Сок од поморанџе ужива се широм света.
Прави се цеђењем поморанџе да би се добио сок, било ручно или коришћењем комерцијалних метода.
Природно је богат виталним хранљивим материјама, као што су витамин Ц и калијум. Осим тога, комерцијалне сорте су често обогаћене калцијумом и витамином Д.
Без обзира на то, постоје контроверзе о томе да ли доприноси здравој исхрани или не.
Ево 5 здравствених предности сока од поморанџе.
1. Сок од поморанџе је богат са неколико важних хранљивих материја
Сок од поморанџе садржи много хранљивих материја, укључујући витамин Ц, фолат и калијум.
Порција од 8 унци (240 мл) сока од поморанџе даје отприлике:
- Калорије: 110
- Протеин: 2 грама
- Угљени хидрати: 26 грама
- Витамин Ц: 67% препорученог дневног уноса
- Фолат: 15% препорученог дневног уноса
- Калијум: 10% препорученог дневног уноса
- Магнезијум: 6% препорученог дневног уноса
Сок од поморанџе је концентрисани извор витамина Ц, витамина растворљивог у води који се удвостручује као снажан антиоксиданс и игра централну улогу у имунолошкој функцији.
Поред тога, витамин Ц помаже у промоцији формирања костију, зарастању рана и здрављу десни.
Сок од поморанџе је такође богат фолатима, који су потребни за синтезу ДНК и подржава раст и развој фетуса.
Да не спомињемо, одличан је извор минерала калијума, који регулише крвни притисак, спречава губитак костију и штити од срчаних болести и можданог удара.
Резиме: Сок од поморанџе садржи неколико неопходних хранљивих материја, укључујући витамин Ц, фолат и калијум.
2. Сок од поморанџе је богат антиоксидансима
Антиоксиданси у соку од поморанџе промовишу здравље спречавањем оксидативног оштећења - неравнотежа између антиоксиданата и нестабилних молекула познатих као слободни радикали.
Истраживања показују да су антиоксиданси кључни за одржавање општег здравља. Они чак могу помоћи у заштити од хроничних стања, као што су болести срца, рак и дијабетес.
Сок од поморанџе је добар извор антиоксиданата као што су флавоноиди, каротеноиди и аскорбинска киселина.
Једна осмонедељна студија је показала да конзумирање 25 унци (750 мл) сока од поморанџе дневно значајно повећава антиоксидативни статус.
Друга студија имала је сличне налазе, извјештавајући да је конзумирање 20 унци (591 мл) сока од поморанџе дневно током 90 дана повећало укупни антиоксидативни статус код 24 одрасле особе са високим холестеролом и триглицеридима.
Осим тога, у студији на преко 4.000 одраслих особа, сок од поморанџе се сматра једним од главних извора антиоксиданата у просечној америчкој исхрани - поред чаја, бобичастог воћа, вина, суплемената и поврћа.
Резиме: Сок од поморанџе има висок садржај антиоксиданата и може помоћи у повећању антиоксидативног статуса како би помогао у превенцији болести.
3. Сок од поморанџе може помоћи у спречавању камена у бубрегу
Камен у бубрегу су мале наслаге минерала које се акумулирају у вашим бубрезима, често изазивајући симптоме као што су јак бол, мучнина или крв у урину.
Сок од поморанџе може повећати пХ урина, чинећи га алкалнијим. Студије показују да виши, алкалнији пХ урина може помоћи у спречавању камена у бубрегу.
Једна мала студија је приметила да је сок од поморанџе ефикаснији од лимунаде у смањењу неколико фактора ризика од камена у бубрегу.
Друга студија на 194.095 људи открила је да су они који су пили сок од поморанџе барем једном дневно имали 12% мањи ризик од развоја камена у бубрегу од оних који су пили мање од једне порције недељно.
Резиме: Сок од поморанџе може повећати пХ урина и као резултат тога смањити ризик од камена у бубрегу.
4. Сок од поморанџе може побољшати здравље срца
Болести срца представљају озбиљан проблем, који сваке године умире преко 17 милиона широм света.
Предлаже се за вас: Наранџе: хранљиве материје, здравствене предности, сок и још много тога
Неке студије показују да испијање сока од поморанџе може смањити неколико фактора ризика за срчана обољења — као што су висок крвни притисак и повишен холестерол — и помоћи да ваше срце буде здраво и снажно.
На пример, једна студија на 129 људи открила је да дуготрајна конзумација сока од поморанџе снижава нивое укупног и „лошег“ ЛДЛ холестерола.
Штавише, преглед 19 студија приметио је да је испијање воћног сока ефикасно у снижавању дијастолног крвног притиска (најнижи број очитавања) код одраслих.
Такође се показало да сок од поморанџе повећава нивое "доброг" ХДЛ холестерола код људи са повишеним нивоима - што може побољшати здравље срца.
Резиме: Сок од поморанџе може помоћи у повећању нивоа „доброг“ ХДЛ холестерола и смањењу укупног и „лошег“ ЛДЛ холестерола, као и дијастолног крвног притиска.
5. Сок од поморанџе може смањити упалу
Акутна упала је нормалан део имунолошког одговора који је дизајниран да заштити од болести и инфекције.
Међутим, сматра се да дугорочно одржавање високог нивоа упале доприноси развоју хроничне болести.
Повишени маркери упале као што су Ц-реактивни протеин (ЦРП), интерлеукин-6 (ИЛ-6) и фактор некрозе тумора-α (ТНФ-α) сви су виђени у стањима као што су метаболички синдром, болести срца и одређени канцери.
Неке студије сугеришу да сок од поморанџе може смањити упалу и проблеме везане за њега.
Један преглед је открио да сок од поморанџе поседује антиинфламаторна својства која могу смањити нивое специфичних инфламаторних маркера везаних за хроничну болест.
Штавише, осмонедељна студија на 22 особе показала је да испијање свежег и комерцијалног сока од поморанџе смањује маркере упале као што су ЦРП и ИЛ-6 - што би потенцијално могло помоћи у превенцији болести.
Предлаже се за вас: Да ли је сок од парадајза добар за вас? Предности и мане
Резиме: Сок од поморанџе може помоћи у смањењу маркера упале, што би могло помоћи у смањењу ризика од хроничне болести.
Потенцијални недостаци сока од поморанџе
Иако је сок од поморанџе повезан са неколико здравствених предности, такође је богат калоријама и шећером.
Штавише, за разлику од целог воћа, недостаје му влакана, што значи да је мање заситан и потенцијално може довести до повећања телесне тежине.
Више студија је показало да редовна конзумација воћног сока може довести до повећања телесне тежине током времена.
Многе врсте сокова од поморанџе такође су богате додатком шећера, што може повећати ниво шећера у крви.
Неколико студија је открило да редовно пијење напитака заслађених шећером, као што је воћни сок, може бити повезано са већим ризиком од дијабетеса типа 2.
Вежбање контроле порција и одабир свеже цеђеног или 100% сока од поморанџе може помоћи да се максимизирају здравствене бенефиције док смањује ризик од штетних ефеката.
Такође можете покушати да разблажите сок од поморанџе водом да бисте смањили калорије и спречили повећање телесне тежине.
За децу се препоручује да се ограничи унос сока на највише 118 мл дневно за малу децу узраста од 1 до 3 године, 6 унци (177 мл) за децу узраста од 4 до 6 година и 8 унци (240 мл) за децу узраста 7–18 година.
Резиме: Сок од поморанџе има висок садржај шећера и калорија, што може допринети дебљању и високом шећеру у крви. Пијте га умерено и одлучите се за свеже цеђени или 100% сок од поморанџе кад год је то могуће.
Резиме
Сок од поморанџе је омиљени напитак богат антиоксидансима и микронутријентима попут витамина Ц, фолне киселине и калијума.
Редовна конзумација је повезана са неколико здравствених предности, укључујући побољшање здравља срца, смањење упале и смањен ризик од камена у бубрегу.
Међутим, такође има висок садржај калорија и шећера, па је најбоље да га конзумирате умерено и бирате свеже цеђени или 100% сок од поморанџе кад год је то могуће.
