Appelciderazijn wordt al honderden jaren gebruikt in de culinaire wereld en voor medicinale doeleinden.
Appelciderazijn wordt gemaakt door appels met gist te combineren tot alcohol, die door toegevoegde bacteriën gefermenteerd wordt tot azijnzuur. Appelciderazijn bevat ook water, vitaminen, mineralen en sporen van andere zuren.
Een recente trend is het drinken ervan voor het slapen gaan, maar je kunt je afvragen of deze praktijk toegevoegde gezondheidseffecten biedt.
Dit artikel bespreekt de mogelijke voor- en nadelen van appelciderazijn en of het drinken ervan voor het slapen gaan gunstiger is.
Inhoudsopgave
Mogelijke voordelen van het drinken van appelciderazijn voor het slapen gaan
Mensen drinken appelciderazijn om verschillende redenen.
Appelciderazijn kan antimicrobiële eigenschappen hebben
Appelciderazijn kan antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen hebben. Dit wordt meestal toegeschreven aan zijn hoofdbestanddeel, azijnzuur.
Een typische oorzaak van een slechte adem is de Helicobacter pylori bacterie. Bacteriën groeien niet goed in een zure omgeving, dus als je last hebt van een slechte ochtendadem, kan gorgelen met een oplossing van 2 eetlepels (30 ml) appelciderazijn en 1 kop (237 ml) warm water helpen.
Bovendien bleek uit een reageerbuisonderzoek dat appelciderazijn effectief was bij de behandeling van Candida albicans-schimmel en Escherichia coli, die ernstige darminfecties kunnen veroorzaken, en Staphylococcus aureus, die huidinfecties kan veroorzaken.
Appelciderazijn kan je bloedsuiker verlagen
Onderzoek suggereert dat het consumeren van appelciderazijn de lediging van je maag kan vertragen en grote bloedsuikerpieken kan voorkomen. Ook is aangetoond dat het de insulinegevoeligheid verhoogt, wat je bloedsuiker kan verlagen.
Het drinken van appelciderazijn voor de maaltijd of voor het slapen gaan kan je bloedsuikerspiegel zeer ten goede komen.
Uit een onderzoek bij mensen met diabetes type 2 bleek bijvoorbeeld dat het innemen van twee eetlepels (30 ml) appelciderazijn voor het slapen gaan gedurende twee dagen de nuchtere bloedsuikerspiegel met wel 6 % verlaagde.%.
Appelciderazijn zou gewichtsverlies kunnen ondersteunen
Er zijn aanwijzingen dat appelciderazijn gewichtsverlies kan ondersteunen, hoewel het onderzoek beperkt is.
In één onderzoek dronken volwassenen met overgewicht dagelijks een drankje van 500 ml met één eetlepel (15 ml), twee eetlepels (30 ml) of geen azijn. Na 12 weken wogen de azijngroepen aanzienlijk minder en hadden ze minder buikvet dan de controlegroep.
Deze voordelen van gewichtsverlies zouden verband houden met het azijnzuur in azijn, dat de vetopslag kan verminderen, de eetlust kan onderdrukken, de spijsvertering kan vertragen, de vetverbranding kan verhogen en de afgifte van hongerhormonen kan vertragen.
Samenvatting: Het drinken van appelciderazijn kan doelen van gewichtsverlies ondersteunen, bloedsuiker en insuline verlagen, en bacteriële en schimmelinfecties bestrijden. Voor deze voordelen is het echter niet noodzakelijk dat je het vlak voor het slapen gaan drinkt.
Mogelijke nadelen van het drinken van appelciderazijn voor het slapen gaan
Voordat je appelciderazijn voor het slapen gaan drinkt, overweeg dan deze mogelijke nadelen.
Appelciderazijn kan misselijkheid en indigestie veroorzaken
Appelciderazijn heeft een pH-waarde van 4,2. Dit betekent dat het aan de zuurdere kant is van de pH-schaal, die loopt van 0 tot 14, waarbij 0 het zuurste is.
Zure voedingsmiddelen veroorzaken bij sommige mensen indigestie en zure reflux, vooral als ze worden genuttigd voordat men gaat liggen.
Verder drinken veel mensen appelciderazijn vanwege de vermeende afslankende effecten. Studies stellen echter vast dat deze effecten vooral het gevolg zijn van het feit dat azijn misselijkheid veroorzaakt en het verlangen om te eten wegneemt.
Voorgesteld voor u: Appelciderazijn dosering: Hoeveel moet je per dag drinken?
Appelciderazijn kan je tandglazuur beschadigen
Het is aangetoond dat het regelmatig drinken van azijn en het eten van zuur voedsel het tandglazuur aantast.
Dit betekent dat azijn geleidelijk het glazuur van je tanden vernietigt, de buitenste laag die ze beschermt tegen fysieke en chemische schade. Het glazuur is de eerste verdedigingslinie van je tanden en kan niet opnieuw aangroeien.
Daarom is het raadzaam je mond te spoelen met water na het drinken van zure dranken of het eten van zuur voedsel.
Appelciderazijn kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen
Appelciderazijn kan het kaliumgehalte in je bloed verlagen.
Daardoor kan het een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen die je bloedkalium verlagen, waaronder sommige diabetesmedicijnen en diuretica.
Hoewel het onderzoek beperkt is, vermeldt één verslag dat een 28-jarige vrouw die zes jaar lang dagelijks 237 ml verdunde appelciderazijn dronk, in het ziekenhuis werd opgenomen met een laag kaliumgehalte en andere bloedafwijkingen.
Samenvatting: Het consumeren van appelciderazijn kan nadelige gevolgen hebben, zoals beschadigd tandglazuur, misselijkheid, zure reflux en interactie met bepaalde medicijnen die je kaliumspiegel verlagen.
Moet je appelciderazijn drinken voor het slapen gaan?
Appelciderazijn biedt veel mogelijke voordelen voor de gezondheid. Maar, behalve dat het voor sommige mensen de nuchtere bloedsuiker kan verlagen, lijkt het drinken ervan vlak voor het slapen gaan niet meer voordelen te hebben dan het op een ander moment in te nemen.
Er zijn aanwijzingen dat het drinken van kleine hoeveelheden appelciderazijn voor het slapen gaan kan helpen bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel in de ochtend bij mensen met diabetes type 2. Er is echter meer onderzoek nodig voordat het kan worden aanbevolen als een effectieve natuurlijke behandeling.
Voorgesteld voor u: 6 gezondheidsvoordelen van appelciderazijn
Hier zijn een paar manieren om appelciderazijn te consumeren die de bijwerkingen kunnen minimaliseren en de meeste voordelen bieden:
- Verdun het. Meng 1-2 eetlepels (15-30 ml) appelciderazijn met 1 kop (237 ml) water. Het innemen van onverdunde azijn van welke soort dan ook kan je keel en slokdarm beschadigen.
- **Neem het eerder op de dag.**Het drinken van appelciderazijn, minstens 30 minuten voor het slapen gaan, kan je risico op indigestie of zure reflux na het liggen verlagen.
- Geniet het op andere manieren. Appelciderazijn kan worden gebruikt op een salade of in een marinade voor vlees of groenten, wat misschien een aangenamere manier is om het te consumeren dan het te drinken.
Samenvatting: Om je risico op negatieve bijwerkingen te verlagen, verdun je appelciderazijn en drink je het minstens 30 minuten voor het slapen gaan. Het kan ook over salades en marinades worden gedronken in plaats van als drank.
Samenvatting
Hoewel appelciderazijn verschillende voordelen kan bieden, zoals gewichtsverlies, bloedsuikerbeheersing en antibacteriële effecten, ontbreken studies over het drinken ervan vlak voor het slapen gaan.
Bovendien kan consumptie ervan misselijkheid, indigestie, erosie van je tandglazuur en wisselwerking met bepaalde medicijnen veroorzaken.
Afgezien van het mogelijk verlagen van de nuchtere bloedsuiker, lijkt het drinken van appelciderazijn vlak voor het slapen gaan niet veel verschil te maken wat betreft de voordelen voor de gezondheid.
Om nadelige effecten te voorkomen kun je er het beste verdund of in een dressing van genieten en minstens 30 minuten voordat je gaat liggen.
