Ju mund të keni vënë re se urina juaj ka një aromë disi të pakëndshme pasi keni ngrënë asparagus.
Kjo zakonisht ndodh për shkak të metabolizmit të acidit asparagusik, i referuar si shurrja e asparagut.
Megjithatë, ky efekt anësor i veçantë i ngrënies së shpargut nuk i ndodh të gjithëve dhe disa mund të mos kenë nuhatur kurrë një gjë të tillë.
Ky artikull shpjegon pse ngrënia e shpargut shkakton erën e urrës dhe pse vetëm disa njerëz mund ta nuhasin atë.
Çfarë është acidi asparagusik?
Acidi asparagusik është një përbërës që përmban squfur që duket se gjendet ekskluzivisht në shparg.
Është një substancë jo toksike që prodhon një erë squfuri, për të cilën disa thonë se është e ngjashme me lakrën e kalbur.
Meqenëse një erë e fortë dhe e mprehtë karakterizon shumë përbërës që përmbajnë squfur, të tilla si vezët e kalbura, gazi natyror ose llak skunk, shkencëtarët besojnë se acidi asparagusik mund të shkaktojë aromën qesharake të urinimit tuaj pasi të keni ngrënë perime.
Përmbledhje: Acidi asparagusik është një përbërës jo toksik që përmban squfur, i cili mund të bëjë që urinimi juaj të ketë një erë të veçantë pasi keni ngrënë shparg.
Si ndikon në erën e urinës?
Pasi trupi juaj metabolizon acidin asparagusik, ai prodhon disa nënprodukte sulfurore që janë shumë të paqëndrueshme - që do të thotë se ato avullohen lehtësisht.
Kur urinoni, këto përbërës avullojnë pothuajse menjëherë, gjë që u mundëson atyre të lëvizin nga urina deri në hundë, duke ju lejuar t'i nuhasni ato.
Megjithëse shkencëtarët nuk kanë qenë në gjendje të përcaktojnë nëse një përbërës është përgjegjës për erën ose nëse është për shkak të përzierjes së të gjithëve, një përbërës i quajtur metanetiol përmendet gjerësisht në literaturë.
Metanetioli, i njohur gjithashtu si metil mercaptan, karakterizohet nga një aromë e fortë dhe e pakëndshme që shpesh shoqërohet me erën fekale dhe erën e keqe të gojës – dhe është aromatizuesi më i zakonshëm që gjendet në urinë pas ngrënies së shpargut.
Sa zgjat era?
Disa njerëz e vërejnë erën e kalbur që në 15-30 minuta pas ngrënies së shpargut. Studimet kanë përcaktuar se brenda 25 minutave, gjysma e acidit asparagusik të konsumuar tashmë është përthithur.
Shkalla e përthithjes së shpejtë sugjeron që efekti i shpargut në erën e urinës mund të shfaqet mjaft shpejt, dhe studimet e fundit gjithashtu bien dakord se mund të zgjasë më shumë se disa orë.
Një studim në 87 njerëz që hëngrën 3-9 shtiza asparagus zbuloi se gjysma e jetës së erës së shpargut ishte 4-5 orë.
Gjysma e jetës së një substance ju tregon se sa kohë duhet për të reduktuar në gjysmën e sasisë së saj fillestare. Prandaj, nëse gjysma e jetës së erës së asparagut vlerësohej në 4-5 orë, efekti i përgjithshëm mund të zgjaste deri në 8-10 orë.
Megjithatë, një studim tjetër në 139 njerëz që konsumuan gjithashtu 3-9 shtiza asparagusi raportoi se gjysma e jetës së erës ishte 7 orë, që do të thotë se efekti mund të zgjasë edhe deri në 14 orë.
Sido që të jetë, mund të prisni që urina juaj të ketë erë për një kohë të gjatë.
Përmbledhje: Kur trupi juaj metabolizon acidin asparagusik, ai prodhon komponime të shumta me erë të keqe, me bazë squfuri, të cilat i japin urrës tuaj një erë të kalbur që zgjat 8-14 orë.
Nuk i ndodh të gjithëve
Efekti i asparagut në aromën e urinës nuk është universal dhe disa hipoteza përpiqen të shpjegojnë këtë fenomen.
Një hipotezë - hipoteza e prodhimit - sugjeron që vetëm disa individë mund të prodhojnë përbërës squfuri përgjegjës për erën, ndërsa të tjerët janë joprodhues.
Kjo hipotezë pohon se jo-prodhuesve u mungon një enzimë kyçe që ndihmon në metabolizimin e acidit asparagusik dhe kështu nuk mund të prodhojë nënprodukte me erë të keqe.
Sugjeruar për ju: Si mund t'ju ndihmojnë të humbni peshë, shakes proteinash
Për shembull, një studim i vogël me 38 të rritur përcaktoi se rreth 8% nuk prodhonin erë ose e prodhonin atë në përqendrime shumë të ulëta për t'u zbuluar.
Hipoteza tjetër - hipoteza e perceptimit - thotë se të gjithë prodhojnë erën, por disa nuk mund ta zbulojnë ose perceptojnë atë.
Në këtë rast, studiuesit gjetën një modifikim gjenetik që ndryshon një ose më shumë nga receptorët e nuhatjes që duhet t'i përgjigjen erës së shpargut, duke shkaktuar atë që njihet si anosmia e asparagut, ose pamundësia për të nuhatur urinimin e shpargut.
Hulumtimet sugjerojnë se një përqindje e madhe e njerëzve nuk mund të nuhasin urinimin e asparagut.
Një studim në 6,909 të rritur vuri në dukje se 58% e meshkujve dhe 62% e femrave kishin anosmi asparagus, duke sugjeruar se ky modifikim gjenetik është mjaft i zakonshëm.
Përmbledhje: Jo të gjithë janë të njohur me shurrën e shpargut dhe studiuesit besojnë se kjo është për shkak se disa njerëz ose nuk e prodhojnë aromën ose nuk mund ta perceptojnë atë.
Përmbledhje
Acidi asparagusik në asparagus prodhon shumë nënprodukte squfuri që i japin urinimit tuaj një erë të kalbur.
Era mund të zbulohet që në 15 minuta pas ngrënies së shpargut dhe mund të zgjasë deri në 14 orë.
Megjithatë, jo të gjithë e prodhojnë erën; shumica e njerëzve nuk mund ta nuhasin atë për shkak të një modifikimi gjenetik specifik.
