Jus jeruk dinikmati di seluruh dunia.
Itu dibuat dengan memeras jeruk untuk mengekstrak jus, baik dengan tangan atau menggunakan metode komersial.
Ini secara alami tinggi nutrisi penting, seperti vitamin C dan potasium. Plus, varietas komersial sering diperkaya dengan kalsium dan vitamin D.
Meskipun demikian, ada kontroversi mengenai apakah itu berkontribusi pada diet sehat atau tidak.
Berikut adalah 5 manfaat kesehatan dari jus jeruk.
1. Jus jeruk kaya akan beberapa nutrisi penting
Jus jeruk mengandung banyak nutrisi, termasuk vitamin C, folat, dan potasium.
Satu porsi 8 ons (240 ml) jus jeruk menyediakan kira-kira:
- kalori: 110
- protein: 2 gram
- Karbohidrat: 26 gram
- Vitamin C: 67% dari asupan harian yang direkomendasikan
- folat: 15% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Kalium: 10% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Magnesium: 6% dari asupan harian yang direkomendasikan
Jus jeruk adalah sumber terkonsentrasi vitamin C, vitamin yang larut dalam air yang berfungsi ganda sebagai antioksidan kuat dan memainkan peran sentral dalam fungsi kekebalan tubuh.
Selain itu, vitamin C membantu meningkatkan pembentukan tulang, penyembuhan luka, dan kesehatan gusi.
Jus jeruk juga kaya akan folat, yang dibutuhkan untuk sintesis DNA dan mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin.
Belum lagi, itu adalah sumber mineral potasium yang sangat baik, yang mengatur tekanan darah, mencegah keropos tulang, dan melindungi terhadap penyakit jantung dan stroke.
Ringkasan: Jus jeruk kaya akan beberapa nutrisi penting, termasuk vitamin C, folat, dan potasium.
2. Jus jeruk kaya akan antioksidan
Antioksidan dalam jus jeruk meningkatkan kesehatan dengan mencegah kerusakan oksidatif — ketidakseimbangan antara antioksidan dan molekul tidak stabil yang dikenal sebagai radikal bebas.
Penelitian menunjukkan bahwa antioksidan sangat penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan. Mereka bahkan dapat membantu melindungi terhadap kondisi kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes.
Jus jeruk adalah sumber antioksidan yang baik seperti flavonoid, karotenoid, dan asam askorbat.
Satu studi 8 minggu menemukan bahwa minum 25 ons (750 ml) jus jeruk setiap hari meningkatkan status antioksidan secara signifikan.
Studi lain memiliki temuan serupa, melaporkan bahwa minum 20 ons (591 ml) jus jeruk setiap hari selama 90 hari meningkatkan status antioksidan total pada 24 orang dewasa dengan kolesterol dan trigliserida tinggi.
Plus, dalam sebuah penelitian di lebih dari 4.000 orang dewasa, jus jeruk dianggap sebagai salah satu sumber antioksidan teratas dalam makanan rata-rata orang Amerika – di samping teh, beri, anggur, suplemen, dan sayuran.
Ringkasan: Jus jeruk mengandung antioksidan tinggi dan dapat membantu meningkatkan status antioksidan untuk membantu pencegahan penyakit.
3. Jus jeruk dapat membantu mencegah batu ginjal
Batu ginjal adalah deposit mineral kecil yang menumpuk di ginjal Anda, sering menyebabkan gejala seperti sakit parah, mual, atau darah dalam urin Anda.
Jus jeruk dapat meningkatkan pH urin, membuatnya lebih basa. Studi menunjukkan bahwa memiliki pH urin yang lebih tinggi dan basa dapat membantu mencegah batu ginjal.
Satu studi kecil mengamati bahwa jus jeruk lebih efektif daripada limun dalam mengurangi beberapa faktor risiko batu ginjal.
Studi lain pada 194.095 orang menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi jus jeruk setidaknya sekali sehari memiliki risiko 12% lebih rendah terkena batu ginjal dibandingkan mereka yang minum kurang dari satu porsi dalam seminggu.
Ringkasan: Jus jeruk dapat meningkatkan pH urin dan, sebagai hasilnya, menurunkan risiko batu ginjal.
4. Jus jeruk dapat meningkatkan kesehatan jantung
Penyakit jantung adalah masalah serius, terhitung lebih dari 17 juta kematian di seluruh dunia setiap tahun.
Disarankan untuk Anda: Jeruk: Nutrisi, manfaat kesehatan, jus, dan banyak lagi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum jus jeruk dapat mengurangi beberapa faktor risiko penyakit jantung - seperti tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi - dan membantu menjaga jantung Anda tetap sehat dan kuat.
Misalnya, satu penelitian pada 129 orang menemukan bahwa konsumsi jus jeruk jangka panjang menurunkan kadar kolesterol LDL total dan "jahat".
Selanjutnya, tinjauan dari 19 penelitian mencatat bahwa minum jus buah efektif menurunkan tekanan darah diastolik (angka terbawah dari pembacaan) pada orang dewasa.
Jus jeruk juga telah terbukti meningkatkan kadar kolesterol HDL "baik" pada orang dengan kadar tinggi - yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Ringkasan: Jus jeruk dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL "baik" dan menurunkan kolesterol LDL total dan "jahat", serta tekanan darah diastolik.
5. Jus jeruk dapat mengurangi peradangan
Peradangan akut adalah bagian normal dari respons imun yang dirancang untuk melindungi terhadap penyakit dan infeksi.
Namun, mempertahankan tingkat peradangan yang tinggi dalam jangka panjang dianggap berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis.
Penanda peradangan yang meningkat seperti protein C-reaktif (CRP), interleukin-6 (IL-6), dan faktor nekrosis tumor-α (TNF-α) semuanya telah terlihat pada kondisi seperti sindrom metabolik, penyakit jantung, dan kanker tertentu.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jus jeruk dapat mengurangi peradangan dan masalah yang terkait dengannya.
Satu ulasan menemukan bahwa jus jeruk memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mengurangi tingkat penanda inflamasi spesifik yang terkait dengan penyakit kronis.
Selain itu, penelitian selama 8 minggu pada 22 orang menunjukkan bahwa minum jus jeruk segar dan komersial menurunkan penanda peradangan seperti CRP dan IL-6 – yang berpotensi membantu dalam pencegahan penyakit.
Disarankan untuk Anda: Apakah jus tomat baik untuk Anda? Manfaat dan kerugiannya
Ringkasan: Jus jeruk dapat membantu mengurangi penanda peradangan, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis.
Potensi kerugian jus jeruk
Meskipun jus jeruk terhubung dengan beberapa manfaat kesehatan, jus jeruk juga tinggi kalori dan gula.
Terlebih lagi, tidak seperti buah utuh, buah ini kekurangan serat, yang berarti kurang mengenyangkan dan berpotensi menyebabkan penambahan berat badan.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi jus buah secara teratur dapat menyebabkan peningkatan berat badan dari waktu ke waktu.
Banyak jenis jus jeruk juga tinggi gula tambahan, yang dapat meningkatkan kadar gula darah.
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa minum minuman manis secara teratur, seperti jus buah, dapat dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih tinggi.
Mempraktikkan kontrol porsi dan memilih jus jeruk segar atau jus jeruk 100% dapat membantu memaksimalkan manfaat kesehatan sekaligus mengurangi risiko efek samping.
Anda juga dapat mencoba mengencerkan jus jeruk dengan air untuk mengurangi kalori dan mencegah penambahan berat badan.
Untuk anak-anak, dianjurkan untuk membatasi asupan jus tidak lebih dari 4 ons (118 ml) per hari untuk balita usia 1-3, 6 ons (177 ml) untuk anak usia 4-6, dan 8 ons (240 ml) untuk anak-anak. usia 7–18.
Ringkasan: Jus jeruk mengandung gula dan kalori yang tinggi, yang dapat menyebabkan penambahan berat badan dan gula darah tinggi. Minumlah secukupnya dan pilih jus jeruk segar atau jus jeruk 100% jika memungkinkan.
Ringkasan
Jus jeruk adalah minuman favorit yang kaya akan antioksidan dan mikronutrien seperti vitamin C, folat, dan potasium.
Konsumsi secara teratur telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan, termasuk peningkatan kesehatan jantung, penurunan peradangan, dan penurunan risiko batu ginjal.
Namun, itu juga tinggi kalori dan gula, jadi sebaiknya konsumsi secukupnya dan pilih jus jeruk segar atau 100% jika memungkinkan.
