A probiotikumok olyan élő mikroorganizmusok, amelyek fogyasztásukkor egészségügyi előnyökkel járnak.
Mind a táplálékkiegészítőkben, mind az erjesztett élelmiszerekben megtalálhatóak.
A probiotikumok többek között javíthatják az immunrendszer működését, az emésztést és a szív egészségét.
Több tanulmány is azt sugallja, hogy a probiotikumok segíthetnek a fogyásban és a hasi zsírvesztésben.
Tartalomjegyzék
A bélbaktériumok befolyásolhatják a testsúly szabályozását
Mikroorganizmusok százai élnek az emésztőrendszerben.
Ezek többsége barátságos baktérium, amelyek számos fontos tápanyagot termelnek, köztük K-vitamint és bizonyos B-vitaminokat.
Segítenek lebontani a rostokat, amelyeket a szervezet nem tud megemészteni, és hasznos, rövid szénláncú zsírsavakká, például butiráttá alakítják őket.
A bélben élő jó baktériumoknak két fő családja van: a bacteroidetes és a firmicutes. Úgy tűnik, hogy a testsúly összefügg e két baktériumcsalád egyensúlyával.
Emberi és állatkísérletek egyaránt megállapították, hogy a mérsékelt testsúlyú embereknek más bélbaktériumai vannak, mint a túlsúlyos vagy elhízott embereknek.
A legtöbb ilyen vizsgálatban az elhízott emberekben több firmicute és kevesebb bacteroidetes volt, mint a mérsékelt testsúlyúakban.
Számos tanulmány azonban nem talált kapcsolatot a firmicutes-bacteroidetes arány és az elhízás között.
Az elhízott embereknek általában kevésbé változatos a bélbaktériuma, mint a sovány embereknek. Mi több, azok az elhízottak, akiknek kevésbé változatos bélbaktériumuk van, hajlamosak nagyobb súlyt felszedni, mint azok az elhízottak, akiknek változatosabb bélbaktériumuk van.
Egyes állatkísérletek azt is mutatják, hogy amikor elhízott egerek bélbaktériumait átültették sovány egerek bélrendszerébe, a sovány egereknél elhízás alakult ki.
Összefoglaló: Tanulmányok szerint a bélbaktériumok nagy szerepet játszhatnak a testsúly szabályozásában.
Hogyan befolyásolják a probiotikumok a testsúlyt
A probiotikumok testsúlyra és hasi zsírra gyakorolt hatásának módszerei még nem teljesen ismertek.
Úgy tűnik, hogy a probiotikumok az acetát, propionát és butirát termelésén keresztül befolyásolják az étvágyat és az energiafelhasználást, amelyek rövid szénláncú zsírsavak.
Úgy gondolják, hogy bizonyos probiotikumok gátolhatják az étkezési zsír felszívódását, növelve a széklettel ürülő zsír mennyiségét.
Más szóval, a szervezet kevesebb kalóriát “szüretel” az elfogyasztott ételekből.
Bizonyos baktériumok, például a Lactobacillus családba tartozó baktériumokról megállapították, hogy ilyen módon működnek.
A probiotikumok más módon is küzdhetnek az elhízás ellen, többek között a következőkkel:
- Az étvágyat szabályozó hormonok felszabadítása: A probiotikumok segíthetnek az étvágycsökkentő hormonok, a glükagonszerű peptid-1 (GLP-1) és a peptid YY (PYY) felszabadításában. Ezeknek a hormonoknak a megnövekedett szintje segíthet a kalória- és zsírégetésben.
- A zsírszabályozó fehérjék szintjének növelése: A probiotikumok növelhetik az angiopoietinszerű 4 (ANGPTL4) fehérje szintjét. Ez csökkentett zsírraktározáshoz vezethet.
Az elhízás és az egész szervezetben zajló gyulladás között erős bizonyítékok állnak fenn. A bélnyálkahártya egészségének javításával a probiotikumok csökkenthetik a szisztémás gyulladást, és védelmet nyújthatnak az elhízás és más betegségek ellen.
További kutatásokra van szükség e mechanizmusok teljes megértéséhez.
Az Ön számára javasolt: Probiotikumok: Egy egyszerű útmutató kezdőknek
Összefoglaló: A probiotikumok csökkenthetik a táplálékból felvett kalóriák számát. Emellett befolyásolják az étvágyhoz és a zsírraktározáshoz kapcsolódó hormonok és fehérjék szintjét, valamint potenciálisan csökkentik a gyulladást, amely az elhízás hátterében állhat.
A probiotikumok segíthetnek a fogyásban és a hasi zsírvesztésben
A probiotikumokkal és a túlsúlyos és elhízott emberek fogyásával kapcsolatos, jól megtervezett tanulmányok közelmúltbeli áttekintése azt sugallja, hogy a probiotikumok segíthetnek a fogyásban és a testzsírszázalék csökkentésében.
Különösen a Lactobacillus család bizonyos törzsei segíthetnek a fogyásban és a hasi zsírvesztésben.
Egy vizsgálatban a Lactobacillus fermentummal vagy Lactobacillus amylovorusszal készült joghurt fogyasztása 6 hét alatt 3-4%-kal csökkentette a testzsírt.
Egy másik, 125 túlsúlyos fogyókúrázó részvételével végzett vizsgálat a Lactobacillus rhamnosus étrend-kiegészítők hatását vizsgálta a fogyásra és a testsúly megtartására.
A probiotikumokat szedő nők 3 hónap alatt 50%-kal többet fogytak, mint a placebót szedők. A vizsgálat súlyfenntartó szakaszában is folytatódott a fogyásuk.
Egy jól megtervezett vizsgálatban 114 elhízott felnőttnek 12 héten át Lactobacillus sakei probiotikumot vagy placebót adtak. A probiotikumot szedőknél mind a testzsírtömeg, mind a derékkörfogat jelentősen csökkent.
Lactobacillus gasseri
Az eddig vizsgált probiotikus baktériumok közül a Lactobacillus gasseri mutatja az egyik legígéretesebb hatást a fogyásra. Rágcsálókon végzett számos vizsgálat megállapította, hogy elhízásellenes hatása van.
Emellett a felnőtteken végzett vizsgálatok ígéretes eredményeket mutattak.
Egy tanulmány, amely 210, jelentős mennyiségű hasi zsírral rendelkező személyt követett, megállapította, hogy a Lactobacillus gasseri 12 héten át történő szedése csökkentette a testsúlyt, a szervek körüli zsírt, a testtömegindexet (BMI), a derékbőséget és a csípő kerületét.
Az Ön számára javasolt: A probiotikumok 8 lenyűgöző egészségügyi előnye
Mi több, a hasi zsír 8,5%-kal csökkent. Amikor azonban a résztvevők abbahagyták a probiotikum szedését, 1 hónapon belül visszanyerték az összes hasi zsírszövetet.
Egyéb törzsek
Más probiotikumtörzsek is segíthetnek a testsúly és a hasi zsír csökkentésében.
Egy 8 hetes vizsgálatban a túlsúlyos vagy elhízott nők vagy Lactobacillus és Bifidobacterium törzseket tartalmazó probiotikumot, vagy placebót szedtek, valamint étrendi beavatkozást követtek.
A probiotikumot fogyasztók lényegesen több hasi zsírt veszítettek, mint a placebót szedők.
Egy másik, 135, jelentős mennyiségű hasi zsírral rendelkező személyen végzett vizsgálat szerint azok, akik 3 hónapon keresztül naponta Bifidobacterium animalis subsp. lactis-t szedtek, jelentősen több hasi zsírt veszítettek, és csökkent a BMI-jük és a derékkörfogatuk a placebót szedőkhöz képest.
Ezek az eredmények különösen hangsúlyosak voltak a nőknél.
Összefoglaló: A Lactobacillus és a Bifidobacterium családba tartozó számos probiotikumtörzsről kimutatták, hogy csökkenti a testsúlyt és a hasi zsírt. A Lactobacillus gasseri az egyik leghatékonyabbnak tűnik.
Egyes probiotikumok megakadályozhatják a súlygyarapodást
A fogyás nem az egyetlen módja az elhízás elleni küzdelemnek. A nem kívánt súlygyarapodás megelőzése még értékesebb lehet az elhízás elkerülésében.
Egy 4 hetes vizsgálatban a VSL#3 nevű probiotikus készítmény szedése csökkentette a súlygyarapodást és a zsírgyarapodást olyan embereknél, akik olyan étrendet követtek, amely napi 1000 kalóriával több kalóriát biztosított, mint amennyire szükségük volt.
A probiotikus csoport tagjai kevesebb zsírt szedtek, bár nem tapasztaltak jelentős változásokat az inzulinérzékenységben vagy az anyagcserében.
Ez azt jelzi, hogy egyes probiotikus törzsek megakadályozhatják a súlygyarapodást magas kalóriatartalmú étrend mellett. Ezt azonban tovább kell vizsgálni.
Összefoglaló: Bizonyos probiotikus törzsek képesek lehetnek csökkenteni a súlygyarapodást a magas kalóriatartalmú diétát követő embereknél.
Egyes probiotikus törzsek növelhetik a súlygyarapodás és az elhízás kockázatát.
Nem minden tanulmány szerint a probiotikumok segítik a fogyást.
Egyes tanulmányok szerint bizonyos probiotikus törzsek súlygyarapodáshoz vezethetnek - nem pedig fogyáshoz.
Az Ön számára javasolt: Élelmiszer-fermentáció: élelmiszerlista, és még sok más
Egy nemrégiben készült áttekintés szerint a probiotikumok testsúlyra gyakorolt hatása attól függ, hogy milyen fajokat és törzseket használnak. Például, míg a Lactobacillus gasseri egyik törzse csökkentette a súlygyarapodást a kontrollhoz képest, egy másik törzs elősegítette a súlygyarapodást.
Összefoglaló: Nem minden probiotikum segíti a fogyást, sőt egyesek még hízást is okozhatnak. A hatások a probiotikumtörzstől függnek, és egyénenként eltérőek lehetnek.
Összefoglaló
A probiotikumok számos egészségügyi előnnyel járnak.
A testsúlyra gyakorolt hatásuk azonban vegyes, és úgy tűnik, hogy a probiotikum típusától függ.
Bizonyított, hogy a Lactobacillus gasseri segíthet az elhízott embereknek a fogyásban és a hasi zsírvesztésben. Ezenkívül a VSL#3 nevű probiotikus étrend-kiegészítő keverék csökkentheti a súlygyarapodást azoknál, akik magas kalóriatartalmú diétát tartanak.
Végeredményben bizonyos típusú probiotikumok szerény hatással lehetnek a testsúlyra, különösen, ha egészséges, teljes értékű táplálkozással párosulnak.
Mindazonáltal számos más oka is van annak, hogy probiotikus kiegészítőt szedjünk.
Javíthatják az emésztés egészségét és a szív- és érrendszeri kockázati tényezőket, csökkenthetik a gyulladást, és még a depresszió és a szorongás elleni küzdelemben is segíthetnek.
