Örter och kryddor har i århundraden uppskattats för sina läkande egenskaper och sin smak. Modern forskning har funnit bevis för många hälsofördelar.
Enligt forskning finns det 10 örter och kryddor som anses vara några av de mest hälsosamma i världen.
TABLEOFCONTENT1. Kanel
Kanel är en omtyckt krydda som förekommer i många recept och sötsaker.
Den innehåller en komponent som kallas cinnamaldehyd, som ger kanel dess hälsofrämjande egenskaper.
Denna krydda är ett kraftpaket av antioxidanter, motverkar inflammation och har visat sig sänka kolesterol- och triglyceridnivåerna i blodet.
Men den verkligt framstående egenskapen hos kanel är dess förmåga att reglera blodsockret.
Det kan sänka blodsockret på flera sätt, t.ex. genom att sakta ner hur snabbt kolhydrater bearbetas i tarmen och förbättra insulinets effektivitet.
Forskning visar att för personer med diabetes kan kanel sänka fasteblodsockernivåerna med anmärkningsvärda 10-29%.
En lämplig dos ligger vanligtvis mellan 0,5-2 teskedar, eller 1-6 gram, per dag.
Du kan läsa mer om de anmärkningsvärda hälsofördelarna med kanel i den här artikeln:
Summary: Kanel är en krydda som ger en mängd hälsofördelar, inklusive dess effektivitet när det gäller att minska blodsockernivån.
2. Salvia
Namnet Sage kommer från det latinska ordet Salvere, som kan översättas till “att rädda.”
Under medeltiden var den mycket uppskattad för sina medicinska egenskaper och användes till och med som skydd mot pest.
Modern forskning tyder på att salvia kan förbättra kognitiva funktioner och minne, särskilt hos personer som drabbats av Alzheimers sjukdom.
Alzheimers leder ofta till en minskning av acetylkolin, en neurotransmittor i hjärnan. Salvia verkar för att bromsa nedbrytningen av denna kemikalie.
En studie som sträckte sig över 4 månader och omfattade 42 personer med mild till måttlig Alzheimers, fann anmärkningsvärda förbättringar av kognitiv prestanda på grund av salviaextrakt.
Ytterligare forskning har bekräftat att salvia också kan förbättra minnesförmågan hos friska personer, oavsett ålder.
Sammanfattning: Det finns lovande bevis för att salviaextrakt kan förbättra hjärnans och minnets funktion, särskilt hos personer med Alzheimers sjukdom.
3. Pepparmint
Pepparmynta har länge varit en stapelvara inom traditionell medicin och aromaterapi.
Liksom många andra örter är dess olja den viktigaste komponenten som ger dess hälsofördelar.
Flera studier visar att pepparmyntsolja kan vara effektivt för att lindra smärta vid irritabel tarm (IBS).
Det verkar fungera genom att slappna av de glatta musklerna i tjocktarmen, vilket lindrar obehaget vid tarmtömning. Detta hjälper också till att minimera uppblåsthet i magen, ett vanligt matsmältningsproblem.
Viss forskning tyder också på att pepparmyntans aromatiska egenskaper kan vara till nytta för att minska illamående.
I en undersökning som omfattade över 1 100 födande kvinnor visade det sig att illamåendet minskade avsevärt vid användning av aromaterapi med pepparmynta. Det har också visat sig vara effektivt för att minska illamående efter kirurgiska ingrepp och förlossningar med kejsarsnitt.
Summary: Den eteriska oljan i pepparmynta ger smärtlindring vid IBS och har kraftiga effekter mot illamående vid aromaterapi.
4. Gurkmeja
Gurkmeja är det som ger curry dess karakteristiska gula färg.
Den är full av föreningar som har medicinska egenskaper, varav den mest anmärkningsvärda är kurkumin.
Curcumin är en extremt effektiv antioxidant som bekämpar oxidativ skada och förstärker kroppens eget antioxidantförsvar.
Detta är avgörande eftersom oxidativ stress ofta nämns som en ledande faktor i åldrande och många sjukdomar.
Dessutom har curcumin imponerande antiinflammatoriska egenskaper, som till och med kan jämföras med vissa antiinflammatoriska läkemedel.
Med tanke på att låggradig, ihållande inflammation är en röd tråd i många kroniska sjukdomar som förekommer i västerländska samhällen, är det inte konstigt att curcumin förknippas med en rad hälsofördelar.
Forskning visar att det bland annat kan förbättra kognitiva funktioner, bekämpa Alzheimers, minska risken för hjärtsjukdomar och cancer samt lindra symtom på artrit.
Här är en artikel som beskriver de många fantastiska hälsofördelarna med gurkmeja:
Summary: Studier visar att kurkumin, som finns i gurkmejakryddan, har flera positiva hälsoeffekter.
5. Helig basilika
Helig basilika ska inte förväxlas med vanlig basilika eller thaibasilika, den har en helig status i Indien.
Forskning visar att helig basilika kan motverka en rad olika bakterier, jäst och mögel.
En mindre studie tyder också på att det kan stärka immunförsvaret genom att öka förekomsten av specifika immunceller i blodet.
Dessutom har helig basilika kopplats till lägre blodsockernivåer både före och efter måltiderna, och det kan också vara effektivt för att hantera ångest och depression relaterad till ångest.
Det är dock värt att notera att dessa studier har varit begränsade i storlek, så ytterligare undersökningar behövs för att stärka dessa påståenden.
Summary: Helig basilika kan stärka immunförsvaret och hämma tillväxten av mikroorganismer.
6. Cayennepeppar
Cayennepeppar är en typ av chilipeppar som används för att tillaga kryddiga rätter.
Den aktiva ingrediensen i den kallas capsaicin, som i många studier har visat sig minska aptiten och öka fettförbränningen.
Av denna anledning är det en vanlig ingrediens i många kommersiella viktminskningstillskott.
En studie visade att 1 gram rödpeppar i maten minskade aptiten och ökade fettförbränningen hos personer som inte åt paprika regelbundet.
Det fanns dock ingen effekt hos personer som var vana vid att äta kryddstark mat, vilket tyder på att en tolerans mot effekterna kan byggas upp.
Vissa djurstudier har också visat att capsaicin kan motverka vissa former av cancer, t.ex. lung-, lever- och prostatacancer.
Naturligtvis är dessa observerade anti-cancer effekter långt ifrån bevisade i människor, så ta allt detta med en stor nypa salt.
Summary: Cayennepeppar är rik på capsaicin, som minskar aptiten och ökar fettförbränningen. Det har också potential att motverka cancer i djurstudier.
7. Ingefära
Ingefära är en populär krydda som används i flera former av alternativ medicin.
Studier har konsekvent visat att 1 gram ingefära eller mer framgångsrikt kan behandla illamående.
Detta inkluderar illamående orsakat av morgonsjuka, kemoterapi och sjösjuka.
Ingefära verkar också ha starka antiinflammatoriska egenskaper och kan hjälpa till med smärtlindring.
En studie på personer med risk för tjocktarmscancer visade att 2 gram ingefärsextrakt per dag minskade markörerna för inflammation i tjocktarmen på samma sätt som aspirin.
Annan forskning visade att en blandning av ingefära, kanel, mastix och sesamolja minskade smärta och stelhet hos patienter med osteoartrit. Den hade en liknande effekt som behandling med aspirin eller ibuprofen.
Summary: Ett gram ingefära är ett effektivt botemedel mot olika typer av illamående och har även antiinflammatoriska egenskaper, vilket kan bidra till att lindra smärta.
8. Bockhornsklöver
Bockhornsklöver användes ofta i Ayurveda, särskilt för att öka libido och maskulinitet.
Föreslagna för dig: Bockhornsklöver: En ört med imponerande hälsofördelar
Även om dess effekter på testosteronnivåerna inte är entydiga, verkar bockhornsklöver vara bra för blodsockret.
Det innehåller växtproteinet 4-hydroxisoleucin, som kan förbättra funktionen hos hormonet insulin.
Många studier på människor har visat att minst 1 gram bockhornsklöverextrakt per dag kan sänka blodsockernivån, särskilt hos diabetiker.
Summary: Bockhornsklöver har visat sig förbättra insulinfunktionen, vilket leder till betydande minskningar av blodsockernivåerna.
9. Rosmarin
Den aktiva ingrediensen i rosmarin kallas rosmarinsyra.
Denna substans har visat sig dämpa allergiska reaktioner och nästäppa.
I en studie med 29 personer visade sig 50 och 200 mg doser av rosmarinsyra dämpa allergisymtom.
Antalet immunceller i nässlemhinnan minskade också, med minskad trängsel.
Föreslagna för dig: 6 hälsofördelar och användningsområden för rosmarin te
Summary: Rosmarinsyra har antiinflammatoriska effekter som dämpar allergisymtom och minskar nästäppa.
10. Vitlök
Under antiken användes vitlök främst för sina medicinska egenskaper.
Vi vet nu att de flesta av dessa hälsoeffekter beror på en förening som kallas allicin, som också är ansvarig för vitlökens distinkta lukt.
Vitlökstillskott är välkänt för att bekämpa sjukdomar, inklusive förkylning.
Om du ofta blir förkyld kan det vara till stor hjälp att lägga till mer vitlök i din kost.
Det finns också övertygande bevis för positiva effekter på hjärthälsan.
För personer med högt kolesterolvärde sänker tillskott av vitlök det totala kolesterolet och/eller LDL-kolesterolet med ca 10-15%.
Studier på människor har också visat att tillskott av vitlök ger betydande minskningar av blodtrycket hos personer med högt blodtryck.
I en studie var det lika effektivt som ett blodtryckssänkande läkemedel.
Att täcka alla de otroliga hälsofördelarna med vitlök ligger utanför ramen för denna artikel, men du kan läsa om dem här:
