Sinaasappelsap wordt over de hele wereld genoten.
Het wordt gemaakt door sinaasappels uit te persen om het sap te extraheren, met de hand of met commerciële methoden.
Het bevat van nature veel essentiële voedingsstoffen, zoals vitamine C en kalium. Bovendien zijn commerciële variëteiten vaak verrijkt met calcium en vitamine D.
Desalniettemin is er controverse over de vraag of het al dan niet bijdraagt aan een gezond dieet.
Hier zijn 5 gezondheidsvoordelen van sinaasappelsap.
1. Sinaasappelsap is rijk aan verschillende belangrijke voedingsstoffen
Sinaasappelsap bevat veel voedingsstoffen, waaronder vitamine C, foliumzuur en kalium.
Een portie sinaasappelsap van 240 ml levert ongeveer:
- calorieën: 110
- Eiwit: 2 gram
- Koolhydraten: 26 gram
- Vitamine C: 67% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- foliumzuur: 15% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Potassium: 10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Magnesium: 6% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Sinaasappelsap is een geconcentreerde bron van vitamine C, een in water oplosbare vitamine die ook dienst doet als krachtige antioxidant en een centrale rol speelt bij de immuunfunctie.
Bovendien helpt vitamine C de botvorming, wondgenezing en de gezondheid van het tandvlees te bevorderen.
Sinaasappelsap is ook rijk aan foliumzuur, dat nodig is voor DNA-synthese en ondersteunt de groei en ontwikkeling van de foetus.
Om nog maar te zwijgen, het is een uitstekende bron van het mineraal kalium, dat de bloeddruk reguleert, botverlies voorkomt en beschermt tegen hartaandoeningen en beroertes.
Samenvatting: Sinaasappelsap bevat veel verschillende noodzakelijke voedingsstoffen, waaronder vitamine C, foliumzuur en kalium.
2. Sinaasappelsap bevat veel antioxidanten
Antioxidanten in sinaasappelsap bevorderen de gezondheid door oxidatieve schade te voorkomen - een onbalans tussen antioxidanten en onstabiele moleculen die bekend staan als vrije radicalen.
Onderzoek toont aan dat antioxidanten cruciaal zijn voor het behoud van de algehele gezondheid. Ze kunnen zelfs helpen beschermen tegen chronische aandoeningen, zoals hartaandoeningen, kanker en diabetes.
Sinaasappelsap is een goede bron van antioxidanten zoals flavonoïden, carotenoïden en ascorbinezuur.
Uit een onderzoek van 8 weken bleek dat het dagelijks drinken van 750 ml sinaasappelsap de antioxidantstatus aanzienlijk verhoogde.
Een andere studie had vergelijkbare bevindingen en meldde dat het dagelijks drinken van 591 ml sinaasappelsap gedurende 90 dagen de totale antioxidantstatus verhoogde bij 24 volwassenen met een hoog cholesterol- en triglyceridengehalte.
Bovendien werd in een onderzoek onder meer dan 4.000 volwassenen sinaasappelsap beschouwd als een van de belangrijkste bronnen van antioxidanten in het gemiddelde Amerikaanse dieet - naast thee, bessen, wijn, supplementen en groenten.
Samenvatting: Sinaasappelsap bevat veel antioxidanten en kan de antioxidantstatus helpen verhogen om ziektes te voorkomen.
3. Sinaasappelsap kan nierstenen helpen voorkomen
Nierstenen zijn kleine minerale afzettingen die zich ophopen in uw nieren en vaak symptomen veroorzaken zoals hevige pijn, misselijkheid of bloed in uw urine.
Sinaasappelsap kan de pH van urine verhogen, waardoor deze meer alkalisch wordt. Studies tonen aan dat een hogere, meer alkalische urine-pH kan helpen bij het voorkomen van nierstenen.
Een kleine studie wees uit dat sinaasappelsap effectiever was dan limonade bij het verminderen van verschillende risicofactoren voor nierstenen.
Uit een ander onderzoek onder 194.095 mensen bleek dat degenen die ten minste eenmaal per dag sinaasappelsap consumeerden een 12% lager risico hadden op het ontwikkelen van nierstenen dan degenen die minder dan één portie per week dronken.
Samenvatting: Sinaasappelsap kan de pH van de urine verhogen en daardoor het risico op nierstenen verlagen.
4. Sinaasappelsap kan de gezondheid van het hart verbeteren
Hartziekte is een ernstig probleem, goed voor meer dan 17 miljoen sterfgevallen wereldwijd per jaar.
Voorgesteld voor u: Sinaasappels: voedingsstoffen, gezondheidsvoordelen, sap en meer
Sommige onderzoeken tonen aan dat het drinken van sinaasappelsap verschillende risicofactoren voor hartaandoeningen kan verminderen, zoals hoge bloeddruk en verhoogd cholesterol, en kan helpen uw hart gezond en sterk te houden.
Uit een onderzoek onder 129 mensen bleek bijvoorbeeld dat de consumptie van sinaasappelsap op de lange termijn de niveaus van zowel het totale als het "slechte" LDL-cholesterol verlaagde.
Verder werd in een review van 19 onderzoeken opgemerkt dat het drinken van vruchtensap effectief was bij het verlagen van de diastolische bloeddruk (het onderste getal van een meting) bij volwassenen.
Van sinaasappelsap is ook aangetoond dat het de niveaus van "goed" HDL-cholesterol verhoogt bij mensen met verhoogde niveaus - wat de gezondheid van het hart zou kunnen verbeteren.
Samenvatting: Sinaasappelsap kan helpen de niveaus van "goed" HDL-cholesterol te verhogen en het totale en "slechte" LDL-cholesterol te verlagen, evenals de diastolische bloeddruk.
5. Sinaasappelsap kan ontstekingen verminderen
Acute ontsteking is een normaal onderdeel van de immuunrespons die is ontworpen om te beschermen tegen ziekte en infectie.
Er wordt echter gedacht dat het langdurig in stand houden van hoge ontstekingsniveaus bijdraagt aan de ontwikkeling van chronische ziekten.
Verhoogde markers van ontsteking zoals C-reactief proteïne (CRP), interleukine-6 (IL-6) en tumornecrosefactor-α (TNF-α) zijn allemaal waargenomen bij aandoeningen zoals metabool syndroom, hartaandoeningen en bepaalde vormen van kanker.
Sommige onderzoeken suggereren dat sinaasappelsap ontstekingen en daarmee samenhangende problemen kan verminderen.
Eén recensie wees uit dat sinaasappelsap ontstekingsremmende eigenschappen bezit die de niveaus van specifieke ontstekingsmarkers die verband houden met chronische ziekten kunnen verminderen.
Bovendien toonde een 8 weken durend onderzoek bij 22 mensen aan dat het drinken van zowel vers als commercieel sinaasappelsap de markers van ontstekingen zoals CRP en IL-6 verminderde - wat mogelijk zou kunnen helpen bij ziektepreventie.
Voorgesteld voor u: Is tomatensap goed voor je? Voor- en nadelen
Samenvatting: Sinaasappelsap kan ontstekingsmarkers helpen verminderen, wat het risico op chronische ziekten kan helpen verminderen.
Potentiële nadelen van sinaasappelsap
Hoewel sinaasappelsap verbonden is met verschillende gezondheidsvoordelen, bevat het ook veel calorieën en suiker.
Bovendien heeft het, in tegenstelling tot hele vruchten, geen vezels, wat betekent dat het minder vullend is en mogelijk tot gewichtstoename kan leiden.
Meerdere onderzoeken hebben aangetoond dat regelmatige consumptie van vruchtensap na verloop van tijd kan leiden tot meer gewichtstoename.
Veel soorten sinaasappelsap bevatten ook veel toegevoegde suikers, wat de bloedsuikerspiegel kan verhogen.
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat het regelmatig drinken van met suiker gezoete dranken, zoals vruchtensap, mogelijk verband houdt met een hoger risico op diabetes type 2.
Het oefenen van portiecontrole en kiezen voor vers geperst of 100% sinaasappelsap kan helpen de gezondheidsvoordelen te maximaliseren en tegelijkertijd het risico op bijwerkingen te verminderen.
Je kunt ook proberen sinaasappelsap te verdunnen met water om calorieën te verminderen en gewichtstoename te voorkomen.
Voor kinderen wordt aanbevolen om de sapinname te beperken tot niet meer dan 4 ounce (118 ml) per dag voor peuters van 1-3, 6 ounce (177 ml) voor kinderen van 4-6, en 8 ounce (240 ml) voor die 7-18 jaar oud.
Samenvatting: Sinaasappelsap bevat veel suiker en calorieën, wat kan bijdragen aan gewichtstoename en een hoge bloedsuikerspiegel. Drink het met mate en kies waar mogelijk voor vers geperst of 100% sinaasappelsap.
Samenvatting
Sinaasappelsap is een favoriete drank met veel antioxidanten en micronutriënten zoals vitamine C, foliumzuur en kalium.
Regelmatige consumptie is in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder een betere gezondheid van het hart, verminderde ontsteking en een verminderd risico op nierstenen.
Het bevat echter ook veel calorieën en suiker, dus het is het beste om het met mate te consumeren en waar mogelijk vers geperst of 100% sinaasappelsap te selecteren.
Voorgesteld voor u: 8 wetenschappelijk onderbouwde gezondheidsvoordelen van vasten
