Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που έχουν οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνονται.
Βρίσκονται τόσο σε συμπληρώματα όσο και σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση.
Τα προβιοτικά μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού σας συστήματος και την υγεία του πεπτικού συστήματος και της καρδιάς, μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων.
Αρκετές μελέτες δείχνουν επίσης ότι τα προβιοτικά μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και λίπος στην κοιλιά.
Πίνακας περιεχομένων
Τα βακτήρια του εντέρου μπορεί να επηρεάζουν τη ρύθμιση του σωματικού βάρους
Εκατοντάδες μικροοργανισμοί κατοικούν στο πεπτικό σας σύστημα.
Τα περισσότερα από αυτά είναι φιλικά βακτήρια που παράγουν διάφορα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Κ και ορισμένων βιταμινών του συμπλέγματος Β.
Βοηθούν επίσης στη διάσπαση των φυτικών ινών, τις οποίες το σώμα σας δεν μπορεί να χωνέψει, μετατρέποντάς τες σε ευεργετικά λιπαρά οξέα μικρής αλυσίδας, όπως το βουτυρικό οξύ.
Υπάρχουν δύο κύριες οικογένειες καλών βακτηρίων στο έντερο: οι βακτηριοειδείς και οι σταθεροποιητές. Το σωματικό βάρος φαίνεται να σχετίζεται με την ισορροπία αυτών των δύο οικογενειών βακτηρίων.
Μελέτες τόσο σε ανθρώπους όσο και σε ζώα έχουν διαπιστώσει ότι τα άτομα με μέτριο βάρος έχουν διαφορετικά βακτήρια του εντέρου από τα υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα.
Στις περισσότερες από αυτές τις μελέτες, τα άτομα με παχυσαρκία είχαν περισσότερους firmicutes και λιγότερους bacteroidetes, σε σύγκριση με τα άτομα με μέτριο βάρος.
Ωστόσο, αρκετές μελέτες απέτυχαν να βρουν σχέση μεταξύ της αναλογίας firmicutes προς bacteroidetes και της παχυσαρκίας.
Τα άτομα με παχυσαρκία τείνουν να έχουν λιγότερο ποικιλόμορφα βακτήρια του εντέρου σε σχέση με τα αδύνατα άτομα. Επιπλέον, τα άτομα με παχυσαρκία που έχουν λιγότερο ποικιλόμορφα βακτήρια του εντέρου τείνουν να παίρνουν περισσότερο βάρος από τα άτομα με παχυσαρκία που έχουν πιο ποικιλόμορφα βακτήρια του εντέρου.
Ορισμένες μελέτες σε ζώα δείχνουν επίσης ότι όταν βακτήρια του εντέρου από ποντίκια με παχυσαρκία μεταμοσχεύθηκαν στο έντερο άπαχων ποντικών, τα άπαχα ποντίκια ανέπτυξαν παχυσαρκία.
Περίληψη: Μελέτες δείχνουν ότι τα βακτήρια του εντέρου μπορεί να διαδραματίζουν ισχυρό ρόλο στη ρύθμιση του σωματικού βάρους.
Πώς τα προβιοτικά επηρεάζουν το σωματικό βάρος
Οι μέθοδοι με τις οποίες τα προβιοτικά επηρεάζουν το σωματικό βάρος και το λίπος της κοιλιάς δεν είναι ακόμη καλά κατανοητές.
Τα προβιοτικά φαίνεται να επηρεάζουν την όρεξη και τη χρήση ενέργειας μέσω της παραγωγής οξικού, προπιονικού και βουτυρικού οξέος, τα οποία είναι λιπαρά οξέα μικρής αλυσίδας.
Πιστεύεται ότι ορισμένα προβιοτικά μπορεί να αναστέλλουν την απορρόφηση του διαιτητικού λίπους, αυξάνοντας την ποσότητα λίπους που αποβάλλεται με τα κόπρανα.
Με άλλα λόγια, κάνουν το σώμα σας να “συλλέγει” λιγότερες θερμίδες από τις τροφές που τρώτε.
Ορισμένα βακτήρια, όπως εκείνα της οικογένειας Lactobacillus, έχει βρεθεί ότι λειτουργούν με αυτόν τον τρόπο.
Τα προβιοτικά μπορούν επίσης να καταπολεμήσουν την παχυσαρκία με άλλους τρόπους, όπως:
- Απελευθέρωση ορμονών που ρυθμίζουν την όρεξη: Τα προβιοτικά μπορεί να συμβάλλουν στην απελευθέρωση των ορμονών που μειώνουν την όρεξη, του πεπτιδίου-1 που μοιάζει με τη γλυκαγόνη (GLP-1) και του πεπτιδίου YY (PYY). Τα αυξημένα επίπεδα αυτών των ορμονών μπορεί να σας βοηθήσουν να κάψετε θερμίδες και λίπος.
- Αύξηση των επιπέδων των πρωτεϊνών που ρυθμίζουν το λίπος: Τα προβιοτικά μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα της πρωτεΐνης ANGPTL4 (angiopoietin-like 4). Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη αποθήκευση λίπους.
Ισχυρά στοιχεία συνδέουν την παχυσαρκία με τη φλεγμονή σε όλο το σώμα. Βελτιώνοντας την υγεία του εντερικού σας βλεννογόνου, τα προβιοτικά μπορεί να μειώσουν τη συστηματική φλεγμονή και να προστατεύσουν από την παχυσαρκία και άλλες ασθένειες.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Προβιοτικά: Ένας απλός οδηγός για αρχάριους
Χρειάζεται περισσότερη έρευνα για την πλήρη κατανόηση αυτών των μηχανισμών.
Περίληψη: Τα προβιοτικά μπορεί να μειώσουν τον αριθμό των θερμίδων που απορροφάτε από την τροφή. Επηρεάζουν επίσης τα επίπεδα ορμονών και πρωτεϊνών που σχετίζονται με την όρεξη και την αποθήκευση λίπους, καθώς και ενδεχομένως να μειώνουν τη φλεγμονή, η οποία μπορεί να οδηγήσει στην παχυσαρκία.
Τα προβιοτικά μπορεί να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και λίπος στην κοιλιά
Μια πρόσφατη ανασκόπηση καλά σχεδιασμένων μελετών σχετικά με τα προβιοτικά και την απώλεια βάρους σε άτομα με υπερβολικό βάρος και παχυσαρκία υποδηλώνει ότι τα προβιοτικά μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και να μειώσετε το ποσοστό σωματικού λίπους.
Συγκεκριμένα, μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι ορισμένα στελέχη της οικογένειας Lactobacillus μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και λίπος στην κοιλιά.
Σε μια μελέτη, η κατανάλωση γιαουρτιού με Lactobacillus fermentum ή Lactobacillus amylovorus μείωσε το σωματικό λίπος κατά 3-4% σε διάστημα 6 εβδομάδων.
Μια άλλη μελέτη σε 125 υπέρβαρους που έκαναν δίαιτα διερεύνησε τις επιδράσεις των συμπληρωμάτων Lactobacillus rhamnosus στην απώλεια βάρους και στη διατήρηση του βάρους.
Οι γυναίκες που έπαιρναν τα προβιοτικά έχασαν 50% περισσότερο βάρος σε διάστημα 3 μηνών, σε σύγκριση με εκείνες που έπαιρναν χάπι placebo. Συνέχισαν επίσης να χάνουν βάρος κατά τη φάση διατήρησης του βάρους της μελέτης.
Σε μια καλά σχεδιασμένη μελέτη, 114 ενήλικες με παχυσαρκία έλαβαν είτε το προβιοτικό Lactobacillus sakei είτε εικονικό φάρμακο για 12 εβδομάδες. Όσοι έλαβαν το προβιοτικό παρουσίασαν σημαντική μείωση τόσο της μάζας σωματικού λίπους όσο και της περιφέρειας μέσης.
Lactobacillus gasseri
Από όλα τα προβιοτικά βακτήρια που έχουν μελετηθεί μέχρι σήμερα, το Lactobacillus gasseri παρουσιάζει μερικές από τις πιο υποσχόμενες επιδράσεις στην απώλεια βάρους. Πολυάριθμες μελέτες σε τρωκτικά έχουν διαπιστώσει ότι έχει αποτελέσματα κατά της παχυσαρκίας.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 8 εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία των προβιοτικών
Επιπλέον, μελέτες σε ενήλικες έχουν δείξει ελπιδοφόρα αποτελέσματα.
Μια μελέτη που παρακολούθησε 210 άτομα με σημαντικές ποσότητες λίπους στην κοιλιά διαπίστωσε ότι η λήψη Lactobacillus gasseri για 12 εβδομάδες μείωσε το σωματικό βάρος, το λίπος γύρω από τα όργανα, τον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ), το μέγεθος της μέσης και την περιφέρεια των γοφών.
Επιπλέον, το λίπος της κοιλιάς μειώθηκε κατά 8,5%. Ωστόσο, όταν οι συμμετέχοντες σταμάτησαν να παίρνουν το προβιοτικό, πήραν πίσω όλο το λίπος της κοιλιάς μέσα σε 1 μήνα.
Άλλα στελέχη
Άλλα στελέχη προβιοτικών μπορεί επίσης να βοηθήσουν στη μείωση του βάρους και του λίπους της κοιλιάς.
Σε μια μελέτη 8 εβδομάδων, γυναίκες με υπέρβαρο ή παχυσαρκία έλαβαν είτε ένα προβιοτικό που περιείχε στελέχη τόσο του Lactobacillus όσο και του Bifidobacterium ή ένα εικονικό φάρμακο, ενώ παράλληλα ακολουθούσαν μια διαιτητική παρέμβαση.
Εκείνοι που κατανάλωναν το προβιοτικό έχασαν σημαντικά περισσότερο λίπος στην κοιλιά από εκείνους που έπαιρναν εικονικό φάρμακο.
Μια άλλη μελέτη σε 135 άτομα με σημαντικά ποσά λίπους στην κοιλιά διαπίστωσε ότι όσοι έπαιρναν καθημερινά Bifidobacterium animalis subsp. lactis για 3 μήνες έχασαν σημαντικά περισσότερο λίπος στην κοιλιά και είχαν μειωμένο ΔΜΣ και περιφέρεια μέσης, σε σύγκριση με όσους έπαιρναν εικονικό φάρμακο.
Τα αποτελέσματα αυτά ήταν ιδιαίτερα έντονα στις γυναίκες.
Περίληψη: Αρκετά στελέχη προβιοτικών της οικογένειας Lactobacillus και Bifidobacterium έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν το βάρος και το λίπος της κοιλιάς. Το Lactobacillus gasseri φαίνεται να είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά.
Ορισμένα προβιοτικά μπορεί να αποτρέψουν την αύξηση του σωματικού βάρους
Η απώλεια βάρους δεν είναι ο μόνος τρόπος για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Η πρόληψη της ανεπιθύμητης αύξησης του βάρους εξ αρχής μπορεί να είναι ακόμη πιο πολύτιμη για την αποφυγή της παχυσαρκίας.
Σε μια μελέτη 4 εβδομάδων, η λήψη ενός προβιοτικού σκευάσματος που ονομάζεται VSL#3 μείωσε την αύξηση του βάρους και την αύξηση του λίπους σε άτομα που ακολουθούσαν μια δίαιτα που παρείχε 1.000 επιπλέον θερμίδες από αυτές που χρειάζονταν την ημέρα.
Όσοι συμμετείχαν στην ομάδα των προβιοτικών πήραν λιγότερο λίπος, αν και δεν παρουσίασαν σημαντικές αλλαγές στην ευαισθησία στην ινσουλίνη ή στο μεταβολισμό.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Ζύμωση τροφίμων: και άλλα
Αυτό δείχνει ότι ορισμένα προβιοτικά στελέχη μπορεί να αποτρέψουν την αύξηση του σωματικού βάρους στο πλαίσιο μιας δίαιτας με πολλές θερμίδες. Ωστόσο, αυτό πρέπει να μελετηθεί περαιτέρω.
Περίληψη: Ορισμένα προβιοτικά στελέχη μπορεί να είναι σε θέση να μειώσουν την αύξηση του σωματικού βάρους σε άτομα που ακολουθούν δίαιτα υψηλής θερμιδικής αξίας.
Ορισμένα προβιοτικά στελέχη μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο αύξησης βάρους και παχυσαρκίας
Δεν έχουν διαπιστώσει όλες οι μελέτες ότι τα προβιοτικά βοηθούν στην απώλεια βάρους.
Ορισμένες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι ορισμένα προβιοτικά στελέχη μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση του σωματικού βάρους - όχι σε απώλεια βάρους.
Μια πρόσφατη ανασκόπηση διαπίστωσε ότι οι επιδράσεις των προβιοτικών στο σωματικό βάρος εξαρτώνται από τα είδη και τα στελέχη που χρησιμοποιούνται. Για παράδειγμα, ενώ ένα στέλεχος του Lactobacillus gasseri μείωσε την αύξηση του σωματικού βάρους σε σύγκριση με τον έλεγχο, ένα άλλο στέλεχος προώθησε την αύξηση του σωματικού βάρους.
Περίληψη: Δεν βοηθούν όλα τα προβιοτικά στην απώλεια βάρους και ορισμένα μπορεί να προκαλέσουν ακόμη και αύξηση βάρους. Τα αποτελέσματα εξαρτώνται από το προβιοτικό στέλεχος και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το άτομο.
Περίληψη
Τα προβιοτικά προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα οφελών για την υγεία.
Ωστόσο, οι επιδράσεις τους στο βάρος είναι μικτές και φαίνεται να εξαρτώνται από τον τύπο του προβιοτικού.
Τα στοιχεία δείχνουν ότι ο Lactobacillus gasseri μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με παχυσαρκία να χάσουν βάρος και λίπος στην κοιλιά. Επιπλέον, ένα μείγμα προβιοτικών συμπληρωμάτων που ονομάζεται VSL#3 μπορεί να μειώσει την αύξηση του βάρους σε όσους κάνουν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Στο τέλος της ημέρας, ορισμένοι τύποι προβιοτικών μπορεί να έχουν μέτριες επιδράσεις στο βάρος σας, ειδικά όταν συνδυάζονται με μια υγιεινή, ολικής αλέσεως διατροφή.
Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί άλλοι λόγοι για να πάρετε ένα προβιοτικό συμπλήρωμα.
Μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του πεπτικού σας συστήματος και τους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου, να μειώσουν τη φλεγμονή και να βοηθήσουν ακόμη και στην καταπολέμηση της κατάθλιψης και του άγχους.
