Appelsinjuice nydes over hele verden.
Det er lavet ved at presse appelsiner for at udvinde saften, enten i hånden eller ved hjælp af kommercielle metoder.
Det er naturligt højt i vitale næringsstoffer, såsom C-vitamin og kalium. Plus, kommercielle sorter er ofte beriget med calcium og D-vitamin.
Ikke desto mindre er der uenighed om, hvorvidt det bidrager til en sund kost.
Her er 5 sundhedsmæssige fordele ved appelsinjuice.
1. Appelsinjuice er rig på flere vigtige næringsstoffer
Appelsinjuice er høj i mange næringsstoffer, herunder C-vitamin, folat og kalium.
En 8-ounce (240 ml) portion appelsinjuice giver ca:
- Kalorier: 110
- Protein: 2 gram
- Kulhydrater: 26 gram
- Vitamin C: 67 % af det anbefalede daglige indtag
- Folat: 15% af det anbefalede daglige indtag
- Kalium: 10% af det anbefalede daglige indtag
- Magnesium: 6% af det anbefalede daglige indtag
Appelsinjuice er en koncentreret kilde til C-vitamin, et vandopløseligt vitamin, der fungerer som en kraftig antioxidant og spiller en central rolle i immunforsvaret.
Derudover hjælper C-vitamin med at fremme knogledannelse, sårheling og tandkødssundhed.
Appelsinjuice er også rig på folat, som er nødvendigt for DNA-syntese og understøtter fostrets vækst og udvikling.
For ikke at nævne, det er en fremragende kilde til mineralet kalium, som regulerer blodtrykket, forhindrer knogletab og beskytter mod hjertesygdomme og slagtilfælde.
Resumé: Appelsinjuice er høj i flere nødvendige næringsstoffer, herunder C-vitamin, folat og kalium.
2. Appelsinjuice er høj i antioxidanter
Antioxidanter i appelsinjuice fremmer sundheden ved at forhindre oxidativ skade - en ubalance mellem antioxidanter og ustabile molekyler kendt som frie radikaler.
Forskning viser, at antioxidanter er afgørende for at bevare det generelle helbred. De kan endda hjælpe med at beskytte mod kroniske tilstande, såsom hjertesygdomme, kræft og diabetes.
Appelsinjuice er en god kilde til antioxidanter som flavonoider, carotenoider og ascorbinsyre.
En 8-ugers undersøgelse viste, at at drikke 25 ounces (750 ml) appelsinjuice dagligt øgede antioxidantstatus markant.
En anden undersøgelse havde lignende resultater, der rapporterede, at drikke 20 ounce (591 ml) appelsinjuice dagligt i 90 dage øgede den samlede antioxidantstatus hos 24 voksne med højt kolesteroltal og triglycerider.
Plus, i en undersøgelse af over 4.000 voksne, blev appelsinjuice betragtet som en af de bedste kilder til antioxidanter i den gennemsnitlige amerikanske kost - sammen med te, bær, vin, kosttilskud og grøntsager.
Resumé: Appelsinjuice er høj i antioxidanter og kan hjælpe med at øge antioxidantstatus for at hjælpe med at forebygge sygdom.
3. Appelsinjuice kan hjælpe med at forhindre nyresten
Nyresten er små mineralaflejringer, der akkumuleres i dine nyrer, som ofte forårsager symptomer som stærke smerter, kvalme eller blod i din urin.
Appelsinjuice kan øge urinens pH, hvilket gør den mere basisk. Undersøgelser viser, at en højere, mere alkalisk urin pH kan hjælpe med at forhindre nyresten.
En lille undersøgelse observerede, at appelsinjuice var mere effektiv end limonade til at reducere flere risikofaktorer for nyresten.
En anden undersøgelse i 194.095 mennesker viste, at de, der indtog appelsinjuice mindst én gang dagligt havde en 12 % lavere risiko for at udvikle nyresten end dem, der drak mindre end én portion om ugen.
Resumé: Appelsinjuice kan øge urinens pH og som følge heraf sænke risikoen for nyresten.
4. Appelsinjuice kan forbedre hjertesundheden
Hjertesygdomme er et alvorligt problem, der tegner sig for over 17 millioner dødsfald på verdensplan hvert år.
Nogle undersøgelser viser, at at drikke appelsinjuice kan reducere flere risikofaktorer for hjertesygdomme - såsom højt blodtryk og forhøjet kolesterol - og hjælpe med at holde dit hjerte sundt og stærkt.
Foreslået læsning: Appelsiner: Næringsstoffer, sundhedsmæssige fordele, juice og mere
For eksempel fandt en undersøgelse i 129 personer, at langsigtet forbrug af appelsinjuice sænkede niveauet af både totalt og "dårligt" LDL-kolesterol.
Desuden bemærkede en gennemgang af 19 undersøgelser, at drikke frugtjuice var effektivt til at sænke det diastoliske blodtryk (det nederste tal for en aflæsning) hos voksne.
Appelsinjuice har også vist sig at øge niveauet af "godt" HDL-kolesterol hos mennesker med forhøjede niveauer - hvilket kan forbedre hjertesundheden.
Resumé: Appelsinjuice kan hjælpe med at øge niveauet af "godt" HDL-kolesterol og reducere totalt og "dårligt" LDL-kolesterol samt diastolisk blodtryk.
5. Appelsinjuice kan mindske betændelse
Akut betændelse er en normal del af immunresponset designet til at beskytte mod sygdom og infektion.
Imidlertid menes det at opretholde høje niveauer af inflammation på lang sigt at bidrage til udviklingen af kronisk sygdom.
Forhøjede markører for inflammation som C-reaktivt protein (CRP), interleukin-6 (IL-6) og tumornekrosefaktor-α (TNF-α) er alle blevet set ved tilstande som metabolisk syndrom, hjertesygdomme og visse kræftformer.
Nogle undersøgelser tyder på, at appelsinjuice kan mindske betændelse og problemer forbundet med det.
En anmeldelse viste, at appelsinjuice besidder anti-inflammatoriske egenskaber, der kan reducere niveauer af specifikke inflammatoriske markører knyttet til kronisk sygdom.
Desuden viste en 8-ugers undersøgelse i 22 personer, at drikkelse af både frisk og kommerciel appelsinjuice reducerede markører for inflammation som CRP og IL-6 - hvilket potentielt kunne hjælpe med at forebygge sygdom.
Resumé: Appelsinjuice kan hjælpe med at mindske markører for betændelse, hvilket kan hjælpe med at reducere din risiko for kronisk sygdom.
Potentielle ulemper ved appelsinjuice
Selvom appelsinjuice er forbundet med flere sundhedsmæssige fordele, er den også høj i kalorier og sukker.
Foreslået læsning: Er tomatjuice godt for dig? Fordele og ulemper
Hvad mere er, i modsætning til hele frugter mangler den fiber, hvilket betyder, at den er mindre mættende og potentielt kan føre til vægtøgning.
Flere undersøgelser har vist, at regelmæssig indtagelse af frugtjuice kan føre til øget vægtøgning over tid.
Mange typer appelsinjuice er også høj i tilsat sukker, hvilket kan øge blodsukkerniveauet.
Flere undersøgelser har fundet ud af, at regelmæssigt at drikke sukkersødede drikkevarer, såsom frugtjuice, kan være forbundet med en højere risiko for type 2-diabetes.
At øve portionskontrol og vælge friskpresset eller 100 % appelsinjuice kan hjælpe med at maksimere sundhedsmæssige fordele og samtidig reducere din risiko for bivirkninger.
Du kan også prøve at fortynde appelsinjuice med vand for at reducere kalorier og forhindre vægtøgning.
For børn anbefales det at begrænse juiceindtaget til højst 4 ounce (118 ml) om dagen for småbørn i alderen 1-3, 6 ounce (177 ml) for børn i alderen 4-6 og 8 ounce (240 ml) for dem i alderen 7-18.
Resumé: Appelsinjuice er høj i sukker og kalorier, hvilket kan bidrage til vægtøgning og højt blodsukker. Drik det med måde, og vælg friskpresset eller 100 % appelsinjuice, når det er muligt.
Resumé
Appelsinjuice er en favoritdrik med højt indhold af antioxidanter og mikronæringsstoffer som C-vitamin, folat og kalium.
Regelmæssigt forbrug har været forbundet med adskillige sundhedsmæssige fordele, herunder forbedret hjertesundhed, nedsat inflammation og en reduceret risiko for nyresten.
Men det er også højt i kalorier og sukker, så det er bedst at indtage det med måde og vælge friskpresset eller 100 % appelsinjuice, når det er muligt.
