당뇨병에 걸렸을 때 가장 좋은 음식을 찾는 것은 어렵지 않습니다.
일을 단순하게 유지하기 위해 주요 목표는 혈당 수치를 관리하는 것입니다.
심장병과 같은 당뇨병 합병증을 예방하는 데 도움이 되는 음식을 먹는 것도 중요합니다.
식단은 당뇨병을 예방하고 관리하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다.
제1형과 제2형 당뇨병을 앓고 있는 사람들을 위한 16가지 최고의 음식은 다음과 같습니다.
당뇨병을 앓고 있는 사람들을 위한 최고의 음식
1. 기름진 생선
연어, 정어리, 청어, 멸치, 고등어는 심장 건강에 큰 도움이 되는 오메가-3 지방산 DHA와 EPA의 훌륭한 공급원입니다.
이러한 지방을 정기적으로 충분히 섭취하는 것은 심장병과 뇌졸중의 위험이 높은 당뇨병 환자에게 특히 중요합니다.
DHA와 EPA는 혈관을 둘러싸고 있는 세포를 보호하고 염증 마커를 줄이며 동맥 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
연구에 따르면 지방이 많은 생선을 규칙적으로 먹는 사람들은 심장마비와 같은 급성 관상동맥 증후군의 위험이 낮고 심장병으로 사망할 가능성도 적습니다.
연구에 따르면 지방이 많은 생선을 섭취하는 것도 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.
과체중 또는 비만인 성인 68명을 대상으로 한 연구에 따르면 지방이 많은 생선을 섭취한 참가자는 마른 생선을 섭취한 참가자보다 식후 혈당 수치가 크게 개선되었습니다.
생선은 또한 포만감을 주고 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 되는 고품질 단백질의 훌륭한 공급원입니다.
요약: 지방이 많은 생선에는 심장 질환 및 뇌졸중의 염증 및 기타 위험 요소를 줄이는 데 도움이 되는 오메가-3 지방이 포함되어 있습니다. 또한 혈당 관리에 중요한 단백질의 훌륭한 공급원입니다.
2. 잎이 많은 채소
잎이 많은 녹색 채소는 영양가가 매우 높고 칼로리가 낮습니다.
또한 소화 가능한 탄수화물 또는 신체에 흡수되는 탄수화물이 매우 적기 때문에 혈당 수치에 큰 영향을 미치지 않습니다.
시금치, 케일 및 기타 잎이 많은 채소는 비타민 C를 비롯한 많은 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다.
일부 증거에 따르면 당뇨병이 있는 사람은 당뇨병이 없는 사람보다 비타민 C 수치가 낮고 비타민 C 요구량이 더 많을 수 있습니다.
비타민 C는 강력한 항산화제 역할을 하며 항염증 특성도 가지고 있습니다.
비타민 C가 풍부한 식품의 식이 섭취를 늘리면 당뇨병 환자가 혈청 비타민 C 수치를 높이는 동시에 염증과 세포 손상을 줄일 수 있습니다.
요약: 잎이 많은 녹색 채소는 심장과 눈 건강을 보호하는 항산화제뿐만 아니라 비타민 C와 같은 영양소가 풍부합니다.
3. 아보카도
아보카도는 1g 미만의 설탕, 적은 탄수화물, 높은 섬유질 및 건강한 지방을 함유하고 있으므로 혈당 수치를 올릴까 걱정할 필요가 없습니다.
아보카도 섭취는 또한 전반적인 식단의 질을 개선하고 체중 및 체질량 지수(BMI)를 현저히 낮추는 것과 관련이 있습니다.).
이것은 특히 비만이 당뇨병 발병의 기회를 증가시키기 때문에 아보카도를 당뇨병 환자에게 이상적인 간식으로 만듭니다.
아보카도는 당뇨병 예방에 특정한 특성을 가질 수 있습니다.
2019년 쥐를 대상으로 한 연구에서 아보카도에서만 발견되는 지방 분자인 AvoB(아보카틴 B)가 골격근과 췌장의 불완전 산화를 억제하여 인슐린 저항성을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
아보카도와 당뇨병 예방 사이의 연관성을 확립하기 위해서는 인간에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
요약: 아보카도는 1g 미만의 설탕을 함유하고 있으며 전반적인 식단의 질을 향상시킵니다. 아보카도에는 당뇨병 예방에 특정한 특성이 있을 수 있습니다.
4. 계란
규칙적인 계란 섭취는 여러 면에서 심장병 위험을 줄일 수 있습니다.
계란은 염증을 감소시키고 인슐린 감수성을 개선하며 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치를 높이고 LDL(나쁜) 콜레스테롤의 크기와 모양을 수정할 수 있습니다.
2019년 연구에 따르면 고지방, 저탄수화물 계란으로 아침 식사를 하면 당뇨병 환자가 하루 종일 혈당 수치를 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
더 오래된 연구는 당뇨병 환자의 계란 섭취와 심장병을 연관시켰습니다.
그러나 통제된 연구에 대한 보다 최근의 검토에 따르면 영양가 있는 식단의 일부로 주당 6~12개의 계란을 섭취해도 당뇨병 환자의 심장 질환 위험 요소가 증가하지 않습니다.
또한 일부 연구에서는 계란을 먹으면 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있다고 제안합니다.
요약: 계란은 심장 질환의 위험 요소를 개선하고 혈당 관리를 좋게 하며 눈 건강을 보호하고 포만감을 유지할 수 있습니다.
5. 치아씨드
치아씨드는 당뇨병 환자에게 훌륭한 음식입니다.
섬유질이 매우 높지만 소화 가능한 탄수화물은 적습니다.
28그램(1온스)의 치아씨드에 들어 있는 12그램의 탄수화물 중 11그램은 혈당을 높이지 않는 섬유질입니다.
치아씨드의 점성 섬유는 음식이 장을 통해 이동하고 흡수되는 속도를 늦춤으로써 혈당 수치를 낮출 수 있습니다.
치아씨드는 섬유질이 배고픔을 줄이고 포만감을 주기 때문에 적당한 체중을 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다. 치아씨드는 또한 당뇨병 환자의 혈당 관리를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
제2형 당뇨병 진단을 받은 과체중 또는 비만 성인 77명을 대상으로 한 연구에 따르면 치아씨드를 섭취하면 체중 감량에 도움이 되고 혈당 조절을 잘 유지하는 데 도움이 됩니다.
또한 치아씨드는 혈압과 염증 지표를 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
요약: 치아씨드는 다량의 섬유소를 함유하고 있어 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 또한 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다.
6. 콩
콩은 저렴하고 영양가가 높으며 매우 건강합니다.
콩은 비타민 B, 유익한 미네랄(칼슘, 칼륨, 마그네슘) 및 섬유질이 풍부한 콩과 식물의 일종입니다.
그들은 또한 당뇨병 관리에 중요한 매우 낮은 혈당 지수를 가지고 있습니다.
콩은 또한 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있습니다.
심혈관 질환 위험이 높은 3,000명 이상의 참가자를 대상으로 한 연구에서 콩류 섭취가 많은 사람들은 제2형 당뇨병 발병 위험이 감소했습니다.
요약: 콩은 저렴하고 영양가가 높으며 혈당 지수가 낮아 당뇨병이 있는 사람들에게 건강한 선택이 됩니다.
7. 그릭 요거트
100,000명 이상의 참가자의 건강 데이터를 포함하는 장기 연구에 따르면 매일 요구르트를 섭취하면 제2형 당뇨병 발병 위험이 18% 낮아집니다.
그것이 개인적인 목표라면 체중 감량에 도움이 될 수도 있습니다.
연구에 따르면 요구르트 및 기타 유제품은 제2형 당뇨병 환자의 체중 감소 및 신체 구성 개선으로 이어질 수 있습니다.
요구르트에서 발견되는 높은 수준의 칼슘, 단백질 및 공액 리놀레산(CLA)이라는 특수 유형의 지방은 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 그릭 요거트는 1회 제공량당 6~8g의 탄수화물을 함유하고 있어 일반 요거트보다 낮습니다.
또한 단백질 함량이 높기 때문에 식욕을 감소시켜 칼로리 섭취를 줄여 체중 감량을 촉진할 수 있습니다.
요약: 요구르트는 건강한 혈당 수치를 촉진하고 심장 질환의 위험 요소를 줄이며 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.
8. 견과류
견과류는 맛있고 영양가가 높습니다.
대부분의 견과류에는 섬유질이 포함되어 있고 순 탄수화물이 적지만 일부 견과류에는 다른 것보다 많습니다.
다양한 견과류에 대한 연구에 따르면 규칙적으로 섭취하면 염증을 줄이고 혈당, HbA1c(장기 혈당 관리 지표) 및 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.
견과류는 또한 당뇨병 환자가 심장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
16,000명 이상의 제2형 당뇨병 참가자가 참여한 2019년 연구에 따르면 호두, 아몬드, 헤이즐넛, 피스타치오와 같은 견과류를 섭취하면 심장병과 사망 위험이 낮아집니다.
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연구에 따르면 견과류는 혈당 수치를 향상시킬 수 있습니다.
제2형 당뇨병 환자를 대상으로 한 연구에 따르면 매일 호두 기름을 섭취하면 혈당 수치가 향상됩니다.
이 발견은 제2형 당뇨병 환자가 종종 비만과 관련된 인슐린 수치가 상승하기 때문에 중요합니다.
요약: 견과류는 균형 잡힌 식단에 건강에 좋은 추가 식품입니다. 섬유질이 풍부하고 혈당과 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
9. 브로콜리
브로콜리는 우리 주변에서 가장 영양가가 높은 채소 중 하나입니다.
조리된 브로콜리 반 컵에는 비타민 C와 마그네슘과 같은 중요한 영양소와 함께 27칼로리와 3g의 소화 가능한 탄수화물이 들어 있습니다.
브로콜리는 또한 혈당 수치를 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
한 연구에 따르면 브로콜리 새싹을 섭취하면 당뇨병 환자의 혈당이 감소합니다.
혈당 수치의 이러한 감소는 브로콜리 및 새싹과 같은 십자화과 야채의 화학 물질인 설포라판 때문일 수 있습니다.
요약: 브로콜리는 영양가가 높은 저칼로리, 저탄수화물 식품입니다. 그것은 다양한 질병으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있는 건강한 식물 화합물로 가득 차 있습니다.
10. 엑스트라 버진 올리브 오일
엑스트라 버진 올리브 오일에는 혈당 관리를 개선하고 공복 및 식후 트리글리세라이드 수치를 감소시킬 수 있는 단일불포화 지방 유형인 올레산이 포함되어 있으며 항산화 특성이 있습니다.
당뇨병 환자는 혈당 수치를 관리하는 데 문제가 있고 트리글리세리드 수치가 높기 때문에 이것은 중요합니다.
올레산은 또한 포만감 호르몬 GLP-1을 자극할 수 있습니다.
다양한 유형의 지방을 조사한 32개의 연구에 대한 대규모 분석에서 올리브 오일이 심장병 위험을 줄이는 것으로 나타난 유일한 것이었습니다.
올리브 오일에는 폴리페놀이라는 항산화제가 포함되어 있습니다.
폴리페놀은 염증을 줄이고 혈관 내벽 세포를 보호하며 산화가 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 손상시키는 것을 막고 혈압을 낮춥니다.
엑스트라 버진 올리브 오일은 정제되지 않았기 때문에 항산화제 및 기타 특성을 유지하여 건강하게 만듭니다.
많은 올리브 오일이 옥수수 및 콩과 같은 저렴한 오일과 혼합되어 있기 때문에 평판이 좋은 출처의 엑스트라 버진 올리브 오일을 선택하십시오.
요약: 엑스트라 버진 올리브 오일에는 건강한 올레산이 포함되어 있습니다. 혈압과 심장 건강에 도움이 됩니다.
11. 아마씨
일반적인 아마 또는 아마씨라고도 알려진 아마씨에는 심장에 좋은 오메가-3 지방, 섬유질 및 기타 독특한 식물 화합물이 많이 함유되어 있습니다.
불용성 섬유의 일부는 리그난으로 구성되어 심장 질환 위험을 줄이고 혈당 관리를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
25개의 무작위 임상 시험을 분석한 리뷰에서 전체 아마씨 보충제와 혈당 감소 사이에 상당한 연관성이 있음을 발견했습니다.
아마씨는 또한 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
당뇨병 전증이 있는 참가자를 대상으로 한 2016년 연구에 따르면 아마씨 분말을 매일 섭취하면 혈압이 낮아지지만 혈당 관리나 인슐린 저항성은 개선되지 않는 것으로 나타났습니다.
아마씨가 당뇨병을 예방하거나 관리하는 데 어떻게 도움이 되는지 조사하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
그러나 전반적으로 아마씨는 심장과 장 건강에 유익합니다.
또한 아마씨는 점성 섬유질이 매우 높아 장 건강, 인슐린 감수성 및 포만감을 향상시킵니다.
요약: 아마씨는 염증 감소, 심장 질환 위험 감소, 혈당 수치 감소, 인슐린 감수성 개선에 도움이 될 수 있습니다.
12. 사과식초와 식초
사과 사이다 식초와 일반 식초에는 많은 건강상의 이점이 있습니다.
사과로 만들지만 과일의 당분이 발효되어 초산이 됩니다. 결과 제품에는 스푼당 1g 미만의 탄수화물이 포함되어 있습니다.
317명의 제2형 당뇨병 환자를 포함한 6건의 연구에 대한 메타 분석에 따르면 식초는 공복 혈당 수치와 HbA1c에 유익한 효과가 있습니다.
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사과 사이다 식초는 항균 및 항산화 효과를 포함하여 다른 많은 건강에 좋은 특성을 가질 수 있습니다. 그러나 건강상의 이점을 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
식단에 사과 사이다 식초를 포함시키려면 매일 매 식사 전에 물 한 컵에 4티스푼을 섞어서 시작하십시오. 맛이 강하지 않도록 물 한 컵당 1티스푼을 넣는 것이 좋습니다. 하루 최대 4테이블스푼으로 증량.
요약: 사과 사이다 식초는 공복 혈당 수치를 개선하는 데 도움이 될 수 있지만 건강상의 이점을 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
13. 딸기
딸기에는 안토시아닌이라는 항산화 물질이 풍부하여 붉은색을 띠게 됩니다.
또한 항산화 특성을 가진 유익한 식물 화합물인 폴리페놀을 함유하고 있습니다.
2017년 연구에 따르면 딸기와 크랜베리의 폴리페놀을 6주 동안 섭취하면 당뇨병이 없는 과체중 및 비만 성인의 인슐린 감수성이 개선됩니다.
낮은 인슐린 감수성은 혈당 수치를 너무 높게 만들 수 있기 때문에 중요합니다.
딸기 1컵에는 약 53.1칼로리와 12.7그램의 탄수화물이 포함되어 있으며 이 중 3개는 섬유질입니다.
이 1회분은 비타민 C의 일일 기준 섭취량의 100% 이상을 제공하여 심장 건강에 추가적인 항염 효과를 제공합니다.
요약: 딸기는 강력한 항염증 특성을 가지고 있으며 인슐린 저항성을 개선하는 데 도움이 될 수 있는 저당 과일입니다.
14. 마늘
크기가 작고 칼로리가 적기 때문에 마늘은 믿을 수 없을 정도로 영양가가 높습니다.
대략 4칼로리인 생마늘 1쪽(3g)에는:
- 망간: 일일 가치의 2%
- 비타민 B6: 일일 섭취량의 2%
- 비타민 C: 1일 섭취량의 1%
- 셀렌: 일일 가치의 1%
- 섬유: 0.06그램
연구에 따르면 마늘은 혈당 관리 개선에 기여하고 콜레스테롤 조절에 도움이 될 수 있습니다.
마늘이 당뇨병 환자에게 건강에 좋은 것으로 입증된 많은 연구에는 비정상적인 식이 요법이 포함되어 있지만 위에 언급된 메타 분석에는 0.05-1.5g의 인분이 포함되어 있습니다.
참고로 마늘 한 쪽은 약 3g.
연구에 따르면 마늘은 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
요약: 마늘은 당뇨병 환자의 혈당, 염증, LDL 콜레스테롤 및 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
15. 스쿼시
다양한 종류의 호박은 우리 주변에서 가장 건강에 좋은 채소 중 하나입니다.
밀도가 높고 포만감을 주는 음식은 칼로리가 상당히 낮고 혈당 지수가 낮습니다.
겨울 품종은 단단한 껍질을 가지고 있으며 도토리, 호박, 버터넛을 포함합니다.
여름 호박은 먹을 수 있는 부드러운 껍질을 가지고 있습니다. 가장 일반적인 유형은 호박과 이탈리안 스쿼시입니다.
대부분의 야채와 마찬가지로 스쿼시는 유익한 산화 방지제를 함유하고 있습니다. 스쿼시는 또한 고구마보다 설탕이 적기 때문에 훌륭한 대안이 됩니다.
연구에 따르면 호박에서도 발견되는 호박 다당류는 쥐의 인슐린 내성을 개선하고 혈청 포도당 수치를 감소시켰습니다.
인간에 대한 연구는 거의 없지만 인간을 대상으로 한 소규모 연구에 따르면 호박은 중병에 걸린 당뇨병 환자의 고혈당 수치를 빠르고 효과적으로 감소시켰습니다.
스쿼시의 건강상의 이점을 확인하려면 인간을 대상으로 한 더 많은 연구가 필요합니다.
그러나 스쿼시의 건강상의 이점은 어떤 식사에도 잘 어울립니다.
요약: 여름과 겨울 스쿼시는 유익한 항산화제를 함유하고 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
16. 시라타키 국수
당뇨병과 체중 관리에 탁월한 시라타키 국수.
이 국수는 곤약 뿌리에서 추출한 섬유질 글루코만난이 풍부합니다.
이 식물은 일본에서 재배되며 시라타키라고 알려진 국수 또는 쌀 모양으로 가공됩니다.
글루코만난은 포만감과 포만감을 주는 점성 섬유의 일종입니다.
또한 당뇨병 및 대사 증후군 환자의 식후 혈당 수치를 낮추고 심장병 위험 요소를 개선하는 것으로 나타났습니다.
한 연구에서 글루코만난은 당뇨병이 있는 쥐의 공복 혈당, 혈청 인슐린 및 콜레스테롤 수치를 유의하게 감소시켰습니다.
3.5온스(100g)의 시라타키 국수에는 3g의 소화 가능한 탄수화물과 단 10칼로리가 포함되어 있습니다.
그러나 이러한 국수는 일반적으로 비린내가 나는 액체와 함께 포장되어 있으므로 사용하기 전에 잘 헹궈야 합니다.
그런 다음 면과 같은 식감을 위해 프라이팬에 기름을 넣지 않고 센 불에서 몇 분 동안 면을 익혀주세요.
요약: 시라타키 국수의 글루코만난은 포만감을 촉진하고 혈당 관리와 콜레스테롤 수치를 개선할 수 있습니다.
피해야 할 음식
당뇨병을 위한 식단에 어떤 음식을 포함해야 하는지 알아내는 것만큼 중요한 것은 어떤 음식을 제한해야 하는지 이해하는 것입니다.
이는 많은 음식과 음료에 탄수화물과 설탕이 많이 들어 있어 혈당 수치가 급등할 수 있기 때문입니다. 다른 음식은 심장 건강에 부정적인 영향을 미치거나 체중 증가에 기여할 수 있습니다.
당뇨병이 있는 경우 제한하거나 피해야 하는 몇 가지 음식이 있습니다.
1. 정제된 곡물
흰 빵, 파스타, 쌀과 같은 정제 곡물은 탄수화물은 높지만 섬유질이 적기 때문에 통곡물보다 혈당 수치를 더 빠르게 높일 수 있습니다.
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한 연구 리뷰에 따르면, 통곡물 쌀은 식후 혈당 수치를 안정시키는 데 백미보다 훨씬 더 효과적이었습니다.
2. 가당 음료
탄산음료, 스위트 티, 에너지 드링크와 같은 가당 음료는 중요한 영양소가 부족할 뿐만 아니라 1회 제공량에 농축된 설탕을 함유하고 있어 혈당 수치가 급등할 수 있습니다.
3. 튀긴 음식
튀긴 음식에는 심장 질환의 위험이 높은 지방 유형인 트랜스 지방이 많이 있습니다. 또한 감자 칩, 감자 튀김 및 모짜렐라 스틱과 같은 튀긴 음식도 일반적으로 칼로리가 높기 때문에 체중 증가에 기여할 수 있습니다.
4. 알코올
당뇨병 환자는 일반적으로 알코올 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 알코올은 특히 공복에 섭취할 경우 저혈당의 위험을 증가시킬 수 있기 때문입니다.
5. 아침 시리얼
대부분의 아침식사용 시리얼은 첨가당 함량이 매우 높습니다. 일부 브랜드는 일부 디저트만큼 많은 설탕을 1인분에 포장합니다.
시리얼을 구입할 때 영양성분표를 잘 확인하고 당분이 적은 품종을 선택하세요. 또는 오트밀을 선택하고 약간의 신선한 과일로 자연적으로 단맛을 냅니다.
6. 사탕
사탕은 1회 제공량에 많은 양의 설탕을 함유하고 있습니다. 일반적으로 혈당 지수가 높기 때문에 식후 혈당 수치가 급상승하거나 충돌할 가능성이 있습니다.
7. 가공육
베이컨, 핫도그, 살라미 소시지, 냉햄과 같은 가공육에는 나트륨, 방부제 및 기타 유해한 화합물이 많이 함유되어 있습니다. 또한 가공육은 심장병의 위험이 더 높습니다.
8. 과일 주스
100% 과일 주스는 가끔 적당히 즐길 수 있지만 당뇨병이 있는 경우 가능하면 전체 과일을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
과일 주스에는 신선한 과일에서 발견되는 모든 탄수화물과 설탕이 포함되어 있지만 혈당 수치를 안정시키는 데 필요한 섬유질이 부족하기 때문입니다.
계획 만들기
당뇨병에 대한 건강하고 균형 잡힌 식단을 계획하는 데 사용할 수 있는 몇 가지 전략이 있습니다.
플레이트 방식
플레이트 방법은 음식을 추적하거나 측정하지 않고도 건강한 혈당 수치를 유지하는 간단하고 효과적인 방법입니다. 영양적으로 균형 잡힌 식사를 만들려면 접시에 있는 특정 식품군의 비율을 조정해야 합니다.
시작하려면 접시의 절반을 잎이 많은 채소, 브로콜리, 스쿼시 또는 콜리플라워와 같은 녹말이 아닌 채소로 채우십시오.
접시의 4분의 1은 닭고기, 칠면조, 계란, 생선, 두부, 쇠고기 또는 돼지고기 살코기와 같은 단백질로 구성되어야 합니다.
접시의 나머지 4분의 1에는 통곡물, 콩류, 녹말 채소, 과일 또는 유제품을 포함한 좋은 탄수화물 공급원이 포함되어야 합니다.
마지막으로, 물, 무가당 차, 블랙 커피 또는 클럽 소다와 같은 수분 유지에 도움이 되는 저칼로리 음료와 식사를 함께 하십시오.
글리세 믹 지수
혈당 지수는 혈당 수치를 유지하는 효과적인 도구가 될 수 있습니다. 특정 식품이 혈당 수치를 얼마나 증가시키는지 측정하고 혈당 지수에 따라 GI 식품을 높음, 낮음 또는 중간으로 분류하는 데 사용됩니다.
이 방법을 사용할 경우 혈당 지수가 낮거나 중간인 음식을 가급적 섭취하고 혈당 지수가 높은 음식의 섭취를 제한하십시오.
이 기사에서 혈당 지수와 혈당 조절을 개선하기 위해 혈당 지수를 사용하는 방법에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다.:
탄수화물 계산
탄수화물 계산은 하루 동안 섭취하는 탄수화물의 양을 모니터링하여 혈당 수치를 관리하는 데 사용되는 인기 있는 방법입니다.
그것은 당신이 먹는 음식의 탄수화물 그램을 추적하는 것을 포함합니다. 어떤 경우에는 섭취하는 탄수화물의 양에 따라 인슐린 투여량을 조정해야 할 수도 있습니다.
매 끼니마다 섭취해야 하는 탄수화물의 양은 나이, 크기, 활동 수준과 같은 요인에 따라 상당히 다를 수 있습니다.
따라서 등록된 영양사 또는 의사가 필요에 따라 탄수화물 계산을 위한 맞춤형 계획을 세우는 데 도움을 줄 수 있습니다.
샘플 메뉴
당뇨병이 있는 건강한 식사는 어렵거나 시간이 많이 소요될 필요가 없습니다.
다음은 시작하는 데 도움이 되는 간단한 식사 아이디어가 포함된 1일 샘플 메뉴입니다.:
- 아침: 브로콜리, 버섯, 고추를 곁들인 오믈렛
- 아침 간식: 아몬드 한 줌
- 점심: 시금치, 토마토, 아보카도, 양파, 오이, 발사믹 비네그레트를 곁들인 구운 치킨 샐러드
- 오후 간식: 얇게 썬 딸기와 호두를 곁들인 그릭 요거트
- 저녁: 허브 퀴노아와 아스파라거스를 곁들인 구운 연어
- 저녁 간식: 얇게 썬 채소와 후무스
결론
당뇨병이 잘 관리되지 않으면 여러 심각한 질병의 위험이 증가합니다.
그러나 혈당, 인슐린 및 염증을 억제하는 데 도움이 되는 음식을 섭취하면 합병증의 위험을 크게 줄일 수 있습니다.
이러한 음식이 혈당 관리에 도움이 될 수 있지만 건강한 혈당 관리에서 가장 중요한 요소는 전반적인 영양가 있고 균형 잡힌 식단을 따르는 것임을 기억하십시오.
