Olijfolie staat algemeen bekend om zijn gezondheidsvoordelen.
Het heeft ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen en kan helpen beschermen tegen bepaalde chronische ziekten.
Hoewel het vaak wordt gebruikt als bak- en dipolie, geloven sommige mensen dat je door het te drinken de maximale voordelen kunt plukken.
Dit artikel legt uit of je olijfolie moet drinken.
Waarom mensen olijfolie drinken
Er wordt gezegd dat sommige mensen in het Middellandse Zeegebied elke ochtend 60 ml olijfolie drinken.
Dit kan inderdaad een manier zijn om de vele potentiële ontstekingsremmende en ziektevoorkomende voordelen te benutten.
Anekdotische verhalen beweren dat het drinken van de olie je lichaam kan ontgiften, je maag kan kalmeren en zelfs kan helpen bij het afvallen.
Sommige mensen geloven dat het drinken van olijfolie nog meer voordelen biedt dan het bij een maaltijd te gebruiken. Desalniettemin is er geen onderzoek om deze bewering te ondersteunen.
Overzicht: Sommige mensen suggereren dat het drinken van olijfolie gezondheidsvoordelen heeft. Deze beweringen zijn echter niet onderbouwd door onderzoek.
Potentiële voordelen van het drinken van olijfolie
Studies suggereren dat het drinken van olijfolie verschillende gezondheidsvoordelen kan bieden.
Het drinken van olijfolie kan helpen om aan de aanbevolen inname van gezonde vetten te voldoen
De meeste mensen eten voldoende totaal vet, maar velen schieten tekort om voldoende meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA) en enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA) binnen te krijgen, die worden aangetroffen in bepaalde oliën, noten, zaden en andere plantaardige bronnen.
Dieetrichtlijnen raden aan dat u 20-35% van uw calorieën uit vet haalt, voornamelijk uit PUFA's en MUFA's.
Olijfolie is een van de rijkste plantaardige bronnen van MUFA's en het consumeren ervan kan u helpen aan uw behoeften aan dit type vet te voldoen. MUFA's zijn vooral gunstig voor de gezondheid van het hart en kunnen het risico op hartaandoeningen helpen verminderen.
MUFA's worden aangetroffen in sommige dierlijke producten, maar studies suggereren dat hun belangrijkste gezondheidsvoordelen worden bereikt door plantaardige bronnen van dit vet te eten.
Het dagelijks drinken van een paar eetlepels olijfolie kan u helpen om aan de aanbevolen hoeveelheid van dit vet te komen als u onvoldoende hoeveelheden uit uw dieet haalt.
Het drinken van olijfolie kan constipatie verlichten
Het drinken van olijfolie kan constipatie verlichten, wat ongeveer 34% van de volwassenen ouder dan 60 jaar treft.
In een onderzoek van 4 weken resulteerde het geven van ongeveer één theelepel (4 ml) olijfolie per dag aan 50 geconstipeerde hemodialysepatiënten in aanzienlijk zachtere ontlasting.
Bovendien bleek olijfolie even effectief te zijn als minerale olie - een veelgebruikte ontlastingverzachter - bij het verlichten van constipatie.
Een ander onderzoek onder 414 50-plussers wees uit dat 97,7% van degenen met meer dan drie stoelgangen per week een hoge inname van olijfolie hadden.
Hoewel deze bevindingen veelbelovend zijn, zijn er meer studies nodig om beter te begrijpen hoe het drinken van olijfolie constipatie kan helpen verlichten.
Het drinken van olijfolie kan de gezondheid van het hart ten goede komen
Olijfolie wordt al lang erkend als een hart-gezond vet.
Oliezuur, enkelvoudig onverzadigd vet dat in grote hoeveelheden in olijfolie wordt aangetroffen, is een verbinding waarvan wordt gedacht dat het een rol speelt bij het ondersteunen van de gezondheid van het hart. Het kan het risico op hartaandoeningen verminderen wanneer het wordt gebruikt in plaats van andere vetbronnen.
Voorgesteld voor u: Dagelijkse vetinname: hoeveel vet moet je per dag eten?
De Food and Drug Administration (FDA) beweert dat het dagelijks vervangen van vetten en oliën met een hoger gehalte aan verzadigd vet door 1,5 eetlepels (22 ml) olie met een hoog oliezuurgehalte het risico op hartaandoeningen kan verminderen.
Om dit voordeel te bereiken, mogen calorieën uit oliezuur het totale aantal calorieën dat u dagelijks eet niet verhogen.
Ook bleek uit een onderzoek onder 7.447 mensen dat degenen die dagelijks ten minste vier eetlepels (60 ml) olijfolie consumeerden, 30% minder kans hadden op het ontwikkelen van een hartaandoening dan degenen die vijf jaar lang een vetarm dieet volgden.
Bovendien hebben veel andere onderzoeken aangetoond dat mensen met een hoge inname van olijfolie een lager risico op hartaandoeningen hebben.
Hoewel er geen tekort is aan onderzoeken naar olijfolie en hartziekten, is er meer onderzoek nodig om het idee te ondersteunen dat het drinken van olijfolie de gezondheid van het hart verbetert.
Andere voordelen van het drinken van olijfolie
Naast de bovenstaande voordelen kan het drinken van olijfolie de volgende effecten hebben:
- Help de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Een onderzoek bij 25 gezonde personen toonde een verlaging van de bloedsuikerspiegel met 22% 2 uur na het eten van een maaltijd met olijfolie, vergeleken met de controlegroep.
- Ondersteuning van de gezondheid van de botten. Uit een onderzoek onder 523 vrouwen bleek dat het consumeren van meer dan 18 gram (20 ml) olijfolie per dag resulteerde in een aanzienlijk hogere botdichtheid dan het consumeren van minder dan die hoeveelheid per dag.
- Verminder ontsteking. Verschillende verbindingen in olijfolie kunnen ontstekingsremmende effecten hebben, waaronder oleocanthal. Het kan pijnstillende effecten bieden die vergelijkbaar zijn met die van vrij verkrijgbare pijnstillers.
Overzicht: Olijfolie is een gezond vet dat ontstekingsremmende stoffen bevat. Regelmatig drinken kan uw hart, botten en spijsvertering ten goede komen en uw bloedsuikerspiegel helpen stabiliseren.
Nadelen van het drinken van olijfolie
Hoewel het drinken van olijfolie verschillende potentiële gezondheidsvoordelen kan bieden, zijn er ook nadelen.
Voorgesteld voor u: 6 gezondheidsvoordelen en toepassingen van lijnzaadolie
Olijfolie bevat veel calorieën en kan gewichtstoename veroorzaken
Olijfolie bevat veel calorieën en bevat 120 calorieën per eetlepel (15 ml).
Hoewel de relatie tussen calorie-inname en gewichtstoename ingewikkeld is en van veel factoren afhangt, is het algemeen bekend dat het consumeren van meer calorieën dan je verbrandt tot gewichtstoename leidt.
Bovendien bleek uit een recente studie dat een verhoogde inname van MUFA ook het lichaamsgewicht deed toenemen, wat suggereert dat olijfolie kan bijdragen aan gewichtstoename als het te veel wordt geconsumeerd.
Om deze reden is het essentieel om je calorie-inname onder controle te houden, ongeacht de bron van calorieën.
Andere Overwegingen
Het is essentieel om het volgende te overwegen wanneer u overweegt olijfolie te drinken:
- Biedt meer voordelen bij consumptie met voedsel. Het consumeren van olijfolie met tomatenproducten verhoogt bijvoorbeeld de opname van ziektebestrijdende antioxidanten in tomaten aanzienlijk.
- Kan gezond voedsel verdringen. Hoewel olijfolie een gezonde vetbron is, is het niet zo voedzaam als hele voedingsmiddelen. Te veel drinken kan gezonder voedsel verdringen, zoals andere gezonde vetten, groenten en eiwitten.
- Potentieel allergeen. Hoewel zeldzaam, is olijfpollen een potentieel allergeen en kan olijfolie contactdermatitis veroorzaken bij getroffen personen.
- Veel voordelen die niet worden ondersteund door onderzoek. Veel van de beweerde voordelen van het drinken van olijfolie worden niet ondersteund door onderzoek, maar onderschreven door bedrijven die olijfolie of persoonlijke anekdotes verkopen.
Overzicht: Het drinken van olijfolie kan gewichtstoename veroorzaken als het te veel wordt geconsumeerd en het drinken van de olie alleen is waarschijnlijk niet zo gunstig als het consumeren ervan met voedsel. Ook worden veel beweringen over het drinken van olijfolie niet ondersteund door onderzoek.
Moet je olijfolie drinken?
Olijfolie kan deel uitmaken van een gezond dieet en biedt veel gezondheidsvoordelen.
Het is echter onduidelijk of het drinken van grote hoeveelheden olijfolie voordelen biedt die verder gaan dan de aanbevolen inname.
Veel onderzoeken hebben de voordelen gedocumenteerd van het volgen van een dieet dat rijk is aan olijfolie, maar onderzoek dat het drinken van deze olie ondersteunt, is beperkt.
Voorgesteld voor u: 11 wetenschappelijk onderbouwde gezondheidsvoordelen van olijfolie
Bovendien kan het drinken van te veel olijfolie gezond voedsel in uw dieet verdringen.
Bovendien mag de hoeveelheid die u consumeert er niet toe leiden dat u de aanbevelingen voor dagelijkse vet- of calorie-inname overschrijdt.
Overzicht: Zolang u zich aan de aanbevolen hoeveelheden olijfolie houdt, kunt u profiteren van de voordelen, ongeacht of u ervoor kiest om het te drinken of ermee te koken.
Overzicht
Olijfolie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en heeft verschillende gezondheidsvoordelen, waardoor het een gezonde aanvulling is op een uitgebalanceerd dieet als het met mate wordt geconsumeerd.
Regelmatige consumptie van olijfolie kan u helpen de aanbevolen inname van gezonde vetten te bereiken en kan uw algehele gezondheid op verschillende manieren ten goede komen.
Er is echter meer onderzoek nodig om te bepalen of het drinken van olijfolie beter is dan het gewoon regelmatig gebruiken als onderdeel van een voedzaam dieet.
