Јабуково сирће се стотинама година користи у кулинарству иу медицинске сврхе.
Јабуково сирће се прави комбиновањем јабука са квасцем да би се створио алкохол, ферментисан у сирћетну киселину додавањем бактерија. Јабуково сирће такође садржи воду, витамине, минерале и друге киселине у траговима.
Недавни тренд је да се пије пре спавања, али можете се запитати да ли ова пракса нуди додатне здравствене ефекте.
Овај чланак даје преглед потенцијалних предности и недостатака јабуковог сирћета и да ли је испијање пре спавања корисније.
Потенцијалне користи од пијења јабуковог сирћета пре спавања
Људи пију јабуково сирће из разних разлога.
Јабуково сирће може имати антимикробна својства
Јабуково сирће може имати антибактеријска и антифунгална својства. Ово се углавном приписује његовом главном састојку, сирћетној киселини.
Типичан узрок лошег задаха је бактерија Хелицобацтер пилори. Бактерије не расту добро у киселом окружењу, па ако сте склони лошем јутарњем задаху, испирање грла раствором од 2 кашике (30 мл) јабуковог сирћета и 1 шоље (237 мл) топле воде може помоћи.
Поред тога, студија у епрувети показала је да је јабуково сирће ефикасно у лечењу гљивица Цандида албицанс и Есцхерицхиа цоли, које могу изазвати тешке цревне инфекције и Стапхилоцоццус ауреус, који може изазвати инфекције коже.
Јабуково сирће може смањити шећер у крви
Истраживања сугеришу да конзумирање јабуковог сирћета може успорити пражњење стомака и спречити велике скокове шећера у крви. Такође се показало да повећава осетљивост на инсулин, што може смањити ниво шећера у крви.
Конзумирање јабуковог сирћета пре оброка или пред спавање може у великој мери утицати на ниво шећера у крви.
На пример, једно истраживање на људима са дијабетесом типа 2 показало је да узимање две супене кашике (30 мл) јабуковог сирћета пре спавања током два дана смањује ниво шећера у крви наташте за до 6%.
Јабуково сирће би могло подржати губитак тежине
Неки докази указују да јабуково сирће може помоћи у губитку тежине, иако су истраживања ограничена.
У једној студији, одрасли са гојазношћу пили су напитак од 17 унци (500 мл) са једном супеном кашиком (15 мл), две кашике (30 мл) или без сирћета дневно. Након 12 недеља, групе са сирћетом су биле значајно мање тежине и имале мање трбушне масти од контролне групе.
Сматра се да су ове предности губитка тежине повезане са сирћетном киселином у сирћету, која може смањити складиштење масти, потиснути апетит, успорити варење, повећати сагоревање масти и одложити ослобађање хормона глади.
Резиме: Пијење јабуковог сирћета може подржати циљеве губитка тежине, снизити шећер у крви и инсулин и борити се против бактеријских и гљивичних инфекција. Међутим, ове предности не захтевају нужно да га пијете непосредно пре спавања.
Потенцијални недостаци пијења јабуковог сирћета пре спавања
Пре него што попијете јабуково сирће пре спавања, размотрите ове потенцијалне недостатке.
Јабуково сирће може изазвати мучнину и лоше варење
Јабуково сирће има пХ ниво од 4,2. То значи да је на киселијем крају пХ скале, која иде од 0 до 14, при чему је 0 најкиселији.
Кисела храна узрокује пробавне сметње и рефлукс киселине код неких људи, посебно када се конзумира пре него што легну.
Штавише, многи људи пију јабуково сирће због његових наводних ефеката губитка тежине. Међутим, студије примећују да су ови ефекти првенствено резултат тога што сирће изазива мучнину и елиминише жељу за јелом.
Јабуково сирће може оштетити вашу зубну глеђ
Показало се да редовно пијење сирћета и једење киселе хране еродира зубну глеђ.
То значи да сирће постепено уништава зубну глеђ, спољашњи слој који их штити од физичког и хемијског оштећења. Емајл је прва линија одбране ваших зуба и не може поново да израсте.
Из тог разлога, препоручује се испирање уста водом након што пијете кисела пића или једете киселу храну.
Предлаже се за вас: Дозирање јабуковог сирћета: Колико треба да пијете дневно?
Јабуково сирће може бити у интеракцији са одређеним лековима
Јабуково сирће може смањити ниво калијума у вашој крви.
Као резултат тога, може да ступи у интеракцију са одређеним лековима који снижавају ниво калијума у крви, укључујући неке лекове за дијабетес и диуретике.
Иако је истраживање ограничено, у једном извештају о случају се наводи да је 28-годишња жена која је пила 8 унци (237 мл) разблаженог јабуковог сирћета дневно током шест година примљена у болницу са ниским нивоом калијума и другим абнормалностима у крви.
Резиме: Конзумација јабуковог сирћета може изазвати штетне ефекте, као што су оштећена зубна глеђ, мучнина, рефлукс киселине и интеракција са одређеним лековима који снижавају нивое калијума.
Да ли треба да пијете јабуково сирће пре спавања?
Јабуково сирће нуди многе могуће здравствене предности. Међутим, поред потенцијалног снижавања шећера у крви наташте за неке људе, чини се да га пијење непосредно пре спавања нема више користи од конзумирања у било које друго време.
Неки докази сугеришу да испијање малих количина јабуковог сирћета пре спавања може помоћи у смањењу јутарњег нивоа шећера у крви код људи са дијабетесом типа 2. Међутим, потребно је више истраживања пре него што се може препоручити као ефикасан природни третман.
Ево неколико начина за конзумирање јабуковог сирћета који може умањити нежељене ефекте и понудити највише предности:
- Разблажите га. Помешајте 1-2 кашике (15-30 мл) јабуковог сирћета са 1 шољом (237 мл) воде. Гутање неразређеног сирћета било које врсте може оштетити грло и једњак.
- Конзумирајте га раније током дана. Пијење јабуковог сирћета најмање 30 минута пре спавања може смањити ризик од пробаве или рефлукса киселине након лежања.
- Уживајте на друге начине. Јабуково сирће се може користити у салати или у маринади за месо или поврће, што може бити пријатнији начин да се конзумира него да се пије.
Резиме: Да бисте смањили ризик од негативних нежељених ефеката, разблажите јабуково сирће и пијте га најмање 30 минута пре спавања. Такође се може уживати у салатама и маринадама, а не као напитак.
Резиме
Иако јабуково сирће може понудити различите предности, као што су губитак тежине, контрола шећера у крви и антибактеријски ефекти, недостају студије о његовом конзумирању непосредно пре спавања.
Предлаже се за вас: 6 здравствених предности јабуковог сирћета
Штавише, конзумирање може изазвати мучнину, лоше варење, ерозију зубне глеђи и интеракцију са одређеним лековима.
Осим што може да снизи шећер у крви наташте, испијање јабуковог сирћета непосредно пре спавања не чини велику разлику у погледу његових здравствених користи.
Да бисте спречили нежељене ефекте, најбоље је уживати у разблаженом или у завоју и најмање 30 минута пре него што легнете.
