A kávé annyira népszerű ital, hogy fogyasztási szintje egyes országokban a víz után a második.
Amellett, hogy kevésbé fáradtnak és éberebbnek érzi magát, a kávéban lévő koffein javíthatja a hangulatot, az agyműködést és az edzésteljesítményt. Elősegítheti a fogyást és védelmet nyújthat az olyan betegségek ellen is, mint a 2-es típusú cukorbetegség, az Alzheimer-kór és a szívbetegségek.
Sokan szívesen isznak kávét reggelente. Néhányan azonban azt állítják, hogy az éhgyomorra fogyasztva károsíthatja az egészségét.
Ez a cikk azt tárgyalja, hogy érdemes-e kávét inni éhgyomorra.
Tartalomjegyzék
Emésztési problémákat okoz?
A kutatások azt mutatják, hogy a kávé keserűsége serkentheti a gyomorsav termelődését.
Sokan úgy gondolják, hogy a kávé irritálja a gyomrot, rontja az olyan bélrendszeri rendellenességek tüneteit, mint az irritábilis bél szindróma (IBS), és gyomorégést, fekélyeket, hányingert, savas refluxot és emésztési zavarokat okoz.
Egyesek azt mondják, hogy éhgyomorra különösen káros, ha megiszunk egy csésze joe-t, mivel nincs más étel, amely megakadályozná, hogy a sav károsítsa a gyomornyálkahártyát.
A kutatás azonban nem talál szoros kapcsolatot a kávé és az emésztési zavarok között – függetlenül attól, hogy éhgyomorra issza.
Míg az emberek kis része rendkívül érzékeny a kávéra, és rendszeresen gyomorégést, hányást vagy emésztési zavarokat tapasztal, ezeknek a tüneteknek a gyakorisága és súlyossága változatlan marad, függetlenül attól, hogy éhgyomorra vagy étellel iszik.
Ennek ellenére elengedhetetlen, hogy figyeljen arra, hogyan reagál a szervezete. Ha emésztési problémákat tapasztal, miután éhgyomorra elfogyasztott kávét, de étkezés közben nem, fontolja meg a fogyasztás megfelelő módosítását.
Összegzés: A kávé fokozza a gyomorsav termelését, de úgy tűnik, hogy a legtöbb ember számára nem okoz emésztési problémákat. Ezért teljesen rendben van, ha éhgyomorra inni.
Emeli-e a stresszhormon szintet?
Egy másik gyakori érv az, hogy az éhgyomorra fogyasztott kávé növelheti a stresszhormon kortizol szintjét.
A kortizolt a mellékvesék termelik, és segít szabályozni az anyagcserét, a vérnyomást és a vércukorszintet. A krónikusan túlzott szint azonban egészségügyi problémákat okozhat, beleértve a csontvesztést, a magas vérnyomást, a 2-es típusú cukorbetegséget és a szívbetegségeket.
A kortizolszint természetes módon ébredéskor tetőzik, a nap folyamán csökken, és ismét az alvás korai szakaszában éri el a csúcsot.
Érdekes módon a kávé serkenti a kortizol termelését. Így egyesek azt állítják, hogy a reggeli első ivás, amikor már magas a kortizolszint, veszélyes lehet.
A kávéra adott válaszként azonban sokkal alacsonyabb a kortizol termelése azoknál, akik rendszeresen isznak kávét, és egyes tanulmányok azt mutatják, hogy egyáltalán nem emelkedik a kortizol szintje. Ráadásul kevés bizonyíték utal arra, hogy a teli gyomorral történő kávéfogyasztás csökkenti ezt a reakciót.
Még ha nem iszik gyakran, a kortizolszint növekedése átmenetinek tűnik.
Kevés okunk van azt hinni, hogy egy ilyen rövid csúcs hosszú távú egészségügyi szövődményekhez vezet.
Röviden, ennek a hormonnak a krónikusan magas szintjének káros hatásai nagyobb valószínűséggel származnak olyan egészségügyi rendellenességekből, mint a Cushing-szindróma, mint a kávéfogyasztás.
Összegzés: A kávé átmenetileg megemelheti a kortizol stresszhormon szintjét. Ennek ellenére nem valószínű, hogy ez egészségügyi problémákhoz vezet, akár éhgyomorra, akár étellel issza.
Egyéb lehetséges mellékhatások
A kávénak néhány káros mellékhatása is lehet, függetlenül attól, hogy éhgyomorra issza.
Például a koffein függőséget okozhat, és egyes emberek genetikája különösen érzékenysé teheti őket.
Ennek az az oka, hogy a rendszeres kávéfogyasztás megváltoztathatja az agy kémiáját, és egyre jelentősebb mennyiségű koffeinre van szükség ahhoz, hogy ugyanazokat a hatásokat kifejtse.
Az Ön számára javasolt: Lehet kávét inni, miközben intermittáló böjtölést csinálsz?
A túlzott mennyiségű ivás szorongást, nyugtalanságot, szívdobogásérzést és súlyosbodó pánikrohamokat okozhat. Ez egyes személyeknél fejfájást, migrént és magas vérnyomást is okozhat.
Emiatt a legtöbb szakértő egyetért abban, hogy napi 400 mg-ra kell korlátoznia a koffeinbevitelt, ami 4-5 csésze (0,95-1,12 liter) kávénak felel meg.
Mivel hatása felnőtteknél akár 7 óráig is eltarthat, a kávé az alvást is megzavarhatja, főleg ha későn issza.
Végül a koffein könnyen átjut a méhlepényen, és hatása a szokásosnál akár 16 órával tovább tarthat terhes nőknél és csecsemőiknél. Ezért a terhes nőket arra ösztönzik, hogy napi 1-2 csészére (240-480 ml) korlátozzák a kávéfogyasztásukat.
Ne feledje, hogy a kávéfogyasztás éhgyomorra nem befolyásolja ezeknek a hatásoknak az erősségét vagy gyakoriságát.
Összegzés: A túl sok kávé fogyasztása szorongást, nyugtalanságot, migrént és rossz alvást okozhat. Azonban semmilyen bizonyíték nem utal arra, hogy az éhgyomorra történő ivás befolyásolja ezen mellékhatások gyakoriságát vagy erősségét.
Összegzés
Sokan reggelente, evés előtt élvezik a kávét.
A makacs mítoszok ellenére kevés tudományos bizonyíték utal arra, hogy éhgyomorra fogyasztva káros. Ehelyett valószínűleg ugyanolyan hatással van a szervezetére, függetlenül a fogyasztástól.
Ha emésztési problémákat tapasztal, amikor éhgyomorra iszik kávét, próbálja meg étkezés közben fogyasztani. Ha javulást észlel, a legjobb lehet ennek megfelelően módosítani a rutinját.
