橙汁享誉全球.
它是通过用手或使用商业方法挤压橙子以提取汁液制成的.
它天然富含重要营养素，如维生素 C 和钾。此外，商业品种通常富含钙和维生素 D.
尽管如此，关于它是否有助于健康饮食仍存在争议.
这是橙汁的 5 个健康益处.
1. 橙汁富含多种重要营养素
橙汁富含多种营养素，包括维生素 C、叶酸和钾.
一份 8 盎司（240 毫升）的橙汁可提供大约:
- 卡路里: 110
- 蛋白质: 2克
- 碳水化合物: 26 克
- 维生素C: 每日推荐摄入量的 67%
- 叶酸: 每日推荐摄入量的 15%
- 钾: 每日推荐摄入量的 10%
- 镁: 每日推荐摄入量的 6%
橙汁是维生素 C 的浓缩来源，这是一种水溶性维生素，可兼作强大的抗氧化剂，并在免疫功能中发挥核心作用.
此外，维生素 C 有助于促进骨骼形成、伤口愈合和牙龈健康.
橙汁还富含叶酸，这是 DNA 合成和支持胎儿生长发育所必需的.
更不用说，它是矿物质钾的极好来源，可调节血压、防止骨质流失并预防心脏病和中风.
概括: 橙汁富含多种必需营养素，包括维生素 C、叶酸和钾.
2. 橙汁富含抗氧化剂
橙汁中的抗氧化剂通过防止氧化损伤来促进健康 - 抗氧化剂和称为自由基的不稳定分子之间的不平衡.
研究表明，抗氧化剂对于维持整体健康至关重要。它们甚至可能有助于预防慢性疾病，如心脏病、癌症和糖尿病.
橙汁是类黄酮、类胡萝卜素和抗坏血酸等抗氧化剂的良好来源.
一项为期 8 周的研究发现，每天喝 25 盎司（750 毫升）橙汁可显着提高抗氧化状态.
另一项研究也有类似的发现，报告称连续 90 天每天喝 20 盎司（591 毫升）橙汁可提高 24 名高胆固醇和甘油三酯成人的总抗氧化状态.
此外，在一项对 4,000 多名成年人进行的研究中，橙汁被认为是美国人平均饮食中抗氧化剂的主要来源之一——与茶、浆果、葡萄酒、补充剂和蔬菜一起.
概括: 橙汁富含抗氧化剂，可以帮助提高抗氧化状态以帮助预防疾病.
3. 橙汁可能有助于预防肾结石
肾结石是积聚在肾脏中的小矿物质沉积物，通常会引起剧烈疼痛、恶心或尿液带血等症状.
橙汁可以提高尿液的酸碱度，使其碱性更强。研究表明，具有更高、更碱性的尿液 pH 值可能有助于预防肾结石.
一项小型研究观察到，橙汁在降低几种肾结石风险因素方面比柠檬水更有效.
另一项针对 194,095 人的研究发现，每天至少喝一次橙汁的人患肾结石的风险比每周喝不到一次的人低 12%.
概括: 橙汁可以提高尿液的 pH 值，从而降低患肾结石的风险.
4. 橙汁可改善心脏健康
心脏病是一个严重的问题，全世界每年有超过 1700 万人死于心脏病.
一些研究表明，喝橙汁可以降低心脏病的多种危险因素——例如高血压和胆固醇升高——并有助于保持心脏健康和强壮.
例如，一项针对 129 人的研究发现，长期饮用橙汁可降低总胆固醇和“坏”低密度脂蛋白胆固醇的水平.
此外，对 19 项研究的回顾指出，喝果汁可有效降低成年人的舒张压（读数的最低数字）.
橙汁还被证明可以增加高密度脂蛋白胆固醇水平升高的人的“好”高密度脂蛋白胆固醇水平——这可以改善心脏健康.
概括: 橙汁可能有助于提高“好”高密度脂蛋白胆固醇的水平，降低总和“坏”低密度脂蛋白胆固醇，以及舒张压.
5. 橙汁可以减少炎症
急性炎症是免疫反应的正常部分，旨在预防疾病和感染.
然而，长期维持高水平的炎症被认为有助于慢性病的发展.
C-反应蛋白 (CRP)、白细胞介素-6 (IL-6) 和肿瘤坏死因子-α (TNF-α) 等炎症标志物升高，均出现在代谢综合征、心脏病和某些癌症等疾病中.
一些研究表明橙汁可以减少炎症和与之相关的问题.
一项评论发现，橙汁具有抗炎特性，可以降低与慢性疾病相关的特定炎症标志物的水平.
此外，一项对 22 人进行的为期 8 周的研究表明，同时饮用新鲜橙汁和市售橙汁可降低 CRP 和 IL-6 等炎症标志物——这可能有助于预防疾病.
概括: 橙汁可能有助于减少炎症标志物，从而有助于降低患慢性病的风险.
橙汁的潜在缺点
虽然橙汁与多种健康益处有关，但它的卡路里和糖分也很高.
更重要的是，与整个水果不同，它缺乏纤维，这意味着它的填充量较少，并可能导致体重增加.
多项研究表明，经常饮用果汁会导致体重增加随着时间的推移而增加.
许多类型的橙汁的添加糖分也很高，这会增加血糖水平.
多项研究发现，经常饮用含糖饮料，如果汁，可能与更高的 2 型糖尿病风险有关.
实行份量控制并选择鲜榨或 100% 橙汁有助于最大限度地提高健康益处，同时降低出现不良反应的风险.
您也可以尝试用水稀释橙汁以减少卡路里并防止体重增加.
对于儿童，建议将 1-3 岁幼儿每天的果汁摄入量限制在不超过 4 盎司（118 毫升）、4-6 岁儿童每天不超过 6 盎司（177 毫升）和 8 盎司（240 毫升）儿童7-18 岁.
概括: 橙汁的糖分和热量都很高，这可能会导致体重增加和高血糖。适量饮用，尽可能选择鲜榨或 100% 橙汁.
概括
橙汁是一种最受欢迎的饮料，富含抗氧化剂和微量营养素，如维生素 C、叶酸和钾.
经常食用与多种健康益处有关，包括改善心脏健康、减少炎症和降低肾结石风险.
然而，它的卡路里和糖分也很高，所以最好适量食用，尽可能选择鲜榨或 100% 的橙汁.
