor pentru a-i determina statutul de vegan. În timpul procesului, zahărul este expus la puțină căldură pentru a sparge particulele. Acest lucru produce o aromă complexă, umbrire și o aromă plăcută. După ce îl amestecați cu apă, puteți alege să îl păstrați complet natural sau să adăugați alte componente.
În forma sa cea mai simplă, primul pare să fie prietenos cu veganii, dar nu același lucru se poate spune despre cel cu componente suplimentare.
Deci, de ce zahărul ridică sprâncenele în lumea vegană? Ei bine, zahărul este de obicei procesat folosind cărbune osos, care este derivat din carbonizarea oaselor animalelor. Acest proces își propune să îndepărteze impunitățile și să înălbească zahărul pentru a-i da o culoare albă pură. Și, zahărul brun este derivat din zahărul alb.
Sugestii pentru tine: Ketchup-ul este vegan? Pot veganii să mănânce ketchup de roșii?
Devine și mai complicat, deoarece există modalități prietenoase cu veganii de a purifica zahărul. Problema este companiile care fac ca acadele să-și obțină zahăr din diferite locuri și este greu de spus ce agent de filtrare a fost folosit pentru a face acadele pe care le consumați.
Utilizarea carbonului osos în producția de zahăr nu îl face non-vegan în ochii majorității veganilor, dar veganii mai stricți se pot simți diferit. Deci, indiferent dacă zahărul folosit în acadele este vegan sau nu, depinde de dvs. să decideți.
Sunt acadele sănătoase?
Nu tot ce este prietenos cu veganii este sănătos. Pentru început, acadele sunt nesănătoase, indiferent dacă sunt sau nu vegane. Un aport prea mare de zahăr adăugat duce la creșterea în greutate, boli ale ficatului gras, hipertensiune arterială, diabet, inflamație, precum și condiții care pun viața în pericol, cum ar fi accident vascular cerebral și infarct.
În al doilea rând, dulciurile prea zaharate sunt complet dăunătoare pentru dinții tăi. Deoarece acadele sunt destinate suptului, ele rămân în gură mult timp accelerând astfel șansele de a obține cavități.
Mușcarea și mestecarea acadelor este și mai rea. Unele piese se lipesc de toate cranii și colțurile din dinți. Între timp, bacteriile încep să se delecteze cu acel reziduu pentru o perioadă mai lungă, provocând boli ale gingiilor și alte probleme dentare.
Deoarece zahărul este ingredientul major în acadele, nu este ușor să le obțineți fără zahăr.
Totuși, nu trebuie să încetați să vizitați magazinul de bomboane. Deoarece oamenii au tendința de a cumpăra acadele ocazional, probabil pentru petreceri de ziua de naștere, Halloween și Crăciun, mâncarea lor cu măsură nu este atât de rea.
Asigurați-vă că vă spălați dinții imediat după aceea pentru a scăpa de zaharuri. Consumul a câteva felii de măr poate ajuta, de asemenea, la eliminarea oricărui alt reziduu de zahăr.
Sugestii pentru tine: Zahăr rafinat: Dezavantaje, surse alimentare și cum să-l evitați
